Ovseni piškoti - recepti z medom, ingverjem, cimetom, pomarančno lupino

Vsebina

1Splošna načela kuhanja piškotov iz ovsenih kosmičev
2Klasični ovseni kosmiči
3piškotek z ovseno moko "Praznični"
4Piščanci z ovseno moko brez dodane pšenice
5Ovseni piškoti z orehi
6Piškotki iz ovsene moke na slanici
7Ovseni piškoti s cimetom, ingverjem in medom
8piškoti z zobeno kašo Anzak
9Ovseni piškoti - skrivnosti in triki

Ovsena kaša je vir vitaminov in koristnih mineralov, poleg tega oves spodbuja proizvodnjo serotonina, hormona sreče. Morda so zato ovseni kosmiči tako prijetni za otroke in odrasle. Še posebej domače, kuhane brez dodatnih kemičnih dodatkov.

Splošna načela kuhanja ovsenih kosmičev

Iz ovsene moke pride hitro, okusno in ohlapno peko. Vendar pa ima zelo malo glutena. Torej je tretjina ovsenih kosmičev in dve tretjini pšenice zajeta v klasičnih receptih piškotka.

Moko iz ovsa se lahko kupi že pripravljena. Vendar pa doma ne bo delovalo. Dovolj je mletje ovsenih kosmičev z mešalnikom. Ena skodelica ovsene moke iz kosmičev bo morala vzeti kozarec s četrtino.

Tudi za večino receptov je treba piškote iz ovsene kaše zahtevati maslo. Moralo bi bitimehka, zato jo pred kuhanjem dobite iz hladilnika nekaj ur.

Poseben okus piškotka je uporaba rjavega sladkorja. Torej, če je mogoče, jih nadomestite s katerokoli od običajnih receptov za beli sladkor.

Piškote lahko pripravite na različne načine: testo položite na žličko, nanesite žoge in jih rahlo stisnite. In da naredimo ovsene piškote enake velikosti, testo zavijemo v klobaso, razdelimo na pol, nato pa vsak del še vedno ostane na polovici in tako naprej.

V ovsenih piškotkih za hrustljavo teksturo lahko dodate nekaj ovsenih ali kokosovih čipsa. Okusni so tudi oreški, kandirano sadje, posušene brusnice, citrusni čips, semena, rezine čokolade. Najpogosteje se uporabljajo začimbe za ta piškotek, cimet, ingver, kardamom, vanilija.

Piškote ovsene moke se pečejo zelo hitro - dovolj je deset do petnajst minut, temperatura 180–200 stopinj.

Keksi ovsene moke klasične

Osnovni recept, v katerega lahko dodate različne okusne dodatke: rozine, oreške, čokolado.

Sestavine

100 gramov ovsene kaše;
200 gramov pšenične moke;
pol skodelice masla;
100 gramov sladkorja;
dve verigi. žlice cimeta;
10 g vanilijevega sladkorja;
0,5 brade. žlice sode;
1 brada. žličko soli;
2 uri. žlice marmelade ali melase;
6. c. žlice vode (vroče).

Metoda priprave

1. Maslo dobimo vnaprej, da postane mehko. Odtrgajtez marmelado ali melaso ter s sladkorjem.

2. Nato se testo doda vanilijev sladkor, sol, cimet in soda. Na tej stopnji dodajte vodo. Nežno premešamo.

3. Pour pšenične moke, premešamo. Potem čakalno vrsto. Na koncu zmešamo mehko testo, rahlo lepljivo.

4. Piškotke lahko položite na list pergamentnega papirja, prekrit z žlico. Ali pa ohladite testo 15 minut v zamrzovalniku, nato pa boste lahko izdelke oblikovali z rokami.

5. Čas, da postavite v pečico: 200 stopinj za 10-15 minut. Pripravljeni piškotki morajo kupiti lepo zlato barvo.

Piškotek iz ovsene moke "Praznični"

Cimet-citrusna aroma tega piškotka sproži misli o novoletnih počitnicah. Lahko je okrašena s sladkorno glazuro ali večbarvno slaščico. Uporaba posebnih kalupov bo pomagala zmanjšati zvezde, jelke, snežake ali medenjake iz testa.

Sestavine

80 gramov ovsene kaše;
50 ml sveže iztisnjenega pomarančnega soka;
eni oranžni stroki;
pol skodelice masla;
160 gramov pšenične moke;
tretjino čajne žličke sode;
ščepec soli;
pol zavojčka vanilijevega sladkorja;
0,5 čaja. žlice cimeta;
čokoladne kapljice;
150 gramov sladkorja.

Metoda priprave

1. Najprej je treba zmehčano olje brušiti s sladkorjem. Nato vanilin sladkor in cimet dodajte.

2. Dodajte ovseno moko, pomarančno lupino, čokoladne kapljice, prelijtepomarančni sok in ponovno zmešajte vse. Presejemo v skledo pšenične moke s testom, solimo in sirijemo. Zmešamo elastično mehko testo, po potrebi dodamo pšenično moko.

3. Iz testa se ustvari krogla in jo razvalja v debelini pol centimetra. Pečemo želene oblike piškotov, jih položimo na pekač s pergamentnim papirjem, med izdelkom pustimo centimeter. Zdaj v pečici pri 200 stopinjah, deset minut. Pripravljeni piškotki so po želji okrašeni z glazuro, na vrhu pa lahko pritrdite pecivo iz peciva ali drgnjenje, "obesite" na kroglice jelk ali narišete lep ornament.

