Kako kuhati koruzno kašo z mlekom? Recept za kuhanje koruzne kaše z mesom, sirom, bučo, banano

Koruzno kašo je treba ljubiti zaradi njenih uporabnih lastnosti in odličnega okusa. Kako ga kuhati, izveste v članku.

• Med pestrostjo različnih žit zavzema koruza posebno mesto. Koruzo in jedi iz nje poznamo že od pradavnine, mnogi pa jo uporabljajo še danes kot osnovo prehrane
• Iz koruznega zdroba in moke pripravljajo kašo, pecivo, čokolado in še marsikaj. Storži, iz katerih so narejeni moka in zdrob, so zelo uporaben izdelek, zdaj pa bomo izvedeli, kakšne so koristi koruze, kakšna je njena vsebnost kalorij in kakšno korist (ali škodo) ima ta izdelek v dietni prehrani

Koristi, škoda in kalorična vsebnost koruzne kaše

Kalorična vsebnost koruzne kaše je približno enaka 330 - 337 kcal. na 100 g, kar je načeloma podobno kalorični vsebnosti drugih žit. Njegova hranilna sestava (po makrohranilih) vključuje:

• Ogljikovi hidrati - 75,0
• Beljakovine - 8,3
• Maščobe - 1,2

1. Koruzni zdrob se pridobiva s predelavo koruznega zrnja
2. Zrnje se lahko zmelje, potem se izkaže koruzno zrnje delci različnih oblik z zaobljenimi ploskvami
3. Glede na velikost zrn proizvajalci delijo zrnje iz koruznih storžev na pet števil (da, peta je koruzna moka, torej najmanjši mlet)
4. Največje zmleto zrno se uporablja za proizvodnjo kosmičev in pokovke

Koruzno zrno vsebuje vse glavne vitamine, karoten, železo, silicij, kalij, kalcij, nikelj in drugi elementi v sledovih.

To je hipoalergen izdelek, indiciran za vse starosti, vključno z majhnimi otroki in zelo starejšimi ljudmi. Koruzni zdrob je znan po visoki vsebnosti nenasičenih maščobnih kislin, ki se lahko spopadejo s holesterolom in ga vrnejo v normalno stanje v telesu.

Koruzni zdrob lahko zaradi svoje hranilne sestave:

• telo obogati z vitamini B, PP, A, E
• za odstranjevanje škodljivih kemičnih spojin iz telesa, na primer pesticidov
• zaradi vsebnosti prehranskih vlaknin v njem, za čiščenje črevesja in zatiranje procesov fermentacije v njem
• za krepitev srčno-žilnega sistema
• za uravnavanje krvnega sladkorja, zato je indiciran za ljudi s sladkorno boleznijo, alergijami in drugimi zdravstvenimi težavami
• za odstranjevanje odvečne maščobe v telesu (tisti, ki želite shujšati - upoštevajte!!!)
• za upočasnitev s starostjo povezanih degenerativnih procesov v telesu
• za spodbujanje zdravljenja in rehabilitacije bolnikov z anemijo, izčrpanostjo in celo tuberkulozo

POMEMBNO: Če imate radi koruzno kašo in po zaužitju ne čutite nelagodja, v tem primeru ne bi smeli omenjati njene škode. Če imate kakršne koli dvome, potem ko ste zaužili jed iz koruznega zdroba, nekaj časa opazujte reakcijo svojega telesa, morda imate individualno intoleranco, ki je načeloma praktično izključena

VIDEO:Uporabne lastnosti koruznega zdroba

Kako pripraviti okusno koruzno kašo v počasnem kuhalniku?

Čudovit izum - multicooker - močno olajša življenje gostiteljice in naredi jedi, zlasti kašo, zelo okusne in zdrave.

POMEMBNO: V večnamenskem kuhalniku se zrna vsake žitarice neodvisno odprejo do želenega stanja, tako da gostiteljici ni treba skrbeti za kuhanje kaše na pari, njeno hlajenje in drugo podrobnosti priprave

1. Drobno mlet koruzni zdrob je primeren za kuhanje v večnamenskem kuhalniku
2. Za kuhanje zdrobov je izbran način "Kaša"
3. Dodamo vodo ali drugo tekočino po receptu multicookerja. Praviloma je najbolj sorazmerno razmerje "voda - zdrob" 2: 1, vendar so možne možnosti. Na primer, za pripravo tekoče kašice iz koruznega zdroba za dojenčka v večnamenskem kuhalniku potrebujete razmerje 4 (voda): 1 (zdrob)
4. Koruzno kašo je priporočljivo uporabiti čim prej. kot je pripravljeno. V nasprotnem primeru se bo strdila in izgledala kot kepa

VIDEO:Koruzna kaša v večnamenskem kuhalniku

Kuhanje koruzne kaše v mleku na štedilniku

Vzamemo fino mlet koruzni zdrob (koruzni zdrob naj bo velikosti Artek ali ječmenovega zdroba).

1. V lonec nalijte vodo in jo zavrite. Razmerje zdrob - voda = 1: 3
2. V vrelo vodo postopoma dodajamo koruzni zdrob in istočasno mešamo
3. Zdrob pustimo počasen ogenj, ponev pokrijemo s pokrovko
4. Vrelo žito nenehno mešamo, da se ne zažge do dna in da koruzna zrna, ki nabreknejo od kuhanja, ne "skočijo ven" " ponve
5. Ko voda zavre, koruza nabrekne in postane mehka, kaši morate dodati mleko. Med stalnim mešanjem kaše postopoma prilivamo mleko
6. Ko mleko zavre, koruzno kašo kuhamo 10 minut
7. Za okus dodamo malo soli in sladkorja. k kaši
8. Pri serviranju dajte v kašo malo masla - je hkrati lepa in okusna

POMEMBNO: Ko izklopite kašo, jo pokrijte s pokrovko in zavijte, da vre še 10-15 minut

RECEPT: Koruzna kaša z banano

• Zmešajte vodo in mleko ter zavrite
• Počasi in postopoma vlijte koruzni zdrob in neprestano mešajte
• Ponev pokrijte s pokrovko in kuhajte pol ure na majhnem ognju
• Ne pozabite nenehno mešati kaše, sicer se bo zažgala ali zlepila
• Kaši dodamo malo soli in sladkorja po okusu
• Ko kašo precedimo, jo pretlačimo z vilicami in v kašo damo banano in maslo

RECEPT: Koruzna kaša z m'jasom

Meso za ta recept je primerno za vsako, ki ga imate. Bolje je seveda kuhati piščanca.

