Juha s bučkami - okusni recepti za kuhanje prvega zdravega, piščančje juhe ali smetane

Juha z bučkami lahko naredite tako, da si sami in vaši sorodniki privoščite vitamine, prehrano in hranljive jedi. Zelenjava bo najprej privlačna za odrasle in otroke. Danes obstaja široka paleta receptov za ta koristen, hranljiv prvi obrok.

Kako kuhati juho iz bučk

Postopek ustvarjanja zelenjave najprej ima svoje posebnosti. Za pravilno pripravo juhe z bučkami je treba vnaprej ugotoviti vse nianse. Najbolje je, da kupite mlade plodove, saj le eden od njih dobi lahko, dišečo posodo. Še ena zanimiva značilnost zelene zelenjave: "kopira" okus mnogih drugih sestavin, zato se z njimi odlično kombinira. V juho z mladimi bučkami dodajte gobe, piščanca (alimesne kroglice), sir, smetana ali kislo mleko, fižol, riž, zelena.

Splošna tehnologija kuhanja juhe s bučkami je naslednja: vsi izdelki so sesekljani, sekani, razrezani z mešalnikom, kuhinjskim aparatom ali običajnim sitom. Prve jedi, podobne pireju, postrežemo na mizo s smetano (ali kislo smetano), zelenimi. Glavno sestavino lahko kuhamo na različne načine, kot je opisano spodaj.

Kako kuhati bučke v juhi

Veliko začetnic se zanima, koliko kuhati bučke za juho. Obstaja več metod za pripravo te koristne zelenjave:

1. Multivarka. Program "Peka" je nastavljen za 10 minut in uporabna zelenjava je pripravljena.
2. Pan. Nalijte vodo, slano vodo. Po kuhanju tekočine, znižali rezane bučke, kuhajte 10 minut.

Juha iz bučk - recepti za pripravo

Obstaja veliko različnih juhnih receptov z bučkami, ki ne štejejo za klasično tehniko. Nizko kalorična jed, ki je celo na meniju določene Duke prehrane, se hitro pripravi, ne zahteva posebnih kulinaričnih sposobnosti. To je odličen način, da se zasičite in shranite popolno sliko. Spodaj so najbolj priljubljeni načini, kako najprej pripraviti svetlobo in okusno.

Jućne bučke iz bučk

Lahka, nežna in zelo dišeča juha z bučkami bo okusila tako odrasle kot otroke. Takšna dietna krožnik se popolnoma ujema z dnevnim menijem družine ali prehrano privržencev zdravega prehranjevanja. Za pripravo prvega potrebujete minimalno količino užitnih sestavin,ki so na voljo v kateri koli trgovini z živili. Rezultat bo zagotovo okusen, kar je najpomembneje, da se držimo receptov.

Sestavine:

• glavna zelenjava - 2 kom.
• voda - 100 ml;
• korenje - 2 kosi;
• sončnično olje - 2 žlici. l.
• Provansalska trava - 1 žlica. l.
• črni poper, sol - po okusu.

Metoda priprave:

1. Korenje se olupi, narežemo na kocke in približno pet minut pečemo v olju (v globoki ponvi pod pokrovom).
2. Lignji so kovanci polobroči, položeni v korenje, kuhani 5 minut skupaj.
3. Zelenjava je dodana začimba, začimba, voda. Vse je pomešano. Ko masa vre, zmanjšajte ogenj in kuhajte 20 minut.
4. S pomočjo mešalnika ali sita je treba sestavine pretvoriti v čisto podobno homogeno maso.
5. Juha iz squash pire, pripravljena s smetano ali kislo smetano.

Kremna juha s squashom

Letna, prijetna kremna juha z bučkami lahko celo pripravi začetnika. To je prva, za katero je značilna nizka vsebnost kalorij, rafinirana aroma in nenavaden, nežen okus. Da bo originalna jed privlačnejša, je okrašena s kislo smetano (kot na sliki), svežimi zelišči. Postrežejo se z krušnimi kockami, krekerji ali drugimi aromatiziranimi čaji.

