Banana sladoled - Kako kuhati z jogurtom, kakavom, kefirjem, kremo, sirom ali mlekom

Nekaj ​​od nas bo odnehalo del mraza slastnega sladoleda, zlasti na vroč dan. Danes je veliko teh dobrot z različnimi okusi in okusi, vendar zakaj plačati dodaten denar, če jih lahko kuhate doma? Ustvarjanje sladoleda iz banane je enostavno, proces traja malo časa in vaš okus vas bo prijetno presenetil.

Recepti sladoleda banane

Zelo okusen sladoled banane doma je enostavno kuhati, poleg tega pa je niz izdelkov zanj minimalen. Glavna sestavina je po naključju ni izbrana, ker po drobljenju banan in zamrzovanje ne postanejo brezoblična maso, in postane kremasta tekstura zaradi velike količine beljakovin in vsebujejo ledenih kristalov prisotnih v mnogih konvencionalnih sort sladoleda. Z receptom je mogoče dodati orehe, sirupe, čokolade ali kokosove sekance, med, sadje, kakav, marmelado itd.

.

Sladoledna domača banana

  • Čas: 35 minut.
  • Število obrokov: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 95 kcal /100 g
  • Namen: sladica.
  • Zahtevnost: enostavno.

Najlažje pri kuhanju je sladoled iz zamrznjenih banan. Predčistiti jih je treba tako, da odstranite kožo, razrežemo v koščke približno 1 cm, damo v posodo indajte v zamrzovalnik. Čas zamrznitve je odvisen predvsem od hladilnika. V povprečju - 2-3 ure. Prednost tega recepta (s fotografijo) je, da se sadje pripravi vnaprej in kuhamo sladoled kadarkoli.

Sestavine:

  • banane (narezane, zamrznjene) - 3-4 kos.

Način priprave:

  1. zamrznjene banane v posodo za mešalnik.
  2. Prebiti, dokler se ne doseže homogena konsistenca. Včasih zaustavite postopek mešanja mase ročno in odstranjevanje banan iz sten posode mešalnika.
  3. Prenesite mase v kalupe in jih shranite 30 minut.
  4. Postrezite ali potresite s čokoladnimi čipsi.

sladoled z bananami in mlekom

  • Čas: 40 minut.
  • Število obrokov: 3 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 122 kcal /100 g
  • Namen: sladica.
  • Težavnost: enostavno.

Priprava banane in mlećnega sladoleda je priporoćljiva za tiste, katerih prisotnost kremastega okusa v teh dobrotah je temeljno. Obstajajo dva recepta sladoleda mleka in banane. Prva je najlažja: morate zmešati celulozo 3 banan od 3-4 žlici. l mleko in dodatke (sadje, oreške), odlepite maso in se nato razkrojite v oblikah in zamrzujte. Drugi je nekoliko bolj zapleten, vsebuje več komponent in vključuje toplotno obdelavo nekaterih komponent.

Sestavine:

  • banane (sveže) - 2 kosi;
  • sladkor - ½ st .;
  • sol-ščepec;
  • škrob - 2 žlici. l .;
  • mleko (z nizkim odstotkom maščobe) - 2 centov;
  • vanilija 2 kos.

Način priprave:

  1. Vse majhne sestavine (razen vanilije) z mlekom združite v majhen lonec, temeljito premešajte.
  2. Postavite posodo na peč, jo zavrite, zmanjšajte ogenj in vreti približno minuto, ne da bi pozabili mešati.
  3. Odstranite posodo s plošče, dodajte vanilijo in ponovno premešajte.
  4. V blender položite rezine banan (brez lupine), pour ½ del mešanice mleka. Obrezati do homogenosti.
  5. Dodajte preostanek mlečne zmesi, jo zmešajte z žlico, jo razprostrite v oblikah in zamrzujte.

S smetano

  • Čas: 35-40 minut.
  • Število obrokov: 3 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 128 kcal /100 g
  • Namen: sladica.
  • Težavnost: enostavno.

Banana in kremni sladoled ima zelo bogat okus kreme, ima zelo gosto kremasto konsistenco. Poleg prijavljenih sestavin lahko dobrote dodate tudi malo cimeta ali vanilije. Dodali bodo čudovito aromo. Ljubitelji svetlih zapiskov naj poskusijo obogatiti okus in vonj sladoleda s kardamom ali ingverjem. Pri služenju dodajte sirup, rezine svežega sadja in jagodičja.

Sestavine:

  • banane - 4 kosi;
  • limonin sok, sladkor - 2 žlice. l .;
  • smetana - 0,25 l;
  • Vanilijev sladkor - 1 pakiranje.

Način priprave:

  1. Očistite banane iz lupine, razrežite na majhne koščke, postavite v posodo za mešalnik in lupite na homogenost.
  2. Dodajte druge sestavine, ponovno spustite blender.
  3. Preklopite v Cremanove, zamrzujte.

Z jogurtom

  • Čas: 40 minut.
  • Število obrokov: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 82 kcal /100 g
  • Namen: sladica.
  • Zahtevnost: enostavno.

Zdi se, da je sladoled z bananom in jogurti bolj hranljiv, ima lahkotno, začinjeno kislo, značilno za kisle mlečne izdelke. Če ste nasprotnik nadomestkov za sladkor, uporabite navaden sladkorni pesek. Ice cream jogurt je treba dati v naravno, brez dodatkov, sladil, okusov. Bolje je kuhati sami mleko in poseben kvas.

Sestavine:

  • banana - 0,15 kg;
  • jogurt (naravni) - 0,12 l;
  • nadomestek za sladkor - 2 tableti;
  • vanilin.

