Klasična krema: recept za Napoleonovo torto. Najboljši recepti za pripravo te kreme za Napoleonovo torto s kislo smetano, smetano, z maslom, kondenziranim mlekom, mascarponejem, slivami, limono, kakavom, na zdrobu, mleku, rumenjakih, siru

Članek vam ponuja najboljši recepti za kremo za impregnacijo sladic, pa tudi najbolj priljubljena torta pri kuhanju - "Napoleon". Tukaj boste našli recepte za kuhanje z mlekom, smetano, oljem, rumenjaki in celo slivo!

Klasični recept za kremo za Napoleona: recept s fotografijo

Krema je eden izmed klasičnih receptov za nadev tort, pa tudi za impregnacijo tort. Vsaka gospodinja lahko pripravi kremo, vedno se izkaže okusno. Ne zahteva zapletenih sestavin in vse, kar potrebujete, lahko najdete v vsakem hladilniku.

Glede na vrsto slaščic lahko vedno samostojno prilagajate debelino testa, ki nastane z mešanjem moke ali škroba. Klasična krema je brez dodatkov, moderno kremo pa lahko pripravimo na osnovi kondenziranega mleka, smetane, celo sladoleda.

ZANIMIVOSTI: Najpogosteje se krema uporablja za nadev Eclair tort in za impregnacijo svetovno znane torte Napoleon.

Sestavine klasičnega recepta za pivovarstvo:

• Maslo (več kot 70 %) – 1 pakiranje (standardno pakiranje – 200 g, rezultat in okus kreme je odvisen od kakovosti izbranega olja. Bolj kakovostno olje kot izberete, bolj okusna in bogata bo krema. Izogibajte se namazom in olja z rastlinskimi sestavinami).
• Mleko (maščoba) – 1 kozarec (v polnem kozarcu je točno 250 ml mleka, izberite domače polnomastno mleko ali kupljeno 3,2 %).
• Sladkor (lahko ga nadomestite s prahom) — 200-300 g (količina sladkorja in sladkost smetane je odvisna samo od vaših želja, prah je treba vzeti tisti, ki niso prepričani, da lahko popolnoma raztopijo sladkorne kristale).
• Vanilin – dodajamo ga lahko poljubno in po želji ali pa ga popolnoma izključimo.
• Moka - nekaj žlic. l. (približno 3-4 žlice, potrebne za zgostitev kreme).

Kuhanje:

• Pustite maslo uro ali dve na sobni temperaturi, tako da postane mehka in jo šele nato ročno natremo z potrebno količino sladkorja ali prahu.
• Posodo z naribanim maslom postavimo na kuhalnik (stopnja ognja naj bo najmanjša).
• Mleko dodamo maslu in dobro premešamo, raztopimo in mešamo vse sestavine, dokler masa ne postane homogena.
• Smetana ne sme vreti, mora biti vroča, vendar ne sme zavreti.
• V vročo maso dodamo vanilin in moko, ki ju ne potresemo v celoti, ampak po 1 žlico naenkrat. l.
• Moko vsakič dobro premešamo, da ne ostane v smetani v grudicah. Za to lahko uporabite potopni mešalnik ali mešalnik.
• Takoj, ko se vsa moka raztopi, ugasnemo ogenj in z nadaljnjim stepanjem ali mešanjem ohladimo smetano. Smetano lahko uporabite za sladice šele, ko se ohladi.

Napoleonova krema z zgoščeno z mlekom in maslo: recept s fotografijo

Kondenzirano mleko je priljubljena poslastica in slaščičarski dodatek v številnih sladicah. Iz kondenziranega mleka lahko naredite tudi kremo, ki bo imela prijeten kremast okus in nežen užitek. Takšni kremi ni treba dodajati sladkorja, saj ima kondenzirano mleko že dovolj sladkorja in presežna količina bo preprosto pokvarila okus.

Z dodajanjem masla v takšno kremo boste kremo zgostili in zgostili, hkrati bo prepojila biskvit v torti (ali tortah), a služila tudi kot plast. Po želji lahko taki kremi dodate tudi kakav v vaši najljubši količini (več ali manj), da dobite čokoladno kremo. Krema je zgoščena s kondenziranim mlekom in maslom, kot običajno, z moko.

