Slaščičarna: kako hitro lahko kuhamo

Obstaja veliko sladkih jedi, ki vključujejo te občutljive, dišeče, koristne tropske sadeže. Te sladice lahko kuhana vse leto, banane so bogati z vitamini in koristnih elementov v sledovih, bo vedno na policah sadja in zelenjave v supermarketih.

recept za banansko sladico

Za sveže pecivo (pite, sharlotok, pecivo zvitkih, kolački, piškoti, pecivo), koktajli, sorbetov, sir pecivo, sendviči, marmelade, sladice pridejo zrelo tropsko sadje. Številna spletna mesta ponujajo kulinarične kuhar namiznih banan doma, dopolnjuje vodi skozi informativne slike procesa. Večina receptov za izvedbo doživela uporabi hostesa zelo mehke, tudi potemnele s črnimi pikami na koži sadje in sladice na nabodala priporoča, da sveti zeleno - so bolje določen.

banana in kondenzirana mlečna sladica

Čas: 40 minut.
Število obrokov: 5 oseb.
Vsebnost kalorij: 329 kcal /100 g
Namen: sladica, torta brez pečenja.
Težavnost: enostavno.

Nežna, hitra sladica banan brez peke iz porozne, piškotki zraka s sladkorjem, se je izkazalo zelo okusno. Namesto kremnega masla je dovoljeno uporabljati posebno mehčano margarino s kremastim okusom. Lahko okrasite torto po želji - jagode, čokolade Preliv, fino raskroshennыm piškotki, kokosa.

Sestavine:

banane - 2 kosi;
sladkorni piškoti - ½ kg;
kuhano kondenzirano mleko - 1 pločevinka;
smetano maslo - 200 g

Način priprave:

Zmešajte piškotke: najprej ga lahko zlomite z rokami, nato zložite v plastično vrečko, jo zavrtite s rockerjem ali pa ga napolnite s prašičem.
Pred-segrevanje pri sobni temperaturi, sladkano maslo, razrezano na majhne koščke, premešamo s kondenziranim mlekom. Mešalnik z največjo hitrostjo (5-7 min) ali mešalnik preide na homogenost.
Kombiniramo razkosane piškote s smetano, temeljito gnetemo, nastalo maso popršimo z žlico in zrezamo kepe.
Polaganje jedilnega krožnika s filmom za hrano, na dnu postavite polovico kozarca, ga napolnite, ga prevrite s silikonsko lopato ali žlico.
Naslednji sloj olupljenega, olupljenega, 3-5 mm debelega sadja olupljamo.
Zaprite banansko plast polovice sestave piškotkov in smetane na kondenziranem mleku, stisnite torto, raven s silikonsko lopato.
Pripravljeno za sladico 2-3 ure v hladilniku, odstranite iz obrazca. Če prevedete v lepo posodo, jo okrasite na zahtevo, ga poslužite na mizi, razrežite na porcije.

Desertna in kisla smetana iz banane

Čas: 1,5 ure.
Število obrokov: 5 oseb.
Vsebnost kalorij v posodah: 155 kcal /100 g
Namen: sladica, sladka pita, sladoled.
Težavnost: enostavno.

Cimetova banana pita - zmerno sladka,okusno, zračno, dišeče - bo privlačna za otroke in odrasle. Ta sladica, ki je služila do jutranja kave ali večernega čaja, ne bo pustila indiferentnih družinskih članov. Čim dlje ohladi, bolj je podobno kremni siru, vendar ni treba prenesti noči v hladilniku, traja dve do tri ure.

Sestavine:

banane - 5 kosov;
sir - 300 g;
moke - 3 žlice. l .;
jajca - 3 kosi;
kisla smetana - 140 ml;
sladkor - 5 tbsp. l .;
sol - ½ ch.
čokoladni sirup - 2 žlici. l

Način priprave:

3 olupljeno, grobo rezano sadje, zdrobljeno z mešalnikom (1-2 min.) Do pire krompirja. Dodajte sirove pire iz banane, zmešajte z mešalcem pri največji hitrosti 2-3 minute.
Dodajte kislo smetano, piščančja jajca, ščepec soli, sladkor, premešano moko in jih premešajte nekaj minut do homogenosti.
Tekoče nežno vlijemo nastalo testo v smetano ali margarinsko obliko, pečeno v pečici, segreti na 160 ° C 60-70 minut. Ko ohladite torto pri sobni temperaturi, jo čez noč prenesite v hladilnik.
Površino ohlajene torte položite na olupljeni, sesekljani s tankimi rezinami sadja, s čokoladnim sirupom iz juhe (poljubno ali spiralno).

