Kako okusno ocvreti kozice v ponvi s pivom, za solato, s česnom, limono, v sojini, smetanovi omaki, testu, zamrznjene, kuhane, olupljene in v lupini: najboljši recepti. Kalorična vsebnost ocvrtih kozic na 100 gramov

Kozice za kuhanje.

Ocvrte kozice so pikantna in nenavadna hrana. Lahko okrasijo in popestrijo vsako mizo: vsakodnevno, praznično mizo s prigrizki... Ta izdelek ima idealne uporabne lastnosti, poleg tega pa vsebuje veliko koristnih snovi. Zato je treba kozice uživati ​​vsaj enkrat na teden. Naučimo se jih pravilno kuhati.

Kako okusno ocvreti kozice v ponvi s česnom in limono: recept

Marsikdo včasih nima pojma, kako skuhati kozice, tako da izkazali so se za okusne. Ampak ne skrbi. Škampe je zelo enostavno pripraviti. Najpomembneje je, da izberete pravo kozico in jo nato pripravite.

Katere kozice je bolje vzeti za cvrtje?

  • Poglejte videz izbrane kozice. Njihova barva mora biti enaka. Poleg tega je lupina dobre kozice vedno sijoča, rep pa naj spominja na kavelj.
  • Če izberete kozice s temnimi glavami, vedite, da ta izdelek ni pokvarjen. Če je glava zelena, pomeni, da se je najedel planktona, če je rjava, pomeni, da gre za samico, ki naj bi se drstila.
  • Poglejte rok trajanja kozic. Nikoli ne jemljite blaga s potečenim rokom uporabe, tudi zamrznjenega.

Kozice veljajo za najljubšo jed mnogih ljudi. Ta prigrizek je podrl rekorde glede priljubljenosti, saj kozice poskušajo naročiti v skoraj vsaki restavraciji, kavarni in pivnici. Vendar vam ni treba iti v restavracijo, da bi uživali v okusu kozic. Pripravite jih sami, za kuhanje pa vzemite:

  • Kozice - 1 kg
  • Česen - 5 strokov
  • Limona - 2 kosa
  • Sol - 2 žlici. l.
  • Olivno olje - po vaši presoji
Kozice z limono
< >
  • Zamrznjene kozice položite v ponev. Cvremo dokler tekočina ne izhlapi
  • Prilijemo olje, posolimo. Med stalnim mešanjem pražimo 2 minuti
  • Iz limon iztisnemo sok, sok prelijemo po kozici. Še malo popražimo
  • Ko tekočina izgine, posodo odstavimo s štedilnika
  • Kozico postrežemo z omako

Kako slastno popeči zamrznjene tigraste kozice v ponvi s pivom?

Škampi so popolna predjed k pivu. Škoda, vendar vsi ljudje ne vedo, kateri prigrizek izbrati. Svoje goste lahko presenetite s kozicami - pikantnim in zelo okusnim prigrizkom.

V prodaji lahko najdete različne kozice, vendar boste za ta recept potrebovali 500 gramov zamrznjenih tigrastih kozic, poleg tega pa boste morali vzeti naslednje sestavine:

  • Češnjev paradižnik - 100 g
  • Česen - 2 stroka
  • Olivno olje
  • Timijan
  • ) Rožmarin
  • Čili poper
Kozice za pivo

Priprava:

  • Odmrznite kozico
  • Pripravite marinado: česen sesekljajte, paradižnik narežite na majhne koščke, sesekljajte tudi zeleno
  • Te sestavine zmešajte, začinite, prelijte z malo olivnega olja
  • Kozice pražite v ponvi 5 minut

Kako slastno ocvreti olupljene kozice za solato?

Vendar se vam ni treba bati, da bodo vaši najljubši morski sadeži po čiščenju izgubili svojo sočnost. Če jih pravilno ocvrete, bodo še boljšega okusa.

Za pripravo majhne porcije solate boste morali vzeti:

  • Velike kozice - 250 g
  • Sojina omaka - po vaši presoji
  • Limona - malo
  • Česen - 2 stroka
  • Mlet poper - ščepec
  • Zelenje - malo
Popecite kozice za solato

Priprava:

  • Očistite kozico
  • Česen olupite, drobno sesekljajte, zmešajte s kozico
  • Dodajte ostale sestavine
  • Kozica naj nekaj časa leži v marinadi. Nato popečemo na obeh straneh

Kako slastno ocvreti kozice v sojini omaki?

