Golubtsi in multivartsi - korak za korakom recepti za kuhanje leni, z omako ali zamrznjeni

To je različica okusne, okusne jedi, ki jo lahko kuhamo celo leto, saj je zelje vedno na policah trgovin. Polnilo za meso je lahko drugačno, zato bo za vsak okus na voljo veliko sort. Nakup večnamenskega vagona znatno poenostavi postopek kuhanja.

Kako kuhati golubko v multivartih

Ta čudežna naprava vam bo pomagala kuhati, kuhati, kuhati ali kuhati za par. Priprava borovnic v multivartih se izvede s pomočjo posebnega programa, ki določa želeno temperaturo, dolžino postopka lahko nastavimo ročno, praviloma pa uporabimo eno od naslednjih možnosti:

  • pečenje;
  • cvrtje;
  • parov;
  • gašenje.

Recept za borovnice v multivartih

Za oblikovanje jedi se praviloma uporabljajo mleto meso, riž in listi zelja. Včasih vzamejo drugo žito (proso, ajdo) in grozdje (letake). Krompir se pred kuhanjem ali naravnim v surovi obliki. Koliko je treba ugasniti golubka v multivar je odvisna od nastavitev vaše naprave, pred uporabo, se prepričajte, da preberete navodila. Za vsako letak postavite mešanico mletega mesa in dodatne sestavine. Nato se hrana zavije v ovojnico in pošlje v napravo. Uporabite lahko kateri koli recept za pripravo borovnic v multivar, kot je opisano spodaj.

Golubka v omaki za paradižnikovo kislo smetano

Čas kuhanja: 1-1,5 ure.
Število odmerkov: 8-10.
Vsebnost kalorij: približno 115 kcal /100 g.
Namen: večerja /kosilo.
Kuhinja: ruska.
Kompleksnost priprave: povprečna.

Da bi ustvarili to okusno kosilo ali večerjo, boste od jedi potrebovali le več izdelkov, ne potrebujete loncev ali ponve. Golubka s paradižnikom in kislo smetano se v državi enostavno kuha, še posebej, če imate svoje mesto in lahko trgate sveže zelje. Način kuhanja je odvisen od vaše naprave, praviloma pa ga je enostavno poimenovati. Spodaj je korak po korak recept za fotografijo kako kuhati golubko z omako v multivartih.

Sestavine:

  • riž - 1 steklo;
  • zelje - 1 zelje;
  • lovorjev list - 4 kosi;
  • korenje;
  • paradižnikova pasta - 2 žlici. l.
  • česen - 4 zobe;
  • kislo smetano 70 g;
  • poper, sol.

Metoda priprave:

  1. V posodo nalijte vodo in dodajte sol.
  2. Vklopite način za paro ali podoben način. Torej lahko kuhate listje zelja, kar traja 5 minut. Odstranite jih, ravnajte z debelimi stebli tako, da ne motijo ​​naprej. Zgoščevanje se lahko odbije ali reže.
  3. Ponovno nalijte vodo v prazno posodo, postavite riž, nastavite ustrezen način (ali z istim imenom ali "parjenjem"), nastavite čas, ki je dvakrat manjši od standarda, da bo polno zrno pripravljeno.
  4. Pripravljen za jemanje riža, splakniti skledo in jo položiti: rastlinsko olje (malo), naribano korenje, drobno nasekljano čebulo. Nastavite "cvrtje" in zelenjavo pripeljite v blago stanje.
  5. Vzemite cvrtje, ga položite v riž, stisnite česen na tisk in ga dodajte s soljo, poprom, mletim mesom, 2 žlici. l Paradižnikov pire Sestavine temeljito premešamo - to je nadev za borovnice.
  6. Položite ga na pripravljene liste zelja, ovijte v obliko ovojnice, jo vrnite v posodo in vklopite "Praženje". Posode pečemo na obeh straneh.
  7. Nato dodajte vse zelje v plast v napravo, prelijte z omako iz paradižnikove paste, soli, kisle smetane. Zahteva se, da jih pokrije malo več kot polovico. Po želji postavite list lova na vrh in za 40 minut aktivirajte način za večkratno bujenje.

Polnjenje z rižem v multivartih

Čas kuhanja: 3 ure
Število doz: 10.
Vsebnost kalorij: približno 120 kcal /100 g.
Namen: večerja /kosilo.
Kuhinja: ruska.
Kompleksnost priprave: povprečna.

