Kako kuhati goveje meso, dušeno s suhimi slivami? Recepti za kuhanje dušene, pečene govedine s suhimi slivami. Solata in zvitki z govedino in suhimi slivami
Recepti za kuhanje dušene, pečene govedine s suhimi slivami.
- Goveja enolončnica s suhimi slivami: preprost recept
- Dušena govedina s suhimi slivami v počasnem kuhalniku: recept
- Govedina s suhimi slivami v pečici: recept
- ) Solata iz govedine in suhih sliv recept
- Goveji golaž s suhimi slivami: recept
- Govedina s suhimi slivami in orehi: recept
- Govedina, dušena s suhimi slivami in omako: recept
- VIDEO: Govedina z omako in suhimi slivami
- Govedina s suhimi slivami in suhimi marelicami: recept
- Goveji zvitki s suhimi slivami: recept
- VIDEO: Govedina s suhimi slivami
Govedina je zdravo, dietno meso, ki ga lahko uživajo tako ljudje kot majhni otroci. To meso ni alergen in ima tudi visoko hranilno vrednost. V tem članku bomo razmislili, kako kuhati dušeno govedino s suhimi slivami in različne recepte, ki združujejo te sestavine.
Goveja enolončnica s suhimi slivami: preprost recept
Najpogostejša različica govejega mesa s suhimi slivami je enolončnica. Ker je pripravljena s pripravo okusne omake, dopolnjuje različne kaše, pa tudi pire krompir. Odlična možnost za dnevno kuhanje.
Sestavine:
- 600 g govejega mesa brez maščobe
- 2 kos. lovorov list
- malo sončničnega olja
- 2 večja korenčka
- 2 veliki čebuli
- 10 suhih sliv posušeno
- Sol
- Začimbe
- Žlica paradižnikove mezge
Recept za kuhanje:
- Meso narežemo na kose 3 x 3 cm, damo v ponev
- Zelenjavo vnaprej očistite in zdrobite na strgalo ali nasekljajte z nožem
- Prepražite na rastlinskem olju. Ko zelenjava postane mehka, premešajte, dušite pod pokrovom 10 minut
- Nalijte kozarec vode, pokrijte in dušite še 40 minut
- Vnesite paradižnikovo pasto, predhodno oprane in suhe slive namočene v vreli vodi, ni treba rezati
- Lahko pošljete cele kose. Solimo in popramo ter dodamo lovorov list, pokrijemo s pokrovko in dušimo 10 minut
- Omako poskusimo, če je premalo soli, dosolimo, dodamo najljubše začimbe

Dušena govedina s suhimi slivami v počasnem kuhalniku: recept
Pripravite govedino s suhimi slivami lahko v počasnem kuhalniku. Ta domači pomočnik vam bo pomagal prihraniti čas in trud.
Sestavine:
- 1 kg mesa
- 180 g korenja
- 180 g čebule
- 3 stroki česna
- 2 lovorova lista
- 150 g suhih sliv
- 70 g rastlinskega olja
Recept:
- Meso narežite na majhne koščke in v posodo več kuhalnika vlijte malo rastlinskega olja
- Vklopite način cvrtja in pražite do zlato rjave barve za 15 minut, brez zaprtja pokrova
- Dodajte korenje, sesekljano čebulo, zaprite pokrov in pražite, mešajte vsakih 5 minut v načinu cvrtja, 15 minut
- Nalijte pol liter vode, dodamo lovorjev list, pokrijemo in dušimo 40 minut
- Odpremo pokrov, dodamo predhodno namočene, razpolovljene suhe slive ter sol in poper
- Ponovno zaprite pokrov in dušite še pol ure. Pred serviranjem lahko dodate zelenjavo
- Ta jed se odlično poda k pire krompirju in testeninam

Govedina s suhimi slivami v pečici: recept
Govedina s suhimi slivami lahko spečete v pečici. Jed se izkaže za zelo okusno, z bogato in prijetno aromo.
Sestavine:
- 1 kg govejega mesa
- 150 gramov suhih sliv
- 100 gramov čebule in korenja
- Sol
- Začimbe
- Rastlinsko olje
Recept:
- Meso narežemo na tanki kosi, debeline 1 cmRezano mora biti kot kotleti, po plasteh
- V ponev vlijemo olje in ga močno segrejemo, pražimo 2 minuti na vsaki strani
- Meso ni potrebno da je zelo zapečeno ali popolnoma pripravljeno, je dovolj, da ga rahlo popečete
- Meso položite v toplotno odporno obliko in v plast med kosi mesa položite suhe slive, namočene v vreli vodi, prerezan na pol
- Na vrh položite na kolobarje narezano korenje, predhodno popraženo na rastlinskem olju
- Na korenje položite na olju popraženo čebulo, zalijte s slano vodo oz. juha
- Potrebno je, da je tekočina v vseh sestavinah
- Vse pokrijte s folijo in pecite 1,5-2 uri

Recept za solato iz govedine in suhih sliv
Govedina in recepti za solato iz suhih sliv manjkajoči znesek Ponujamo vam najbolj preprost in okusen recept z bogatim okusom.
Sestavine:
- 2 majhni kuhani pesi
- 2 kuhani jajci
- 300 g kuhane govedine
- 200 g majoneze
- 150 g mehkega sira
- 100 gramov oreščkov
- 100 g suhih sliv
Recept:
- Meso je treba skuhati, ga narezati na tanke slamice, jajca olupiti in zdrobiti na Rende
- Dati goveje meso narežemo na slamice na dnu sklede za solato, namažemo z majonezo, položimo mehki sir, pomešan s česnom in majonezo
- Naslednja plast so suhe slive, namočene v vreli vodi, nato pa oreščki, zdrobljeni v mešalniku
- Najvišja plast je naribana rdeča pesa, vse je namazano z majonezo
- Solatni koktajl postrežemo na velikem krožniku ali v vazi z visokimi stranicami

