Kako narediti okusne sendviče z rdečim kaviarjem in sirom, avokadom, črnim kaviarjem, ribami, kivijem, maslom? Recepti za izvirne sendviče z rdečim kaviarjem za praznično mizo in njihovo dekoracijo

Sendviči z rdečim kaviarjem so klasična poslastica. Lahko jih pripravimo tako na običajen kot na nenavaden način. V tem članku so predstavljeni recepti za okusne sendviče in fotografije čudovitih porcij prigrizkov.

Sendviči z rdečim kaviarjem in kivijem: recept in oblikovanje

Sendvič je najboljši prigrizek vseh časov in narodov. Vsaka gostiteljica mora imeti svoj recept za okusne sendviče za praznično mizo. Sendvič popolnoma nadomesti navaden kruh, daje občutek sitosti. Če je sendvič lepo okrašen, bo zagotovo pritegnil pozornost, pa tudi pokvaril apetit.

Zelo pogosto želite popestriti mizo in se oddaljiti od običajnih receptov. Zato gospodinje vedno iščejo nove solate, jedi in prigrizke. Eksotično sadjekivi bo pomagalo popestriti običajne sendviče s kaviarjem. Dejstvo je, da se sladko-kisla »nota« sadja odlično ujema s slanim okusom kaviarja in jo dopolnjuje kremasti okus po maslu ali mehkem siru.

Če pripravite sendviče s kaviarjem in kivijem, boste zagotovo presenetili svoje goste in okrasili tudi praznično mizo. Zeleni kivi izgleda zelo kontrastno z rdečo barvo kaviarja.

Potrebovali boste:

• Rdeči kaviar – majhen kozarec (tehta približno 80 r, lahko več)
• Kremni sir - en kozarec kremnega sira (lahko uporabite katerega koli, na primer "Philadelphia")
• Bagueta (štruca, altajska žemlja) - količino kruha za sendviče prilagodite sami
• Kivi - 2-3 zreli sadeži, ne pretrdo

Priprava:

• Kruh ne režite na kolobarje debel kot en centimeter. Dajte prednost tanki bageti, saj vam omogoča, da narežete lepe majhne koščke kruha, ki bodo lepo izgledali na servirnem krožniku.
• Sir pretlačite z vilicami (odvisno od sira morda ni potrebno) in z nožem za maslo namažite vsak odrezan kos kruha.
• Kivi olupimo in narežemo na kolobarje in pol kolobarje . Velikost kivija je odvisna od velikosti vašega kruha, majhen kos je pol kolobarja kivija, velik je cel kolobar.
• Eno polovico sendviča okrasite s kivijem, na drugo z žličko namažite rdeči kaviar .

Pripravljene sendviče lahko na koncu po želji okrasite z majhno vejico zelenja ali čebulnimi peresi.

Sendviči z rdečim kaviarjem in maslom: recept in oblikovanje

Če niste ljubitelj eksperimentov, niste pripravljeni združiti okusnega rdečega kaviarja s kivijem, vam bo ustrezala kuhanje sendvičev z maslom. Maslo se odlično poveže s slanim okusom kaviarja in na koncu ustvari neprekosljiv okus.

Tudi preproste sendviče s kruhom in kaviarjem lahko postrežemo na izviren način. Estetsko oblikovana posoda vedno pritegne pozornost gostov.

Potrebovali boste:

• Kaviar - en majhen kozarec, ki tehta 80 g
• Maslo kremasto, z visoko vsebnostjo maščob, približno 100 g
• Kruh - štruca, bageta, žemljica "Altayka"
• Zelenje za okras

Priprava:

• Kruh narežemo na tanke kroge
• Maslo vnaprej vzamemo iz hladilnika, da se zmehča. Takšno maslo je priročno nanašati na kruh - leži v enakomerni plasti.
• Kaviar je položen z žličko brez vode (ki je lahko prisotna v kozarcu iz razpokanih jajc). Odvisno od tega, kako želite okrasiti sendvič, se kaviar namaže na kruh v različnih količinah.

Več možnosti za oblikovanje sendvičev s kaviarjem:

Sendviči z rdečim in črnim kaviarjem: recept in dekoracija

Rdeči kaviar - lososova ikra. Videti je velik, je prijetne oranžne barve. Je prijetnega slanega okusa, brez veliko maščobe. Odvisno od kakovosti kaviarja in proizvajalca so lahko jedrca elastična, sijoča ​​in brez tekočine v kozarcu.

Črni kaviar – kaviar jesetra. Na videz ni veliko manjši od rdečega kaviarja in je majhna črna zrna. Pravi črni kaviar se drži v "kepi" in v kozarcu nima tekočine. Okus črnega kaviarja je tudi slan, podoben okusu soljene ribe, na primer sleda.

Črni kaviar velja za poslastico in je precej drag. Sendviči s črnim in rdečim kaviarjem bodo postali prava dekoracija mize in poslastica za goste.

Potrebovali boste:

• Rdeči kaviar – standardni kozarec
• Črni kaviar – standardni kozarec
• Maslo – mehko, stopljeno, z visoko vsebnostjo maščob. Ne boste potrebovali več kot 100 g
• Kruh - izberite bageto, tanko štruco ali altajsko žemljo

Priprava:

• Kruh narežemo na čiste in tanke rezine, največ en centimeter. Izberite le svež kruh, ki bo dišeč in mehak.
• Kruh premažite z mehkim maslom po okusu v debeli ali tanki plasti.
• Polagajte mrest enega za drugim. Lahko je polovica sendviča, prekrita z določenim kaviarjem, ali pa kaviar, ki ga položi "zebra": rdeča, črna, rdeča, črna itd.