Ta recept velja za najpreprostejšega. Za pripravo prigrizka boste morali vzeti 3 glavne komponente, in sicer:

  • Velika kozica - 12 kosov
  • Sojina omaka - 150 ml
  • Maslo
Kozice v sojini omaki

Priprava:

  • Kozice operemo, vsakemu odrežemo glavo, saj je ne potrebujemo
  • Na trebuhu naredimo reze, a ne pregloboko. Zahvaljujoč njim bo omaka hitreje prodrla v kozice
  • Kozice dajte v ločeno posodo
  • Dodajte omako. Premešamo in pustimo 15 minut
  • Ponev dobro segrejemo
  • Kozice odstranimo, pretresemo omako. Dajte v ponev
  • Morske sadeže pražite približno 10 minut
  • Na krožnik položite kozico. Postrezite kot prigrizek ali prilogo

Kako ocvreti kozice v kremni omaki: s česnom na maslu?

Te kozice lahko skuhate v 10 minutah. A le, če so mehkužci predhodno očiščeni. V nasprotnem primeru boste morali porabiti več časa za čiščenje. Zato pripravite naslednjo količino sestavin:

  • Kozice - 500 g
  • Česen - 4 stroki
  • Bazilika - nekaj vejic
  • Maslo - 20 g
  • Smetana - 120 ml
  • Poper in sol
Kozice v smetanovi omaki

Priprava:

  • Stopite maslo
  • Olupite česen. 1 strok damo na olje in prepražimo, sesekljamo 1
  • Česen odstranimo, takoj zalijemo s smetano, zavremo
  • Damo kozico, potresemo s česnom. Dušimo 2 minuti
  • Zelenje sesekljamo. V kozico dodamo sol in baziliko. Dušimo še 2 minuti
  • Ponev odstavimo s štedilnika, da ne postanejo trdi
  • Kozico preložimo na krožnik. Postrezite s testeninami ali rižem

Kako slastno ocvreti kuhane kozice v testu?

Kozice veljajo za najokusnejšo morsko hrano. Ponavadi so kuhani. Obstaja pa veliko receptov za cvrtje kozic v testu. Z vami bomo delili najpreprostejše, za kar boste morali vzeti poljubno velikost kozic. Pripravite naslednjo količino sestavin:

  • Velika kozica - 400 g
  • Moka - 2 žlici. l
  • Jajce - 1 kos
  • Sol - ščepec
  • Soda - malo
  • Voda - 50 ml
Kozice v testu

Priprava:

  • Odmrznite kozico. Čisto
  • Pripravite testo: zmešajte jajce in moko. Začinite s soljo, poprom, dodajte sodo
  • Premešajte testo. Dodamo malo vode
  • Kozice pomočimo v testo in takoj pražimo
  • Ocvrte morske sadeže odložimo na papirnato brisačo, da lahko vpije preostalo maščobo

Kako slastno ocvreti kozice v oklepu?

Cvrtje kozic v oklepu je preprost, poseben recept. Ne zahteva veliko izkušenj pri kuhanju, zahteva pa naslednje sestavine:

  • Tigraste kozice - 250 g
  • Majoneza - 100 g
  • Česen - 2 stroka
  • Limonska trava - 14
  • Začimbe
Ocvrta kozica v lupini
<>
  • Naredite omako iz majoneze, mletega česna, limoninega soka
  • Na ponev dajte kozice. Pražimo 2 minuti
  • Morske sadeže prelijemo z omako. Mešajte
  • Pražite 10 minut, da se omaka zgosti. Postrezite z zeleno in limonsko travo

Kako slastno ocvreti velike kraljeve kozice?

Ta recept potrebuje naslednje sestavine:

  • Kozice - 250 g
  • Piščančja juha - 1 čl. l
  • Sojina omaka - 1 čajna žlička l
  • Začimbe
​​​​
Kraljevske kozice ocvremo

Priprava:

  • Kraljeve kozice odmrznemo. Posušimo jih, popražimo v ponvi
  • Solimo, popramo, prilijemo piščančjo juho
  • Pražimo 10 min
  • Kozico damo na krožnik, prelijemo z omako

Kako slastno ocvreti argentinske kozice?