Gilubki z mesom in rižem v multivartih lahko imenujemo klasičen recept za to zdravljenje. V nekaterih primerih se namesto listov zelja uporablja grozdje in za peko ajde, standardna izbira pa je pogosteje zelje in riž. Spodaj je recept korak-po-korak, ki vam bo pokazal, kako pripraviti okusne, okusne, dišeče marjetice.

Sestavine:

  • riž - 150 g;
  • Paradižnikova pasta - 1 kos. l.
  • zelje -? kg;
  • čebula - 150 g;
  • mleto meso - 300 g;
  • kisla smetana - 1 žlica. l.
  • rastlinsko olje - 1 kos. l.
  • voda;
  • maslo - 10 g;
  • poper, sol, mešanica zelišč;
  • kis -? Čl. l.
  • lovorjev list.

Metoda priprave:

  1. Večkrat sperite riž in zamenjajte vodo, dokler voda ne postane bistra. Kuhajte žitarice do pol-pripravljene.
  2. Zelje sperite, kuhajte vodo v ponvi, rahlo posolite, položite žlico kisa, da se listi ne zlomijo. Izrežite iz tlakovane votline in nato zavrite. Za pripravljenost mladih listov traja 2-3 minut, pesnik jih odstranite na čas, ne prebaviti.
  3. Obložene liste položite na ploščo tako, da se rahlo "izhlapijo".
  4. Na vseh listih previdno rezati z ostrim nožem.
  5. Na kocke narežite nekaj čebule, korenček zmeljemo na srednja zrna ribe.
  6. Na ogrevani ponvi nalijte 1 žlica. l rastlinsko olje, rešetke, korenje,čebulo
  7. V čisti posodi združite riž, mleto meso, čebulo in korenje. Sol, poper po okusu, dajte svoje najljubše začimbe, dobro premešajte meso.
  8. Na vsak list položite nekaj žličk mletega mesa.
  9. Ovijte v cev ali ovojnico. Bodite prepričani, da ovijete robove robov.
  10. Vse koščke borovnic zložite v posodo z več vagoni.
  11. Na vrhu marjetic položite rezino masla, tako da bo jed nastal bolj jučni. Posodo s snovmi postavimo 40-50 minut, da se ohladi.
  12. Nato morate pripraviti omako: zažgajte čebulo s čebulo, dodajte kislo smetano, paradižnikovo pasto, mešajte in kuhajte nekaj minut.
  13. Pripravljeno omako na vrhu pripravljene omake, poper, sol po okusu zmeljemo, vendar ne pozabite, da je bilo mletega mesa že aromatizirano. Zadnje dodajanje priljubljenih zelišč.
  14. Nalijte vrelo vodo v posodo večstopenjskega dela, tako da je tekočina obdelovanca prekrita z 2 cm. Postavite nazaj v napravo zmogljivost, izberite način "kaljenja", izpostavite 1,5-2 ure.
  15. Ko se postopek konča, pokrova ne odpirajte takoj, za 30 minut segrevajte funkcijo "ogrevanja".

Solata iz svinjskega zelja v multivartih

Čas kuhanja: 40 minut.
Število doz: 5
Vsebnost kalorij: 150 kcal /100 g.
Namen: večerja /kosilo.
Kuhinja: ruska.
Kompleksnost priprave: povprečna.

Zelje je na policah supermarketov skozi vse leto, pozimi pa postane težje in kuhanje postane verodostojno.test Tej težavi se lahko izognemo, če v multivartih uporabljamo recept za borovnice s pekinškim zeljem. Ta zelenjava ima blažji list, rezultat se izkaže kot okusen, pripravek potrebuje veliko manj časa. Spodaj je preprost recept za kuhanje okusnih delubes iz pekinkov v multivartih.

Sestavine:

  • kisla smetana - 150 g;
  • zelje iz pekinga - 1 zelje;
  • paradižnik, zdrobljen z mešalcem - 150 ml;
  • kisla smetana - 150 g;
  • lovorjev list;
  • začimbe;
  • meso - 500 g;
  • steblo zelene;
  • riž - 150 g;
  • čebula - 2 kos.