Več možnosti serviranja sendvičev z rdečim in črnim kaviarjem:

Sendviči z rdeči kaviar in sir: recept in oblikovanje

kremni sir. Izbira kremnega sira v sodobni trgovini je velika: od "Philadelphie" do topljenega kremnega sira. Dajte prednost visokokakovostnemu mehkemu siru brez dodatkov za okus.

Če uporabljate topljeni sir, izberite točno "Kremasti". Tak sir je veliko mehkejši od "Druzhbe" ali katerega koli drugega. Z lahkoto se namaže na kruh v enakomerni plasti.

Potrebovali boste:

• Rdeči kaviar - standardni majhen kozarec
• Kremni sir - standardni majhen kozarec približno 100 g ali dva predelana "Smetana" sira
• Kruh - bageta ali štruca, žemljica "Altayka"
• Zelenjava za okras

Priprava:

• Kruh je lepo narezan za serviranje
• Kremni sir namažemo v dobra plast na kruhu
• Kaviar namažemo z žličko na kremni sir

lahko zmešate tudi kremni sir s sesekljanim zelenjem, najbolje s koprom - dodal bo svežino.

Sendviči z rdečim kaviarjem in ribami: recept in dekoracija

Najboljša kombinacija z rdečim kaviarjem je rdeča riba. Za serviranje na sendvičih uporabite File rdeče rahlo soljene ribe. Prodaja se v ribarnici na težo ali v čistih vakuumsko pakiranih briketih.

Potrebovali boste:

• Rdeči kaviar - standardni mali kozarec
• Rdeča riba - kos 150-200 g
​​​​
• Maslo - mehko, z visoko vsebnostjo maščob, ne več kot 100 m
• Kruh - štruca ali bageta, žemljica "Altayka"

Priprava:

• Kruh narežemo na lepe kose in namažemo z maslom
• Ribje fileje narežemo na tanke trakove s širokim nožem
• Na kos kruha previdno položite trak ribjega fileja, zvit v vrtnico
• Okoli " vrtnica" previdno namažite z maslom rdeči kaviar

Več možnosti za postrežbo sendvičev z rdečim kaviarjem in ribami:

Sendviči z rdečim kaviarjem in avokadom: recept in oblikovanje

<> Avokado je ena najboljših kombinacij z rdečim kaviarjem. Njegov mehak, rahlo kremast in oreškast okus odlično dopolnjuje slani kaviar. Ni zaman, da je v suši meniju veliko različnih zvitkov, ki vključujejo kaviar in avokado.

Kot namaze za sendviče lahko uporabite:

• Maslo
• Kremni sir
• Predelana skuta "Kremasta"

Potrebovali boste:

• Rdeči kaviar - standardni kozarec
• Kremni sir - za namaz (ali katera koli druga možnost)
• Avokado - en sadež
• Kruh za sendviče

Priprava:

• Kruh narežemo za serviranje in namažemo s kremnim sirom
• Avokadom olupimo, odstranimo koščico in meso narežemo na lepe tanke rezine (druga možnost predlaga, da avokado pretlačimo v pasto in ga razporedimo po vrhu sira).
• Na kruh položite rezino avokada ali avokadovo pasto
• Na vrh avokada previdno namažite rdeči kaviar

Originalni sendviči z rdečim kaviarjem: možnosti

Primerno kot dekoracija:

• Zelene olive
• Črne olive
• Rezine limone
• Zeleni peteršilj, koper, čebula
• rakove palčke
• kivi
• avokado
• prepeličja jajca piščanec in
• Čebulni obročki
• Orehi
• Kumare
• Paradižnik
• Majoneza
• Kozica

Različice prvotne predložitve bodo sendviči z rdečim kaviarjem:

Kako lepo okrasite, okrasite praznične sendviče z rdečim kaviarjem: fotografija

Sendviče z rdečim kaviarjem lahko lepo okrasite na več načinov:

• Košček sveže kumare ali paradižnika skupaj s kaviarjem položite na kruh iz olja
• Na enak način okrasite sendvič kuhano kozico, na vrh rdečega kaviarja
• Sendvič lahko okrasite z olivami in olivami, ki jih boste na kruh pritrdili z zobotrebcem ali nabodalom
• Poleg kaviarja lahko na kruh položite polovico kuhanega prepeličjega jajca
• V nekaterih primerih ah naj izrezlja okraske iz rakovih palic ali okrasi sendvič z obročki kapesato

Kako lepo postreči sendviče z rdečim kaviarjem?

Postrežba pomeni veliko vsaki jedi, tudi sendvičem. Če lahko predjed postrežete na nenavaden in lep način, bo pritegnila pozornost gostov in postala veliko bolj zaželena glavna jed.

Več možnosti serviranja sendvičev s kaviarjem:

Sendvič z rdečim kaviarjem kalorij

Sendvič s kaviarjem je precej kalorična jed, saj vključuje sestavine, kot so kruh, maslo in sam kaviar. Da ne bi škodovali figuri, je treba tak prigrizek zaužiti v omejenih količinah.

Vsebnost kalorij v jedi na 100 gramov:

) ) Ime jedi	Beljakovine	Maščobe	Ogljikovi hidrati	Kalorije
Sendvič z maslom in rdečim kaviarjem	13	20	25	344 Kcal

Video: "Sendviči z rdečim kaviarjem"