Domači okusi: hitri recepti za zajtrk na kefirju, mleko, bučke, jetra

Palačinke niso le čudovit začetek dneva, ampak tudi čudovito nadaljevanje. Navsezadnje se lahko kuhajo kadarkoli, če je recept pravilen in hiter. Kaj bomo danes storili?

Hitra omaka - splošna načela priprave

Klasične palačinke so pripravljene iz poltogega mlečnega testa. Ponavadi je kefir, kislo mleko, mleko. Če obstaja hiter recept, se namesto kvasa doda ruptura. Prav tako so jajca, začimbe, včasih maslo. Po pomakanju lahko takoj popražimo dišeče torte, kar je zelo priročno. To se običajno opravi v ponvi z rastlinskim oljem, ki ga je treba prečistiti.

Katere so druge stvari:

• buča;
• jetra;
• squash;
• krompir.

Večina zelenjavnih kosmičev je kuhana v slani različici. So odličen prigrizeklahko postanete dober obrok za kosilo ali večerjo, vendar jim ni dovoljeno dajati čaja.

Veličastne palačinke: hitri recepti na kefirju

Recept za hitre kosmiče na kefirju. Prihajajo iz zelo bujne, zračne, odlično kombinirane s kislo smetano, marmelado, kondenzirano mleko. Popecite take palačinke na ponvi z oljem.

Sestavine

• jamo katerega koli jogurta;
• par jajc;
• pol čajne žličke sode;
• 300 g moke;
• 0,5 žličke. soli;
• 2 žlički sladkorja.

Priprava

1. Kefir mora biti topel, pri sobni temperaturi. Ali pa eno uro položite v vročo vodo.

2. Napihnite nekaj jajc s sladkorjem in soljo. Dodajte kefir, nalijte pecilni soda, premešajte.

3. Moko takoj prelijemo v testo, premešamo do homogenosti. Z mešalnikom lahko naredite mešalnik. Vse bo zelo hitro.

4. Vzemite široko ponev, v njej nalijte plast olja približno pol centimetra, da se segreje na peč.

5. Z veliko žlico zberemo testo. Samo polno žlico za eno standardno lusko. Postavite v ponvi. Hitro pokličite testo in ponovite, dokler ne vzamemo celotnega območja.

6. Posodo s te strani popecite do modrikaste barve, nato jo zavrtite.

7. Dokončajte končne izdelke na ponvi ali na velikem krožniku. Pečemo vse testo.

8. Pred serviranjem lahko dodamo sladkor v prahu z vanilijo ali dodamo med.

Palačinke: hiter recept za mleko

Če ni kefirja, potem lahko kuhamo palačinkemleko Iz tega hitrega recepta dobijo okusne, nežne, popolne zajtrke ali prigrizke.

Sestavine

• 210 ml mleka;
• par jajc;
• 350-380 gramov moke;
• 1 kos. soda;
• vanilija, sol, sladkor;
• 15 gramov vlažnega olja.
• rastlinsko olje.

Priprava

1. Maslo raztopite v mikrovalovni pečici ali na ponvi, kjer bodo pečene palačinke. Pustite, da se ohladi

2. Zmešajte nekaj jajc, dodajte ščepec soli, vrzite nepopolno žlico sladkorja. Vse to ponovno stresemo, dokler masa ne postane homogena.

3. Dodajte mleko, dobro premešajte, vnesite predhodno pripravljeno maslo.

4. Soda je nujno ugasnjena. V ta namen uporabite kislino: kis, razredčeno limono ali sok.

5. Nalijte kozarec moke, malo premešajte in nalijte sodo. Previdno premešamo in napolnimo z moko, dokler testo ne postane homogeno, ne zelo debelo, vendar ne povsem tekoče.

6. Na ponvi segrejte tanko plast olja, palačinke na žlico, pečemo na obeh straneh, dokler se ne pojavi zlata skorja.

Prehranske palačinke: hitri recept s sirom

Prehranska živila se pogosto kuhajo na kosmičih, vendar potrebujejo veliko časa za nabrekanje. Ti hitro pripravljeni prigrizki se kuhajo na osnovi posnetega sira, okusno spominjajo na kolače.

Sestavine

• 100 g sira;
• 45 g moke;
• 1 jajce;
• 2 vpenjalnih valjev;
• 0,5 žličke. sladkorja
• sol.

Priprava

1. Sirpremešajte ali zmasirajte, dodajte sladkor, lahko pa ga kuhate brez njega ali uporabite umetno sladilo. Okusni okusi prihajajo z medom, ki ga lahko dodamo tudi v majhnih količinah.

2. Premagajte jajce. Nalijte v sir, premešajte.

3. Združite moko in valjčke, dodajte testu. Ponovno ubijmo maso.

4. Posodo segrejte z nelepljivim premazom. Zložite žlico testa, razporedite majhno pečico in ustvarite palačinko.

5. Ko se obarvajo, se morate obrniti. Te izdelke je bolje peči na majhnem ognju, saj ni dodanega olja. Drugače preprosto ne bodo pečene v notranjosti.

6. Surovo testo lahko postavimo na posodo s silikonskimi podlogami, nato spečemo v pečici. Prav tako bo velika različica prehranskih želodcev brez odvečnih maščob in kalorij.

Piškoti za squash: hitri recepti za nesladkana živila

Tukaj je preprost in hiter recept za preliv z bučkami. Osnovno je, da lahko po želji v testo dodamo malo naribanega sira, sesekljane klobase ali mleto meso, ki bo še bolj okusno.

Sestavine

• 500 g bučk;
• 2 jajci;
• nekaj žlic moke;
• nekaj žlic manke;
• sol, poper, zelenjava;
• strok česna.