Metoda priprave:

  1. Kachan pekinki je treba vzeti veliko, tako da obstaja široka lutka (listi bodo dosegli želeno velikost). Popecite riž na pol-pripravljen, pustite, da se posuši. Od pustega govejega mesa /svinjine, pripravite mleto meso, v njej dajte malo zelene stebla, narezane čebule.
  2. Posodo postavimo z vodo (1 liter) in zavremo.
  3. V zelju odrežemo trdno podlago, odstranimo 15-17 listov, druge pošiljamo v solato.
  4. Liste prepognemo v ponev, 4-5 minut zapremo pod pokrovom.
  5. Polovično riž, mleto meso, dobro premešamo, da dobimo homogeno maso.
  6. Vzemite čisto posodo, zmešajte začimbe, sol, kislo smetano in paradižnik. Nekoliko pretresite venec do homogenosti.
  7. Odstranite zvarjene vilice, da se izlijejo, in jih vrnite nazaj v cedilo, da se steklena tekočina napolni.
  8. Razširite liste pred seboj, zmečkano meso položite na konice in zavrtite zelje.Robove dobro položite tako, da meso med kuhanjem ne zbledi.
  9. Položite marjetice v skledo z multivarkom, nalijte z vrha pripravljenega goriva, položite lovorjev list za okus od zgoraj.
  10. Vklopite funkcijo kuhanja s paro za 40 minut na enoti.

Kako kuhati zamrznjene marjetice v multivartih

Čas kuhanja: 40 min.
Število odmerkov: 5-6.
Vsebnost kalorij: 140 kcal /100 g.
Namen: večerja /kosilo.
Kuhinja: ruska.
Kompleksnost priprave: povprečna.

Veliko trgovin prodajajo polizdelke za te dobrote, zato lahko kuhamo zamrznjeno golubko v multivartih, da prihranimo čas in energijo. Večina dela je že bila opravljena za vas, samo morate ustrezno pripraviti obdelovanec. Nič ni zapletenega o tem, kako kuhati golubke polizdelke v multivartih, ker je del dela pred tem v celoti opravljen za vas. Potrebno je le pripraviti posodo, nastaviti zahtevano funkcijo. Spodaj je recept za izdelavo zamrznjenega drobnjaka.

Sestavine:

  • zamrznjene kosmulje;
  • začimbe;
  • paradižnikova pasta;
  • voda.

Metoda priprave:

  1. Odtajati polizdelke.
  2. Namažite posodo za več vagonov z oljem, segrejte.
  3. Razpršite paradižnikovo pasto v vodo, dajte začimbe, premešajte.
  4. Palačinke dajte v ponev, prelijte z omako.
  5. Nastavite način "Kaljenje" za 40 minut.

Golubka v omaki iz kisle smetane

Čas priprave: 1-1,5 ure.
Število odmerkov: 3-4.
Vsebnost kalorij: 150 kcal /100 g.
Namen: večerja /kosilo.
Kuhinja: ruska.
Kompleksnost priprave: povprečna.

Ta obdelava omogoča uporabo velike količine različne zelenjave, vseh vrst mesa (piščanca, svinjine, govejega mesa), začimb. Dove lahko kuhate v multivar v kisle smetane v omaki po korakih, ki je predstavljen spodaj. Po želji lahko uredite urejanje, ki ustreza vašim željam v hrani (količina sestavin, začimbe, začimbe itd.).

Sestavine:

  • riž - 2 žlici. l.
  • jajce;
  • listi zelja - 4 kosi.
  • korenje;
  • čebula;
  • mleto meso piščanca - 200 g;
  • česen - 2 zoba;
  • moka - 1 kos. l.
  • kisla smetana - 200 g;
  • voda - 300 ml;
  • maslo;
  • začimbe;
  • sol.

Metoda priprave:

  1. V velike slane vrele vode vstavite velike liste zelja. Po 2-3 minutah, jih odstranite, pustite, da odteče tekočino, odlepite velike žile s kladivom, izrežite, da zmanjšate debelino.
  2. Korenje redno zmeljemo, narežemo majhne kocke čebule, zmeljemo česen z nožem.
  3. V multivarnem ali ponevčku kuhajte riž. Če uporabljate napravo, bo trajalo 30 minut.
  4. Jajcu dodajte jajce, kuhan riž, poper, sol, zdrobljeno zelenjavo. Mešamo do homogenosti.
  5. Na vsak list zelja položite del mesa, ki ga polnite, ovijte debelo ovojnico.
  6. Namažite posodo z več posodamiz maslom, na dnu (šiv navzdol) položite koščke borovnic.
  7. Ločeno premešajte v skledo moke, vode in kisle smetane. Ko je homogena masa, jo napolnite z marjeticami.
  8. Zaprite več pokrov, vklopite funkcijo "Odzračevanje", nastavite čas na 40-60 minut.

Kako narediti leni golob v multivartih

Čas kuhanja: 1,5 ure.
Število odmerkov: 5-6.
Vsebnost kalorij: 130 kcal /100 g.
Namen: večerja /kosilo.
Kuhinja: ruska.
Kompleksnost priprave: povprečna.