Potrebovali boste:

• Pločevinka kondenziranega mleka - 1 majhna (250- 280 ml, izberite kondenzirano mleko iz naravnega mleka, tako bo krema okusnejša).
• Maslo (najmanj 73 %) – 1 paket (maslo visoke kakovosti).
• Mleko - 0,5 skodelice (katera koli maščoba, vendar je domače boljše)
• Moka - več žlic. l. (2-3 žlice, glejte gostoto)
• Vanilin ali kakav - dodajte po okusu in željah

< > Kuhanje:

• Pustite maslo na sobni temperaturi, da se zmehča in zlahka zmešate s kondenziranim mlekom do gladkega.
• Ko zmešate maslo s kondenziranim mlekom, ponev postavite na majhen ogenj in dodajte mleko (glejte gostoto smetane, lahko dodate več mleka) in dobro premešajte.
• Smetano na segretem še naprej mešamo z metlico. Postopoma dodajamo moko in po zadnji žlici ugasnemo ogenj. Počakamo, da se krema popolnoma ohladi in šele nato z njo namažemo torte ali nadeve.

Napoleonova krema s kislo smetano in kondenzirano mleko z mleko: recept in slika

ZANIMIVOSTI: Ta različica kreme je bogatejšega okusa, saj "skriva" sladkobo kondenziranega mleka in bogastvo smetane. Da bi bila krema čim bolj okusna, je najbolje, da v receptu uporabite domačo ločevalno kislo smetano ali najbolj mastno kislo smetano iz trgovine. Tako kot vsako drugo kremo lahko tudi ta recept izboljšamo z dodatkom vanilije ali kakava.

Potrebovali boste:

• Kislo smetano 30 % ali domačo - 300 ml (če vzamete kislo smetano z nižjim odstotkom maščobe, se lahko krema izkaže za zelo tanko).
• Kondenzirano mleko - 1 pločevinka (250-280 ml, po možnosti iz tega mleka).
• Vanilin ali kakav - po okusu
• Moka - nekaj žlic. l. (glejte gostoto kreme in jo prilagodite sami).
• Sladkor - lahko dodate nekaj žlic. l., če se je krema izkazala za premalo sladko za vas).

Kuhanje:

• Kislo smetano zmešajte s sladkorjem, to storite z mešalnik ali z mešalnikom (nastavek za stepanje), da se sladkor popolnoma raztopi, dodajte vanilin.
• Nato dodajte kondenzirano mleko in dobro premešajte s kislo smetano.
• Ponev postavite na majhen ogenj in med nenehnim mešanjem dodajte moko, jo temeljito raztopite in se izogibajte grudicam.
• Ko se krema zgosti, ugasnite ogenj in počakajte, da se ohladi, nato pa začnite namakati torte.

Recept za kremo za kremo na mleku za Napoleon: recept s fotografijo

Krema za torto "Napoleon", kuhana v mleku, je najbolj priljubljen in klasičen recept. Ta krema je enostavna za pripravo, ima prijetno tekočo strukturo, ki dobro prepoji hrustljavo torto in jo naredi mehko. Za pripravo smetane je seveda najbolje uporabiti mastno domače mleko, saj ima bogatejši okus, je uporabno in je naraven izdelek.

Potrebovali boste:

• Mleko - 0,5 litra (odvisno od količine smetane), kaj rabiš).
• Sladkor - 150 g (sladkost smetane prilagodite svojemu okusu).
• Olje 73-80% — 1 paket (čisto olje brez primesi rastlinskih maščob).
• Jajce – 2 kos. (bolje je uporabiti domača jajca, saj imajo bogat okus in prijetno rumeno barvo).
• Moka - nekaj žlic. l. (za gostoto kreme)
• Vanilin - 1 majhna vrečka

Kuhanje:

• Mleko segrevajte v ponvi ali manjši kozici (po možnosti z debelim dnom, da se toplota enakomerno porazdeli).
• Maslo je treba stopiti in raztopiti v mleku.
• V toplem in vročem mleku raztopite ves sladkor in vanilin (pazite, mleko ne sme zavreti).
• Jajca vnaprej stepite z mešalnikom v bujno peno (bolj zaželeno je uporabiti mešalnik).
• Počasi v tankem curku prilivamo stepena jajca NE VROČE mleko in maso z metlico dobro premešamo, da smetana ne bo imela grudic. Če se vam zdi, da lahko smetana zavre, jo raje za kratek čas odstavite z ognja in jo nato vrnite.
• Ko jajce raztopite v mleku, začnite vmešavati moko, tako da vsako žlico raztopite in z metlico stepate smetano, da ne bo grudic.

