Dušena govedina s suhimi slivami v pečici in počasnem kuhalniku: najboljši recepti. Kako kuhati govedino s suhimi slivami, v loncu, sladko-kislo omako, kislo smetano, rdečim vinom, pečeno s krompirjem, orehi, suhimi marelicami, gobami, korenjem, sirom: recept

Ugotovite, kako lahko pripravite govedina za praznično mizo, kako jo okrasiti in postreči gostom.

Za pripravo jedi iz govejega mesa se v receptih pogosto uporabljajo suhe slive, ki se popolnoma ujemajo s tem mesom. Zahvaljujoč tej sestavini bo govedina, dušena, pečena ali kuhana v počasnem kuhalniku, imela neverjeten, pikanten okus in čudovito aromo.

Malo ljudi ve, da je iz tega izdelka mogoče pripraviti številne jedi za goste na praznični mizi. Poleg tega lahko govedina postane dekoracija počitnic. Oglejmo si podrobneje nekaj receptov za jedi iz govejega mesa za praznične dogodke in ne samo.

Kako kuhati govedino s suhimi slivami in gobami v loncu: recept

Meso, pečeno v čednih porcijah, že dolgo velja priljubljen med ljubitelji dobre hrane. Zelo zanimivo je, da se ta jed pri vsaki gostiteljici izkaže drugače. To se zgodi zato, ker imajo ženske svoje skrivnosti za kuhanje takšne govedine.

Izdelki :

  • Govedina — 325 g
  • Čebula — 125 g
  • Lovorov list
  • Poper - nekaj graha
  • Krompir - 975 g
  • Suhe slive - 125 g
  • Gobe - 225 g
  • Kisla smetana - 28 g
  • Olje, sol, kumina, zelišča
Govedina, suhe slive, pečena v pečici v lončkih

Postopek kuhanja :

  1. Pripravite meso, od njega ločite ražnjič. Nato narežemo na približno enake kose.
  2. V vroči ponvi prepražimo govedino, vendar ne dolgo - 5 minut, ne več.
  3. Čebulo narežemo in jo razporedimo po dnu loncev. Čebulo je treba narezati na obroče ali pol obroče.
  4. Po vrhu razporedite plast mesa in lovorov list s pimentom.
  5. Krompir narežemo na kocke, prepražimo v ponvi, da nastane skorjica.
  6. Nato zmešamo s suhimi slivami in vlijemo v lončke. V vsak lonček dodajte 65 ml vode.
  7. Posodo pokrijte s folijo, pošljite v mikrovalovno pečico. Nastavite način: Konvekcija in pri temperaturi 150 stopinj dušite izdelke, dokler niso popolnoma kuhani. Ponavadi traja uro in pol.
  8. Nato vzemite lonce in vzemite ven govedino, da ni suha. Dodamo kislo smetano z rahlo popraženimi gobami. Pustite, da se posuši približno trideset minut. In šele po tem lahko postrežete jed gostom.

Govedino položite na vrh lonca.

POMEMBNO : Svoje prijatelje lahko pogostite s to jedjo kar v loncu ali pa jo prelijete v velik krožnik, da bo aroma napolnila vso kuhinjo.

Kako kuhati goveje meso, pečeno s suhimi slivami v sladko-kisli omaki: recept

Če želite poskusiti nekaj novega z pikanten okus, nato naredite meso v sladki in kisli omaki z dodatkom paradižnikove paste. Ta jed vam bo všeč in želeli si boste dodatek.

Izdelki :

  • Mleto meso (govedina) — 275 g
  • Moka — 25 g
  • Stopljena mast — 25 g
  • Čebula — 65 g
  • Korenček — 25 g
  • Zeleni
  • Suhe slive — 125 g
  • Paradižnikova pasta) — 35 g
  • Sladkor — 18 g
  • Kis — 4 ml
  • Krekerji (rženi) — 25 g
  • Sol, zelišča, začimbe
Govedina s suhimi slivami s sladko-kislo omako

Kako kuhati?