Priprava

1. Operite squash, obrišite. Če je koža debela, je treba zelenjavo očistiti. Grubo ali fino namažemo tako, kot vam je všeč, toda ko uporabljamo majhno Rende, bo več soka, to je treba upoštevati.

2. Za jajcadodamo sol in poper, jo preteremo z vilicami, prelijemo na bučke.

3. V testo dodajte na kocke narezane kose česna in zelenja, z njimi okusnejše in dišeče.

4. Manno drobljenec, moko, ponovno premešamo in takoj začnemo cvrtje. Če bo testo z začimbami stalo, se bo pojavilo veliko soka. V primeru, da se pripravek odloži, je testo bolje, da ga takoj ne solite.

5. V ponvi za ogrevanje malo rastlinskega olja. Za prehranske kamne lahko preprosto namastite s kapljico olja na površini ali uporabite posodo z nelepljivim premazom.

6. Žlico postavite v posodo in jo izenačite. Izdelki iz squash ne tvorijo debele, običajno pol centimetra. Druge arašide položite toliko, kolikor jih nalijete na ponvi, ne da bi se srečali s pecivom.

7. Takoj ko se ena stran porjavi, jo nežno obrnemo.

8. Pečene palačinke postrežemo preprosto s kislo smetano ali z omako, ki jo na njej pripravimo, z dodatkom zelenja, česna, lahko zmešamo s ocvrtim sirom, prav tako se bo izkazalo, da je okusna.

Veličastne palačinke: hiter recept z jabolki

Druga različica testa jogurta. Hitri recept s sočnimi jabolki. Podobno je mogoče v testo dodati hruško, parjene rozine, kose suhe marelice, suhe slive.

Sestavine

• 250 ml kefirja;
• 2 jabolka;
• 2 jajci;
• 1 žlica. l sladkorja
• 1 žlica. z grčo moke;
• 0,5 žličke. soda;
• malo soli in masla.

Priprava

1. Da bi premagali sladkorni recept, jajca vrgli ščepec soli. V testo dodamo kefirnapolnite soda in temeljito premešajte.

2. Dodajte moko in ponovno premešajte. Če se testo izloči iz tekočine, je to lahko posledica šibkega jogurta, potem pa lahko napolnite nekaj žlic moke.

3. Jabolka narežite na majhne kocke. Če uporabljate jesenske sorte, potem je koža trdna, zato jo je bolje odstraniti. Prelijemo v testo, premešamo.

4. Olje segrejte, testo razporedite z jabolki na običajen način, palačinke pa na obeh straneh.

Palačinke: hitri recepti za jetra

Ti hitri piškotki se kuhajo iz jeter. Zato se lahko uporabljajo ne samo za zajtrk, ampak tudi za kosilo ali večerjo. Za testo lahko uporabite vse jetra: svinjino, govedino, piščanca.

Sestavine

• 300 g jeter;
• čebula;
• 3-4 stoletja. l moka;
• začimbe in maslo.

Priprava

1. Če je mešalnik, ga lahko uporabite. Če ne, potem vzemite mlinček za meso. Jetra se narežemo na koščke in posušimo čebulo do homogenosti. Po želji dodajte strok česna.

2. Postavite jajce, nalijte začimbe, stresajte do homogenosti.

3. Dodajte moko. Možno je zamenjati polovico zdroba, prav tako se bo izkazalo, da je okusna. Mešamo, dajemo testo za pet minut.

4. Olje segrejte in popražite običajne tanke luske.

5. Jed postrežejo preprosto s kislo smetano ali dopolnimo z vsakim okrasom žit, zelenjavo. S takim okusom lahko pripravite koristne sendviče.

Palačinke: hiter recept za buče

Bolj okusna, zrela in slajša buča, boljše bo iz palačink. Lahko so odličen zajtrk ali sladica in dodajo nekaj rozinov po želji.

Sestavine

• 500 gramov buče;
• 6 žlic moke;
• 3 st. l sladkorni pesek;
• 2 jajci;
• rastlinsko olje.

Priprava

1. Očistite celulozo buče, da jo drgnite na srednjem ribniku. Prevedite v veliko skledo.

2. Dajte jajca v stekleničko, dodajte sladkor in malo ščepec soli, ki bo izboljšal okus. Mešajte, da se raztopi.

3. V jajca vrtite jajca, premešajte.

4. Dodamo pšenično moko. Če buča ni zelo sočno, potem dovolj štiri žlice, usmerjene na doslednost, dobro premešamo.

5. V ponvi segrejte malo olja.

6. Testo z bučo dajte z žlico, tako da pripravite čiste tortice majhnih velikosti.

7. Do popolne pripravljenosti na obeh straneh, požar ne potrebuje velikega.

Palačinke iz bucice postrezite s kislo smetano, jogurtom ali drugim marmelado, kondenziranim mlekom.

Hitri piškotki - koristni nasveti in triki

Palačinke so mastne in mastne, ne zato, ker so ocvrte. Razlog je v tem, da ne dela pravega. Testo nanesemo na dobro segreto olje, tako da jed ne začne absorbirati maščobe.

Ni potrebno izdelati preveč sladkega peciva, saj je treba sladkor precej malo dati v testo, da dobimo lepe in rdečkaste skorje. V nasprotnem primeru bodo izdelkizelo hitro izgorejo, in notri ostanejo surovi. Če želite, da bi sladko jed, je bolje, da takoj poliranje medu, bo leakhetsya vroče točke, namakati, bo dala čudovit vonj.

Če želite narediti bolj uporabne arašide, zamenjajte del pšenične moke z mleto ovseno kašo, ajdo ali dodajte malo otrobkov. Ne pozabite, da je dnevna norma za osebo 30 gramov.