Kremna krema za Napoleon s smetano: recept s sliko

Potrebovali boste:

• Krema 10% (ali 15%) - 500 ml (lahko tudi bolj mastno smetano).
• Sladkor – 1 kozarec (količino sladkorja in sladkobo smetane lahko prilagodite sami).
• Vanilin - 1 majhna embalaža (po okusu bo smetani dodala okus).
• Moka - nekaj žlic. l. (glejte gostoto kreme)

Kuhanje:

• Nalijte smetano v posodo z gosto segrejte jih na dnu, ne da bi zavreli.
• V smetani raztopimo potrebno količino sladkorja in vanilina.
• Postopoma dodajajte kremo iz moke, dokler krema ni gosta. Ne pozabite, da bo krema po ohlajanju postala še bolj gosta in gosta, zato ne dodajte preveč moke.

Krema na rumenjakih za Napoleon: recept s fotografijo

Za veliko torto boste potrebovali:

• Mleko - 1- 1,5 litra (odvisno od tega, koliko želite namočiti torto, bolje je vzeti domače mleko - je bolj mastno in ima bogat okus).
• Rumenjaki - 8-10 kosov. (iz domačih velikih jajc, lahko pa tudi navadna trgovinska jajca).
• Sladkor - 300-400 (okusite smetano in prilagodite količino sladkorja okusu).
• Maslo (vsaj 73 %) – 200 g (brez namaza ali margarine).
​​​​
• Moka - nekaj žlic. l. (za zgostitev kreme)
• Vanilin - 1-2 vrečki (po želji in okusu)

Kuhanje:

• Masla ne dajajte v hladilnik, naj se zmehča, da ga boste lažje uporabili za pripravo kreme.
• Rumenjake ločite in jih vlijte v posebno skledo, tam jih previdno in zelo aktivno (da se speni) pretlačite s sladkorjem, da ne boste čutili kristalov. Tam dodajte vanilijo.
• V ponvi ali majhni kozici segrejte mleko. Mleko ni potrebno zavreti. Takoj, ko se mleko segreje, mu dodamo olje in ga stopimo, da masa postane homogena.
• V toplo mleko (ne sme biti vroče!) začnemo v tankem curku vlivati ​​pretlačene rumenjake in hkrati z metlico (lahko z mešalnikom) stepamo smetano. Tako se bodo rumenjaki raztopili, krema pa bo postala homogena in brez grudic.
• Ko raztopite rumenjake, začnite dodajati moko 1 žlico. l. postopoma, skrbno mešajte kremo in se izogibajte grudicam.
• Takoj ko raztopite moko, ugasnite ogenj, vendar smetane ne prenehajte mešati še 5-10 minut. Po tem ohladite in uporabite za impregnacijo "Napoleona".

Krema z nadevom za Napoleon: recept s sliko

Malokdo je slišal, da obstaja krema na osnovi sladoleda "Plombir". Kljub temu je to zelo okusen recept, ki vam bo omogočil, da pripravite nežno impregnacijo ne samo za Napoleonovo torto, ampak tudi za druge sladice. Ta krema ima nežno aromo vanilije in bogat, masten okus kremastega sladoleda.

ZANIMIVOSTI: V receptu lahko mleko v celoti nadomestite z nadevom ali pa te sestavine razdelite na pol. Količina kreme v receptu je izračunana samo za impregnacijo torte, če podvojite količino kreme, boste imeli dovolj kreme za dekoracijo in da bo torta sočna.

Potrebovali boste:

• Vodovodar (katera koli znamka, debel) - 300 ml (uporabite stopljen sladoled, ml odmerite z merilno skodelico, ne pozabite, da volumen sladoleda ni ml).
• Jajce – 1-2 kos. (odvisno samo od tega kako veliki so).
• Sladkor - 0,5-1 skodelica (osredotočite se na želeni užitek smetane).
• Maščoba ali domače mleko) – 2-2,5 skodelice (glejte konsistenco testa).
• Maslo (vsaj 73 %) – 1 zavitek (samo kakovostno maslo, namaz bo popolnoma pokvaril okus).
• Vanilin – neobvezno za izboljšanje okusa

Varjenje:

