Revina - koristi in škoda, sestava in vsebnost kalorij, uporaba pri kuhanju in za zdravljenje bolezni
Vsebina
Družina ajde je znana ne samo zaradi oksalne kisline, temveč tudi kot koristna zelenjava - rabarbara - korist in škodo te rastline določa njegova biokemična sestava. Priporočljivo je, da jedo le sveže listne peclje, medtem ko se listi in korenike štejejo za strupene. Rebarbara raste ne samo v Aziji, ampak tudi v večletnih rastlinah v Izraelu in drugih evropskih državah. Stebla rastline se enostavno naučijo na značilnem kislem okusu, zahvaljujoč katerega iz njega pripravimo kozarec, marmelado ali kompot.
Kaj je rabarbara
Trajnostna rastlina iz ajdove družine, ki ima močan koreninski sistem ali debel vzpon, se imenuje rabarbara. Listi te rastline so velike in imajo trikotno obliko, stebla pa lahko zrastejo do štiri centimetre v premeru. V medicini se peclji uporabljajo za pripravo zdravilnih infuzij z rabarbarico - zdravilne koristi in škoda te zelenjave so ljudem dobro znane.
Za solate, jedi ali piškote, mesnate, sočne stebla rastlin z značilno svetlo rdečo ali \ tzelena barva Na vrhovih vejice v rumenih rožah rastejo socvetja. Rastlinski plodovi so znani na račun trikotnih oblik, lahko dosežejo velikost do osem milimetrov.
Sorte
Od antičnih časov so ljudje kot vrtno rastlino gojili rabarbo. Prednost so imele kompaktne vrste z visoko vsebnostjo hitro rastočih vitaminov. Naravne neobdelane zelenjavne vrste so zelo redke, čeprav se te sorte včasih uporabljajo v dekorativne namene. Med miniaturnimi vrstami je splošno znana Altajska in valovita rabarbara, najmanjša pa sta Ren in Vittrok in Maksimovič.
Vrtinčeni listi takšne zelenjave so približno meter. Ogromne vrste rastlin vključujejo dlanevidni, plemeniti, zdravilni ali Tangut. Ta vrsta se po pravici šteje za monumentalno predstavnico družine ajde, saj lahko premer grma doseže dva ali tri metre. Gorska rabarbara Delavay in Alexandria raste na nadmorski višini pet tisoč metrov, tako da gojenje na odprtem zemljišču še ni mogoče.
Skladišče
Učinkovitost uporabe zelenjave je posledica bogate sestave, ki vsebuje veliko zdravilnih mikrohranil, kot so jabolčna kislina, železo, magnezij, pektin, kalij, fosfor, oksalna kislina itd. včasih bolj učinkovito. Na primer, magnezij pomaga krepiti imunski sistem in normalizira spanje. Za terapijo se korenine in listi navsezadnje ne uporabljajoštejejo za strupene.
\ t 5| Komponenta | Število snovi | Norma |
| Vitamin A, μg | 10 | 900 |
| Vitamin B1, mg | 0,01 | 1.5 |
| Vitamin B2, mg | 0,06 | 1,8 |
| Vitamin B5, mg | 0,08 | 5 |
| Vitamin B6, mg | 0,04 | 2 |
| Vitamin B9, μg | 15 | 400 |
| Vitamin C, mg | 10 | 90 |
| Vitamin E, mg | 0,2 | 15 |
| Vitamin PP, mg | 0,2 | 20 |
| beta karoten, mg | 0,06 | |
| Niacin, mg | 0,1 | - |
| Kalij, mg | 325 | 2500 |
| Kalcij, mg | 44 | 1000 |
| Magnezij, mg | 17 | 400 |
| Natrij, mg | 2 | 1300 |
| Fosfor, mg | 25 | 800 |
| Železo, mg | 0,6 | 18 |
| škrob in dekstrin, g | 0,2 | - |
| Mono in disaharidi, m | 2,3 | 100 |
Vsebnost kalorij
Vse jedi s tem izdelkom so prehranske, saj je vsebnost kalorij zelo majhna in znaša 16 kcal. Rastlina je 90% sestavljena iz čiste vode, odstotki so razdeljeni med ogljikove hidrate, maščobe, beljakovine. Zelenjava se pogosto najde v različnih receptih za hujšanje, pomaga tudi pri boleznih prebavnega sistema. Izdelek je dobro znan po visoki koncentraciji pektinov, zaradi česar bolniki znižujejo raven holesterola v krvi. Rabarbara - popolnoma varna rastlina, ki ne škoduje človeškemu telesu.
| Ime obroka | BJU | Hranilna vrednost, m | Vsebnost kalorij, kcal |
| Sveži proizvod | Beljakovine | 0,7 | 16 |
| Fat | 0,1 | ||
| Ogljikovi hidrati | 2.5 | ||
| pečenje iz riže iz rabarbare | Beljakovine | 3,3 | 155.3 |
| Maščobe | 6.2 | ||
| Ogljikovi hidrati | 23,1 | ||
| Kvass rabarbare | Beljakovine | 0,2 | 34 |
| Maščoba | 0 | ||
| Ogljikovi hidrati | 8.8 | ||
| Kefir z rabarbari | Beljakovine | 2.1 | 55 |
| Fat | 2,3 | ||
| Ogljikovi hidrati | 6.8 | ||
| Kompot iz buče in rabarbare | beljakovine | 0,3 | 36,5 |
| Fat | 0 | ||
| Ogljikovi hidrati | 9.4 |
Terapevtske lastnosti
Uradna medicina priporoča uporabo zelenjave za okrepitev srčne mišice za zmanjšanje tveganja za možgansko kap. Bioaktivne snovi v njegovi sestavi pomagajo preprečiti razvoj bolezni, kot je tuberkuloza. Rastlina ima številne zdravilne lastnosti, krepi peristaltiko črevesja, povzroča antiseptično, oslabljeno, diuretično, adstringentno, choleretic akcijo.
Ren učinkovito zmanjšuje krvne žile, zato je pogosto predpisan za menstrualne bolečine ali zaprtje. Ena od posebnosti te zelenjave je izboljšanje želodca z normalizacijo prebave. Da bi dosegli fiksirni učinek, je potrebno zdravilo vzeti z majhnimi odmerki in za odvajalni učinekpotrebujejo močnejšo koncentracijo.
Visoka vsebnost vitamina C pozitivno vpliva na zdravje bolnikov in krepi imunski sistem. Rastlina se uspešno spopada s številnimi kožnimi boleznimi, saj je stanje povrhnjice v veliki meri odvisno od prehrane ljudi. Pod vplivom pektinov iz telesa se sproščajo škodljive snovi, znižuje se krvni sladkor, izboljšuje delovanje jeter.
Kakšna koristna rabarbara
Da bi povečali odpornost telesa na neugodne vplive okolja, se zdravnikom svetuje, da redno jemljejo revmatsko zdravilo - zdravilna korist in škoda za zdravilo sta odvisna od pravilne uporabe zdravila pri pripravi infuzij ali decoctions. Strokovnjaki pravijo, da zelenjava pomaga krepiti telesne zaščitne odzive, kar pomaga preprečevati razvoj avitaminoze.
Bolniki, ki trpijo zaradi protina, bolezni jeter, pogosto imenujejo rastlino, ki zagotavlja potreben choleretic učinek. Naprava blagodejno vpliva na dihala, kar je zelo uporabno pri zdravljenju tuberkuloze. Zaradi svojih lastnosti je rabarbara indicirana za zdravljenje bolezni, kot so revmatizem, luskavica, bronhitis, artritis, pljučnica.
Za moške
Ta rastlina ima za moško telo nenadomestljivo korist, saj mu zagotavlja vse potrebne vitamine in minerale. Zelenjava učinkovito krepi ne le imunski sistem, ampak tudi redna uporaba zdravila pozitivno vpliva na stanje zob, kosti in sklepov. Podobenučinek je zelo pomemben za starejše, saj se sčasoma vsi kemični procesi v telesu upočasnijo. Obrat je odličen za moške, ki se ukvarjajo s profesionalnim športom, saj pomaga graditi mišični steznik.
Za ženske
V obdobju menopavze, ko je žensko telo naravna izumrtje reproduktivnih funkcij, ima rastlina iz družine ajde ugoden vpliv na zdravje. Zaradi visoke vsebnosti kalcija se zelenjava učinkovito spopade z nihanjem razpoloženja, nočnim hiperhidrozo in nespečnostjo. Za zapolnitev mineralov in vitaminov v telesu ženskam med nosečnostjo svetujemo, da v jedilnik dodajo hrano iz rabarbare.
Pri izgubi teže
Sestavni del vsake prehrane je čiščenje črevesa iz blata. Zaradi odvajalnih lastnosti zelenjave iz telesa nekaj dni se izločijo vse strupene snovi, ki vplivajo na normalno delovanje SICKNITCH-intestinalnega trakta. Rastlina pomaga normalizirati presnovo, ki izboljša absorpcijo hranil in vpliva na prebavljivost hrane. Zaradi povečane sekrecijske aktivnosti želodca je okrepljen razvoj želodčnega soka, ki pospešuje hitro in učinkovito prebavo izdelkov.
Narodni recepti z rabarbari
V ljudskem zdravilstvu se za zdravljenje in preprečevanje številnih bolezni uporablja rastlina iz družine ajde.Rastlinska tinktura se uporablja za zdravljenje jeter, pljuč ali srca, veliko ljudi še vedno jemlje zdravilo kot zdravilo. Rastlina spodbuja dolgoživost telesa, spodbuja delovanje sistemov in organov, odstranjuje žlindre. Dovoljeno je dodati prehrano nosečnic, saj zelenjava vsebuje veliko količino koristnih elementov v sledovih.
Pri hepatitisu
Za zdravljenje hepatitisa je treba vzeti eno žlico zdrobljenih zelenjavnih korenin in naliti kozarec vrele vode. Juha se zategne za dve uri, predhodno zavita z brisačo. Ob koncu določenega časa je treba infuzijo napeti in razdeliti na tri enake dele. Sredstva se jemljejo trikrat na dan. Po enem receptu, je treba dodati dve žlici posušene stebla v vreli vodi in kuhamo na majhnem ognju približno pol ure. Pridobite juho, da se napne in vzamete pol kozarca na dan.
Pri sladkorni bolezni in protinu
Ta jagodni sok iz te ajdove družine pomaga obvladovati številne bolezni. Za njegovo pripravo bo potrebno rezati peclje rastline in zmleti v prašičje stanje. V pijačo lahko dodate okus po medu ali sladkorju, v enem dnevu popijete vsaj eno in pol kozarca soka. Kot alternativo je dovoljeno vzeti prah iz korenin zelenjave, ki ga je treba predhodno posušiti in zmleti. Za zdravljenje uporabite pet gramov zmesi dvakrat na dan, prašek pa lahko sperete z vodo.
Z zaprtjem
Za pripravo zdravila za zaprtje bo potrebnih dvajset gramovzdrobljen koren rastline in dvesto mililitrov vrele vode. Bujon kuhamo na majhnem ognju deset minut, nato vztrajamo eno uro. Infuzijsko pijačo pred spanjem. Za drugi recept boste potrebovali zbirko zelišč, kjer poleg glavne sestavine vsebuje tudi korenino žitnice in regrat. Nalijte z žlico mešanice s kozarcem vrele vode in dvajset minut odstranite na toplo mesto. Vzemite pol kozarca infuzije trikrat na dan trideset minut pred jedjo, pred napenjanjem.
Koža in krhka rabarbara
Nekontrolirano uživanje te zelenjave lahko vodi v poslabšanje zdravja. Izogibajte se jemanju rabarbare s holelitiazo ali urolitiazo, saj lahko organske kisline v rastlini poškodujejo ledvice. Za ljudi z gastritisom ali pankreatitisom je prepovedana visoka kislost rastline v dnevni prehrani. Rabarbara je kontraindicirana pri krvavitvah ali hemoroidih, saj spodbuja utekočinjanje krvi.
Kako bolje uporabiti hrano iz rabarbare
Preden se lotite samo-zdravljenja, se posvetujte s terapevtom. Rastlina lahko neustrezno uporablja ne le pozitivne, temveč tudi negativne učinke na telo. Odmerek in pogostost uporabe mora določiti zdravnik, potem pa je treba zdravilo vzeti za preventivne namene. Z absolutnim zaupanjem v vaše zdravje lahko pijete eno kozarec svežega soka za podporo imunskemu sistemu.
Video
Ocene
Faith, 37 let
Dve leti se držim prehrane, odložil sem več kot deset funtov. V glavnem uživam svežo ali kuhano hrano. Ena od mojih najljubših je Rhubarb - korist in škoda te zelenjave je odvisna od delov rastline. Osebno od tega pripravljam koristne tinkture in decoctions, včasih uporabljam džem iz te zelenjave.
Arkhip, 48 let
Od otroštva uporabljam ljudsko zdravilo, terapevtski učinek pa preprečuje razvoj bolezni in krepi imuniteto. Od babice sem se naučila, kakšna je korist od rabarbare, zato zelenjavo jemljem kot okusno zdravilo za preprečevanje. Rastlina ima choleretic in laksativne lastnosti, zaradi česar je pogosto potrebno teči v stranišče.
Maxim, 35 let
V življenju sem trpel zaradi črevesne bolezni, zato je bilo nemogoče izgubiti težo. Uživanje prehranskih živil je popolnoma spremenilo moje dojemanje zdravega načina življenja, začel sem slediti prehrani. Na zdravilne lastnosti rabarbare, ki se bere na internetu, pogosto uporabljam zelenjavo za pripravo kompotov, sokov ali sirupov.
Marina, stara 23 let
Kar nisem poskušal zdraviti luskavice, je bila rastlina ajdove družine moje zadnje upanje. Rabarbara je bogata z visoko vsebnostjo vitaminov in mineralov, ki so potrebni za popolno delovanje telesa in vseh njegovih sistemov. V solate dodam peclje in jih uporabljam za kuhanje jedi, kožna bolezen se je umaknila v šestih mesecih.
