Kako kuhati okroshka na sirotko in kefir

V poletni vročini ni nič boljšega kot okusiti kul okra. Ta jed iz sesekljane zelenjave je namenjena ohlajanju in nasičenju telesa s koristnimi vitamini. Čeprav so recepti s fotografskimi vajami pogosto podobni drug drugemu, kot polnjenje, lahko pride do različnih pijač: kvasa, kefirja, juhe, mineralne vode, sirotke. Naučite se, kako hitro kuhati najbolj vroče poletne jedi.

Kako kuhati okroshka na kefir in sirotko

Recept okrške na sirotko vsebuje preproste sestavine: krompir, kumare, jajca, zelenjavo, redkev. Najboljše ljubice ne smejo celo rezati vseh sestavin: jih preprosto utrkajte na rdečo, s čimer se čas kuhanja zmanjša za polovico in celo trojno. Okroshka je univerzalna juha, ker je lahko bolj hranljiva - z mesom ali klobaso in svetlobo - čisto zelenjavo. Ko se hranite v refluksu kislega mleka, lahko na ploščo dodate žlico gorčice, ki zmanjša presežek kisline v okusu.

hitro okra

• Čas: 50 minut.
• Število obrokov: 6 oseb.
• Vsebnost kalorij: 60 kcal /100 g
• Imenovanje: za kosilo.
• Zahtevnost: enostavno.

Sestavine:

• krompir - 4 kosi;
• kumare - 3 kosi;
• jajca piščanca - 4 kosi;
• redkev - 5 kosov;
• kuhano meso - 300 g;
• čebula zelena, koper, peteršilj;
• kefir - 1 l;
• serum - 1 liter;
• kisla smetana - 3 žlice. l .;
• sol, poper - po okusu.

Način priprave:

1. Krompir se zmeša naravnost v uniformo,nato ohladite, očistite, razrežite na majhne kocke.
2. Nenamerno kuhamo jajca, očistimo rumenico iz proteina. Protein pokrijte z nožem, rumenjakom in britjo z vilicami.
3. Kumare, rdeča pranje. Debele lupine se lahko odrezajo in tanke lahko pustite. Mešajte zelenjavo na velikem rezilu.
4. Kuhano meso, razkosano na vlakna, razrezano na majhne koščke.
5. Zelenjavo sperite, drobno pokrijte.
6. Vse sestavine zmešajte skupaj.
7. V ločeni skledi zmešajte pšenico z jogurtom, dodajte kislo smetano, sol in poper.
8. Polnjenje zelenjave z zelenjavo, jih odstranite v hladilniku 2-3 ure. Pri vročitvi dodajte zemeljski poper, gorčico.

Video