Večina receptov golobov ponuja zelenjavo za cvrtje, vendar v tej različici tega ni treba storiti. Vse sestavine so pomešane in pečene hkrati. Lizike v Multivariusu so vedno okusne, če ohranite razmerje in čas kuhanja. Sprva se golubarji pripravljajo na program "Peka", nato pa še na "Pregrevanje". Spodaj je primer, kako narediti okusne lazule v multiverser:

Sestavine:

  • zelje - 400 g;
  • sol;
  • korenje - 2 kos;
  • mleto meso - 400 g;
  • čebula - 2 kos;
  • začimbe;
  • riž - 1. st .;
  • voda;
  • paradižnikova pasta - 2 žlici. l.
  • kisla smetana - 4 žlice. l

Metoda priprave:

  1. V mleto meso dajte začimbe, sol.
  2. Rezano majhno zelje, potresemo s soljo, ne pozabite z rokami. Pomagalo vam bo hitrejšo kuhanje, zmanjšanje količine.
  3. Cut Cubes čebula, preskočite korenje skozi velik Rende.
  4. Zmešajte v globokem skledi mleto meso, čebulo. Zelje, korenje.
  5. Mešajteparadižnikova pasta s kislo smetano. Vlijemo vodo in premešamo omako.
  6. Na dno posode multivarja nalijte malo olja, razprostrite lenobne golobe.
  7. Prelijemo omako v kos mesa, zbrati mleto meso za multivariatno, tako da se cvrtje enakomerno porazdeli.
  8. Prikaz programa za peko za eno uro.
  9. Nato nastavite način ogrevanja na dodatnih 30 minut in kalibri so pripravljeni.

Golubki za par v multivartsi

Čas priprave: 1-1,5 ure.
Število doz: 6-8.
Vsebnost kalorij: 130 kcal /100 g.
Namen: večerja /kosilo.
Kuhinja: ruska.
Kompleksnost priprave: povprečna.

Sodobne tehnične naprave so močno poenostavile mnoge življenjske gospodinje. V 3 minutah je možno ogrevati večerjo ali pripraviti goloba v multivariatu za par. Posoda z napravo ima nelepljiv premaz in s pravilno kombinacijo sestavin boste zagotovo dobili odličen rezultat. Spodaj je opis tradicionalne različice ustvarjanja vejic na paru v multivartih.

Sestavina:

  • Bolgarski poper - 1 kos;
  • riž - 100 g;
  • zelje - 1 zelje;
  • čebula - 1 kos;
  • goveje meso - 300 g;
  • sol;
  • paprike;
  • Česen - 3 zobe.

Metoda priprave:

  1. V veliki ponvi zavrite vodo, jo 3 minute spustite z zeljenim valjčkom, nato jo nežno odstranite in odstranite potrebno količino listov.
  2. Meso izperemo, mleto mleto mleto meso ali mleto z mešalnikom.
  3. V rahlo slano vodo pivov 4 minutah riža.
  4. Čebulo, narežemo na majhne kocke, očistimo v mesni kaši.
  5. Manjkajoč česen skozi mlin za meso ali pritisnite.
  6. Sladki poper lahko doda pikantnost, očisti seme, reže rep in narežemo na majhne kocke. Dodajte mesu.
  7. Polnjeni riž v nadev, poper, sol zmes po okusu in dobro premešajte.
  8. Razširi liste na deski, položi na vsako malo stvari, rahlo zavrti goloba.
  9. Na dno posode nalijte malo vode, da se posuši ne posuši.
  10. Vse obdelovance vstavite v multivark, pritisnite "Deep" ali "Steam". Nastavite časovnik za 40 minut.

Prehrambna lena golubka

Čas priprave: 1,5 ure.
Število odmerkov: 3-4.
Vsebnost kalorij: 75 kcal /100 g.
Namen: večerja /kosilo.
Kuhinja: ruska.
Kompleksnost priprave: povprečna.

Prehranska leni goluby v multivartih se pripravi zlahka, vendar kot že prej, postopek traja več kot eno uro. Uporabite lahko različne začimbe in začimbe. Spodaj je domači kuharski recept, ki vsebuje številne dodatne sestavine. Sestavine izberite v skladu z vašim okusom, ker je v jedi na voljo prilagodljiva pravila za kuhanje.

Sestavine:

  • jajce - 1 kos;
  • mleto meso - 600 g;
  • riž - 120 g;
  • čebula - 1 kos;
  • zelje - 250 g;
  • zmleti črni poper;
  • sol;
  • paradižnikov sok - 300 g;
  • belo mleto poper, suho baziliko - ščepec;
  • suh ​​peteršilj;
  • česen - 1 zob;
  • kefir - 200 g;
  • kisla smetana - 200 g;
  • muškatni orešček.