Piškoti ovsene moke brez dodane pšenice

Alergija na pšenico ni redka, zlasti pri otrocih. In da bi jih razvajali s sladkarijami, bi bilo zaželeno. Tukaj lahko spečemo takšno varianto piškotka samo iz ovsene moke.

Sestavine

kozarec ovsene kaše;
četrt skodelice ovsenih kosmičev;
dva st. žlice sladkorja;
dve jajci;
peščica rozin;
½ čaja. žlice sode.

Metoda priprave

1. Povežite jajca in sladkor, dobro pretresite.

2. Vlijte kosmiči, premešajte. Nato dodamo ovseno moko in soda, rozine, predpranje. Pustite, da testo stoji približno deset minut, da postane debelejše.

3. Na deko razširimo papir za peko. Testo razpršimo z žlico, pri čemer se med izdelki postavijo tri centimetre.

4. Pečemo pri 180 stopinjah približno četrt ure.

Ovseni piškoti z orehi

UTa recept uporablja orehe. Lahko jih zdrobimo v drobtine, nato pa bodo dobrote postale prijetne barve in okus po oreščku. Ali pa narežite na majhne koščke, da bi dobili na zobe v končnem piškotov.

Sestavine

150 gramov ovsene kaše;
300-350 gramov pšenične moke;
eno pakiranje masla;
eno in pol kozarca sladkornega peska;
brada. žlico cimeta;
v pol čaja. žlice sirila za testo, sol in soda;
kozarec orehov (olupljen);
topla voda - pol kozarca.

Metoda priprave

1. Združite mehko maslo s sladkorjem in cimetom, drgnite.

2. Dodajte ovseno moko in toplo vodo, premešajte. Pšenico napolnimo s pšenično moko, sledi sol, soda in sirilo, nato zdrobimo orehe. Nadaljujte z mešanjem, dokler ne dobimo mehkega testa.

3. Raztegnite plast testa na pol palca. Razrežite piškote želene oblike. Prevedeno v deco, prekrito s pergamentnim papirjem.

4. Pečemo pri 200 stopinjah četrt ure.

Keksi iz ovsene moke na slanici

Ali obstaja slanica iz kozarca slanih kumaric? Naj postane osnova za slasten piškotek! Pripravljen narezan narezek daje lahek, prijeten, rahlo slan okus.

Sestavine

kozarec slanice;
tri četrtine skodelice ovsene kaše;
kozarec s četrtino pšenične moke;
tretjino kozarca sladkorja;
četrtino kozarcarastlinsko olje;
četrtina brada. žlice sode.

Metoda priprave

1. Sladkor vlijte v slanico, premešajte, dokler se ne raztopi. Dodajte soda, olje.

2. Nalijte ovseno moko in nato pšenico. Zmešamo testo. Pošljemo ga pol ure v hladilnik, da se nekoliko ohladi.

3. Žlico namočimo v mrzlo vodo, z njo pa razstavimo prihodnost piškotkov na deco z pergamentom. Spomnimo se razdalje med izdelki - 1-1,5 centimetrov.

4. Pošljemo ga v pečico. Pri 180 stopinjah - 10-15 minut.

Ovseni piškoti s cimetom, ingverjem in medom

Druga možnost za počitnice. V evropskih državah se medenjaki tradicionalno pečejo do božiča. Pakirano v čudoviti škatli, bo postalo sladko in prijetno dopolnilo darilu.

Sestavine

100 gramov ovsene kaše;
pol skodelice masla;
ingver (nariban) koren - 2 čajni žlički.
2 žlici žlice rjavega sladkorja;
2 centa. žlice medu;
120 gramov pšenične polnozrnate moke;
sol;
2 čajni žlički. žlice rožice;
3 žlice žlice vode pri sobni temperaturi.

Metoda priprave

1. Gladko maslo utrljamo s sladkorjem in medom. Dodajte cimet in ingver.

2. Sito pšenično moko prelijte v posodo z drgnjenim oljem, nalijte ovseno kašo. Polagamo sol in raztrgamo. Vlijemo vodo in dobro premešamo testo.

3. Zdaj pa skočimo iz testa, majhnih zvoncev, približno od oreha. Potem jihMorate malo ščepec, da bi piškotek in ga položi na pekač s papirjem za peko. Ne pozabite pustiti med piškoti razdaljo, ki ni manjša od centimetra.

4. 200 g pečenega peciva iz ingverja zapečemo 12 minut.

Keksi ovsene moke "Anzak"

Anzak - ovseni kosmiči s kokosovim čipsom. Še posebej mu je všeč Nova Zelandija in Avstralija, kjer so nam prišle te hrustljave dobrote.

Sestavine

kozarec ovsene kaše;
100 gramov sladkorja;
pol masla masla;
75 g kokosovih ostružkov.

Metoda priprave

1. Razmažite maslo v ponvi, ga moramo stopiti.

. Zmešajte sestavine.

3. Dodajte oves buržoazo, ki jo dobro premešamo.

4. Nanesite pergamentni papir na deko. Roke oblikujemo z drobnimi tortami iz testa, ki se razprostirajo z razdaljo nekaj centimetrov, da se pri peki ne držimo skupaj.

5. Posodo postavite v pečico, zahtevana temperatura - 180 stopinj. Hrustljavi piškoti iz kokosovega oreha bodo pripravljeni v 10 minutah za kuhanje.