Kiwi jam - kako kuhati smaragdno marmelado in kuhati brez kuhanja s sladkorjem

Pripravite lahko okusne in uporabne gredice iz najbolj nenavadnih izdelkov. Na primer, marmelada ali marmelada iz kivija - čudovita sladica za zimo, v kateri lahko poleg teh jagod in sladkorja postavite različne sadje. Sladke dobrote dobijo svetlo, smaragdno, neverjetno okusno in občutljivo. V vsakem receptu bo eksotični kivi dal telesu veliko hranil in vitaminov.

Kako kuhati marmelado iz kivija

Kivi so pred samo 100 leti začeli rasti, danes pa je bilo razvitih in preizkušenih veliko receptov za marmelado iz tega eksotičnega sadja. Tudi po toplotni obdelavi izdelek obdrži veliko količino vitaminov. Za pripravo okusnega in dišečega marmelada, ga hranite dolgo časa, sledite naslednjim nasvetom:

  1. Za marmelado je bolj primerna zrelost sadja, trdna in gosta.
  2. Naredite debelejši džem, banana vam bo pomagala tanjši.
  3. Zavrzite aluminijaste, bakrene kuhinjske pripomočke. Delci aluminija padejo v sladico, bakra pa zmanjša vsebnost vitamina C v končnem izdelku.
  4. Če ne želite mešati z žlico, ne morete uničiti oblike občutljivih kosov sadja. Enostavno pretresite posodo in jo med kuhanjem nagnite v različnih smereh.

Recept za marmelado iz kivija

Čudovita čudovita poslastica bo vaša vredna dekoracijamizo Grozdi kivija za zimo se kuhajo samo iz tega zarodka ali z dodatkom drugih izdelkov. V eni pločevinki kivija je prostor za jabolka, grozdje, kosmulje in celo buče in bučke. Za kuhanje iz kivija v zimskem času nenavadno jam z rafiniranim okusom pogosto uporabljajo oreški, začimbe, suho sadje. Včasih se sladkor nadomesti z medom, v tem primeru poslastica postane še bolj uporabna.

Kivi in ​​banana

  • Čas: 2 uri
  • Število odmerkov: 10 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 112 kcal /100 g.
  • Namen: sladica.
  • Težavnost: lahka.

Kombinacijo banane in tega eksotičnega sadja lahko imenujemo ideal. Plodovi so sami po sebi okusni, v tandemu pa razkrivajo neverjeten način. Uporabite zrele banane, vendar brez črnih lis, ne prezrelega. Gem iz kivija ne zahteva posebnih veščin, hostesa se z njim brez težav sooča tudi brez recepta na fotografiji. Zaradi pomanjkanja konzervansov to zdravljenje ne traja dolgo. Hranite ga v hladilniku in se zabavajte s svojo družino z okusnim in zdravim obrokom.

Sestavine:

  • kivi - 5 kosov;
  • sladkorni pesek - 0,2 kg;
  • limonin sok - 3 hl;
  • banana - 1 kos;
  • želatina - 1 čajna žlička.

Metoda priprave:

  1. Najprej očistimo kivi in ​​banane.
  2. Rezimo celulozo s poljubnimi bitovi.
  3. Pripravite zmes v ponvi, zmeljemo z mešalnikom.
  4. Potresemo s sladkorjem, dodamo žlico želatine, prelijemo z limoninim sokom, premešamo.
  5. Kuhajte na majhnem ognju. 5 minut kasnejeKuhajte na plošči.
  6. Hladi se eno uro. Postopek ponovite.
  7. Razširite maso na sterilne pločevinke, shranite v hladilniku.

Z limono

  • Čas: 2 uri in 30 minut.
  • Število odmerkov: 10 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 169 kcal /100 g.
  • Imenovanje: sladica.
  • Težavnost: lahka.