Goveji golaž s suhimi slivami: recept
Golaž je pripravljen preprosto in hitro, bo odličen dodatek k vsaki prilogi.
Sestavine:
- 1 kg mesa
- 1 kg čebule
- 1 kg korenja
- 1 glavica česna
- 15 kosov suhih sliv brez pešk
- Rastlinsko olje
- 30 g moke
- 2 žlici paradižnikove paste
) Recept za kuhanje:
- Goveje meso je treba narezati na majhne kocke, velikosti 2 x 2 cm
- V ponev vlijemo rastlinsko olje, damo goveje meso, mešamo, dokler ne dobimo rjave skorje
- Nato dodamo naribano korenje in sesekljano čebulo
- Pustite pokrito, dokler se zelenjava ne zmehča, vse skupaj zalijte z juho
- Dodajte nasekljane suhe slive, predhodno namočene v vreli vodi, in paradižnikovo pasto
- Zmešajte vse to temeljito premešajte in pokrijte s pokrovom z žlico dušimo še 30 minut
- Moko raztopimo v majhni količini vode, tako da dobimo pasto
- Prilijemo v tankem curku, dobro premešamo, da ni grudic
- Dušimo 5 minut, dodamo sol in začimbe, dodamo lovorjev list
- Golaž se izkaže gost, z zelo okusno omako

Govedina s suhimi slivami in orehi: recept
Oreščki dopolnjujejo govedino, dajejo jedi pikantnost.
Sestavine:
- 1 kg mesa
- Čajna žlička dijonske gorčice
- Mleta paprika
- Čajna žlička medu
- 50 ml rastlinskega olja
- 50 ml limoninega soka
- Majhna čebula
- Koper
- Začimbe
- 10 suhe slive
Recept za kuhanje:
- Treba je goveje meso operemo, narežemo na majhne koščke, prepražimo v rastlinskem olju, dokler ne dobimo svetlo zlate skorje
- Dodamo čebulo, pokrijemo s pokrovom in prilijemo malo juhe, dušimo pod pokrovom 50 minut
- Odstranite pokrov, dodajte dijonsko gorčico, med in limonin sok, olivno olje ter v vreli vodi namočene suhe slive in sesekljane oreščke
- Ponovno pokrijte in dušite še 30 minut, dodajte po okusu om sol in zelenjava

Goveja enolončnica s suhimi slivami in omaka: recept
Kako kuhati dušeno govedino s suhimi slivami in omako, si lahko ogledate video. Univerzalen in preprost recept.
VIDEO: Govedina z omako in suhimi slivami
Govedina s suhimi slivami in suhimi marelicami: recept
) Odlična jed, ki dopolnjuje pire krompir, pa tudi riž ali testenine. Govedina s suhimi marelicami je pripravljena preprosto in hitro, ima pikanten sladek okus.
Sestavine:
- 100 gramov suhih marelic in suhih sliv
- 1 kg mesa
- 2 korenčka
- 2 čebuli
- 1 žlica paradižnikove mezge
- 100 ml kisle smetane
- Sol
- Začimbe
- Lovorov list
- Rastlinsko olje
- 3 stroki česna
Recept:
- Goveje meso narežemo na majhne kocke, prepražimo v rastlinskem olju, dokler ne dobimo rahle skorje
- Nato dodamo čebulo in korenje, premešamo in dušimo pod pokrovom 10 minut
- Suhe marelice in suhe slive namočite v vrelo vodo za 20 minut
- Nato morate koščke mesa z zelenjavo prenesti v ponev
- V ločeni posodi zmešajte kislo smetano z majhno količino vode in paradižnikovo pasto
- Meso prelijemo s pripravljeno omako in dodamo razpolovljeno suho sadje
- Vse pokrijemo s pokrovko in dušimo 40-50 minut
- Poskusite pečenost mesa, po potrebi dosolite, dodajte najljubša zelišča, lovorjev list in začimbe

Goveji zvitki s suhimi slivami: recept
Zelo pikantna, nenavadna jed, primerna za praznično mizo. Pripravljen je preprosto in hitro, odličen dodatek k pečenemu krompirju ali pireju.
Sestavine:
- 1 kg govejega fileja
- 150 g dimljenih suhih sliv
- Česen
- Sol
- Začimbe
- 150 ml kisle smetane
- 2 čebuli
- 1 korenček
Recept:
- Meso narežemo na tanke rezine kot kotlet. Stepite z lopatko, natrite s soljo in poprom
- Za marinado lahko vlijete malo limoninega soka, da bo meso mehkejše
- Najbolje je, da vzamete mlado meso iz telečjega fileja, z veliko maščobnimi plastmi
- Tako bo jed mehka in mastna
- Suhe slive namočimo v vodi, narežemo na tanke trakove položite na sredino mesa in zvijte z rolado
- Prebodite z zobotrebcem, zvitke tesno v vrsto položite na list
- Prelijemo z malo rastlinskega olja, pečemo v pečici 10 minut, da zvitki porjavijo
- Naribamo korenček, sesekljamo čebulo, položimo na vrh zvitkov in prelijemo s tekočino, ki smo jo pripravili
- Solite in poprajte, pokrijte s folijo ali pokrovom, pecite v pečici 40 minut
- Če želite oblikovati rdečo skorjo, lahko odprete pokrov ali odstranite folijo, potresemo malo naribanega sira

Goveje meso obvezno kuhajte s suhimi slivami. To je jed s pikantnim okusom in aromo.