Metoda priprave:

  1. Nadomestek sladkorja se raztopi v ½ st. l topla voda.
  2. Povežite vse sestavne dele, lupite s podvodnim mešalnikom v homogeno konsistenco.
  3. Razdelite kalupe za sladoled, vstavite lesene palice, zamrzujte.

S kakavom

  • Čas: 35 minut.
  • Število obrokov: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 116 kcal /100 g
  • Namen: sladica.
  • Kompleksnost: enostavno.

Navzočnost teh banan za sladoled na prvi pogled je težko določiti. Očistite jih po okusu in lahki aromi. Ta recept sodi v kategorijo najpreprostejših, saj ne potrebuje veliko časa in veliko sestavin. Po pilingu lahko poslužujete dobrote, izkušeni kuharji pa mu svetujejo, naj najprej zamrznejo, nato pa z žličko žličk in jih posujte s kokosom ali čokoladočipi

Sestavine:

  • banane - 2 kosi;
  • kakav - 2 tsp.

Metoda priprave:

  1. Očiščene banane, razrezane v majhne kroge, dajte v posodo, zamrznite.
  2. Povežite se s kakavom, obrnite v pire krompir z uporabo potopnega mešalnika. Po želji lahko kakav zamenjamo s kavo.
  3. Če je banane težko lupiti, dodajte malo ledene vode v maso.
  4. Dajte jo v dele.

S sirom

  • Čas: 35 minut.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 162 kcal /100 g
  • Namen: sladica.
  • Težavnost: enostavno.

Sladoled iz banane sira je zelo okusen, lahki in celo majhni otroci lahko jedo. Glavni pogoj je odstranjevanje kislega mleka iz presežne tekočine, ki bo pokvaril okus in konsistenco sladic. Če želite to narediti, si sir postavite v gazo, jo obesite na skledo in pustite odvečno vlago. Priporočamo, da se sladkor nadomesti z medom, vendar le, če nimate alergij.

Sestavine:

  • banana - 3 kosov;
  • sir - ½ kg;
  • sladkor (sladkor v prahu) - 0,1 kg.

Način priprave:

  1. Prenesite vse prijavljene komponente v posodo mešalnika in jo pretresite na enakomernost.
  2. Razdelite kalupe, zamrzujte 30-40 minut. Ali pa v zamrzovalniku posodo z vso težo (za 2-2,5 ure), nato pa žlico kroglic sladoleda.

S kefirjem

  • Čas: 2 uri 20 minut.
  • Število obrokov: 3 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 106 kcal /100 g
  • Namen: sladica.
  • Težavnost: enostavno.

Banana in kefir sladoled tudi ne zahtevata veliko sestavin. Če vam ni všeč zdravilo, navedeno na seznamu izdelkov ali če imate alergije na njega, ga zamenjajte z običajnim sladkorjem. Okus okusov, osvežujoč, bo pomagal sok ali limonovo lupino, listi meta. Da bi bila masa v postopku zamrzovanja čim bolj homogena, brez velikih kosov, jo je treba večkrat zapreti.

Sestavine:

  • kefir - 0,3 l;
  • banane - 3 kosi;
  • medu - 3 žlice. l .;
  • vanilija - po vaši želji.

Način priprave:

  1. Očiščene, sesekljane banane, olupljene z mešalcem 3 minute.
  2. Dodajte druge komponente, ponovno premešajte do homogenosti.
  3. Mešanico kefir-banane prenesite v posodo in jo postavite v zamrzovalnik.
  4. Po eni uri, da se pobere, ga vrnite v mešalnik, jo pretresite in jo nato odstranite v zamrzovalniku.
  5. Po 30 minutah ponovite postopek in ga zamrznite še 40 minut.

Skrivnosti kuhanja Delicious sladoled Banana

Postopek ustvarjanja te jedi je preprost, vendar pa, da bi dobrote postale bolj okusne in dišeče, sledite naslednjim priporočilom:

  1. Na splošno ni nobene razlike v tem, kaj banane uporabljajo sveže ali zamrznjene, zadnje pa po umetnem hlajenju postanejo bolj dišeče.
  2. Za vse recepte sladoleda iz banane je najbolje, da uporabite zelo zrel ali celo rahlo prezreplodovi, ne pa črni.
  3. , da sladoled okusnejša pomoč različne dodatke, oreščki (orehi, mandlji, pistacije, lešniki), sadje, koščke sadja, pomaranče, limonine lupine, kokosa in čokolade, stepeno smetano.
  4. Raven sladkorja banana, da ravnamo uporabljajo ni zaželeno. Bolje je, da ga nadomestiti z rjavo ali sladico za sladkanje druge sestavine, marmelada, marmelada, sirup, medu, kondenzirano mleko.
  5. Dodatna začimbe dodate okus jedi - vanilija, cimet in meto.
  6. Če želite spremeniti barvo banan sladoled s sadjem pyuryruyte špinačo in zeleno solato. Okus sladic ne spremeni tega.
  7. Naredi jed bolj zanimivo s predložitvijo sladoled ni plesen, in palice. Maso banane preglejte na steklo (ne steklo), vstavite lesene palčke in ga pošljite v zamrzovalnik. Če želite dobiti dobrote, steklo spustite nekaj sekund v toplo vodo. Naredite sladoled banane lahko še en način: prestregla sadje na pol prečno, cut palico s palico, prelijemo stopljeno čokolado, potresemo sesekljane orehe, kokos in zamrzne.

Video posnetki