Okusni in zdravi zajtrki za otroke in šolarje: jedilnik za otroški zajtrk, ideje, najboljši recepti. Kaj pripraviti za zajtrk za otroka preprosto, hitro, okusno in koristno, razen kaše, brez mlečnih izdelkov? Česa otroci ne smejo jesti za zajtrk? Otroški z

V tem članku bomo govorili o tem, katere jedi lahko pripravimo za otroka, pa tudi, kako jih zanimivo okrasiti.

Otroški zajtrki so predmet ločenega pogovora pri kuhanju. Pogosto dojenčki zjutraj trmasto nočejo jesti, se razburjajo. Kako ugoditi hudiču? Čas je, da spoznate okusne, zanimivo okrašene in, kar je najpomembneje, zdrave zajtrke za otroke!

Otroški jedilnik za zajtrk: ideje

Ker govorimo o otrocih, morate k vprašanju pristopiti ustvarjalno. To pomeni, da zajtrke uredite na nek poseben način. Ponujamo več možnosti za ideje:

Česa otroci ne smejo jesti za zajtrk?

Navdihnjeni z različnimi idejami za okrasitev zajtrkov, bi morali razumeti , kaj je nezaželeno ponuditi otroku zjutraj:

• ) Hitri zajtrki – presenetljivo je, da je ta tako oglaševana in na videz zdrava vrsta hrane v resnici škodljiva. V nasprotju z oglaševanjem le izzovejo akutni napad lakote dobesedno uro in pol po zajtrku. Vse se vrti okoli velike količine ogljikovih hidratov. Izzovejo zvišanje krvnega sladkorja, občutek lakote in povečanje telesne mase.

POMEMBNO: V takih kosmičih sploh ni koristnih snovi.

• Jogurt - še en izdelek, ki vas bo verjetno presenetil. Navsezadnje spet oglaševanje nenehno vztraja pri prednostih tega izdelka. Res je koristno, a le zvečer ali vsaj nekaj ur po zajtrku. Jogurt, zaužit zjutraj na prazen želodec, je popolnoma neuporaben - žive bakterije, ki vstopijo v zanje agresivno okolje, takoj umrejo.
• Mimogrede, enako velja za vse fermentirane mlečne izdelke, zlasti rjaženko, kefir.

• Skuta je sladka skuta - večina otrok jo ima zelo rada, a starši naj bodo pozorni. Tam je malo uporabnega sira, a veliko sladkorja, palmovega olja in ojačevalcev okusa. Kot sladica po glavnem zajtrku je skuta sprejemljiva, vendar ne bo nadomestila polnega zajtrka.
• Zelenjava in sadje v surovi obliki - tako kot v primeru fermentiranih mlečnih izdelkov, se lahko uživata sama, vendar pod določenimi pogoji. Da, zelenjava in sadje v surovi obliki in na prazen želodec sta nezaželena. Groba vlakna lahko zlahka razdražijo občutljiv otrokov želodec in posledično povzročijo občutek teže in napihnjenosti. Citrusi zaradi kisline povzročajo diatezo in gastritis. Banane lahko porušijo ravnovesje kalcija in magnezija v telesu.

POMEMBNO: Sadje in zelenjavo lahko uživate, vendar le sočasno z ostalo hrano ali v kuhani, konzervirani obliki.

• ) Kava – takšne pijače otrokom, mlajšim od 10-12 let, načeloma ne smemo dajati. Kofein lahko povzroči hiperrazdražljivost, agresijo, povečano razdražljivost otroka. V najslabšem primeru kava povzroča težave s srcem, ledvicami, želodcem in izzove glavobole.
• Čaj – lahko vsebuje tudi kofein, zato bodite previdni pri izbiri te pijače. Priporočljivo je kuhati sadne in zeliščne čaje. Po možnosti dodajte cimet. Lahko tudi med, vendar ne vročega čaja, sicer bo sladkost izgubila svoje blagodejne lastnosti.
• Sveže pecivo – na prazen želodec je zelo nezaželeno, saj lahko povzroči težo v želodcu, nastajanje plinov, napenjanje. Če ima otrok takšno hrano zelo rad, jo lahko damo, vendar le v kombinaciji s čim drugim.
• Sladkarije - njihovo uživanje takoj po tem, ko se zbudite na prazen želodec, povzroči zvišanje krvnega sladkorja. Poleg tega mora trebušna slinavka od jutra trdo delati, da predela takšno hrano.

POMEMBNO: Če otrok zjutraj redno uživa sladkarije, lahko njegova trebušna slinavka preprosto preneha delovati pravilno.

