Kako kuhati okroshka na sirotko in kefir
V poletni vročini ni nič boljšega kot okusiti kul okra. Ta jed iz sesekljane zelenjave je namenjena ohlajanju in nasičenju telesa s koristnimi vitamini. Čeprav so recepti s fotografskimi vajami pogosto podobni drug drugemu, kot polnjenje, lahko pride do različnih pijač: kvasa, kefirja, juhe, mineralne vode, sirotke. Naučite se, kako hitro kuhati najbolj vroče poletne jedi.
Kako kuhati okroshka na kefir in sirotko
Recept okrške na sirotko vsebuje preproste sestavine: krompir, kumare, jajca, zelenjavo, redkev. Najboljše ljubice ne smejo celo rezati vseh sestavin: jih preprosto utrkajte na rdečo, s čimer se čas kuhanja zmanjša za polovico in celo trojno. Okroshka je univerzalna juha, ker je lahko bolj hranljiva - z mesom ali klobaso in svetlobo - čisto zelenjavo. Ko se hranite v refluksu kislega mleka, lahko na ploščo dodate žlico gorčice, ki zmanjša presežek kisline v okusu.
hitro okra
- Čas: 50 minut.
- Število obrokov: 6 oseb.
- Vsebnost kalorij: 60 kcal /100 g
- Imenovanje: za kosilo.
- Zahtevnost: enostavno.
Sestavine:
- krompir - 4 kosi;
- kumare - 3 kosi;
- jajca piščanca - 4 kosi;
- redkev - 5 kosov;
- kuhano meso - 300 g;
- čebula zelena, koper, peteršilj;
- kefir - 1 l;
- serum - 1 liter;
- kisla smetana - 3 žlice. l .;
- sol, poper - po okusu.
Način priprave:
- Krompir se zmeša naravnost v uniformo,nato ohladite, očistite, razrežite na majhne kocke.
- Nenamerno kuhamo jajca, očistimo rumenico iz proteina. Protein pokrijte z nožem, rumenjakom in britjo z vilicami.
- Kumare, rdeča pranje. Debele lupine se lahko odrezajo in tanke lahko pustite. Mešajte zelenjavo na velikem rezilu.
- Kuhano meso, razkosano na vlakna, razrezano na majhne koščke.
- Zelenjavo sperite, drobno pokrijte.
- Vse sestavine zmešajte skupaj.
- V ločeni skledi zmešajte pšenico z jogurtom, dodajte kislo smetano, sol in poper.
- Polnjenje zelenjave z zelenjavo, jih odstranite v hladilniku 2-3 ure. Pri vročitvi dodajte zemeljski poper, gorčico.