Kesadilja s piščancem - kako kuhati korak za korakom po receptih s fotografijo s koruzo, fižolom ali ananasom

Številne jedi iz različnih svetovnih kuhinj so vnaprej zapletene in nerazumljive. Še posebej, če imajo nenavadna imena, kot je Quesadilla. Toda glede na neznano besedo, preprosto osnovo - tortilje s piščancem, za katero obstajajo izdelki, in postopna metoda priprave - se ne more skriti.

Kako kuhati Caesadilla s piščancem

Za izdelavo Chadille s piščancem so potrebne tri glavne sestavine: pšenična tortilja, meso, sir, ki je tradicionalno glavna sestavina jedi. Korzh je mogoče narediti samostojno, vendar lahko kupite v trgovini. Vsi preprosti koraki: kuhajte meso ali prepražimo, zmešamo z začimbami. Koor stvari, potresemo s sirom, rahlo prepražimo v ponvi ali pečemo. Fotografije kažejo, kaj prihaja iz zdravljenja.

Recept kostanjev orešček

Svet se je že dolgo umaknil iz proizvodnje te jedi le z mehiško tradicijo. Tradicionalno je sestavljalo samo pečenje in sir. Sodoben recept za Chadilla s piščančimi dopolnili se spreminja, zaradi česar je manj okusen. Po vaši presoji lahko kuharji uporabljajo piščančje meso, slanino, zelenjavo, vse vrste začimb. Jedi lahko postrežete v dvehrazličice: v obliki tortil, prepognjene; v obliki dveh peciv, zloženih skupaj, nato narežemo na pol.

Caesarea s piščancem in gobami

  • Čas kuhanja: 1 ura
  • Število doz: 4 osebe
  • Imenovanje: prigrizek
  • Kompleksnost priprave: povprečje

Če morate kuhati kislo, okusno vročo predjed, je Kezadilla s piščancem in gobami odlična izbira. Mehiške jedi postrežejo z omako, zato se ne zdi suho. Pripravite ga lahko tako, da spremenite sestavine po vaših željah. Česen, limeta, čili paprike, ki so del tega, vam bodo omogočile pripravo začinjene vroče predjedi. Ljubitelji bolj umirjenih okusov lahko brez teh sestavin.

Sestavine:

  • pecivo za koruzne tortilje - 8 kosov;
  • piščančji file - 500 g;
  • gobe - 200 g;
  • Bolgarski poper - 1 kos;
  • Mozzarella sir - 200 g;
  • chili peppers - 0,5 kosov;
  • paradižnik - 5 kosov;
  • čebula - 2 kom.
  • kup korijandra ali peteršilja - 1 kos;
  • koriander - po okusu;
  • česen - 1 grozd;
  • sok limete - 1,5 žlice. l.
  • sol, sladkor - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Priprava glavnih sestavin: rezane gobe z majhnimi rezinami; Mesne kocke; čebula - polobroči. Bolgarski poper se razreže s črtami, chili-obročki. Vsi dopustimo, da leži sami.
  2. Najprej popecite cebulo, dokler ne dobite zlate barve. Dodajte mu meso, prepražite še 4 minute.
  3. Dodajte maso gob. Popecite približno 4 minute.
  4. Prelijte v celotoMasaža, prepražimo 3-4 minute. Od požara odstranite ponvico. Pustite preostanek nadeva.
  5. Čas je za pripravo salsa omake. Zelenje, čebula, fino narezan česen. Od paradižnika odstranite lupino, zmeljemo v mešalniku. Vse premešamo, dodamo sok limete, sol, sladkor. Po okusu se prepričajte, da se ne pregreje.
  6. Vzemite torto, potresite jo s sirom. Čas je, da položimo polnilo. Ne razsipajte veliko. Zemljišče mora ostati prosto. Tudi na vrh nanesite sir in na pol prekucite torto.
  7. Čas je, da se torta pošlje na ponjavo brez olja. Na visokem ognju prepražimo rožnato skorjo. V tem času se polnilo segreje in sir se v notranjosti taline. Posodo lahko pečete tudi v pečici.

Quesadilla s piščancem in sirom

\ t
  • Čas kuhanja: 30 minut
  • Servije na osebo: 2 osebi
  • Namen: prigrizek
  • Kompleksnost priprave: povprečje

Mehiško jed Caesadilla s piščancem in sirom lahko imenujemo tradicionalni recept. Izkaže sočno, polno, da bo privlačna za vse, ki ljubijo meso. Nežen piščančji file, stopljeni sir, rožnate hrustljave torte, dišeči začimbe takoj povzročijo apetit. In konzervirani fižol, ki sestavlja jed, poskrbi, da je jed zelo hranljiv.