Pohovani banane

Čas: 15 minut.
Število obrokov: 2 osebi.
Vsebnost kalorij: 297 kcal /100 g
Namen: sladica.
Težavnost: enostavno.

Pohištene banane so azijski ljudje kot neodvisna jed ali kot okras za meso. Desert Receptlahko naredite najbolj izvirno, cvrtje zrelih tropskih sadežev v dišečih začimbah - cimet, kurkuma. Nekateri kuharji pražijo rezine banan v tekočini z dodatkom sadja ali kave likerja: okus postane pikanten, bogat, zelo nenavaden. Matice lahko uporabljate kadarkoli.

Sestavine:

banane - 2 kosi;
orehi - 40 g;
tekoči med - 70 ml;
smetano maslo - 50 g;
semena sezama - 1 žlico.

Način priprave:

V tekočino dodajte tekoči med, ga segrevajte pri nizki vročini, dodajte drobno sesekljane matice. Medene oreščke zlijte v zlato barvo in mešajte sestavo (približno 8-10 min.).
Rezljeno maslo v ločeni ponvi dodajte sesekljane rezine na 5-6 delov olupljenih sadja. Pečene banane rezine na obeh straneh za 2-3 minute.
Prenesite ocvrte koščke sadja na papirnato brisačo, da odstranite odvečno olje.
Postrežemo pražene banane, jih potresemo s sirupom, ocvrto z medom, potresemo s sezamom.

V čokoladi

Čas: 20 minut.
Število obrokov: 4 osebe.
Vsebnost kalorij: 184 kcal /100 g
Namen: sladica brez pečenja.
Težavnost: enostavno.

Rezine z rahlo bananami v čokoladi na nabiralnikih, izgledajo kot sladoled - odlična rešitev za praznično otroško mizo. Plodovi vseh velikosti in stopnje zrelosti, ki jih je treba dobro ohladiti pred uporabo, so primerni: zato so boljšise hranijo na lesenih palicah, in topljena čokolada hitro pretvori v glazuro. Namesto kreme je dovoljeno uporabljati mleko (potrebuje 30-35 ml). Bolje je, da okrasite dekor od zgoraj in v posodo ne naredite sladice, da ne bi pokvarili glazure.

Sestavine:

banane - 4 kosi;
grenka čokolada - 1 ploščica;
krema z nizko vsebnostjo maščobe (10-15%) - 40 ml;
slaščice v prahu - 15 g

Način priprave:

Sesekljane majhne koščke čokolade položite v ponev, prelijte s smetano, počasi plamenite. Neprekinjeno mešanje, počakajte, dokler se čokolada popolnoma ne raztopi (8-10 min.), Nekoliko ohladite pri sobni temperaturi.
Stojte v zamrzovalniku približno pol ure, očistite banane, jih razrežite (od 2 do 4 delov - neobvezno), nežno prerežite vsako rezino s krpo. Če se banane zdrsne, jih je treba zamrzniti dlje.
Potresemo vsako rezino banane na vreči v topli glazuri, držimo jo navpično 5-10 sekund, da iztisnemo presežek čokolade. Sadež dajte na kozarce v kozarec (banane se ne smejo dotikati drug drugega ali stene posode).
Posladite sladico s kokosovimi čipsi, raznobarvno gnojevko, zdrobljenimi mandlji (lahko uporabite matico) ali sezamom in jo pošljite v hladilnik. Po uri in pol, ko želimo zmrzal, lahko gostom ponudi banan in čokoladni sladek.

Peciva iz banane

Ura: 1 leto.
Številkaporcije: 4 osebe.
Vsebnost kalorij: 251 kcal /100 g
Namen: pečenje, sladica.
Težavnost: enostavno.

Pita iz banane, pripravljene v skladu s tem, ki spominja na klasično čarloto, le plast ni izdelana iz jabolk, temveč iz dišečih, zrelih tropskih sadežev. Vroči ali hladni čaj, kava, kakav. Po želji lahko plast banane pred prelivanjem preostalega testa rahlo potresemo s cimetom - pečenje bo dobilo občutljiv okus orientalskih začimb.