Okus in aromo kivija lahko izboljšate, če dodate eksotični limonini jagodi. Svetla barva, nepozabna aroma in popoln okus v eni posodi. Rokodelstvo bo dvignilo razpoloženje, pomagalo bo v boju proti avitaminozi. Lahko se jedo samo s čajem, dodanim peki, ki se uporablja kot okras za sladice. Privoščite si užitek sebi in svoji družini s pripravo te čudovite poslastice.

Sestavine:

  • kivi - 1 kg;
  • limona - 2 kos;
  • voda - 100 ml;
  • sladkor - 900 g.

Metoda priprave:

  1. Temeljito umijte eno limono in jo razrežite z obročki. Postavite v ponev, nalijte hladno vodo in dodajte 100 gramov sladkorja. Vžgite, počakajte, da začne vreti. Izklopite po 10 minutah.
  2. Eksotično sadje, olupljeno, olupljeno, pulpa. Postavite v ponev z limono.
  3. Iz druge limone, stisnite sok in ga vlijte v lonec s sesekljenim sadjem. Izdihnite preostali sladkorni pesek.
  4. Zavremo, vlijemo v keramične posode, pustimo pri sobni temperaturi za noč.
  5. Zjutraj prevrnite v ponvi, ponovno zavrite, kuhajte četrt ure, premešajte.
  6. Pokrijte s sterilnimi pločevinami.

V multivartih

  • Čas: 50 min.
  • Število odmerkov: 10 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 145 kcal /100 g.
  • Namen: sladica.
  • Težavnost: lahka.

Sodobni pomočniki v kuhinji poenostavljajo delo gospodinj. Uporabite multivar, da bi poslastice eksotičnih jagod še lažje, brez navodil s fotografije. Za klasičen recept tega naravnega antidepresiva bo potrebno najmanj sestavnih delov. Čudovito marmelado bo dobil lahek vonj vaših izbranih citrusov: limone, limete ali oranžne barve. Pri kuhanju dodajte žlico soka, da dosežete očarljiv vonj.

Sestavine:

  • kivi - 1 kg;
  • sladkorni pesek - 700 g;
  • sok citrusov - 1 žlica. l

Metoda priprave:

  1. Očistite zelene jagode, razrežite kašo na majhne koščke.
  2. Dopolnimo vse sestavine multivark, potresemo s sladkorjem in dodamo sok.
  3. Vklopite način Vork za 45 minut.
  4. Razmažite v steriliziranih posodah in jih zavrtite.

Z oranžno

  • Čas: 8,5 ur
  • Število doz: 10 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 125 kcal /100 g
  • Namen: sladica.
  • Težavnost: lahka.

Pri kuhanju so mnogi recepti okusne, uporabne jedi, ki jih lahko kuhate samo brez podrobnih navodil s fotografije. Med njimi je marmelada iz pomaranč z eksotičnimi zelenimi jagodami. Od tega lahko kuhamo tako tekočino kot gosto marmelado. Za tekočo, prozorno kuhanje deserta se opravi enkrat. Če želite po vrenju dobiti debelejši izdelekohladite maso in postopek ponovite še dvakrat.

Sestavine:

  • kivi - 5 kosov;
  • oranžna - 1 kos;
  • sladkorni pesek - 200 g.

Metoda priprave:

  1. Očistite zeleno sadje, meso razrežite s kockami.
  2. Kose položimo v skledo, potresemo s sladkorjem in pustimo 8 ur.
  3. Odstranite pomarančno lupino z belo peno. Oranžna je tudi narezana na kocke.
  4. Meso s sadja v ponvi. Po kuhanju kuhamo 5 minut.
  5. Tekoči prozorni džem je pripravljen. Razliti ga je treba na pripravljene banke in priključiti.

Z jagodami

  • Čas: 3,5 ure.
  • Število odmerkov: 7 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 138 kcal /100 g.
  • Namen: sladica.
  • Težavnost: lahka.

