Lubenica s sladkorno boleznijo - sestava, učinki na telo in glukozo v krvi, pravila uporabe

Bolnik s sladkorno boleznijo zahteva temeljit nadzor vnosa hrane ob upoštevanju sladkorja, ki ga vsebuje. Nepravilna izbira hrane lahko povzroči močno poslabšanje blaginje. Hkrati pa je včasih zaželeno razvajati se s sadjem in jagodami, med katerimi se lubenica zdi skoraj najbolj zapeljiva. Sladki okus tega jagodičja prestraši diabetike. Znanstveniki prav tako vztrajajo, da je lubenica pri sladkorni bolezni uporabna pri vseh vrstah bolezni, saj jo povzroča povečanje krvnega sladkorja hitro umira.

Ali lahko pojedem lubenico s sladkorno boleznijo

Prej je bilo mišljeno, da je diabetes in lubenica - pojem nezdružljiv. Berry vsebuje veliko število "hitrih" ogljikovih hidratov, kar povzroči takojšnje zvišanje ravni sladkorja. Študije so spremenile to stališče in znanstveniki zdaj vedo, da je lubenica za diabetike neškodljiva, celo koristna - zaradi prisotnosti fruktoze, ki jo bolniki dobro prenašajo pri sladkorni bolezni. Jagode lahko pomagajonormalizira raven glukoze. Vsebuje vlakna, vitamine in elemente v sledovih, ki koristijo telesu.

Pri bolnikih s sladkorno boleznijo je pomembno upoštevati glikemični indeks in biti občutljiv na nekatera pravila. Potrebno je natančno opazovati reakcijo organizma na sezonske dobrote in imeti predstavo o posameznih posebnostih poteka bolezni. Pred uživanjem sočne celuloze se posvetujte s strokovnjakom. Diabetiki se pogosto zanimajo, ali se sladkor poveča po uporabi lubenice. Odgovor je pozitiven. Ni se ga treba bati, ker se sladkor normalizira.

Koristne lastnosti jagod

Zdravniki diabetikom omogočajo le tiste jagode, ki imajo nizek glikemični indeks in vsebujejo naravni sladkor. Lubenice se nanašajo na odobrene jagode. Vsebujejo veliko sestavin, ki so koristne za ljudi s sladkorno boleznijo. Lubenico sestavljajo voda, rastlinska vlakna, beljakovine, maščobe, pektin in ogljikovi hidrati. Vsebuje:

  • vitamini C in E, folna kislina, piridoksin, tiamin, riboflavin;
  • beta-karoten;
  • likopen;
  • kalcij, kalij, železo, magnezij, fosfor in drugi elementi v sledovih.

Glikemični indeks lubenice

Hrana, ki jo diabetiki lahko zaužijejo, mora imeti glikemični indeks (GI) največ 50 enot. Hrana z GI nad 70 je nesprejemljiva, saj povzroča močno povečanje ravni glukoze v krvi, lahko povzroči hiperglikemijo in poslabšanje bolezni. Povprečna glikemična obremenitev je od 11 do 20 enotogljikovih hidratov in nizko - manj kot 10. Sposobnost uživanja lubenice je odvisna od njene kalorične vsebnosti in glikemične obremenitve. Za diabetike je pomembno, da ne presežejo količine 200 g na dan.

Lubenica ima naslednje kazalnike:

  • glikemični indeks - 75 enot;
  • glikemična obremenitev na 100 g proizvoda - 4 g ogljikovih hidratov;
  • vsebnost kalorij - 38 kcal na 100 g.

Indeks kruha je pokazatelj količine sladkorja v krvi po porabi, ki vključuje ogljikove hidrate živil. Kot merilo je kos kruha izbran v debelini enega centimetra in tehta 20 gramov.Za obdelavo takšnega kosa brez povečanja sladkorja bo telo porabilo 2 enoti insulina. Dnevni indeks ima naslednji pomen:

  • za telesno dejavnost - 25;
  • s sedečim delom - 20;
  • s sladkorno boleznijo - 15;
  • z debelostjo - 10.