Potrebovali boste: 1 kozarec koruznega zdroba, 400 g mesa, 2 kozarca vode, čebulo, korenje, sol, poper, rastlinsko olje

1. Meso narežemo na kose in prepražimo v ponvi na rastlinskem olju
2. Po okusu solimo in popramo ter zmešamo z mesom
3. Narežemo čebulo, dodamo k mesu in prepražimo
4. Narežemo korenček, dodamo k mesu in čebuli ter nadaljujemo s praženjem
5. Sedaj prestavimo celotno vsebino ponve v ponev z debelim dnom, tam nalijemo vodo in vlijemo predhodno opran koruzni zdrob
6. Postavimo na močan ogenj, dokler ne zavre. Ko zavre, zmanjšajte ogenj na najmanjšo možno mero in kuhajte kašo z mesom, dokler voda ne povre
7. Kašo nenehno mešajte
8. Po kuhanju pustite kašo, da se napolni v segrevamo še 15 minut

RECEPT: Pšenična in koruzna kaša

Mešanico za kašo lahko pripravite npr., s kombinacijo pšeničnih in koruznih žit

Potrebovali boste: 750 ml mleka, 1 del koruznega zdroba, 2 dela pšenice, npr. 100 g, maslo in sladkor.

1. Mleko zavremo in vanj stresemo koruzni in pšenični zdrob
2. Mešamo in neprestano mešamo kašo
3. Vstavite sladkor
4. Ko mleko in kosmiči zavrejo, zmanjšajte ogenj in pustite posodo počakati, da mleko zavre
5. Pustite 15 minut, da kaša je še poparjena
6. Ob serviranju v krožnike damo maslo

RECEPT: Ovseno-koruzna kaša

Takšno kašo je najbolje kuhati v počasnem kuhalniku.

Izberite način "kaša"

1. Dodajte 1 del ovsenih kosmičev, 1 del koruznega zdroba, 5 delov mleka in 1,5 delov vode Solim in sladkam
2. Ko je kaša gotova, jo začinim s koščkom masla

Koruzna kaša v mikrovalovni

Če nam je civilizacija pripravila takšne dobrine, kot sta multivark in mikrovalovna pečica, je greh, če ju ne uporabimo. Še posebej, ker je kaša v mikrovalovni pečici prav tako okusna kot na navadnem štedilniku. Edino, kar je pri koruznem zdrobu potrebno, je, da ga redno mešamo.

Potrebno: 1 del koruznega zdroba in 3 dele vode

1. Postavite v mikrovalovno pečico za 5 minut
2. Nato vzamemo kašo in jo premešamo
3. Nato jo ponovno pošljemo v mikrovalovno pečico na srednji način in jo pripravimo, dokler kaša ne nabrekne

Koruzna kaša z bučo

Potrebujete: 1 kozarec koruznega zdroba, 3 kozarce mleka in 400 g buče, sladkor (1 žlica), sol in maslo.

1. Koruzni zdrob stresemo v vrelo mleko in postavimo na počasen ogenj, da počasi vre
2. Med kuhanjem kaše narežemo bučo na kocke (ki ste jih predhodno oprali in očistili lupine in semen)
3. Nato morate bučo posuti s sladkorjem, da spusti sok
4. Po tem položite bučo na počasnem ognju in kuhamo, dokler ni pripravljena
5. Nato kašo premešamo, pustimo, da vzhaja, začinimo z oljem in postrežemo

​​​​

VIDEO:Koruzna kaša z bučo

Koruzna kaša s sirom

Koruzni zdrob skuhajte v mleku ali vodi (mleko je okusnejše) v razmerju 1 del zdroba, mleko (4 deli vode)

1. Skuhajte kašo na majhnem ognju pod pokrovom ob stalnem mešanju
2. sladkamo
3. Že pripravljeni kaši dodamo na koščke narezan sir
4. pustimo stati nekaj časa, dokler se sir ne stopi
5. V kašo s sirom dodajte maslo
6. Če uporabljate navaden trdi sir, se bo v kaši stopil, suluguni sir bo ostal lepljiva

Recept za koruzno kašo v pečici

Če so v starih časih kašo pripravljali, jo kuhali na pari in se krepčala v pečici, potem je sodobna alternativa pečici je pečica. V pečici ali v pečici se vsaka kaša izkaže po potrebi! Ne morete si zamisliti nič bolj okusnega.

Potrebujete: 2 žlici kosmičev, pol kozarca vode in mleka, malo sladkorja po okusu. Kaši lahko dodamo rozine.

1. Lonec s kašo postavimo v segreto pečico pod pokrovom
2. Pustimo 40-50 minut
3. Od časa do časa je treba kašo vzeti ven in premešati
4. Po izklopu pečice, ko je še topla, lahko kašo hranite v njej
5. Pred serviranjem dodamo kašasto maslo, ki ga kot veste ne morete pokvariti

VIDEO:Enolončnica iz koruze recept za kašo

Shrani

Shrani

Shrani

) Shrani