Kako dolgo lahko hranite kuhano peso v hladilniku?
Načini priprave in shranjevanja kuhane pese.
Kuhana pesa je odličen izdelek za pripravo velikega števila jedi. Iz njega se pripravljajo vinaigrette, solate in celo prigrizki. Varčne gospodinje, ki so navajene prihraniti čas, peso pogosto skuhajo vnaprej. Tako lahko pripravite okusno solato v le nekaj minutah pred prihodom gostov.
Kuhano peso lahko hranite v olupku v hladilniku približno teden dni. Približna temperatura skladiščenja je 0+6 stopinj. Višja kot je temperatura, hitreje se pesa pokvari.
Načini shranjevanja:
- V koži. Da bi to naredili, se decoction odlije iz pese in posuši. Po tem se dajo v ponev in shranijo 7 dni. Po tem obdobju izdelka ni več mogoče zaužiti.
- V zmrzovanju. Za to je potrebno zelenjavo skuhati in olupiti. Po tem se pesa položi v posode in zamrzne. Tak izdelek je shranjen 1 mesec.
- V vakuumski vrečki. Peso lahko skuhate in jo daste v vakuumske vrečke. Izčrpajte zrak. V tej obliki lahko izdelek shranite 14 dni.
Pesa je shranjena dolgo časa. Glavna stvar je pravilno pripraviti in vzdrževati zahtevani temperaturni režim.
