Vložene kumare v vrečki. Kako soliti vložene kumare v vrečki v 2 urah?
Več receptov za kuhanje kumaric z nizko vsebnostjo soli v paketu.
Sodobne gospodinje nimajo toliko časa kot bi rad. Zato so recepti za hitro kuhanje izjemno priljubljeni. Navsezadnje skoraj vsaka ženska združuje dom in delo, hkrati pa želi videti dobro.
Kako soliti rahlo soljene kumare v vrečki?
Slane kumare v plastični vrečki - ekspresen način priprave kumaric. Končni izdelek je mogoče dobiti v kratkem času. Hkrati je sama tehnologija zelo preprosta. Porabljen čas je nekaj minut. To je odličen način, da razveselite sebe, goste in člane gospodinjstva s slastnimi kumaricami.
Recept:
- Izberite majhne sadeže, ni jih treba lupiti. Majhni plodovi z mehurji in svetlo zeleno lupino so idealni za soljenje. Imajo drobna semena, ki hitro vpijejo sol in začimbe
- Zelenjavo temeljito operemo in ji odrežemo »spodnji del«. Sedaj dajte zelenjavo v vrečko in vanjo stresite žlico grenke soli in velik šop kopra
- Izberite sveže in pomladno zelenje. Koper je treba drobno sesekljati. Če nimate majhnih kumaric, lahko vzamete velike, tako da jih predhodno narežete na koščke, dolge 12-14 cm. Manjša ko je velikost in debelina kosa, hitreje bo nasoljen. Poskusite ne soliti celih kumar
- Ko so vse sestavine v krogli, jo položite v drugo vrečko
- Obe krogli zavežite in dobro pretresite. Tako boste vse sestavine enakomerno razporedili po površini kumar
- Paket postavite v hladilnik. Čas soljenja je 6 ur. Na 1 kg zelenjave se vzame 50 g kopra in 30 g soli. Naj bo veliko in ne jodirano
Kumare v vrečki z malo soli in česnom
Če ste ljubitelj pekočih in pikantnih pripravkov, bodite pozorni na recept s česnom. Takšne kumarice imajo pikantno aromo in okus. Zelenjava je zmerno pikantna in aromatična.
Recept:
- Kumare za 2-3 ure namočite v hladni surovi vodi. To bo odstranilo grenkobo in morebiten priokus
- Nato je potrebno odrezati konice in zelenjavo preboditi z nožem. S to tehniko boste zelenjavo veliko hitreje solili in prihranili čas
- Sedaj jo dajte v kroglice brez lukenj. Najbolje je, da vzamete dve novi vrečki in ju položite eno v drugo, tako boste dobili dvojno plast polietilena. Nekatere gospodinje na ta način solijo kumare, vendar ne v polietilenu, ampak v steklenem kozarcu, saj lahko embalaža poči
- Zdaj na kilogram zelenjave nalijte dve žlici soli. Vrečke še ne zavežite, le zavrtite in stresite. To bo pripomoglo k enakomerni porazdelitvi soli
- Zdaj sesekljajte velik šop kopra in nekaj bazilike. Na drobno strgajte tri stroke česna in dodajte začimbe kumaricam
- Zdaj lahko varno zavežete vrečko in jo ponovno stresete. Pustite žogo na oknu 1-1,5 ure in jo postavite v hladilnik za 2 uri. Goste lahko pogostite z zelenjavo
VIDEO: Kumare v vrečki s česnom
Vložene kumare v paketu v 2 urah: recept
To je nenavaden recept, ki je k nam prišel iz azijskih držav. Na Kitajskem preprosto obožujejo kuhanje takšne zelenjave, odlikuje jih oster, bogat okus in nepozabna aroma. Kumare postrežemo z ribjo in zelenjavno enolončnico
Recept:
- Sadje operemo in odrežemo konce. Zelenjavo po dolžini razpolovite in z žlico odstranite sredino
- Kumare narežite na majhne koščke in jih preložite v vrečko. Sedaj narežemo koper skupaj s stebli. Za 10 kosov kumar potrebujete 20 g kisa, ki ga vlijete v kumare. Tja pošljite 20 ml sezamovega olja in tri zdrobljene stroke česna. Dodamo 20 g soli
- Sedaj feferonu odstranimo semena in lupino narežemo na majhne koščke. Vsak si naloži paket in ga zaveže. Kroglo dobro pretresite in jo pustite na toplem (najbolje na soncu) 2 uri
- Pred serviranjem dodajte 20 ml sojine omake. To je precej nenavadna predjed za morske sadeže in riž. Podobno jed lahko najdete v kitajskih restavracijah
Recept za hitro kuhanje rahlo soljenih kumar v vrečki
Če so gostje na pragu in jih nimate s čim pogostiti, bo izhod ocvrt krompir in rahlo soljene kumare. Je običajen prigrizek za vodko in druge močne alkoholne pijače. Medtem ko se krompir kuha, imate 30 minut časa, da marinirate kumare. Gostje bodo cenili vaš trud, vi pa lahko uživate v prijetnem večeru.
Recept:
- Zelenjavo operemo v vodi in obrišemo. Odstranimo konce in po dolžini razrežemo na štiri dele. Morali bi dobiti dolge kose. Bolje je, da vzamete sadje s tanko lupino majhne velikosti
- Zdaj naložite kumare v vrečko in nalijte dve žlici kuhinjske soli. Ni nujno, da postane grenak, drugače je treba izdelek soliti
- Koper nasekljajte skupaj z repki in dodajte kumaram. Vzemite tri stroke česna in jih pretlačite skozi stiskalnik za česen
- Majhni rdeči papriki odstranite semena in jo narežite na rezine
- Poper prelijte čez kumare in zaveži vrečko. Večkrat pretresite in pustite na soncu. Vrečko občasno pretresite. Vlaganje je pripravljeno v samo 30 minutah
Recept za rahlo soljene hrustljave kumare v vrečki
Recept:
- Izberite zelene kumare bogate barve in majhne velikosti. Zelenjavo po dolgem prerežemo na pol in nato še enkrat na pol. Daj v vrečko. Ta recept zahteva 0,5 kg zelenjave
- Šop kopra skupaj s stebli narežemo in stresemo v vrečko. Dodajte 30 g soli in zavrtite vrečko. Zelenjavo malo potresemo. Tako se bodo sol in začimbe enakomerno porazdelile po celotni prostornini vrečke
- Zdaj dodajte mleti črni poper in šopek peteršilja. 3 stroki česna bodo jedi dodali pikantnost. Treba jih je drobno sesekljati ali preiti skozi stiskalnico. Ponovno zavežite kroglo in stresite njeno vsebino. Potrebno je, da sta zelenjava in sol enakomerno porazdeljena po kosih kumar
- Pustite eno uro na toplem. Lahko jo postavite na hladno in uživate
Ko kuhate kumare v vrečki, jim lahko dodate baziliko, koriander in dijonsko gorčico. Ko vnesete novo začimbo, boste dobili edinstven okus. Postavi se čisto na koncu kuhanja in daje edinstven okus.
Z eksperimentiranjem z začimbami, časom kuhanja in količino soli lahko pridete do svojega najljubšega recepta.
