Tuna Salata - Stephen Recepti originalnih ribjih prigrizkov

Vsebina

1Solata za tune (recept za korak za korakom) - osnovna načela priprave
2Recept 1. Solata iz tune: postopna receptura s koruzo
3Recept 2. Solata za tune: postopna receptura z rižem
4Solata iz tune (recept za korak za korakom) - nasveti in triki

Tuna je izjemno priljubljena riba v državah Evrope in Azije. To je posledica dejstva, da meso te ribe vsebuje veliko število aminokislin in vitaminov. Zagovorniki zdravega načina življenja in pravilne prehrane že dolgo cenijo njegove prehranske lastnosti.

Solata iz tune (recept za korak za korakom) - osnovna načela priprave

Vsaka dobra gospodinja mora imeti rezervoar. Ena posoda je dovolj za samostojno prigrizek ali za pripravo okusne in hranljive solate.

Izberite kozarce za tune, ne tiste, ki so napisane "za solate", ampak polne pločevinke brez soli in masla. Konzervirana živila v prvem primeru so pripravljena iz ribjih kosov. Zato imajo tako nizke stroške. Vendar pa se skupaj s ceno vsebina beljakovin zniža v vsebino pločevink. Tuna v pločevinkah je lahko v olju ali v lastnem soku. Če želite dobiti okusno jed, uporabite konzervirano hrano v olju, za prehransko različico predjeda - v svojem soku.

Odprite kozarec za ribe s posebnim ključem ali ostrim nožem. Tekočina se izsuši, ribe pa položijo na ploščo in leposperite z vilicami.

Če je solata kuhana s sadjem, se tuna posuje s sveže stisnjenim limoninim sokom.

Kot dodatna sestavina se uporabljajo sveža zelenjava, sir, jajca, stročnice, sadje itd.

Posebej slastna solata prihaja iz zelja, zelenja in druge sveže zelenjave. Zelje je bolje uporabiti v Pekingu, obrezovanje gostega belega dela. Njeni listi so zelo nežni. Zelje zdrsne tanke trakove. Zelena solata je bolje ne rezati, temveč lomiti roke. Uporabite lahko robček, ledene gore, ramen ali špinačo.

Jajca za solato je bolje vzeti domov. Z njimi bo snack okusnejši in svetlejši. Nato jih nenadoma kuhamo in nato ohladimo v mrzli vodi. Ohlajena jajca se lahko očistijo s prtičkom in nekaj časa položijo v hladilnik. To se naredi, da je lupina lažja za čiščenje.

Začimbe, ki so odlične za tune solate: suha gorčica, črni poper, provansalska trava in limonin poper.

Borova ali orehova cedra bo naredila solato bolj originalno.

Quartz, pinata, leča se dodajo kuhani solati ali uporabljajo fižol v pločevinkah.

Solata iz tune, oblečena z nizko vsebnostjo maščobe majoneze, kisle smetane, oljke, rafiniranega sončničnega olja ali omake iz rastlinskega olja z dodatkom limoninega soka ali kisa. V nekaterih receptih, kot gorivo, uporabite tekočino iz rib.

V članku vam ponujamo več možnosti za preliv za solato iz tune (recept za korak za korakom).

Recept 1. Solata za tune: Recept od korak za korakomkoruza

Sestavine

Ena pločevinka tun;
kuhinjska sol;
eno pločevinko iz konzervirane koruze;
sveže mleti črni poper;
štiri soljene ali kisle kumare;
majhen sveženj svežega kopra;
štiri piščančja jajca;
naravni jogurt ali majoneza za polnjenje;
čebula - en kos.

Metoda priprave

1. Odprite pločevinko tune s posebnim ključem za konzerviranje ali z ostrim nožem. Če uporabljate konzervirane ribe z oljem, jih vrnemo nazaj k cedilu in ga pustimo na steklu za odvečno olje. Tuner v svojem soku samo prevede v ploščo in nežno stisnite vilice. Bolje je uporabiti drugo možnost, da se predjed ne izkaže za preveč masten. Konzervirana rastlinska olja so primerna za solate, ki so začinjene z oljčnim ali sončničnim oljem. Zaradi tega lahko bistveno zmanjšate količino olja pri polnjenju. V skledo za solato položite obrito ribo.

2. Odstranite jajca iz hladilnika. Postavite jih v majhno ponev in prelijte s hladno vodo. Postavite ga na srednji ogenj in kuhajte, dokler se ne ohladi. Nato vlijemo vrelo vodo in jo položimo v hladno vodo. Po eni minuti ga izpraznite in ponovno zlijte s hladno vodo. Odstranite jajca iz vode, obrišite s papirnato brisačo in jo očistite iz lupine. Mletje jajc s posebnim jajčevcem ali ostrim nožem. Pošljite narezano jajce v skledo za solato na tune.