Sestavine:

pšenična moka - 1,5 skodelice;
jajca - 4 kosi;
sladkor - 1 cent;
smetano maslo - 30 g;
banane - 3 kosov;
Ripper - 2 hl;
sladkor v prahu - 5 g

Metoda priprave:

Mešalnik jajc z jajcem s sladkorjem, dokler se sladkor ne raztopi (4-5 minut pri največji hitrosti).
Dodajanje pšenične moke iz mase jajčeca, malo trsa, zmešajte z mešalnikom do homogenosti (nekaj minut).
Poli posode prelijte v maščobo s margarino ali sladico, postavite vrh olupljenih, obrezane tanke slive (3-4 mm) na sadje, prelijete preostanek testa.
Pecite pečico v pečici, segreto na 180 ° C za pol ure.
Pripravljen sladica, prevedena v lepo posodo, ohladi pod čisto suho brisačo približno 20-30 minut. Poskrbite, posuti s sladkorjem v prahu zgoraj.

Palačinke

Čas: 20 minut.
Število obrokov: 4 osebe.
Vsebnost kalorij: 172 kcal /100 g
Namen: zajtrk,popoldanski prigrizek
Zahtevnost: enostavno.

Air palačinke - zelo hitra sladica z bananami, da povečanje energije in dobre volje za ta dan. Za kuhanje lahko uporabite rahlo prekrita plodove, ki jih zlahka oblikujete z vilicami. Če želite znižati kalorično hrano, se lahko palačinke treba kuhana brez olja v vročo teflonsko ponev (v tem primeru izberite jedi z odlično prevleko - brez praske, palačinke in pražimo na srednjem ognju).

Sestavine:

kefir - 200 ml;
jajca - 2 kosi;
banane - 3 kosi;
pšenična moka - 80 g;
sladkor - 10 g;
rafinirano olje - 50 ml;
sol - 1 ščepec;
soda hrane - 5 g

Način priprave:

Mešanje jogurta s sode, pustite, da stoji 2-3 minute.
Obdelan sadje porizavshy veliko količino, rub s sladkorjem na visoki mešalnik hitrosti (2-3 min) ali pretlačimo z vilicami.
Povežite se z banana pire, jogurt, jajca, jih zmešajte pred trkanje nekaj minut, da se pomešajo. Dodamo predhodno presežno moko, sol, premešamo do homogenosti.
na vročo ponev z rastlinskim oljem, previdno postavljanjem testo z žlico in mladic palačinke nad srednji temperaturi približno minut na vsaki strani.
služijo palačinke toplo, kislo smetano, sadni marmelada, med ali čokoladni sirup.

brizgalke

Čas: 15 minut.
Število obrokov: 3 osebe.
Vsebnost kalorij: 261 kcal /100 g
Imenovanje: zajtrk, kosilo, popoldan, večerja.
Težavnost: enostavno.

Nežni, sijajni cheesecakes z okusom banane so zelo hitro kuhani, lahko jih ponudi družini za zajtrk ali kosilo, če je večerja še vedno daleč in se pozna znova. Sir je treba uporabiti sveže, maščobe ni pomembno, in kosmiči - fino brušenje (če je hiša velika, groba, jih je mogoče predhodno brusiti z mlinčkom za kavo).

Sestavine:

sir - 150 g;
jajce - 1 kos;
moke - 1 tbsp. l .;
ovsena kaša - 3 žlice. l .;
banana - 1 kos;
sladkor v prahu - 3 žlice. l .;
cimet - 5 g;
rafinirano olje - 50 ml

Način priprave:

Stresanje banane z vilico do vrste pire, dodajte še sladkorni prah, cimet, dobro premešajte.
V mešanici banan, ubijte jajce, dodajte sir, ovsene kosmiči, moko, premešajte do homogenosti.
Pokažite krompirjeve cmoke, nežno razpršite testo z žlico v vroči ponvi z oljem, nato pa sledite povprečnemu požaru zlate skorje (približno 1-2 minute na vsaki strani).
Vroči posodo, napajani z medom ali kondenziranim mlekom.

Sorbet

Čas: 15 minut.
Število obrokov: 4 osebe.
Vsebnost kalorij: 115 kcal /100 g
Namen: sladica, domači sladoled.
Težavnost: enostavno.

Čudovit analog sladoleda, lakote in žeje vročega poletnega dne - sorbeta s hrano na domu z zanimivim kiselim sladkim okusom. Po želji se lahko povečakoličina sladkorja v prahu. Sorbet bo postal bolj razburljiv, kmalu bo zamrznjen, če bo masa banan-limone podvržena dlje. Limone lahko nadomestimo s sladkimi pomarančami, sladkor pa se sploh ne sme uporabljati.