Jamsko moko iz eksotičnega sadja naredite še bolj okusno in svetlejšo ter ji dodajte rdeče jagode. Kislost prvega ploda se odlično ujema z aromo drugega. Izberite jagode brez sledov poškodb, enake velikosti in stopnje zrelosti. Ne kuhajte te sladice v velikih količinah. Optimalno - ne več kot 1-1,5 kg jagod naenkrat. V nasprotnem primeru lahko jagode mumljajo v procesu.

Sestavine:

  • Jagode - 0,5 kg;
  • kivi - 2 kosi;
  • sladkor - 350 g.

Metoda priprave:

  1. Previdno umijte sadje, očistite zelene jagode iz kože in rdeče iz piškotov.
  2. Rezimo drobnjak z velikimi koščki.
  3. Narezano sadje in cele jagode naredite v ponvi, ga potresitesladkorja in pustimo stati 3 ure.
  4. Jedi položite na počasen ogenj. Jam naj zavre približno četrt ure. Posodo občasno pretresite, da bo sladkor dobro raztopljen, sladica pa ne bo zgorela.
  5. V procesu kuhanja pene zberemo vroče marmelado, da se polije na sterilne pločevinke in zakuporti.

Z marelicami

  • Čas: 3,5 ure.
  • Število doz: 10 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 168 kcal /100 g.
  • Namen: sladica.
  • Težavnost: lahka.

Maščobna sladkost marelic v kombinaciji s kislimi kivi bo ustrezala številnim ljudem. Delikatnost svetle barve se ne zdi dolgočasna. Presenetite svojo družino, prijatelje in družino z nenavadno kombinacijo oranžnih in zelenih sadežev. V receptu je nestandardna sestavina za jed - marelično žganje. Delikatese bo naredil izvrstne in še bolj nenavadne.

Sestavine:

  • kivi - 0,5 kg;
  • marelice - 0,5 kg;
  • marelično žganje - 100 ml;
  • limonin sok - 4 žlice. l.
  • želatina - 2 žlici. l

Metoda priprave:

  1. Sadje se opere, očisti kivi, sadje razreže na kose.
  2. Vse naredite v ponvi, potresite s sladkorjem, dodajte limonin sok, pustite 2-3 ure.
  3. Zavremo, kuhamo pol ure, neprestano mešamo.
  4. Dodajte alkohol, želatino, počakajte, da se ta raztopi, ugasnite ogenj.
  5. Nanesite na sterilne pločevinke, ovijte pokrov.

Z jabolki

  • Čas: 3 ure
  • Število doz: 15ljudi
  • Vsebnost kalorij: 168 kcal /100 g.
  • Namen: sladica.
  • Težavnost: lahka.

Poskrbite za zdravje vaših najbližjih s pripravo zdravega, z vitamini napolnjenega marmelada iz jabolk in zelenega kivija. V vsaki posodi - naravno zdravilo za dolgčas, prva pomoč pri avitaminozah. Na čajno mizico, jedo z žlico, raztresemo na juho ali jo dodamo v pekač. To vitaminsko zdravilo bo ustrezalo okusu vaše družine.

Sestavine:

  • jabolko - 2 kg;
  • sladkor - 1 kg;
  • kivi - 1 kg;
  • limona - 1 kos;
  • voda - 1 žlica.

Metoda priprave:

  1. Če želite iztisniti sok iz limone, očistite druge plodove, narežite iste rezine.
  2. Zložite v ponvi, nalijte vse limoninega soka.
  3. Dodamo sladkorni pesek. Pustimo še eno uro, da pustimo sadni sok.
  4. Posodo postavite v ogenj, vreti 30 minut po vrenju.
  5. Ohladite marmelado in ponovno kuhajte 5 minut.
  6. Nanesite na sterilne pločevinke, ovijte pokrov.

Z kosmuljem

  • Čas: 30 min
  • Število doz: 10 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 147 kcal /100 g.
  • Namen: sladica.
  • Težavnost: lahka.