  1. Goveje meso narežite na enake kocke, rahlo potolčite. Panirane v drobtinah s soljo pražimo štiri minute.
  2. Nato v posebno posodo dajte meso, paradižnikovo pasto, čebulo, na trakove narezano korenje, vse druge izdelke, razen kisa, sladkorja, krekerjev.
  3. Postavite v pečico. Pečemo 30-40 minut pri temperaturi 200°C.
  4. Pečenost mesa preverite z vilicami. Nato dodamo mešanico kisa in sladkorja, poskušamo enakomerno potresti.
  5. Pred serviranjem na krožnik položimo krekerje z mesom.

POMEMBNO : Kot prilogo lahko uporabimo špagete, pražen krompir, fižol, pire ali zelenjavno predjed. Za okras uporabite zelenjavo in zelišča.

Kako kuhati govedino s suhimi slivami v kisli smetani v počasnem kuhalniku: recept

Številne gospodinje imajo v uporabi počasen kuhalnik. In seveda vedo, kakšne okusne kulinarične mojstrovine tam nastajajo. Govedina s suhimi slivami v kisli smetani ni izjema. Da bi se jed izkazala za znano, jo poskusite kuhati po tem receptu.

Sestavine :

  • Meso — 925 m
  • Korenček — 125 g
  • Suhe slive — 155 g
  • Čebula — 175 g
  • Česen — 25 g
  • Kisla smetana
  • Lovorjev list, sol, oreščki (muškatni orešček), začimbe
  • Voda - 275 ml
)
Govedina v kisli smetani, kuhana v počasnem kuhalniku

Priprava :

  1. Čisto meso se znebite prog, film. Nato ga osušite s papirnato brisačo. Narežemo na enake kocke.
  2. Čebulo olupimo in drobno narežemo.
  3. Po čiščenju korenček narežemo na trakove.
  4. Na dno posode električnega večnamenskega kuhalnika nalijte olje, vanj položite govedino. Vklopite način cvrtja in pustite, da se postopek nadaljuje 10-15 minut.
  5. Nato posebej na enak način skuhamo čebulo in korenje, zmešamo z golažem, dodamo začimbe, sol, lovorov list, zalijemo s segreto vodo.
  6. Vsebino dušite približno eno uro.
  7. Česen drobno sesekljajte, suhe slive narežite na srednje velike kose, po 38 minutah dodajte v ponev, ne pozabite dodati še kisle smetane, pazite, da se ne zažge.
  8. Ko multicooker sporoči, da je postopek kuhanja končan, ga ne odpirajte takoj. To storite po 10 minutah

Kako kuhati govedino s suhimi slivami in korenjem: recept

Meso s suhimi slivami vedno izpade okusno. In če govejemu mesu dodate še sočno sladko korenje, bo še bolje. In tako pusto meso je priporočljivo kuhati na maslu. Kot prilogo uporabite okrogel beli riž.

Sestavine :

  • Meso (pulpa) — 525 g
  • Korenje — 475 g
  • Čebula — 175 g
  • Voda 225 ml
  • Suhe slive — 16 kosov.
  • Sol, maslo
Govedina s korenjem, zelišča

Priprava :

  1. Meso narežemo na majhne kocke. Korenje in čebulo olupimo, operemo in poljubno narežemo.
  2. Na dno ponve vlijemo maslo, pristavimo na ogenj, dodamo zelenjavo. Poleg tega najprej čebula, nato korenje.
  3. Kot naslednjo sestavino dajte meso v enolončnico. Ko postane kot kuhano, dodajte vodo.
  4. Ko zavre, dodajte suhe slive, sol.
  5. Pustite, da vse vre pod pokrovom, dokler ni pripravljeno.

Enolončnico gostom postrezite vročo, da bo aroma vzbudila apetit.

Kako kuhati govedino s suhimi slivami v pečici v foliji: recept

Samo izkušen kuhar lahko odlično skuha govedino v foliji. Da bi se izkazalo za sočno in mehko, bo moral strokovnjak poznati skrivnosti njegove peke.