Sestavine:

• krompir - 3 kosi;
• glavna sestavina - 3 kose;
• jabolko - 1 kos;
• mleko -? Očala;
• voda ali piščančja juha - 750 ml;
• česen - 2 zoba;
• čebula - 1 kos;
• ocvrti sir - 1 kos;
• rastlinsko olje - 1 žlica. l.
• sveža zelišča (peteršilj, koper, kislica itd.) - 2 tramovi;
• začimbe, začimbe.

Metoda priprave:

1. Zelenjava se najprej pripravi. Škropi se razrežejo z obročki, čebula se zmagajo. Očiščen krompir se zmelje na velikem ribežu, jabolko brez lupine in semena se razrežejo v srednje bite.
2. V ponvi, kjer je pripravljena kremna jed, se nalije olje. Na njem malo ocvrte čebule.
3. Nato se položijo bučke, krompir in jabolko. Sestavine so rahlo ocvrte, napolnjene z juho ali vodo.
4. Po vrenju jedi se požar zmanjša. Zelenjavna juha je kuhana 15 minut. V 5 minutah pred koncem priprave dodamo sesekljan česen, zelišča.
5. Vsebino posode obdeluje predelovalec hrane. Proso se prelije v pire, na vrhu pa ga posujemo z naribanim sirom.
6. Maso temeljito premešamo in refluktiramo še 5 minut.
7. Juha z bučkami je pripravljena.

Juha od squash in cvetače

Še ena dobra varianta ustvarjanja puste jedi - juha s cvetačo in bučkami. Ta prvi je samo pripravlja, se izkaže zelo hranljivo. Lahko rečemo, da je rastlinska "smetana" vir vitaminov in drugih uporabnih snovi. Ima občutljivo konsistenco in neverjeten okus. Preden poskusite z novim receptom, morate kupiti vse spodaj naštete izdelke.

Sestavine:

• cvetača - 2 centa;
• glavna sestavina - 1 kos;
• čebula- 1 kos;
• krompir - 2 kosa;
• piščančja juha - 1 liter;
• oljčno olje - 2 žlici. l.
• sol, črni poper - po okusu.

Metoda priprave:

1. Čebula se očisti, narežemo na kocke. Cvetača se obdeluje na socvetje, bučke, krompir narežemo na kvadrate.
2. Ponev z dolgim ​​ročajem ali srednje velika lonec je napolnjena z oljem, v katerem se čebula praži do zlato barve.
3. Nato se položijo drugi proizvodi, vlijejo v juho in zavre.
4. Dodajte začimbe, juho s bučkami in cvetačo, kuhano približno 15 minut.
5. Po mešanju kuhane zelenjave (prikazano na sliki).
6. Krožnik je lahko okrašen s smetano, zelenico.

Juha iz bučk in krompirja

Poleti na trgih lahko v trgovinah najdete veliko število različnih zelenjadnic, vključno s squash. Preprosto pečemo, spečemo s klobasami, naredimo kaviar. Še en dober način za uporabo dobrega izdelka - bučke in krompirjeve juhe. Postrežemo jo na mizo vroče, okrašeno z zelišči in začimbami. V vročih dneh hladna različica prvega popolnoma osveži, tonira in neguje telo.

Sestavine:

• korenje - 1 kos;
• krompir - 3 kose;
• bučke - 2 kosi;
• čebula - 1 glava;
• voda - 300 ml;
• rastlinsko olje - 1 žlica. l.
• sol - po okusu.

Metoda priprave:

1. Zelenjava se očisti, spere s tekočo vodo.
2. Korenje je zmleto,čebulice, krompir in glavno sestavino narežemo na kocke.
3. Najprej popecite čebulo s korenjem, nato jim dodajte bučke, krompir. Sestavine se nasolijo, mešajo.
4. Po nalivanju v lonec z zelenjavo vodo. Kuhajte 40 minut pod pokrovom na srednji toploti.
5. Zvarjene sestavine se pretvorijo v homogeno maso z mešalnikom ali predelovalcem hrane.
6. Jed je pripravljen.

