Jame za banane in melone - kako kuhati doma z apnom

Sladica je narejena iz zrelega sadja brez lupine in semen. Ne pozabite, da se pri toplotni obdelavi melone izgubi njegov okus. Da bi nadomestili to, se v marmelado doda citrus (limona, apno, pomaranča ali grenivka), ki uspešno odteka vonj sadja ali banane, kar doda okus nenavadnih opomb.

Skrivnosti izdelave okusne banane z banano

Melon in banana sta dezerta, ki se lahko zlahka pokvarita v fazi kuhanja. Tukaj je nekaj nasvetov o tem, kako narediti okusen obrok in ne motiti proizvodne tehnologije:

  1. Uporabite jedi z debelimi stenami in premazi, ki niso vlečeni. Tako bo toplota bolje porazdeljena po celotni količini marmelade, kar bo izboljšalo okus posode.
  2. Za povečanje viskoznosti deserta dodatno kuhajte pri nizki toploti. Ker je tekočina kuhana, se džemi postanejo debelejši. Dodate lahko tudi prašni pektin (1 ppm na 1 kg).
  3. Izberite samo zrelo ali rahlo nezrelo sadje. Jamo bo naredil debelo in bogato.
  4. Če se sladica pripravi za zimo, skrbno sterilizirajte steklene kozarce, kjer se bodo shranjevale. Ravnajte z vrelo vodo ali jih zadržite na trajektu.
  5. Poskušajte izrezati majhne koščke hraneenake bitov. Tako pripravljena sladica bo lepa, homogena.

Mamljivi marmeladi z bananami in limono

  • Čas: 2 uri.
  • Število obrokov: 4-5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 197 kcal /100 g
  • Namen: sladica.
  • Zahtevnost: enostavno.

Za izboljšanje okusa posode dodajte majhno količino vanilinov ali vanilijevega sladkorja na zadnji stopnji kuhanja. Njegov okus bo odlično poudaril aromo uporabljenih plodov.

Sestavine:

  • melone - 600 g;
  • banane - 3 kosi;
  • limona - 1 kos;
  • sladkorni pesek - 0,5 kg;
  • vodno destilirano vodo - 100 ml.

Način priprave:

  1. Odstranite melono z lupine, ga narežite na polovico in odstranite semena žlico. Meso, razrezano na majhne koščke ali tanke plošče.
  2. Prenesite narezano sadje v ponev, jo prelijte z destilirano vodo, nalijte celoten sladkor, vklopite srednjo toploto.
  3. Počakajte na popolno raztapljanje sladkorja, pri čemer nenehno mešate podplat sladice. Limone na polovici in dodajte sok polne citrusov na posodo.
  4. Odstranite banane iz lupine, razrezane v kroge.
  5. Druga polovica limone temeljito sperite, lupino zmešajte z kosom celuloze, jo razrežite s kockami.
  6. Dodajte melone banane in limone. V naslednjih 20 minutah zmešajte dlačno melono, tako da odstranite peno, zmanjšate ogenj in pokrijemo pokrov s pokrovom.
  7. Ohrani se, dokler se banane ne zamejejo.
  8. Kuhajte desert, dokler ne dosežete želene stopnje gostote.
  9. Vroča melona marmelada z bananami in limonino za zimo, vlijemo na razkužene pločevinke, zaviti pokrov.

Jam

  • Čas: 40 minut.
  • Število obrokov: 4-5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 206 kcal /100 g
  • Namen: sladica.
  • Zahtevnost: enostavno.

Jam je popoln za izdelavo peciva in peciva.

Ne pozabite, da je optimalno razmerje med maso in sladkorjem 1: 1.

Da bi dosegli boljšo doslednost, uporabite zrel ali malo nezrelo sadje.

Sestavine:

  • melone - 700 g;
  • sladkorni pesek - 1200 g;
  • banana - 3 kosi;
  • čista voda - 150 ml;
  • oranžna - 300 g

Način priprave:

  1. Očistite melono, odstranite semena, zrežite kašo z majhnimi kockami.
  2. Odstranite arašide iz banan, razrezane na majhne rezine.
  3. Oranžno temeljito operite s čisto gobo, ga narežite na polovico, stisnite sok v ločeno posodo.
  4. V globoki ponvi si dajte vso pripravljeno hrano, jih posujte s sladkorjem, jo ​​prelijete z vodo.
  5. Vklopite srednjo vročino in premešajte, premešajte maso do vrenja.
  6. Po vrenju segrejte ogenj. Jam iz banan in melon še naprej zavre še nadaljnjih 15-20 minut, dokler popolna raztapljanje sladkorja in preoblikovanje sadja v pire podobno maso.
  7. Tudi vroči marmelado vlijemo v sterilne pločevinke, zaprite pokrov.