• Maslo in nadev vnaprej pustimo na sobni temperaturi, da se obe sestavini zmehčata.
• Jajce penasto stepemo in v njem raztopimo vso želeno količino sladkorja.
• Nato segrejte mleko, vendar ga ne zavrite. Toplemu mleku dodamo napolnjeno mleko in maslo, popolnoma stopimo in premešamo z metlico.
• Nato smetani dodamo jajce. Maso vlijemo v tankem curku, temeljito premešamo in se izognemo grudicam.
• Smetani po želji dodamo vanilijo in šele nato moko. Najprej nalijte 1 žlico. l., nato pa še drugo, če se vam krema zdi preredka.

Recept za kremo iz sira za Napoleona z mascarponejem: fotografija

Potrebujete:

• "Mascarpone" sir — 200-300 let (odvisno od embalaže in vaših želja).
• Mleko - 250-300 ml (skladiščenje maščobe ali domače).
• Sladkor - nekaj žlic. l. po želji in okusu
• Jajca - 2-3 kos. (uporabite domače, tako bo vaša krema zelo okusna in bogata).
• Vanilin ali ekstrakt vanilije - po vaših željah
• Moka - nekaj žlic. l. (klasičen način priprave goste smetane).

ZANIMIVOSTI: V tem receptu masla sploh ni, saj ga odlično nadomesti kremni sir "Mascarpone".

Kuhanje:

• Jajca penasto stepemo in v njih raztopimo ves sladkor. Uporabite lahko tudi ne celo jajce, ampak samo rumenjake (4 kosi) iz domačih jajc (po možnosti).
• Nato jajčni masi dodamo mleko in vse skupaj z mešalnikom dobro premešamo, po želji dodamo vanilijo.
• Maso postavite na majhen ogenj in, ne da bi prenehali motiti, začnite kuhati. Ko je podlaga za kremo segreta, vanjo raztopimo moko, s katero želimo doseči potrebno gostoto kreme.
• Pustite, da se krema ohladi in v tem času z vilicami previdno premešajte mascarpone sir. Nato ga je treba temeljito premešati s predhodno pridobljeno kremo za kremo do enotne konsistence in nato uporabiti za širjenje torte "Napoleon". 257 262) Proteinska krema za Napoleona: recept s fotografijo

  Sodobna kuhinja daje človeku možnost, da "poleti svojo domišljijo" in uporabi čim več svojih idej, da bi dosegli en rezultat - okusno jed. Po klasičnem pravilu je treba Napoleonove torte namočiti s kremo, vendar to še zdaleč ni meja. Povsem mogoče je uporabiti katero koli drugo vrsto smetane, na primer beljakovine!

  ZANIMIVOSTI: Beljakovinsko kremo lahko skuhamo tudi, vendar ne na štedilniku, temveč v parni kopeli. Tako boste dobili precej elastično in okusno maso, ki uspešno dopolnjuje hrustljavo pecivo. V eni torti lahko kombinirate dve vrsti smetane: kremo in beljakovine. Tekoča krema lahko zmehča torte, beljakovine pa lahko postanejo plast in okras.

  Potrebovali boste:

  • Beljakov - 3-4 kos. (količina je odvisna samo od količine nastale kreme).
  • Sladkor - 0,5-1 skodelica (količina je po vaši presoji)
  • Ščepec soli ali citronske kisline

  Priprava:

  • Beljake pred stepanjem ohladimo, to je eden izmed skrivnosti dobre kreme.
  • Hladne beljake vlijemo v skledo in jim dodamo ščepec soli ali kisline (ta sestavina ne bo služila le kot "ojačevalec okusa in sladkobe", ampak bo pomagala tudi k sijaju beljakovinska krema).
  • Beljake stepamo z mešalnikom na najhitrejšem načinu, dokler ne nastane visoka in bujna pena, in šele nato dodamo sladkor v majhnih porcijah, tako da popolnoma raztopimo vsako žlico. l.
  • Kot rezultat boste dobili precej bujno maso, vendar jo je treba malo kuhati (takrat bo krema ohranila svojo obliko in imela prijetno gostoto).
  • Skledo postavite na parno kopel in nadaljujte z mešanjem 5–10 minut. Poglejte samo smetano, ko se zgosti, je treba stepanje ustaviti.

