Chafan Salata - recepti za kuhanje po korakih s fotografijo

Izvor te jedi je vprašanje kuhanja več kot desetletje. Kateri je samo njegova domovina pripisana - Kitajska, Vietnam, celo Sibirija. Vendar, katera država sveta ne bi bila dolžna ustvariti te čudovite solate, ne zmanjšuje njenega zanimanja za to. Chafan z zavidljivo pravilnostjo se pojavi na praznični mizi mnogih narodov.

Kako kuhati Chafanovo solato

Ključna značilnost te jedi je njen videz, saj niz sestavnih delov ni edinstven. Za svojo barvno shemo in način postavitve izdelkov, ki so zapustili svojo bazo, se Chafan imenuje eksplozija, nekateri kuharji pa so mu dali ime "semafor". Gospodarka, glede na fotografijo te solate, razmišlja, kako bi pravilno kuhala Chafana. Strokovnjaki dajejo nekaj dragocenih nasvetov:

  • Bodite pozorni na rezanje sestavin: zelenjava se drgne na Rende za korejsko korenje ali poseben nož, da se spremeni v slamo. Krompir je treba olupiti s tanko (!) Brusochkami. Ta parameter močno vpliva na okus solate.
  • Zmešajte sestavine pred serviranjem. Zaželeno je, ko ste odsotni.

Chapinih receptov za solato po korakih si ne moremo predstavljati brez navodil, kako jim pripraviti obrok in fotografije.Gospodinja mora vedeti, kako naučiti svoje sestavine, sicer ne bo to solata. Obstajata 2 različici:

  • Vsak del slame na ravni plošči se postavi v trikotnik, tako da sloj nad plastjo dokler niso uporabljene vse sestavine.
  • Izdelki so razporejeni v ločenih diapozitivih v krogu, v sredini pa je kup mesa. Pomembno je, da se ohrani načelo paritete - pesa v nasprotni smeri od pese, korenje v nasprotju s korenjem itd.

Chafan preliv za solate

Po klasičnem receptu se omake postrežejo ločeno. Gost, ki si sam naloži del vsake sestavine, jih samostojno polni. Vendar pa še vedno obstaja praksa mariniranja sestavine zelenjave v omaki, tako da glavni določa bistvo oskrbe z gorivom v Chafanu - recept, ki ste ga izbrali. Več možnosti:

  • Za hkratno vložitev s solato strokovnjaki svetujejo, da vzamete pol skodelice majoneze, da se povežejo s stisnjenimi zombi podvezicami in vejo kopra. Lahko vržete ščepec belega popra.
  • Da bi marinirali zelenjavo, zmešajte kis s šibko koncentracijo (do 6%) z oljčnim oljem - po 60 ml. Dodajte velik košček sladkorja s soljo, naribanimi strokami česna.
  • Poenostavljena različica metode oskrbe z gorivom je smetana-majoneza zaradi enakega deleža teh sestavin. Zaželeno je, da tu potresemo sveže narezane zelenice.

Chafanova solata - kalorija

Za žensko je pomembno, da jedi ne puščajo opomnikov o njenem pasu in straneh, zato mora vedeti, koliko tehta vsako telo. Ob upoštevanju tegaTa slastna mesna solata vključuje cvrtje skoraj polovice sestavin, ni dietetično. Rastlinsko olje resno poveča vsebnost kalorij v Chafani, tako da bo sto gramov mesa izbrano približno 190 kcal. Če goveje meso zamenjate s piščancem in zavržete, ga lahko zmanjšate na 107-120 kcal.

Chafan Salad Recepti

Pod korakom po korakih in s podrobnimi fotografijami se upošteva načelo priprave in tradicionalna različica take solate ter več različic, tudi blizu klasike. Ne glede na vrsto recepta, ki ste ga vzeli, ne pozabite, da je treba Chafan ohladiti, preden postrežete na mizo. Priporočljivo je, da to storite v pol ure. Če je mogoče, poskusite solato pripraviti eno uro pred prihodom gostov, tako da ne traja dolgo.