Pikantna kombinacija kosmulj in kivija bo presenetila njegov kislo-sladki okus. Tender, nenavadno zdravljenje - najboljše zdravilo za preprečevanje prehladov. Kuhanje preprosto in za pospešitev postopka kuhanja je prisoten pektin. Druga nestandardna komponenta je meta. Dodajte ga po svojem okusu. Dodala bo svežino in izdelavomarmelada je še bolj dišeča in okusna.

Sestavine:

  • kosmulja - 0,7 kg;
  • sladkor - 0,5 kg;
  • kivi - 0,3 kg;
  • pektin - 1 paket;
  • Kovnica - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Operite kosmuljo, odstranite peclje in borove iglice.
  2. Očistite kivi od lupine.
  3. Sadje zdrobimo z mlinom za meso.
  4. Zmešajte 2 žlici sladkorja s pektinom, nalijte v maso jagodičja.
  5. Mešanico zavremo in ne pozabimo mešati.
  6. Dodajte meto, preostali sladkor, kuhajte 5 minut.
  7. Zagozdite na sterilizirane pločevinke, ovijte pokrov, obrnite na glavo in ovijte odejo.
  8. Počakajte, da se pločevinke ohladijo, nato jih pošljite v skladišče v temnem, hladnem prostoru.

Z bučkami

  • Čas: 7 ur.
  • Število odmerkov: 10 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 146 kcal /100 g.
  • Namen: sladica.
  • Težavnost: lahka.

Kombinacija enostavne zelenjave in eksotičnega sadja daje nenavaden rezultat. Poskrbite, da to storite osebno, tako da naredite čudovito marmelado s kivi. Nevtralna zelenjava se popolnoma ujema s kislostjo južnega ploda. Da bi okus in okus hrane postali svetlejši, dodajte glavne izdelke limone in oranžne barve. Rezultat ni le okusna sladica, temveč neverjetno uporabna jed.

Sestavine:

  • bučke - 0,5 kg;
  • kivi - 2 kos;
  • oranžna - 2 kos;
  • sladkor - 200 g;
  • voda - 100 litrov;
  • limona - 0,5 kosov.

Metoda priprave:

  1. Odstranite lupino pomarančnega soka.
  2. S pomarančnim sokom, vodo in sladkorjem kuhamo sirup. Tekočine naj bi bile pol manj. V procesu kuhanja dodamo lupino.
  3. Bučke očistite iz lupine in narežite na kocke.
  4. Čisto zeleno sadje, narezano na koščke.
  5. Razrezano sadje za sirup, požirek limoninega soka.
  6. Maso premešamo in pustimo pri sobni temperaturi 4 ure.
  7. Maso kuhamo 7-10 minut.
  8. Počakajte, da se marmelada ohladi, še 15 minut.
  9. Zložite v sterilne kozarce in ga navijte navzdol.

Z nektarinami

  • Ura: 8 ur.
  • Število doz: 10 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 168 kcal /100 g.
  • Namen: sladica.
  • Težavnost: lahka.

Jam takoj iz dveh eksotičnih sadežev, tudi najbolj izkušeni gurmani ne bodo pustili brez nadzora. Sladka, dišeča, lepa - to bo dostojna dekoracija vaše mize. Za obrok izberite zrelo, gosto, veliko sadje. Banke, ki so namenjene za poslastico, je treba sterilizirati, sladico pa le v suhih posodah. Kapljice vode lahko povzročijo nastanek plesni.

Sestavine:

  • kivi - 5 kosov;
  • nektarine - 1 kg;
  • sladkor - 1 kg

Metoda priprave:

  1. Operite nektarine, odstranite kamne in narežite na rezine. Položite rezine sadja s sladkorjem in pustite 3 ure.
  2. Požari nektarine, pusti vreti 5 minut, nežno meša. Pustimo 2 uri.
  3. Očistite zeleno sadje, razrežitejih postavite v ponev z nektarinami.
  4. Po kuhanju kuhajte 5-7 minut, ohladite in ponovite postopek.
  5. Končni izdelek razpršite na sterilne pločevinke, pokrijte s plastičnimi pokrovi.

Video posnetki