Kako kuhati okusne bučke - hitre po korakih recepti za kuhanje jedi iz koristnih zelenjadnic

Sezonska zelenjava se šteje za najbolj bogato z vsebnostjo hranil. Ena od teh je bučke, ki rastejo na območju naše velike države. Izdelek je enostavno kuhan, tako da vsakdo dobi ne le koristne minerale, ampak tudi nizkokalorični zajtrk, kosilo, večerjo ali sladico.

Kaj hitro kuhati iz bučk in okusno

Obstaja veliko različnih receptov z dodatkom te zelenjave. Za pripravo okusnih in hitrih bučk morate le prebrati priporočila izkušenih kuharjev. Vsakdo bo lahko izbral primerno jed: ocvrto zelenjavo, surovo, kuhano, pečeno. Tisti, ki jedo dietetično hrano, bi morali poskušati narediti, na primer, skorjine rezine.

Najbolj običajen način kuhanja okusnih bučk je, da se pečemo v testu. Da bi dobili palico, morate ustreliti jajce z moko, nato pa jo potopite v prstan iz bučk in ga prepražite v ponvi. Verjetno je ta recept poznan mnogim, saj je z njim mogoče hitro in okusno nahraniti celotno družino. Na sliki lahko vidite primer, iz katerega izhaja jed.

Okusne jedi iz squash na prvi

Treba je omeniti, da so bučke edinstven proizvod, ki se priporoča tistim, ki imajo določene bolezniGI trakt, endokrini sistem, težave s prekomerno težo ali alergijske reakcije. Veliko ljudi razmišlja, kako hitro in okusno kuhati bučke. Ta zelenjava je primerna ne le za kuhanje in peko, ampak tudi za prve jedi. Od njega pogosto naredijo klasično juho juhe, juhe, pire, itd. Takšne jedi prinašajo človeku dvojno korist: glavni izdelek sam po sebi blagodejno vpliva na telo, zelenjavne juhe pa so koristne za prebavo.

Squash v pečici

Tako imenovane vse jedi, ki prihajajo s to zelenjavo, tako kuhane. Bučke, ki se pečejo v pečici, bodo popolnoma absorbirale kakovost okusa polnila, ki ga bodo izbrali za ljubico. Za izdelavo izjemno okusne jedi, se zelenjava pogosto kuha s posebnim polnilom ali namastimo s česnovo omako, kislo smetano. Pečene bučke sodijo v prehranske proizvode, ker imajo zelo malo kalorij, vendar obstajajo še številni drugi elementi, zaradi katerih je telo hitro nasičeno: kalij, vitamin C, vlakna.

Kako okusiti ocvrte bučke v ponvi

To je najpreprostejši pripravek za hitro prehrano. Kako pršiti bučke na ponvi, tako da vsi prebivalci prosijo za dodatke, skoraj vsaka ljubica ve. Pražena zelenjava se lahko uporablja kot okras ali kot okusen prigrizek. Squash je občutljiv okus in prijeten vonj, ni pomembno, v kakšni obliki ga prinesete na mizo - hladno ali vroče. Kako okusno pripraviti bučke, jih odpustili, ve tudi kuhanje začetnikov, ker proces sploh nikompleksno.

Okusni recepti za bučke

Te metode kuhanja so idealne za ljubitelje zdrave hrane. Zelenjavni sadeži so idealni za osnovo za vse vrste predjedi, prvih jedi, praženih, dušenih in drugih. Zanimive ljubice se naučijo, kako pogasiti bučke, kako se napekajo in kako kuhati bučke. Izbor originalnih receptov s fotografijami bo pomemben v kuharski kuharski knjigi začetnega kuharja.

Polnjene bučke

\ t

Bučke so dietetična jed, ki ni le okusna, temveč tudi enostavna za pripravo in hitro pripravo za telo. Torej, bučke z mletim mesom je zelo priljubljena, ki jih lahko dopolnijo popolnoma različni deli. Zahvaljujoč številnim receptom lahko vsak poskusi z bučkami in razkrije neverjetne okuse te zelenjave.

Sestavine:

  • mleta govedina - 500 g;
  • velike bučke - 1 kos;
  • krušne drobtine - 0,5 skodelice;
  • česen - 2 zoba;
  • paradižnikova pasta - 1 paket;
  • oljke - 50-100 g;
  • Parmezan - 60 g;
  • Mozzarella sir - 60 g;
  • sol - 1 ščepec.