Chafan klasična solata

Okusno, hranljivo, hrustljavo, z komaj opazno grenkobo od zelja in sladkosti, opremljeno s pesa. Če želite dobiti popolno Chafan solato - klasični recept, ustvarjen za vas. Poleg tradicionalne formulacije ima tudi pomembno prednost - pomanjkanje zapletov pri pripravi oskrbe z gorivom. Dolgo delo je namenjeno le za žarnico, ki jo je treba macerirati, da se spremeni njen okus.

Sestavine:

  • belo zelje - 200 g;
  • čebula;
  • korenje - 2 kom.
  • pesa;
  • krompir - 2 kosa;
  • sol, sladkor - 1 hl;
  • rastlinsko olje - 3 žlice. l.
  • kis - 1 žlička;
  • majoneza - pol kozarca;
  • zelenice.

Metoda priprave:

  1. Sol raztopite s sladkorjem na pol kozarca vode.Kuhajte datume, nalijte kis. Daj na obroč čebule, marinirati 1-1,5 ure
  2. Potresite tanke palice za cvrtje krompirja, pražite. Popecite natanko, dokler se ne pojavi mehkoba in jasna skorja.
  3. Z uporabo ribe za korejsko solato spremenite v slamnato pesa, korenje. Zdrobljeno zelje s podobnim nožem.
  4. Rastlinski del najprej postavite v plasti, nato pa v pol kroga kislega čebule. Na vrh položite krompir.
  5. Usmerite trikotnik "jasno", tam namestite majonezo, potresite ga z zelenimi.

Chafanova piščančja solata

Po mnenju strokovnjakov z okusnega položaja ni posebne razlike - za to jed ali drugo meso je treba uporabiti svinjino. Če ste iskali Chafan dietno solato - Piščančji recept lahko zaključi vaše dolgo potovanje. Poleg zamenjave sestavine mesa je tu dodana tudi sveža kumara, okusno polnilo pa je narejeno na osnovi kisle smetane, ki je bolj uporabna kot majoneza.

Sestavine:

  • prsi piščanca;
  • korenje - 2 kosi;
  • sir za klobase - 100 g;
  • kumare;
  • pesa;
  • krompir - 2 kosa;
  • čebula;
  • kisla smetana - 100 g;
  • zelenice;
  • sol;
  • strok česna.

Metoda priprave:

  1. Operite sesek, narežite s slamo. Sol, nalijte vodo. Pari pol ure.
  2. Piščanca porazdelite s tankim krompirjem iz slanine na list, pecite do 170 stopinj.
  3. Kumare, pesa, sir in korenje se seva. Žarnico razrežite na pol kroge.
  4. Za združevanje sladila s soljo, zelenjavo,drgnite česen
  5. Združite vse sestavine, obrijte se z vilicami in jih napolnite z mizo. Ločeno polnjenje.

Kako pripraviti Chafanovo solato z mesom

Najživahnejši obrok bo vedno tam, kjer so živalske beljakovine. Takšna Chafanova solata z govedino ni težja od tradicionalne različice, o kateri smo govorili zgoraj. Edina stvar, ki potrebuje veliko časa, je delo z mesom. Goveje meso, ki se uporablja za tako Chafano, je suho, zato zahteva dolgo mariniranje. Po želji se lahko peče krompir.

Sestavine:

  • korenje - 3 kos;
  • krompir - 2 kos;
  • čebula;
  • govedina - 270 g;
  • mleti poper;
  • sol;
  • pesa - 200 g;
  • Majoneza.

Metoda priprave:

  1. Goveje meso se razreže zelo (!) Tanko slamo, nalije na ogrevano ponjavo. Dodajte olje, začimbe. Fry, dajanje največje moči na očitno rdečilo.
  2. Odstranite mesno slamo iz ponve, razprostrite jo na papirnati prtiček.
  3. Podobno pripraviti krompirjeve laje.
  4. Rdeča pesa s korenjem, narezana na slamo z nožem in zelenjavnim čistilom, žarnice razrežite na polkroge.
  5. Načrtujte korak za korakom: premaknite se v smeri urinega kazalca, naredite grenko korenček, krompir, pesa in ponovite to naročilo. V centru - mesne slamice s čebulo. Majoneza predložiti ločeno.

Video: Recept Chafanove solate korak za korakom