V pekarni

  • Čas: 70-80 minut.
  • Število obrokov: 4-5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 182 kcal /100 g
  • Namen: sladica.
  • Zahtevnost: enostavno.

Za pripravo jam banan in melon ne kruha kavo splash stene, pokrijemo posodo s plastjo folije (mat stranjo).

Za desert z gosto teksturo, dodamo malo pektina (1 CH. L. 1 kg).

Sestavine:

  • melone - 500 g;
  • banane - 2 kosi;
  • limona - 1 kos;
  • sladkor - 300 g;
  • vanilin - 1 tsp.

Metoda priprave:

  1. Odstranite lupino od melone, rezite sadje na dva, odstranite kamne. Rezino mesa z rezinami.
  2. Odstranite banane iz lupine, razrezane na tanke rezine.
  3. Izrežite limono, stisnite sok v ločenem vsebniku.
  4. V posebni pekač v peči prevedite pripravljene sestavine, dodajte sladkor, vanilin. Nastavite način "zastoj", nastavite časovnik 50 minut.

Z apno in žganje

  • Čas: 80 minut.
  • Število obrokov: 4-5 oseb.
  • Kalorije: 190 kcal /100 g
  • Imenovanje: sladica.
  • Težavnost: enostavno.

Za pripravo takšne sladice uporabite dišeči alkohol. Namesto konjaka lahko dodate viski, ki bo dezerti dodal svetlo dišečo dišavo. Uporabite termostabilni pektin v prahu, sicer marmelada ne zmrzne.

Sestavine:

  • trsni sladkor - 400 g;
  • melone - 600 g;
  • apna - 1 kos;
  • banane - 4 kosi;
  • pektin - 1 hl;
  • destilirana voda - 100 ml;
  • žganje - 70 ml.

Način priprave:

  1. Deen čistilupite, odstranite seme, rezano celulozo z majhnimi kockami.
  2. Očistite banane, razrezane na majhne koščke.
  3. Apno temeljito sperite s čisto gobo. Z zgornjim delom odstranite lupino.
  4. Pripravljeno hrano prenesite v globoko ponev, potresemo s sladkorjem, dodamo sok limete.
  5. Maso prenesite v kavo, dodajte konjak, apno jabolčnik.
  6. Nadaljujte temperaturo 10 minut, nato vnesite pektin, pokrov pokrivajte s pokrovom in zmanjšajte ogenj na minimum.
  7. Sladkor iz paradižnika za 20 minut. Vroče marmelado vlijemo v sterilne pločevinke, pokrijemo s pokrovom, ohladimo. Pustite sladico, shranjeno v hladilniku.

Video posnetki

Priljubljeni članki

Moda in slog Bele čevlje - kako izbrati poroko ali vsak dan, s čim naj nosijo, elegantne slike iz fotografije Zdravje Tuberkuloza kosti - simptomi in oblike, manifestacije in vzroki za razvoj bolezni, diagnostične metode
Kuhanje Koktejli s konjaki - Kako kuhati s šampanjcem, kavo, mlekom, sladoledom, sokom ali vermutom HIša in življenje Kako očistiti podplate čevljev od rumkosti in umazanije Zdravje Furuncle na intimnih mestih - kako zdraviti vnetje z mazili, tabletami in recepti ljudske medicine Dugi namigi Kakšno barvo las izbrati za dekleta in ženske z zelenimi očmi: nasvet stilista, fotografija. Ali so rdeča, blond, kostanjeva, črna, rdeča, barva las, blond za zelenooka dekleta in ženske? Nenavadna barva las za zelene oči: ideje, fotografije Dugi namigi Lekcije za šivalke začetnice: naučite se plesti in kvačkati. Kako izbrati igle za pletenje? Kvačkanje - glavne sorte dvojnih kvačkanj: opis Dugi namigi Kako ugotoviti PH krvi, kje opraviti test, kako ga izmeriti doma z aparatom, testnimi lističi? Normalna stopnja kislosti, pH krvi zdravega človeka in kislost krvi pri raku: primerjava Dugi namigi Kaj je histologija? Kaj lahko pokaže histološka analiza, kako poteka sam proces, kako je pripravljena tehnika histološke raziskave, čas histološke raziskave. Histološki pregled je lahko napačen Dugi namigi Kako poimenovati dekle z imenom Oleksiivna? Lepa ženska imena, ki ustrezajo očetu Alekseevna: seznam. Pomen očetovstva Oleksiivna za dekle