Metoda priprave:

  1. Mleto meso pripravite pri srednjem ognju, dokler se meso ne porjavi. Do takrat, ko traja približno 10 minut. Odcedite odvečno tekočino, goveje meso premaknite v skledo.
  2. Bućke narežemo na polovico, odstranimo semena in pustimo debelo lupino. Rezano pulpo v skledo do tal.
  3. Pripravite nadev: krekerje, česen, paradižnikovo pasto, oljke, sol,Parmezan Dodajte ostale komponente.
  4. Zmes napolnite z obema polovicama bučk. Polovice dajte v pekač, tesno pokrijte s folijo.
  5. Pečemo 45 minut v predgreti pečici.
  6. Odstranite obliko, odstranite folijo. Na vrh položite Mocarelo, ki je naribana na pol.
  7. Ponovno postavite posodo v pečico in stojte približno 5 minut, dokler se sir ne stopi.

Dušene bučke z zelenjavo

\ t

Ta metoda kuhanja je najboljši primer, kako pogasiti bučke. Da bi jed lahko še bolj okusen in polnejši, lahko po želji dodamo krompir, piščanec, piščančji file ali druge sestavine. Zapečene hrane na osnovi bučk je dobra izbira za tiste, ki ne želijo dolgo stati na štedilniku: postopek kuhanja ne traja dolgo. Treba je omeniti, da je jed lahko kuhana v multivartih.

Sestavine:

  • olje (oljčno) - 2 žlici. l.
  • česen - 2 zoba;
  • povprečna bučka - 2 kosi;
  • paradižnik - 3 kosi;
  • srednja žarnica - 1 kos;
  • sol - 0,5 hl;
  • sir (parmezan) - 50-100 g.

Metoda priprave:

  1. V ogreto olje dodajte bučke in čebulaste kocke. Mešajte 10-15 minut ali dokler se sestavine nekoliko ne zmehčajo.
  2. Dodajte česen. Pustite, da se masa peče še 2 minuti.
  3. Rezan paradižnik s kockami zmešajte z zelenjavo. Sol, dodamo sesekljan česen.
  4. Odstranite iz ognja in postrezite kuhano zelenjavo, posuto s sirom, na drugo.

Deliciousjuha iz bučk

Ta jed se kuha najkrajši čas in izkaže se izjemno okusno. Squash je odlična možnost za tiste, ki skrbijo za svoje zdravje, saj morate najprej jesti čim pogosteje, glavna sestavina nasiči telo s koristnimi snovmi. Recept bo dobro iskanje za gospodje, ki razmišljajo, kako okusno pripraviti bučke. Kot večina prvih jedi bo ta juha veliko bolj okusna po noči v hladilniku, saj se bodo v tem času popolnoma odprle arome.

Sestavine:

  • maslo - 4 žlice. l.
  • bela čebula - 1 kos;
  • sol, poper;
  • česen - 8 zob;
  • povprečna bučka - 4 kosi;
  • piščančja ali zelenjavna juha - 4 skodelice;
  • prah ingverja - 0,5 žličke.

Metoda priprave:

  1. Maslo se stopi na srednji toploti. Nato dodamo sesekljan česen in čebulo, še 10 minut kuhamo ali dokler čebula ne postane mehka in jasna. Poskrbite, da česen ne postane rjav.
  2. V mehke kocke čebule dodajte bučke, kuhajte, dokler se tudi bučke ne zmehčajo. Dodamo juho, nato pa maso zavremo. Kuhajte na majhnem ognju približno 45 minut.
  3. Juho naj se nekoliko ohladi. Zmes vmešajte v mešalnik in zmešajte v kremasto konsistenco.
  4. Dodajte ingver, sol in poper po okusu.

Ladje iz bučk

\ t

S tem receptom vam ni več treba spraševati, kako narediti okusne bučke. PlovilaV kombinaciji s svežo zelenjavo. Lahko jeste vročo ali hladno hrano, ne izgubi svojih lastnosti. Če želite, lahko polkna iz bučk celo zamrznete, da jih vzamete po dolgi poti. Vsaka ljubica bo pomagala na ta način, saj bo pomagal vedeti, kako peči običajen riž z zelenjavo in ga prvotno prinesel na mizo. Na sliki lahko vidite primer krme.

Sestavine:

  • kisla smetana - 2 žlici. l.
  • poper (sladko) - 1 kos;
  • riž - 0,75 skodelice;
  • bučke - 2-3 kose;
  • kremasto maslo - 50 g;
  • sol, začimbe - po volji;
  • korenje - 1 kos.