3. Odprite koruzno banko s posebnim ključem ali ostrim nožem. Vsebinadajte v sito in pustite nekaj časa, da se celoten sirup zloži. Nekajkrat zmešajte koruzo. Položite ga v skledo za solato na ostale sestavine. Glavni pogoj je, da ni leve tekočine, sicer bo solata postala brezoblična masa.

4. Slano ali kislo kumarico odstranite iz marinade. Premešajte jih s prtičkom. Če je koža zelenjave groba, jo obrežite. Daj kumare na desko. Prerežite ga do polovice. Polovice narežite s trakovi in nato narežite na majhne kocke. Torej narežemo druge kumare. Prisotni preostalim sestavinam.

5. Spustite kapljico, odstranite ohlapne in somračne vejice. Obrišite zelenice in jih temeljito prerežite. Dodaj v skledo za solato. Napolnite prigrizek in dobro premešajte. Pred soljenjem poizkusite solato po okusu, saj se bodo pripravile kisle kumare, zato je solata popolnoma slan. Če želite okusno malico, jo napolnite z majonezo. Bolje je, da omako pripravimo sama, zmešamo rafinirano rastlinsko olje z rumenjaki, začimbami in gorčico. V tem primeru boste popolnoma prepričani v kakovost izdelka. Če želite, da se predjed pokaže kot dieta, ga napolnite z naravnim jogurtom.

6. Gotova solata iz tune (recept za korak za korakom) s koruzo se lahko postreže v kozarcu solatnega preliva iz prozornega stekla, v kremiranih jedah ali tarteletih. Na vrhu okrasite s svežimi zelišči.

Recept 2. Solata za tune: Steper recept z rižem

Sestavine

dve pločevinki konzervirane tune;
sveža zelišča;
pol kozarca riža;
majoneza;
tri marinirane ali sveže kumare;
čebula;
štiri kuhana piščančja jajca;
150 g trdega sira.

Metoda priprave

1. Priprava se začne s pripravo riža. To žito speremo, vodo nenehno spreminjamo. Ali ga položite na sito in ga postavite pod tok tekoče vode. Hkrati se nenehno mešamo. Bolje je, da uporabite sorte riža, ki po kuhanju postanejo razpokane. Idealno za dolgozrnato paro ali jasmin. Žitarice sperite v primerno posodo in nalijte veliko količino filtrirane vode. Rahlo solim in položi na srednji ogenj. Cela zrna kuhamo, dokler ni pripravljena. Potem vrnemo žito v cedilo ali sito in ga neprestano umivamo. Pustite, da steklo postane tekočina.

2. Jajca se vzamejo iz hladilnika in dajo v ponev. Napolnite s hladno pitno vodo tako, da je popolnoma pokrita in jo postavite na peč. Vklopite ogenj in kuhajte največ deset minut. Nato zavrite vodo in jajca položite v hladno vodo. Če tega ne storite, bo lupina slabo očiščena. Jajca se očistijo iz lupine. Damo na zaključno ploščo, narežemo na polovico in ostri nož zdrobimo z majhnimi koščki.

3. Kumare narežite na majhne kocke. Če je sveža zelenjava, jo predhodno speremo in odrežemo z obeh strani. Piklane kumare vzamemo iz marinade in namočimo s papirnato brisačo. Če imajo kumare trdno kožo, jo izrežite tako, da je solata mehka.

4. Glava čebule se sprostilupina Za ta oster nož zrežemo pecelj in odstranimo peno. Sperite žarnico. Daj na desko, prerežite na pol. Vsaka polovica je narezana na trakove in drobljivo na majhne koščke. Rezano čebulo damo v majhno stekleničko in vlijemo s hladno vrelo vodo. Pustite nekaj minut in izpraznite tekočino. To naredimo, da zagotovimo, da čebula zapusti svojo grenkobo.

5. Sir se sprosti iz embalaže. Odrežite parafinsko skorjo z ostrim nožem. Sir na mlinček z velikimi odprtinami. Uporabite lahko posebno orodje za drgnjenje sira.

6. Rezervoarji so se odprli s tuni. Lahko ga naredite z ostrim nožem ali s posebnim ključem za konzervirano hrano. Tekočina je poplavljena. Če ostane, se bo solata zmočila in se razširila. Postavite pločevinke v ploščo in rahlo stisnite vilice, vendar se ne spreminjajte v kašo.

7. Gremo zeleno. Odstranimo orehove veje. Zelenice splaknemo, rahlo se posušimo. Postavite desko in zlomite oster nož.

8. Vse pripravljene sestavine združite v veliko skledo za solato. Dodamo majonezo in dobro premešamo. Koliko dajte majonezo je odvisna od vašega okusa, ta količina izdelkov bo dovolj tri ali štiri žlice. Salimo in poperno solato že po hranjenju, saj bo majoneza in slane kumare dodala osvežitev njihovi slanosti.

9. Solata v splošni skledi za solato ali v posameznih kremacijah. Krma v tarteletih bo prvotno videti.