Okusen in zdrav zajtrk za otroke od enega do 2 let

Izjemno je koristno, da otroci, zlasti v navedeni starosti, dajo kašo:

• Oves - vsebuje veliko vitaminov, rastlinskih beljakovin, elementov v sledovih, kislin. Takšna kaša velja za dietno. Normalizira delo prebavil, razbremeni otroka šibkosti in zaspanosti. Za dojenčke je bolje kuhati kosmiče, saj jih je lažje žvečiti in prebaviti.
• Grechanu – je najbolj prava lekarna v malem, saj vsebuje minerale, vitamine. Ovsena kaša znebi holesterola, ima antitoksični učinek, izboljša delo kardiovaskularnega in želodčnega sistema.
• Proso - izjemno koristno za srce. Žita vsebujejo vitamin PP, minerale, elemente v sledovih in aminokisline.
• Rysova - zelo dobro vpliva na otrokovo inteligenco. Vsebuje beljakovine, vlaknine, vitamin C. Koristno je, če takšni kaši pred serviranjem dobesedno dodate naribano jabolko. Dodate lahko tudi suhe slive, rozine.

POMEMBNO: Kar zadeva zdrob in ječmen, je z njima bolje počakati. Otrok določene starosti se jih bo težko naučil.

Okusni in zdravi zajtrki za otroci od 3 do 5 let

Sir je še posebej pomemben za dojenčke kot vir vitaminov, kalcija, fosforja. Otroci imajo še posebej radi sirove kolačke, ki jih je enostavno pripraviti:

• Potrebno je eno in pol do dve žlici sladkorja. zmešano z jajcem
• Nato morate dodati podobno količino moke
• Nato dodajte 250 g naravnega sira
mešanega
• zmečkanih kroglic za torto povaljanih v moki, ocvrtih na obeh straneh
​​​​

POMEMBNO: Po želji lahko takšne sirove torte okrasite z medom, cimetom, kandiranim sadjem, sadjem, vaniljevim sladkorjem - s takšnimi dodatkov, jih bodo otroci z velikim veseljem pojedli.

Lepa, okusna, prebavljiva in, kar je najpomembneje, uporabna jed bo be puding:

• Najprej morate v ponev vliti približno 400 ml mleka
• Dodaj 3 čl. l sladkorja in vaniljev sladkor
• Maso kuhamo dokler se vaniljev sladkor popolnoma ne raztopi
• Naprej 2 žlici škrob je potrebno raztopiti v 100 ml mleka. Previdno vlijemo stepeni rumenjak
• Zmes je treba združiti in kuhati, mešati
• Sedaj je pripravljena maso je treba vliti v modelčke, pokriti s folijo in dati v hladilnik
• Po 2 urah modelčke lahko odstranite, vsebino pa okrasite s kokosovimi ostružki, jagodami, oreščki.

Okusni in zdravi zajtrki za otroke od 6. 12 let

vitamini A, B, E, D, beljakovine in maščobe. Pripravite lahko npr. naslednjo omleto:

• Najprej ocvrte bučke
• ) Nato jih napolnimo z mešanico mleka in jajc. Razmerje naj bo naslednje - 1:2
• Ko jed vzhaja, jo lahko po vrhu potresete z naribanim sirom

POMEMBNO: Vredno je biti pozoren na takšna polnila za omleto, kot so paradižnik, brokoli, zelena, korenje, cvetača, špinača.

Izjemno hranljiva in vsebna vitamini, kalij, fosfor, železo obstaja tako meso, govedina. Iz nje lahko pripravimo naslednji sufle:

• 300 g govejega mesa skuhamo v slani vodi
• Medtem lahko namočite 100 g pšeničnih drobtin
• Drobtine in meso zmeljete v blenderju
• Zmesi dodamo 2 rumenjaka in 10 g masla
• Nato postopoma dodamo predhodno stepene in ohlajene beljake
• Vse sestavine temeljito premešamo in damo v pomaščen pekač za peko
• Sufle je pečen

POMEMBNO: Končano jed je najbolje postreči z zelenjem in kislo smetano.

Kaj kuhajte za zajtrk hitro, okusno in koristno za otroka poleg kaše: ideje, recepti

Jajca v popru izgledajo precej zanimivo . To cvetlično jed pripravimo takole:

• Najprej morate pripraviti poper. Operemo in posušimo. Oba konca sta odrezana, jedro se odstrani.
• Nato poper narežemo na kroge.
• Na rastlinskem olju kroge ocvremo z različnih strani. Ena in pol do dve minuti sta običajno dovolj za vsako stran.
• Zdaj v sredino vsakega kroga vlijemo jajce.
• Jajca so nasoljena.
• Po 2-3 minutah je jed pripravljena!