Za ocvrte argentinske kozice boste morali narediti posebno omako. Sama morska hrana je pripravljena na tradicionalen način. Založite si naslednje izdelke za omako:

  • Česen – 2 stroka
  • Sojina omaka – 1/2 žlice
  • Svež ingver
  • Oljčno olje - 3 žlice. l
Priprava kozic

Priprava:

  • V ločeno posodo damo ingver, sesekljan česen, maslo, omako. Mešajte
  • Omake ne zavrite in ne zavrite
  • V nastalo maso namočite ocvrte kozice

Kozica, ocvrta z medom: recept

Meso kozice je precej mehko. Če jih torej prepečete, bo njihovo meso trdo in brez okusa. Poskusite ukrepati hitro, sledite našemu receptu, za katerega si boste morali priskrbeti zalogo:

  • Kozice - 400 g
  • Sojina omaka - 80 ml
  • Med - 2 žlici. l
  • Česen - 2 žlici. l
  • Ingver - 2 žlici. l
  • Zeleni
Medena kozica

Priprava:

  • Pripravite vse sestavine. Zdrobite česen z ingverjem
  • Česnu in ingverju dodajte med in omako. Sestavine damo v kozico
  • Sestavine damo v vrečko. Zaprite za 15 min
  • V ponev vlijte 12 dobljene medene omake. Zavrite
  • V omako dodajte morske sadeže. Pražimo, dokler se omaka ne zgosti
  • Pripravljene kozice damo na krožnik, potresemo z zelenjem, prelijemo z omako

Kozice, ocvrte z ananas: recept

Iz števila sestavin, ki smo jih predlagali, boste dobili 6 obrokov. Škampe lahko postrežete z rižem ali kot predjed z vinom. Zahtevana količina sestavin je naslednja:

  • Kozice - 300 g
  • Konzervirani ananas - 300 g
  • Slanina - 6 rezin
  • Omaka za žar - 200 ml

Priprava:

  • ) Slanino prepražimo, da nastane hrustljava skorjica
  • Slanini dodamo kozice in ananas. Pražimo toliko časa, da kozica postane rožnata
  • V ponev vlijemo omako. Dušite približno nekaj minut

Tajske ocvrte kozice: recept

Za ta recept uporabite surovo morsko hrano. Pražite jih največ 5 minut, sicer bodo postali gumijasti. Zaloga:

  • Kozice – 400 g
  • Čebula – 75 g
  • Česen – 2 stroka
  • Kurkuma - 1 žlička
  • Čili poper - 1/2 žličke
  • Paprika - malo
  • Nageljnove žbice - malo
  • Kardamom - malo
  • Maslo
  • Ingver - 1/2 žličke
  • Paradižnik - 1 kos
  • Smetana - 130 ml
  • Svež cilantro - 1 žlica. l
Kozice na tajski način

Priprava:

  • Skuhajte kozico. Premažemo s kurkumo
  • Začimbe zmeljemo. Na maslu jih prepražimo v ponvi
  • Začimbam dodamo kozico s paradižnikom
  • V kozico vlijemo smetano. Cvremo približno 5 minut
  • Postrežemo z rižem, potresenim z zelišči

Kozice, ocvrte v armagnacu po katalonsko: recept

Jed bo nedvomno presenetila vas in vaše goste. Še posebej, ker se škampi odlično podajo k vinu. Postrezite ga na praznični mizi ali večerji. Obstaja en manjši minus - kozice, pripravljene po tej metodi, se pojedo dobesedno takoj. Založiti se boste morali z:

  • Velikimi kozicami – 15 kosov
  • Majhnimi paradižniki – 12 kosov
  • Rdeča čebula – 2 kos. Lahko jih kuhate 2 minuti. Glejte po lastni presoji
  • Kozice dajte v manjšo posodo, jih poškropite z limoninim sokom
  • Paradižnik narežite. Postavite v ločeno posodo
  • Čebulo narežite na pol obročke. Dodamo k paradižniku. Premešamo
  • Paradižnik in čebulo prestavimo v kozico. Dodamo sol. Dodajte malo oljčnega olja
  • Postavite v hladilnik za nekaj ur.

Kalorije v ocvrtih kozicah na 100 gramov

Kozice so seveda različnih velikosti. So neverjetno priljubljeni po vsem planetu. Kozice predstavljajo približno 30 % morske hrane, ki jo zaužijemo ljudje. Zato so na vodilnem mestu, medtem ko so pred celo lignji in raki.

Iskanje pravega recepta je izziv za tiste, ki se poskušajo držati diete. Zelo pogosto omejujejo svojo prehrano in to počnejo zaman. Navsezadnje ni pomembno, kateri izdelek, glavna stvar je, da je pravilno pripravljen.

Če se odločite za dieto, na jedilnik obvezno vključite ocvrte kozice. Poleg tega je vsebnost kalorij tega izdelka po cvrtju približno 120 kcal na 100 g.

Video: 3 recepti za ocvrte kozice v česnovi omaki