Juha s squashom in smetano

Naslednji recept prvega je uspešno dopolnjen s smetano. Nežna konsistenca in mehak okus jedi bodo cenili tudi najzahtevnejše gurmane. Kislo mleko se odlično ujema z zelenjavo in začimbami. Pred kuhanjem pire krompirjeve juhe s smetano morate pripraviti užitne sestavine, ki jih lahko najdete v vsakem supermarketu.

Sestavine:

• krompir - 2 kosa;
• glavna zelenjava - 2 kom.
• čebula - 1 glava;
• smetana - 150 ml;
• sončnično olje - 1 žlica. l.
• mesna juha - 1 l;
• začimbe, začimbe - po okusu;
• zelenice za okraševanje.

Metoda priprave:

1. Čebula se očisti, narežemo na kocke. Rahlo popražimo v olju.
2. Dodali so mu bučke, krompir, rezane z palicami.
3. Po 10 minutah se zelenjava prenese v vrelo juho, kuha se približno 20 minut.
4. Sestavine se preoblikujejo v pire krompir z uporabo zaslona ali mešalnika.
5. Mešanica je kombinirana s smetano, začimbami, rahlo segreto na počasnem plamenu.
6. Pripravljena juhapoškropiti na plošče, okrašene z zelenico (kot na sliki).

Skvoš v multivartih

Da bi nahranili družino z okusnim in zdravim kosilom, lahko pripravite juho s squashom v multivartih. Ta možnost močno zmanjša in poenostavi postopek kuhanja. Juha ima kremasto konsistenco, neverjetno okusno aromo in okusne okuse. Kuhinjske kuhinjske enote različnih blagovnih znamk se uporabljajo za izdelavo dobrot, saj ima večina potrebnih režimov.

Sestavine:

• piščančja juha - 700 ml;
• bučke - 2 kosi;
• čebula - 1 kos;
• krompir - 3 kose;
• sončnično olje - 2 žlici. l.
• korenje - 1 kos;
• začimbe, začimbe po okusu.

Metoda priprave:

1. Korenje, čebula, narezana na velike kocke. Postavljen v skodelico multivarke z oljem.
2. Način "pečenka" se začne za 8-10 minut (ugasne, ko zelenjava postane zlata).
3. Krompirju, narezanem v srednjih kosih, se doda mimoidoči. Vse je polnjeno z juho.
4. Vključuje program "Juha" pol ure.
5. 15 minut po vklopu režima dodamo bučke, dodamo začimbe, dodamo začimbe.
6. Vsebina multivariatne mešanice se potresemo s sesekljanim zelenjem, nasekljanim z mešalnikom, do konsistence pire krompirja.

Zelenjavna juha iz bučk

Številni domačini radi preprost recept zelenjavne juhe s bučkami. Sestava tako okusne, enostavne jedi vključuje cenovno dostopne izdelke: krompir, zelje, paprika, korenje, paradižnik. Bolje je kuhati kuhane dietne piščance iz piščanca ali purana, kar vam bo prihranilo čas kuhanja lahke, a bogate kosilo. Krožnik bo zagotovo cenil odrasle in otroke, ker se izkaže, da je lep, nežen in vre.

Sestavine:

• juha - 700 ml;
• mlade bučke - 2 kosi;
• krompir - 3 kose;
• korenje - 1 kos;
• Bolgarska paprika - 1 kos;
• belo zelje - 250 g;
• paradižnik - 2 kosi;
• sol, poper, zelenice.

Metoda priprave:

1. Bujon se zavre.
2. V njem so posajeni krompir, bučke (narezane na kocke), korenje (zdrobljeno na ribežu).
3. Po dodajanju fino zdrobljenega zelja, paradižnik - rezine, solata, drobno nasekljane.
4. Ko se krompir kuha, se zelenjava napolni s sesekljanim zelenjem, soljo in poprom.
5. Po vrenju juhe pustite stati 10 minut.
6. Na mizo se postreže s kremo.

Juha s squashom in sirom

Najmanjša količina truda in časa - juha iz sirove bučke. Če je tehnologija kuhanja natančno sledila, potem se juha izkaže lahka, hranljiva in zelo okusna. Ta nenavadna jed priporočamo kuhati na mesni juhi. Preden začnete kuhati, morate zaloge živil, navedenih v majhnem seznamu spodaj.