Če imate blender, lahko hitro pripravite ) jagodni gogol-mogol:

• Najprej je treba pripraviti 8 prepeličjih jajc - rumenjake ločite od beljake
• Rumenjake morate stepti

POMEMBNO: Stepajte jih toliko časa, da dosežejo svetlo rumen odtenek.

• Dodano 3 Art. l sladkorja, sol
• Jagode operemo, zdrobimo v mešalniku
• Rumenjake in jagodni pire zmešamo
• Nato dodajte 3 kozarce mleka, pol kozarca vode
• Vse n premešajte
• Zdaj stepemo beljakovine. Izhajati mora močna pena
• Pijačo nalijemo v skodelico in jo na vrhu okrasimo s ščepcem muškatnega oreščka

Kaj pripraviti za zajtrk za otroka preprosto, hitro in okusno in zdravo brez mlečnih izdelkov: ideje, recepti

Dobra možnost je polenta - koruzna kaša. Vsebuje silicij, vitamine, karoten, vlaknine. Takšna hrana je izjemno koristna za prebavila, poleg tega pa odstranjuje toksine. Postopek priprave:

• Najprej morate zavreti 3 skodelice vode.
• Ko voda zavre, ji morate dodati nekaj zdroba. Kozarec kosmičev bo povsem dovolj.

POMEMBNO: Žita morajo biti premešana.

• Takoj, ko se kaša zgosti tako, da vanjo lahko navpično položimo žlico, se šteje, da je pripravljena.

• Lahko tudi sadni ocvrtki z otrobi:
• Sadje očistimo in obdelamo na strgalu. Odvečni sok se iztisne.
• Kozarec ovsenih kosmičev zdrobimo v drobtine.
• Lahko dodate pol kozarca rozin in mandljevo moko, 2 žlici. l. sezama
• Vse zmešamo in postavimo v hladilnik za 15 minut
• Nato olje vlijemo v segreto ponev in so razporejeni za ocvrtke

Otroški zajtrki za šolo: ideje, recepti

Če otrok kategorično noče jesti doma zjutraj, lahko sklene kompromis in zapakira zajtrk v obliki "za s seboj". Kaj lahko skuhaš?

• Sendviči – in čeprav pediatri opozarjajo, da so klobase in klobase nezaželeni, lahko v sendvič daste karkoli drugega. Na primer pečeno ali kuhano meso. Kumare, sladka paprika, trdi sir bodo prav tako odlično dopolnili sendvič .
• Oreščki, suho sadje - Poleg tega, da so zelo priročni za prenašanje s seboj, so izjemno zdravi in ​​odlična rešitev za malico.

POMEMBNO: Najbolje je pakirati suhe marelice in orehe. Izboljšajo možgansko aktivnost, kar je potrebno v šoli.

• Kot pijača je odličen sadni sok, kompot.

Lahko tudi v šoli polnozrnate ovsene piškote, za pripravo katerih potrebujete:

• Ovseni kosmiči - 2,5 skodelice
• Polnozrnata moka - steklo
• Maslo - 100 g
• Jajca 2 kos.
• Sladkor, med - po pol kozarca ali celo manj
• Sol, soda - po ¼ žličke
• Rozine, orehi - pol po kozarec
• Mešanica cimeta in muškatnega oreščka – 1 žlička.l

Vrstni red kuhanja:

• Najprej morate pečico segrejemo na 190 stopinj.

POMEMBNO: Priporočljivo je, da to storite 20 minut pred začetkom peke piškotov.

• Medtem lahko stepete maslo, sladkor in sol.
• Takoj, ko maslo postane bujno, mu lahko dodate med.
• Toda pretepanje se tu ne konča . Končano je lahko šele, ko se med razprši.
• Nato morate dodati jajca, pri čemer maso za vsakim stepite z mešalnikom.
• Medtem je treba v ločeni posodi zmešati kosmiče, moko, začimbe, orehe in rozine.
• Oba surovca ​​ zmešamo, dobljeno maso obdelamo z mešalnikom.
• Testo z žlico polagamo na pergament in pečemo 10-15 minut.

POMEMBNO: Upoštevati je treba, da bo testo med peko lebdelo, zato naj bodo obdelovanci nameščeni na razdalji od drug drugega.

Glede načina pakiranja zajtrkov v šoli, potem pridejo v poštev naslednje zamisli:

Nobena skrivnost ni, da se želodec prebudi nekoliko kasneje kot ostali telo. To je pomembno tako za odrasle kot za otroke. Medtem rastoče telo potrebuje zajtrk. Upamo, da bodo zgornje možnosti za serviranje pomagale naučiti otroka jesti zjutraj.

Video: Nekaj ​​receptov za okusne in zdrave otroške zajtrke: