Ivan-čaj - kako zbirati in sušiti, kako kuhati pravilno za zimo in uporabljati

Na zdravilnih lastnostih ivan-čaja (krčenje), ki se je zgodilo, se mnogi začenjajo spravljati sami. Tisti, ki se samo želijo pridružiti takšni domači pijači in sami pobirajo travo, bi morali vedeti, kaj je iwan-čaj - kako ga zbrati in posušiti, pa tudi načine, kako uporabiti zob. Če skrbno upoštevate pravila za pripravo takega piva, potem lahko dobite pijačo, katere okus je veliko bolj prijeten od navadnega čaja.

Kaj je yvan-tea

V številnih rastlinah, ki jih poznajo Yvan-čaj, obstaja še veliko drugih imen: coporous čaj, cipres permafrost, Ivanovo trave. Naselil je srednji pas Rusije. Predvsem Iwan-čaj ljubi zapuščena polja, puščave in gozdne posek. Ciper, ki so ga naši predniki uporabljali za terapevtske namene, je rastlina, ki ima dolgo steblo višine do enega in pol metra in ozke liste. Poleti, Ivanovo trave cvetijo maline in rožnate rože.

Ivan-čaj - koristne lastnosti

Ciper vsebuje visoke koncentracije:

• titan, baker, kalcij, mangan, natrij, kalij, nikelj, železo;
• vitamini B in C ter askorbinska kislina (več kot citrusi);
• tanini in bioflavonoidi

Kombinacija visoko vsebnosti beljakovin in kofeina v travi v jajcih povzroči, da je rastlina edinstvena za pripravo tonirnih pijač. To bo še bolj učinkovito kot zeleni čaj. Ivan-čaj se priporoča v prisotnosti nevroze, psiholoških težav. Ne navadi se na to. Uporaba reševanja ima naslednje učinke:

• odpravljanje posledic zastrupitve s hrano in zlorabe alkohola;
• preprečevanje kariesa;
• izločanje žlindre in toksinov iz telesa;
• krepitev korenin las;
• preprečevanje prostatitisa;
• pomaga pri boleznih ledvic in jeter;
• vodi do normalnega krvnega tlaka;
• odpravlja glavobol;
• vrela voda poveča imunost;
• ublaži simptome z epilepsijo;
• zdravi napenjanje, kolitis in enterokolitis;
• odpravlja vnetje dihal in sečil;
• poveča količino materinega mleka.

Kdaj zbrati yvan-čaj

Če želite sami poskusiti kuhani yan-čaj - kako ga zbrati in posušiti, si ga morate zapomniti. V severnih regijah cvetenja cveti od sredine julija, na jugu pa - konec junija in začetka julija. Potrebno je začeti zbirati yvan-čaj v času cvetenja, toda preden se cvetni čopič raztopi, bo to vplivalo na zorenje fižola s peresom. Priporočljivo je, da se rastlina zbira v suhem vremenu, do poldneva. Korenine javanske trave, ki bodo tudi potrebnepridobivanje surovin, bo moral kopati že v jeseni.

Kako zbrati iwan čaj

Ciper raste samo na odprtih prostorih. Rože Ivana Grass imajo svetlo roza odtenek in so zbrani v krtačo. Ko zbirate, odstranite liste ali konico ali rastlino popolnoma. V slednjem primeru se steblo odrežemo na 15 cm od tal. Pomembno je, da se naučite, kako določiti Johnovo travo, da ne zamenjate drugih rastlin iste družine, ki niso primerni za uporabo. Ciprski gozd in grmičevje nimata zdravilnih lastnosti. Imajo vijolično barvo cvetov, višina rastlin pa ne presega 15 cm.

Kako sušiti juan čaj doma

Po končanem mehanskem sestavu lahko nadaljujete z naslednjimi koraki. Za pripravo vreti za zimo - težka vaja, vendar izvedljivo. Obstaja veliko navodil, možnosti za sušenje, tako da bo težko narediti napake. Če ne veste, kako pripraviti vaš ivan čaj doma, lahko uporabite "pomočnike", kot so pečica ali električna pečica. Priprava ivan-čaja vključuje več stopenj, ki so opisane spodaj.

Priprava za sušenje

\ t

Uporablja se za spravilo vseh delov odtoka, vključno z listi, krošnjo rastline, koreninami in poganjki. Bolje je, da zbirajo Ivanov trave v "čistih" mestih, vendar pred sušenjem, zbrane surovine je bolje, da se sperite v tekoči vodi. Po tem je čas za jok. Na navaden papir ali tkanino položite plast listov, ki jo morate redno mešati. Po jokanju listov iwanske trave se morate zaviti.Na naslednji stopnji so zdrobljeni. To lahko storite z mlinom za meso ali z nožem.

Fermentacija ivan-chaija

Mnogi ne vedo, kako pripraviti yvan-čaj pravilno, ga fermentirajo in to je obvezen proces, ki določa kakovost piva. Če želite oksidirati zrak, pustite ponoči posodo z zeleno maso. Postopek fermentacije je podoben fermentaciji. Na koncu se bo pojavila najboljša aroma čajnih listov. Za dokončanje postopka kuhanja fermentiranih surovin, postavite v ponev in hranite pri temperaturi 100 stopinj približno eno uro, dokler ne sprejme oblike granul.

Vrste sušenja iwan-čaja

Zadnji del predelave surovin se suši. Obstaja več načinov za pravilno sušenje listov krila:

• Normalno sušenje v pečici. Encimski listi so nameščeni na deco na pergamentu. Pri sušenju priporočamo, da vrata pečice ne zaprete tesno. Listi je treba hraniti pri temperaturi od 95 do 110 stopinj za eno uro.
• Ruska peč. Peč mora stati vsaj eno uro, po njej pa je mogoče porazdeliti maso trave na pločevino, ki se nato položi na premog.
• Električni sušilec. Naprava je vključena pri temperaturi približno 90 stopinj, listi se sušijo vsaj 5 ur. Pomembno je, da ne pretiravate, ker se bo potem na čajnem pijači pojavil okus papirja.

Shranjevanje yvan-čaja

Po sušenju po fermentaciji se lahko medicinske surovine skladiščijo dve leti ali več pod določenimi pogoji. Ivan-čaj bi moral biti notrizaprti posodi, večinoma stekla. Pred varjenjem vrele vode, zavarshki naj ležijo vsaj mesec dni. Domneva se, da čaj iz grmičevja postane tako okusen in dišeč, dlje je shranjen.

Ivan Tea - Kuharske skrivnosti

Pravilno kuhamo vrelo vodo, kot sledi: 3 žličke. za 150 ml vrele vode pustite nekaj minut, nato vlijte še 300 ml vroče vode v kotliček. Količina vode za kuhanje in surovino čaja se lahko spremeni glede na želeno stopnjo trdnjave. Ohlajeni čaj se lahko napolni z vrelo vodo do 5-krat. Pijačo lahko naredite brez vrele vode. V ta namen 1 kos. l čajno maso vlijemo v liter vode in pustimo čez noč. Zjutraj boste prejeli zdravilno pijačo. Fermentirane liste kremenovega cvetja je mogoče razredčiti z rožami, posušene na običajen način.

Kontraindikacije za uporabo

Zdravilne lastnosti rastlin ne izključujejo dejstva, da Ivan-trava ne bo koristna vsem. Morali boste pozabiti na čudežno pijačo:

• ob prisotnosti osebne intolerance ali alergije;
• otroci, mlajši od šest let;
• z nenormalno visokim krvnim strjevanjem;
• v prisotnosti tromboflebitisa in tromboze.

Fotografija Ivana Tea

Video posnetki