  

  Čokolada krema za Napoleon s kakavom: recept s fotografijo

  Čokoladni "Napoleon" ali torta z dvobarvno impregnacijo (kremna plast in čokoladna plast) bo presenetila vse in bo tudi dala imate prijetne občutke okusa

  Potrebovali boste:

  • Maslo (več kot 70 %) – 1 pakiranje (standardno pakiranje - 200 g, rezultat in okus kreme je odvisen od kakovosti izbranega olja. Bolj kakovostno olje kot izberete, bolj okusna in bogata bo krema. Izogibajte se namazom in oljem z rastlinskimi sestavinami).
  • Mleko (maščoba) – 1 kozarec (v polnem kozarcu je točno 250 ml mleka, izberite domače polnomastno mleko ali kupljeno 3,2 %).
  • Sladkor (lahko ga nadomestite s prahom) — 200-300 g (količina sladkorja in sladkost smetane je odvisna samo od vaših želja, prah je treba vzeti tisti, ki niso prepričani, da lahko popolnoma raztopijo sladkorne kristale).
  • Vanilin – lahko ga poljubno dodajate in po svojih željah popolnoma izključite.
  • Moka - nekaj žlic. l. (približno 1-2 žlici, potrebni za zgostitev kreme).
  • Kakav — 1-2 žlici. l. (ne pozabite, da tako kot moka tudi kakav lahko zgosti kremo, zato ga ne smete dodajati v prevelikih količinah).

  Kuhanje:

  • Pustite maslo uro ali dve na sobni temperaturi, tako da postane mehka in jo šele nato ročno natremo z potrebno količino sladkorja ali prahu.
  • Na štedilnik (stopnja ognja naj bo najnižja) pristavimo posodo z naribanim maslom.
  • Maslu dodamo mleko in maso dobro premešamo, vse sestavine raztopimo in mešamo, dokler masa ne postane homogena.
  • Smetana ne sme vreti, mora biti vroča, vendar ne sme zavreti.
  • V vročo maso dodamo vanilin in moko, ki ju ne potresemo vse, ampak po 1 žlico naenkrat. l. Skupaj z moko dodajte kakav v majhnih porcijah (po 1 žličko) in poglejte celotno konsistenco.
  • Moko vsakič dobro premešamo, da ne ostane v kremi v grudicah. Za to lahko uporabite potopni mešalnik ali mešalnik.
  • Takoj ko se vsa moka raztopi, ugasnemo ogenj in ob nadaljnjem stepanju ali mešanju ohladimo smetano. Smetano lahko uporabite za sladice šele, ko se ohladi.

  

  Limonina krema za Napoleona: recept s sliko

  ZANIMIVOSTI: Limonina krema bo torti Napoleon dala nenavaden okus in popolnoma spremenila recept. Takšna torta vedno "gre z udarcem" zaradi svoje kremaste nasičenosti in neverjetne svežine ter prijetne kislosti citrusov.

  Potrebovali boste:

  • Maslo (več kot 70 %) – 1 pakiranje (standardno pakiranje - 200 g, rezultat in okus kreme je odvisen od kakovosti izbranega olja. Bolj kakovostno olje kot izberete, bolj okusna in bogata bo krema. Izogibajte se namazom in oljem z rastlinskimi sestavinami).
  • Mleko (maščoba) – 1 kozarec (v polnem kozarcu je točno 250 ml mleka, izberite domače polnomastno mleko ali kupljeno 3,2 %).
  • Sladkor (lahko ga nadomestite s prahom) — 200-300 g (količina sladkorja in sladkost smetane je odvisna samo od vaših želja, prah je treba vzeti tisti, ki niso prepričani, da lahko popolnoma raztopijo sladkorne kristale).
  • Vanilin – lahko ga dodajate po želji in okusu, lahko ga popolnoma izključite.
  • Limona – 1 kos.(popolnoma vsa lupina in sok po okusu)
  • Moka - nekaj žlic. l. (približno 3-4 žlice, potrebne za zgostitev kreme).

  Kuhanje:

  • Pustite maslo uro ali dve na sobni temperaturi
  • Sladkor zmešamo z limoninim sokom, drobno naribano lupinico in maslom.
  • Dodamo toplo mleko in celotno maso temeljito premešamo, postavimo na ogenj.
  • Zaradi kislin bo mleko koaguliralo in da bi bila smetana homogena, jo je treba previdno in aktivno mešati.
  • Smetana ne sme vreti, mora biti vroča, vendar ne sme zavreti.
  • V vročo maso dodamo vanilin in moko, ki ju ne potresemo vse, ampak po 1 žlico naenkrat. l.