Vpliv na telo

Sladkor v lubenici predstavlja fruktoza, ki prevladuje nad glukozo in saharozo. V jagodah je več kot drugi ogljikovi hidrati. Pomembno je omeniti, da fruktoza ni neškodljiva za diabetike, lahko povzroči debelost, če dvignete normo. Pri 40 g na dan je fruktoza zelo uporabna in jo telo enostavno absorbira. Za to količino bo potreben majhen odmerek insulina, zato ni pričakovati nobene škode.

Lubenica je odličen diuretik, zato je indicirana pri bolnikih z ledvicami, ne povzroča alergij, je koristna v primeru presnovnih motenj. Pulpa vsebuje citrulin, ki se, ko se presnovi, spremeni v arginin, razširi krvne žile. Nizkavsebnost kalorij je najboljši izdelek za tiste, ki želijo izgubiti težo. Glavna stvar - ne pozabite na hitrost uporabe in jo povečati. Lubenica pomaga:

  • zmanjšanje razdražljivosti;
  • za odpravo krča v prebavnem traktu;
  • za čiščenje črevesja;
  • znižanje holesterola;
  • preprečevanje nastajanja kamnov v žolčniku;
  • očisti telo pred toksini;
  • okrepiti posode, srce.

Pravilna uporaba

Zdravniki z endokrinimi obolenji svetujejo naslednjim pravilom, da bi lahko izkoristili uporabo lubenice:

  1. Na lačen želodec ne morete jesti lubenice s sladkorno boleznijo, še posebej s sladkorno boleznijo druge vrste. Po povečanju ravni sladkorja bo prišlo tudi do hude lakote.
  2. Nedopustno prenajedanje.
  3. Ne morete sedeti na dieti z lubenico, saj se diabetiki ne morejo omejiti na nekaj drugega. Visoka raven fruktoze bo povečala težo.
  4. Pred jedjo dobrot je treba jagode razrezati, ne da bi jih nekaj ur razrezali v vodo, tako da se znebijo škodljivih snovi. Uporablja se skupaj z drugimi izdelki.

Lubenica s sladkorno boleznijo tipa 2

Pri sladkorni bolezni tipa 2 lahko lubenica deluje kot poslastica, vendar morate količino natančno izmeriti. Na dan dovoljena poraba ne več kot 200 g celuloze. Bolniki s sladkorno boleznijo tipa 2 pogosto trpijo zaradi debelosti, zaradi česar so pozorno spremljali količino porabljenih kalorij. Pri sezonskih jagodah je zelo visok glikemični indeks. Po njeni porabi se pojavi huda lakota, prebudi se apetit.Da bi se temu izognili, morate po sezonskih dobrotah pojesti nekaj kruha. Pomembno je vedeti, da velika količina fruktoze vodi do prekomerne teže.

Omejitve

Za diabetike je pomembno vedeti, da so sezonsko zdravljenje dovoljeno le v primeru nadzorovane oblike bolezni, ko ravni glukoze ne izginejo. Upoštevati je treba, da obstajajo bolezni, pri katerih je uporaba lubenice nesprejemljiva. To je:

  • urolitiaza;
  • akutno vnetje trebušne slinavke ali kolona;
  • driska;
  • razjeda;
  • tvorba plina;
  • edem.

Pravila za izbiro lubenice za ljudi s sladkorno boleznijo

Obstaja nekaj preprostih pravil, ki vam bodo pomagala izbrati uporabno lubenico. Bolnikom s sladkorno boleznijo je treba posvetovati posebno pozornost:

  1. Vzemite celulozo jagod in jo na kratko spustite v vodo. Lahko imate slastne stvari, če voda ne spremeni barve.
  2. Vsebnost nitratov v jagodah lahko zmanjšate, če jo daste v vodo več ur.
  3. Zrelost jagod se začne od konca julija, sezona traja do septembra. V melonah je vsebnost sladkorja nizka. Če se prodaja pred določenim časom, to pomeni, da niso popolnoma zreli, da vsebujejo škodljive kemikalije. Škrže lahko povzročijo tudi jagode, ki se prodajajo do konca septembra.
  4. Nosečnice z gestacijskim diabetesom ne smejo zaužiti več kot 400 gramov jagod na dan.
  5. Lubenica zvišuje alkalno raven, kar lahko vodi do odpovedi ledvic, še posebej pogostih innevarna za sladkorno bolezen.

Video