Metoda priprave:

  1. Kuhajte riž, odcedite ga iz sita.
  2. Pripravljene bučke se narežemo na dve dolgi polovici, odstranimo semena, damo na posodo, namažemo z oljem.
  3. Večino notranjosti bučk je treba posušiti, dokler se ne zmehčajo. Velike kose lahko stisnemo z vilicami.
  4. Peko na drobno nasekljajte, obrišite korenje, nalijte v ponvico, sol in prepražite.
  5. 3-5 minut pred maso dodamo končni riž, pustimo nekaj minut in nato odstranimo s plošče.
  6. Maslo raztopimo, popečemo s pripravljenimi začimbami (največ 30 sekund).
  7. Zmes odstranite z oljem iz ognja, zmešajte s kislo smetano.
  8. "Shutters" znotraj soli, napolnite nastalo maso riž-zelenjavo, na vrhu z omako.
  9. Oblika z bučkami, tesno zaprtimi s folijo, pečemo 40-60 minut. Takoj ko bodo postali čolnimehko (izvedeli boste tako, da jo potrkate z zobotrebcem), odstranite folijo in pustite v pečici še nekaj minut.

Pečeni jajčevci in bučke

V posodah s bučkami in jajčevci v pečici bi morali vedeti, kako kuhati, tisti, ki so tanki, ali paziti na obroke, raje zelenjavne jedi. Obe glavni sestavini vsebujejo v svoji sestavi veliko vitaminov, ki prispevajo k normalnemu delovanju želodca. Kuhani jajčevci naredijo jed zanimiv, dišeč in še bolj okusen. Naredite vse korak za korakom, da bi razumeli, kako okusno pripraviti modro z bučkami.

Sestavine:

  • zelenice - 1 grozd;
  • sol, poper - 1-2 ščink;
  • kisla smetana - 0,5 skodelice;
  • paradižnik - 4 kosi;
  • jajčevci - 2 kosi;
  • česen - 4 zobe;
  • mlade bučke - 1 kos.

Metoda priprave:

  1. Modre kose umijte v obliki obročev, solite, pustite nekaj časa, da grenkoba izgine.
  2. Skošo očistite z nožem ali s posebno čistilno napravo, razrezano.
  3. Paradižnik razrežite na majhne koščke (če želite, lahko kocke).
  4. Česen s sesekljanim zelenjem.
  5. Olje namažite v obliki ali na posodi, segrejte pečico.
  6. Položite prvi sloj kroga jajčevcev, bučke na njih in paradižnik razporedite na sam vrh.
  7. Medtem ko se zelenjava peče, morate narediti omako: kislo smetano zmešajte z majonezo in česnom. Zmešajte sestavine, zmešajte posodo v pečici.
  8. Pečemo tako dolgo, dokler skorja niblush Okusne bučke z jajčevcem bodo pripravljene za približno pol ure.

Bučke z gobami

Vroči poletni meseci so pravi čas za razvajanje sebe in svoje družine z okusno večerjo, ki se pripravlja s sezonskimi izdelki. Ena izmed njih je bučke z gobami v kisli smetani, katerih okus bo zadovoljil vsakogar. Vedeti morate le, kako jih pravilno kuhati. Posoda je primerna kot okras ali polni obrok. Uporabljate lahko vse gobe, ki jih imate radi: gobe, grmičevje, beljake itd.

Sestavine:

  • kisla smetana - 100 g;
  • bučke - 2-3 kose;
  • paradižnik - 2 kosi;
  • sol, poper - po okusu;
  • moka - 1 kos. l.
  • zelenje - 3-4 veje;
  • olje - 50 ml;
  • čebula - 1 kos;
  • gobe - 100 g.

Metoda priprave:

  1. Čebulo narežite na majhne kocke, prepražite, dokler ne postane mehka.
  2. Dodajte sesekljanim gobam s čebulo, sestavine popražite.
  3. Očistite bučke, razrežite, da dobite kocke. Prav tako jih napolnite v ponvi, jih prepražite vse skupaj, dokler odvečna vlaga ne izhlapi, in zelenjava se ne bo začela prepražiti.
  4. V ostale izdelke dajte paradižnik in jih pustite nekaj minut.
  5. Na vrhu pripravljene zelenjavne jedi napolnite moko, nalijte kislo smetano, nato sol in poper po okusu.
  6. Mešajte sestavine, nato pa jih kuhajte še 10 minut. Ne pozabite mešati mase.
  7. Peresnik peteršilja dodajte na vrh tik pred serviranjem.

V ponvi poiščite druge okusne recepte, kot so ocvrte bučke.

Video: kaj storiti s squashom hitro in okusno