  

  Sirna krema za Napoleona: recept s sliko

  POMEMBNO: Za recept je najbolje uporabiti že pripravljeno sirno maso, ki jo lahko kupite v trgovini. Če želite pripraviti kremo na osnovi domačega sira, jo je treba temeljito pretlačiti skozi sito ali vnaprej premagati z mešalnikom s smetano ali kislo smetano.

  <> Potrebovali boste:
  • Mleko - 1,5-2 skodelice (glejte konsistenco)
  • Skuta vanilijeva masa - 200-250 r.(glejte tudi debelino kreme).
  • Sladkor - 0,5-1 skodelica (po želji)
  • Jajca - 1-2 kos. (uporabite lahko le rumenjake v količini 3-4 kos.).
  • Maslo – 100 g (samo kremasto, brez primesi rastlinskih maščob).
  • Moka - 2-3 žlice. l. (za gostoto kreme)

  Priprava:

  • Mleko segrejemo v kozici in segretem raztopite sladkor v toplem mleku.
  • Mleku dodajte maslo in ga popolnoma stopite.
  • Jajce vnaprej stepemo v peno z nekaj žlicami. l. sladkorja, nato pa, ne da bi prenehali s stepanjem, v mleko vlijemo jajčno maso in vse temeljito premešamo, dokler ni gladka.
  • Zakuhamo smetano, po malem dodajamo moko, po kuhanju pustimo, da se smetana ohladi.
  • Ohlajeno smetano zmešajte s sirno maso z mešalnikom ali mešalnikom do gladkega. Če se je krema izkazala za zelo gosto, jo lahko razredčite s smetano ali mlekom.

  

  Krema za Napoleon na zdrobu: recept s sliko

  ZANIMIVOST: Kot sestavino za zgostitev kreme lahko namesto moke uporabite zdrob. Okus smetane bo bolj nasičen in "bogat" (maščobna, rahlo zrnata).

  Potrebovali boste:

  • Mleko (poljubna maščoba) – 1 liter (domače je veliko boljše).
  • Maslo – 1 zavitek na 200 m (ne margarina ali namaz!)
  • Zdrob – 2- 3 Art.. l.
  • Vanilin ali limonina lupinica – 1 čajna žlička. (dodaj po želji).
  • Sladkor - 1 kozarec (želeni užitek in količino sladkorja določite sami).

  Kuhanje:

  • Mleko je treba segreti in v njem stopiti maslo.
  • Dodajte sladkor in kuhajte smetano, dokler se ne raztopi, ne da bi zavrela.
  • V majhnih porcijah dodajte zdrob in maso temeljito premešajte.
  • Pustite, da se krema popolnoma ohladi, da se zgosti, nato pa z njo prepojite torte.

  

  Krema za Napoleona s škrobom: recept z fotografija

  ZANIMIVOSTI: Za zgostitev kreme lahko uporabite ne moko, temveč krompirjev ali koruzni škrob v količini 1-2 t. (odvisno od želenega volumna končne kreme).

  Potrebovali boste:

  • Mleko — 2-2,5 skodelice (prednostno je domače)
  • Maslo — 1 zavitek (mastno, brez rastlinskih dodatkov)
  • Sladkor — 0, 5 kozarca (odvisno od želene sladkosti, lahko dodate več).
  • Krompirjev škrob — 3-4 žlice. l. (koruza ali krompir)
  • Vanilin — 1 majhna vrečka
  • Jajce — 2 kos. (domača jajca bodo izboljšala okus smetane)

  Kuhanje:

  • Stopi v toplem mlečnem olju in maso segrevamo
  • Dokler ne doseže vročega stanja, vanjo v tankem curku vlijemo jajčno maso, stepeno in zmleto s sladkorjem, z dodatkom vanilina.
  • Vlijemo jajca, zelo hitro in temeljito premešamo celotno maso, da ne ostanejo grudice.
  • Škrob vlijemo v majhnih porcijah, po 1 žlico naenkrat, in celotno maso takoj premešamo. Torte je treba mazati samo z ohlajeno kremo.

  Video: "Čokoladna krema s škrobom"

  .