Sestavine:

• glavna zelenjava - 2 kom.
• čebula - 1 glava;
• gobe- 100 g;
• topljeni sir - 100 g;
• piščančja juha - 400 ml;
• oljčno olje - 2 žlici. l.
• sol, črni poper.

Metoda priprave:

1. Squash se očisti graha, razrezanega v srednje trge.
2. Žarnica se razreže v polkrogih, ocvrta na rastlinskem olju do preglednosti.
3. Glavni proizvod je malo pečen s čebulo, gobami.
4. Juha se segreje, vsebuje zelenjavo, sir, sesekljane kocke. Juha je zmleta, poper.
5. Po vrenju se posodo pripravi 30 minut.
6. Vsebina posode se pretvori v pirejasto maso z uporabo mešalnika ali sita.
7. Sirska juha z bučkami je pripravljena za uporabo.

Juha s bučami in bučkami

Zagovorniki zdrave prehrane in lepe figure bodo cenili naslednji recept - juho iz squash in buče. Krožnik je zelo uporaben, saj vsebuje le tiste izdelke, ki se učinkovito borijo s prekomerno kupo, dvigujejo ton in izboljšujejo zdravstveno stanje. Poleg tega se buča šteje za naravni afrodiziak, poživlja telo in izboljšuje krvni obtok.

Sestavine:

• majhna buča ali njen del - 700 g;
• bučke - 3 kosi;
• smetana in oljčno olje - 1 žlica. l.
• čebula - 1 kos;
• trdi sir - 60 g;
• juha - 2 skodelici.

Metoda priprave:

1. Buča, glavni izdelek je olupljen.
2. Čebula je strastna na mešanici zelenjave in masla.
3. Dodal mu je bučke, buče,Rezani bit.
4. Po 10-15 minutah se proizvodi napolnijo z juho, 20 minut kuhajo pod zaprtim pokrovom.
5. Juha je topna, poper, dobro premešan.
6. Naribani sir se napolni do vsebine posode.
7. Preden se topi mlečni izdelek, se jed skrči na majhnem ognju.

Juha iz brokoli in bučk

Okusno, občutljivo, okusno in nizkokalorično kosilo je resničnost. Tudi začetnik lahko pripravi juho s brokoli in bučkami. Obstaja veliko možnosti za pripravo takega obroka. Spodaj je najlažji in najbolj priljubljen način ustvarjanja. V juhi so samo koristne, dostopne jedilne sestavine, ki se prodajajo v mnogih trgovinah z živili.

Sestavine:

• krompir - 3 gomolji;
• čebula - 1 glava;
• brokoli - 1 srednje socvetje;
• bučke - 1 kos;
• maslo - 20 g;
• kisla smetana - 3 žlice. l.
• voda - 1 liter;
• zelenice, sol.

Metoda priprave:

1. Očiščena in razrezana s srednje velikimi kockami krompirja, zalita z vodo, postavljena na peč.
2. Drobno mleto čebulo, rahlo prepražimo na olju, dodamo v ponev.
3. Zelje iz brokolija se spere z vodo, popije juho s kockami iz bučk. Kuhajte 15 minut.
4. Zelenjavna sol, zmleta v živilskem stroju ali mešalnik v homogeno stanje.
5. Posoda je okrašena z zelenjem.

Kako pripraviti okusno juho s squashom - Chefov nasvet

Za. \ TČe želite kuhati okusno, dišečo juho iz bučk, je vredno poslušati nasvete izkušenih kuharjev:

1. Da bi dobili zdravo, a dietetično večerjo, morate količino olja ali kreme čim bolj zmanjšati.
2. Krompir se lahko nadomesti z bučami, korenjem, cvetačo ali drugimi manj hudimi proizvodi.
3. Če so na voljo samo grenke zelene bučke, jim dodamo čajno čoln.
4. Začinjena večerja bo dodala ingver, česen, koper, limonin sok, papriko.

Video posnetki: Piščančja juha z bučkami