Sestavine:

  • piščančje prsi - 2 kom.
  • tortilja - 2 kosi;
  • paradižnik - 2 kosi;
  • fižol v pločevinkah - 200 g;
  • sir - 100 g;
  • chili peppers - 1,2 kos;
  • črna paprika - 1 ščepec;
  • česen - 1 grozd;
  • cilantro - 1 žarek;
  • rastlinsko ali oljčno olje - 1 žlica. l.
  • sol - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Obdelava paradižnika: poparite jih z vrelo vodo, odstranite lupino. Nato narežite na kocke, dajte v cedilo, pustite, da sok kaplja.
  2. Sir narežite na velik Rende.
  3. Odrežite srce čilijevega popra, drobno narežite.
  4. prepakiranje piščančjih prsi, sol, poper.
  5. Žlico olja segrevajte v ponvi. Na eni strani pecite fileje, obrnite in prepražite na drugi strani.
  6. Česen očistite, z nožem zdrobi (ravno stran), drobno sesekljite.
  7. zdrobimo koriander.
  8. Paradižnik, fižol, česen, chili paprika, mesimo, premešamo, solimo.
  9. Meso razrežemo na tanke trakove in dodamo razsutemu stanju, premešamo.
  10. Sir potrgajte na ribe.
  11. Vzemite tortiljo, jo položite na plast nadeva, potresite s sirom. Pokrijte z drugo torto, prepražite v ponvi, dokler ne porjavite.

Caesarea s piščancem in slanino

  • Čas kuhanja: 30 minut
  • Servis na osebo: 4 osebe
  • Namen: prigrizek
  • Kompleksnost priprave: povprečje

Piščančji in slanini kostanj s tem receptom je bogat s sočnim okusom, saj združuje dve vrsti mesa. Jed se postreže z dvema omakama, pico de gallo in guacamole. Prvi je narezan svež paradižnik, zmešan s česnom, čebulnim čilijem, apnom. Drugi je pastozen. Sestavljen je tudi iz paradižnika, čebule, paprike. Pikantnost je del avokada.

Sestavine:

  • slanina - 100 g;
  • piščančji file - 1 kos;
  • paradižnik - 2 kosi;
  • glavica čebule - 1 kos;
  • sir - 150 g;
  • chili peppers - 1 kos;
  • cilantro - po okusu;
  • guacamole - po okusu;
  • kisla smetana - po okusu;
  • Pico de Gallo - po okusu;
  • solata iz ledene gore - 1,2 kos;
  • tortilja - 4 kos.

Metoda priprave:

  1. Piščančje meso zavremo, ohladimo in narežemo na majhne koščke.
  2. Slanina fino sesekljajte, prepražite.
  3. Čebulo, paradižnik, drobno nasekljano papriko, dodamo keno.
  4. Slanina, kuhan piščanec, zelenjava za mešanje.
  5. Polnite nadev na torto, nad njo pa sir. Pokrijte z drugo torto. Fry
  6. Odstranite iz ponve. Razrežite na 4 dele. Postrezite s kislo smetano, solato, guacamole, pico de gallo.

Caesarea s piščancem in zelenjavo

\ t
  • Čas kuhanja: 30 minut
  • Količina servisa: 4 osebe
  • Namen: prigrizek
  • Kompleksnost priprave: povprečje

Kesadilliansko posodo s piščancem in zelenjavo je ena od mnogih različic mehiške kuhinje. Zaradi velike količine zelenjave so dobrote lažje kot tiste, ki uporabljajo samo paradižnik. Kombinacija občutljivega piščančjega mesa in zelenjave je okusna. Jed se lahko uporablja ne le kot predjed, ampak tudi za koristno in okusno kosilo ali večerjo.

Sestavine:

  • tortilja - 6 kosov;
  • piščančje prsi - 1 kos;
  • sir - 400 g;
  • paradižnikova pasta - 2 žlici. l.
  • bolgarski poper - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • česen -1 grozd;
  • začimbe za meso - 1 čajno žlico;
  • koper - 1 grozd;
  • peteršilj - 1 kup.

Metoda priprave:

  1. Režim s čebulico na kocke. Potem pa prepražimo v ponvi.
  2. Piščančje meso rezamo za dolge črte. Mi damo na ponev, dokler čebulo. Dodajte začimbe. Fry
  3. Bolgarski poper narežite na kocke. Ponev smo dali v razsutem stanju. Dodajte česen.
  4. Sesekljamo koper, peteršilj fino. Dodamo k skupni masi. Postavite paradižnikovo pasto. Mešamo. Pokrov pokrijemo, kuhamo pod paro 5-10 minut.
  5. Sir nanesite na srednji ribnik. Potresemo jih s tortilami. Daj polnilo. Pokrijte drugo tortiljo. Fry

Quesadilla s piščančjimi skrivnostmi za kuhanje

V različnih receptih se ni težko izgubiti. Ampak glavne skrivnosti kuhanja Quesadilla s piščancem so v majhnih odtenkih. Na primer, praženi piščančji file daje bolj nasičen okus kot kuhan. Bolje je ne varati s sirom. Potreben je ne le za okus, ampak tudi za taljenje in lepljenje vseh sestavin v torto. Nato se med obrokom ne bo sesula. Vzemite le tiste sorte sira, ki se dobro topijo. Ne glede na to, kateri recept je izbran, ne izključujte paradižnika. Njihova vloga je, da naredijo razkošno jed. Za večerjo postrežite belo vino.

Video posnetki: Caesadilla s piščancem in sirom