Sestavine:

banane - 4 kosi;
limone - 2 kosi;
sladkor v prahu - 6 tbsp. l

Metoda priprave:

Banane so olupljene, razrezane na velike rezine, postavite v posodo za mešalnik.
Dodajte dobro oprano, olupljeno iz kamnov in filmov ene limone, ga razrežite z majhnimi kockami, skupaj z lupino. Uniči plodove pri največji hitrosti 3-4 minute.
Dodajte v prah sadnega pireja, sok iz druge limone. Zmešajte (1-2 min).
premika dobljenega sestavka v priročno posodo, zamrznjeni sorbet (vsaj 4-5 ur), nekajkrat v tem času, ko jo je prejel iz zamrzovalnika zmešati - tako sladica bo enakomeren, brez ledenih kristalov.
deluje Sorbeto morajo biti posamezne posode za sladoled, dekoruvavshy mete, jagode, banane rezine ali posujemo zdrobljenih orehov, čokoladne drobtine.

Puding

Čas: 1,5 ure.
Število obrokov: 3 osebe.
Vsebnost kalorij: 122 kcal /100 g
Namen: sladica brez pečenja.
Težavnost: povprečje.

Nežen banana sladica brez peke recept prihaja predstavila zraka, dišeče, krepko, okusno. V nasprotju z napačno razumevanje kompleksnega, dolgotrajen proces, ki puding, ne kuhamotako težko, ne potrebuje veliko časa ali truda, proizvodi za tako sladico pa so skoraj v kateri koli kuhinji. Lahko služi banansko puding, ki ga okrasite s stepeno smetano.

Sestavine:

mleko - 400 ml;
jajca piščanca (rumenjaki) - 2 kosi;
moke - 1 kos. l .;
škrob - 2 hl;
vanilin - 10 g;
peščeni keksi - 3 kosi;
banane - 2 kosi;
sveža meta - trije listi;
čokoladna drobnja - 3 žličke.

Način priprave:

Nežno segrevajte mleko v ponvi na nizki temperaturi, ne da bi ga vreli (4-5 minut).
Dodamo rumenjake, ločene od proteina in rahlo jajcem Mešalnikih polovico volumna toplega mleka in mešamo s Mešalnikih (2-3 minut).
V skledi zmešamo sestavine, presejano moko, vanilije, preostali segretega mleka škroba.
Povežite mešanico mleka in jajc z mlekom in moko, v srednji vročini postavite ponev. Nežno mešajte stalež, poskrbite, da se ne vre. Ko pudinga zgosti (10-12 min.), Je z ognja, pustimo, da se ohladi na sobni temperaturi, prekriti, približno 40 minut.
izpolniti sladica sklede grobo zdrobljene piškote in rezane srednja kocke ali tanke rezine banan. Potem bi jih prelijte ostyvshim puding, postavite sladico uro in pol v hladilniku.
služijo dekoruvavshy tanke rezine banana, mete listi, potresemo vsak odsek 1 CH. L. čokoladni čip.

Piškotki

Ura: 1,5 ure.
Število obrokov: 2 osebi.
Vsebnost kalorij: 365 kcal /100 g
Namen: sladica, pecivo.
Kompleksnost: povprečna.

Slastni, dišeči piškoti banan s klasičnim receptom ne pustijo ravnodušnega srca in otroka. To lahko služi čaj, kakav, kava, mleko. Primerno za kuhanje so zelo zrelo, mehko sadje - lažje je gnetiti testo. Če želite skupaj z moko dodati 1 kos. l kakav: okus banane in vanilije končnih piškotov bo občutil čokoladno barvo.

Sestavine:

banana - 1 kos;
jajce - 1 kos;
moke - 2 žlici. l .;
maslo maslo - 120 g;
sladkor - 2 žlice. l .;
medu - 1 kos. l .;
vanilin - 1 enota;
soda - ½ ppm;
kis - 3 kapljice.

Način priprave:

Po mešanju jajca s sladkorjem in vanilinom (1-2 min) dodajte v vodno kopel stalen in rahlo segreti med.
Dodajte banano, olupljeno v maso medu, razsekovano z mešalnikom, posušeno s kisom sode.
V vodni kopeli se 100 g slanega masla iz taline, prelijemo v banano, premešamo. Dodajte nekaj predhodno presejane moke, potopite testo: najprej z žlico, nato pa ročno.
Po pretvorbi končne hrane s filmom za hrano, ga pol ure pošljite na zamrzovalnik. Po tem je treba testo zvitati s pestico na mokri mizi v debelini 3-4 mm, da bi piškote izrezali z vinsko steklo ali oblikovanimi oblikami.
Premične figurice na mastnih ostankovdel listov masla pošljite piškotke kuhane v pečici, segreti na 180 ° C za četrtino ure.
Pripravljen za sladico rahlo ohladi, služi, potresemo s sladkorjem v prahu.