Sestavine:

  • Goveje meso — 975 g
  • Suhe slive — 325 r.
  • Lovorjevi listi — 3 kosi.
  • Koriander — 14 g
  • Česen — 4 kosi.
  • Olje, sol, poper
Govedina pečena v foliji v pečici

Priprava :

  1. Suhe slive namočimo v vodi, da niso pretrde.
  2. Meso operemo, obrišemo s papirnatimi brisačami. Nato naredite zareze in vanje zapičite stroke česna.
  3. Naredite mešanico popra, koriandra, soli, mletega lovorovega lista z maslom. Nato s to mešanico natrite kašo.
  4. Meso damo na vročo ponev in rahlo popečemo.
  5. Suhe slive položite na folijo, le pazite, da ne razkoščičite. Na vrh dodajte meso.
  6. Mojstrovino zavijte v folijo, položite na pekač, v katerem naj bo malo vode, in šele nato pošljite v vročo pečico.
  7. Goveje meso pečemo pri 220 stopinjah približno dvajset minut. Nato temperaturo znižamo na 200 stopinj in pustimo meso v pečici še eno uro.

POMEMBNO : K takšnemu mesu lahko postrežemo pečen krompir, ratatouille ali zelenjavno solato.

Goveji zvitki s suhimi slivami, suhimi marelicami in orehi, pečeni v pečici: recept

Ti zvitki bodo okras mizo, če postavite na veliko posodo in okrasite z vejicami peteršilja, kopra in bele omake.

Sestavine :

  • Telečja pulpa — 575 g
  • Suhe slive — 65 g
  • Suhe marelice - 45 g
  • Orehi (orehi) - 35 g
  • Sol, kisla smetana, poper
  • ​​​​
Goveji zvitki s suhimi slivami

Priprava :

  1. Meso narežite na približno 1,25 cm debele plasti. Nato te kose rahlo odluščite z obeh strani.
  2. Narežite jih na enake dele približno 16 cm x 12 cm.
  3. Vsako rolado namažemo z 20 g kisle smetane. Teletino solimo, popramo in z omako vtremo.
  4. Suhe slive dajte v vrelo vodo, da se zmehčajo in odstranite koščice.
  5. Nato ga narežite na majhne koščke. Tudi orehe malo sesekljajte. Samo ne v prah.
  6. Suhe slive s plastjo oreščkov in suhih marelic zavijte v plast mesa.
  7. Zvitke položimo na pekač, namaščen s kislo smetano. Zgoraj jih zavijte v folijo.
  8. Pečemo v vroči pečici približno 35-40 minut.

Kako kuhati govedino s suhimi slivami in krompirjem v počasnem kuhalniku: recept

Mnogim bo všeč to okusno in zdrava jed. Zato je kot suha sliva vir koristnih snovi. Odlično se poda tudi k krompirju, mesu in zelenjavi.

Sestavine :

  • Sol, poper, lovorjev list
  • Suhe slive — 225 g
  • Moka - 175 g
  • Krompir - 675 g
  • Česen - 15 g
  • Korenje — 125 g
  • Čebula — 65 g
  • Voda — 325 ml
  • Govedina — 425 g
Krompir z govedino v počasnem kuhalniku

Priprava :

  1. Meso narežite na koščke in jo pošljite v posodo počasnega kuhalnika, solite in poprajte.
  2. Tam ga pražimo na olju približno 10 minut.
  3. Česen, čebulo sesekljamo, krompir, korenje narežemo, suhe slive pa razdelimo na polovičke.
  4. V posodo dodajte druge izdelke in kuhajte meso s krompirjem v načinu Pečenje približno 50 minut.

Kako kuhati govedino s suhimi slivami v rdečem vinu v velikih kosih s sirom: recept

Z vinom, goveje meso je nežno, dišeče, mehko. Čebula se v vinski omaki skoraj ne opazi.

Sestavine :

  • Goveja pulpa — 975 g
  • Čebula — 325 g
  • Rdeče suho vino - 425 ml
  • Sir - 275 g
  • Sol, poper, olje, paprika
Meso v vinu

Priprava :

  1. Meso narežite na velike kose, sir na kocke.
  2. Meso in čebulo prepražimo v ponvi, nato dodamo vino. Meso v vinski omaki dve minuti dušimo na močnem ognju. Dodamo sol, začimbe itd.
  3. Nato zmanjšamo plin in teletino kuhamo eno uro, pet minut pred koncem dodamo sir. Jed kuhamo, ves čas mešamo.
  4. Ko se sir stopi, je govedina pripravljena.

Razvajajte svoje prijatelje s to jedjo z zelenjavnim prigrizkom, krompirjem. Cenili bodo vašo kulinarično mojstrovino.

Kako okrasiti jed iz govedine in suhih sliv za praznično mizo?