Metoda priprave:

  1. Zvalite riž v vrelo vodo, dodajte malo soli, morate kuhati, dokler ne boste pripravljeni. Odcedite odvečno vodo in sperite.
  2. Za polnjenje je primerna za pusto meso, na primer puran, piščančje prsi. Druga možnost je cenejša, zato bo piščanec v receptu uporabljen nižje. Zmešajte z mešalnikom /mlinom. Ista stvar s čebulo.
  3. Odrežite zelo majhno zelje, primerno za to.
  4. Zmešajte riž, mleto meso, zelje, dajte jim jajce, česen, začinite z začimbami, sol.
  5. Naredite mesno mešanico podolgovate golubke.
  6. Na dno večstopenjske sklede nalijte malo sončničnega olja, položite plasti diete marjetic.
  7. Za omako vzemite kremo ali kefir (druga možnost je manj kalorična). Nalijte jih na golobico, pokrijte aparat in vklopite program Steam za 1 uro.

Piščančja golubka v multivartih

Čas priprave: 1-1,5 ure.
Število odmerkov: 10-12.
Vsebnost kalorij: 110 kcal /100 g.
Namen: večerja /kosilo.
Kuhinja: ruska.
Kompleksnost priprave: povprečna.

Piščančji Gilubki - ena od možnosti za kuhanje te jedi. Uporablja se lahko za redno večerjo ali za praznično mizo. Postopek gašenja v multivartih traja 40 minut, vendar vamZa pripravo traja še 30 minut. Če želite, lahko izdelujete obdelovance v večernih urah, naslednji dan pa jih pripravite s pomočjo ponve ali ponve.

Sestavine:

  • korenje - 1 kos;
  • zelje - 1 kos;
  • riž - 100 g;
  • piščančji file - 300 g;
  • sol, poper, lovorov list, poper grah;
  • zamrznjeni grah - 100 g;
  • česen - 2 zoba;
  • zelenice;
  • suhe piščančje začimbe;
  • sončnično olje - 2 žlici. l

Metoda priprave:

  1. Belo riž kuhajte vnaprej za pol pripravljeno.
  2. Umijte korenje, preidite skozi srednja zrna ribe. Rezanje zeleno, grah ne more odmrzovanje.
  3. Piščančjega fileja drobno narežite, položite na toplo posodo in popecite z zdrobljenim česnom ter sončničnim oljem. Za zahtevano stanje bo dovolj za 5 minut pri povprečnem ognju. Na samem koncu poper, sol meso.
  4. Vse zgornje sestavine položite v skledo, dobro premešajte.
  5. Iz storženih listov očistite storž, odrežite čevljarja. Kuhamo veliko posodo z vodo in zelje položimo tako, da se popolnoma skrije pod tekočino. Za nekaj minut blancite storž, nato odstranite nekaj zgornjih listov in ga vrnite v vrelo vodo. Zato ločite zahtevano število listov.
  6. Z ostrim nožem odrežite trdno podlago listov, dajte na vsako po 1-2 žlici mletega mesa. Naredi golobico z ovojnico.
  7. Na tej stopnji jih lahko postavite v hladilnik ali nadaljujete s kuhanjem.
  8. AtV prisotnosti multivariate morate zaliti malo sončničnega olja na dno, položiti več plasti žetev.
  9. Zaprite pokrov naprave, za 40 minut zaženite način "Kaljenje".
  10. Počitniške gubete so pripravljene. Vroče je treba.

Okusne marjetice v multivarju - skrivnosti kuhanja

V različnih državah je tradicionalni recept za borovnice drugačen, na primer v nekaterih državah za polnjenje, uporaba krompirja, nekje koruzni drobljenci. V Rusiji klasični recept vključuje mleto meso in riž. Kuhati golubko v multivartih preprosto (če uspešno zavijete liste zelja), toda tukaj je nekaj kulinaričnih skrivnosti, na primer:

  1. Pomembno je izbrati pravo zelje, po videzu pa je mogoče določiti najbolj optimalno zelje. Bolje je uporabiti rahlo sploščene kopije, v katerih so peclji manj listov, tanjši so. Izberite zeleno, ne belo, zelenjavo, ki je najboljše za morski list.
  2. Dodajte malo kisa v rezilo zelja, kar bo pripomoglo k ohranjanju celovitosti listov in preprečevanju razpok.
  3. Za dodajanje pikantnosti kosmiči v mleto meso lahko dodate propanske zelišča, na primer zvezdo.

Video posnetki: Domači ženinov v multivartih