Rižina solata za zimo - kako kuhati okusne in hitre recepte z zelenjavo ali mesom

Pravi drobni burgerji in kuhinja so vedno zaskrbljeni zaradi žetve za zimo. To je problematičen čas za hostese, ker želim zapreti zelenjavo s krompirjem na praznični mizi in nekaj sladkega ali popolnoma izvirnega. Lets jesti in solate, na primer, z rižem in zelenjavo.

Kako kuhati solato z rižem

Takšni obdelovalni kosi so izjemno priljubljeni, saj jih je treba preprosto odpreti, položiti na ploščo - pripravljen je še en element praznične večerje. Zapiranje riževe solate za zimo je zelo enostavno - izbrati morate enega izmed priljubljenih receptov in slediti vsem navodilom. Dodate lahko vse sestavine: fižol, paradižnik, papriko, jajčevce, zelje in še veliko več. Toda pred kuhanjem riževe solatepozimi, morate izbrati in variti belo zrno pravilno.

Katera vrsta riža za solato

To vprašanje zadeva vse gospodinje, ki bodo izdelovale gredice za zimo iz riža. Če je nepravilne oblike in sorte, solata morda ne bo uspela. Za vse konzervirane prigrizke je bolje vzeti dolgozrnati riž (lahko je rjav), kot tudi obleko basmati, jasmin - žita bodo ostala krhka, celovita in elastična. Te sorte se odlikujejo po svoji ne-ekspanziji, zato jih morate v bližini trgovin izbrati posebej. Ko je ljubica ugotovila, kako izbrati pravi riž, lahko nadaljujete s pripravo.

Kako kuhati riž za solato

Pred začetkom solatnega preliva je treba čez zimo obrniti riž, odstraniti tujke, temeljito sprati s toplo tekočo vodo (dokler ne sveti). Naslednji korak je vrganje žita v cedilo in dovajanje vlage popolnoma. Nato je treba žito postaviti v ponev in zmešati s čisto tekočino v razmerju ene kozarca riža in dveh kozarcev vode. Po tem, morate dati rezervoar pri največji požar, pokrijemo s pokrovom, zavremo. Zadnji korak je kuhanje 15-20 minut na majhnem ognju, dokler ni pripravljeno. Izkazalo se je, da je riž kuhal za solato preprosto.

Solata z rižem za zimo - recepti

V našem času lahko najdete veliko zanimivih receptov s fotografijami zimske solate z rižem in drugimi sestavinami, ki jih lahko uporablja katerakoli hostesa. Žetev bo izjemno okusna, če boste sledili vsem opisanimnavodila. To ne bo sram kuhati takšno večerjo na večerji ali pa preprosto nahraniti svojo družino. V srcu izberite recept za zimsko solato z rižem in začnite kuhati.

Zajtrk za turiste

• Čas kuhanja: 90 minut.
• Število odmerkov: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 120 kcal.
• Namen: zajtrk.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Ta jed velja za ljudsko, zato ni presenetljivo, da ima veliko možnosti za kuhanje. Najbolj priljubljen lahko imenujemo klasični recept s standardnim zelenjavnim kompletom: paradižnik, korenje, poper, čebula. Ljubiti turistično solato za zajtrk je lažje za zimo, razveseliti pa je užitek ne samo doma, ampak tudi na potovanjih.

Sestavine:

• riževih zrn - 200 g;
• korenje - 3-4 kos;
• poper (bolgarski) - 5 kosov;
• čebula (čebula) - 3 kosi;
• paradižnik - 0,5 kg;
• kis - 2 žlici. l.
• sol - 20 g;
• sladkor - 40 g;
• maslo (zelenjava) - 1 skodelica (200 g).

Metoda priprave:

1. Sperite, riž zamenjajte vnaprej.
2. Vsa zelenjava se opere, razreže paradižnik in poper s kockami, čebulo - obročki in korenčki na velikem (velikem).
3. Vzemite majhno posodo, nalijte maslo in čebulo 9–10 minut.
4. Dodamo korenje, kuhamo še 10 minut.
5. Zmešajte paradižnik in kuhajte 5 minut, nato dodajte riž, mešajte na povprečno toploto 10 minut.
6. Naslednja poteza - bolgarski poper, še eno minuto.
7. Dodamo sladkor, sol,Zaprite pokrov, kuhajte približno pol ure, dokler kuhanje riža ni popolno.
8. Solato položite v pločevinke, pred sterilizirano, zvijte.

Solata z rižem in fižolom

• Čas kuhanja: 30 minut.
• Število odmerkov: 6 oseb.
• Vsebnost kalorij: 105 kcal.
• Imenovanje: za večerjo.
• Zapletenost priprave: enostavna.

Neverjetno okusna solata v konzervah z rižem in fižolom, ki se lahko mesu doda kot obrok med večerno družinsko hrano. Takšna kombinacija žit in fižola je kot samostojna jed zelo primerna. Je zelo hiter in enostaven za pripravo, sestavine pa ne bodo več potrebne. Če je vse narejeno v skladu z navodili, se bo izkazalo, da bo za zimo okusno, lepo videti odejo, kot na fotografiji kulinaričnih revij.

Sestavine:

• fižol (bel) - 250 g;
• dolgozrnati riž - 250 g;
• korenje - 0,5 kg;
• čebula - 4 kosi;
• poper (grenak) - četrtina kapsule;
• sladkor - 50 g;
• sol - 2 žlici. l.
• česen - 2 zoba;
• maslo (rasst.) - 70 g.

Metoda priprave:

1. Korenje, pranje, čiščenje in mešanje na srednjem ribniku.
2. Čebulo narežite po volji (kocke, pol-obroči).
3. Riž in fižol sta vnaprej namočena eno uro in nato kuhata, dokler sta kuhana v različnih loncih.
4. Mletje česna.
5. V vroči ponvi z dodatkom olja prepražimo korenje in čebulo.
6. Po 15 minutah dodamo grenko papriko, česen.
7. Juho približno 25 letna koncu dodamo riž in fižol.
8. Kuhajte 10 minut, na sterilizirane kozarce položite obogaten prigrizek.

Solata zelja z rižem za zimo

• Čas kuhanja: 45 minut.
• Število odmerkov: 2 osebi.
• Vsebnost kalorij: 100 kcal.
• Namen: kosilo, večerja.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Druga sestavina, primerna za konzerviranje in kombinirana z okusom z rižem, je cvetača. Za pripravo take odeje za zimo ne bo veliko dela, tudi začetnik gospodinja, in prigrizek bo videti kot svetlo sijajni fotografijo. Ena posoda je dovolj za okusno večerjo za dve osebi. Recept za zimsko solato s kupusom in rižom nakazuje, da je bolje, da žitarice zavrejo vnaprej, saj ni dovolj, da bi zelenjavo pogasili, da bi dosegli želeno stanje.

Sestavine:

• cvetača - 0,5 kg;
• riž basmati - 200 g;
• paradižnik - 3-4 kos;
• česen - par zob;
• korenje - 3 kos;
• sladkor - 2 žlici;
• maslo (prvo) - 50 ml;
• zeleni /sol - po okusu.

Metoda:

1. Cvetača za socvetje, temeljito sperite.
2. Zmešajte 5 minut (obdelajte z vrelo vodo).
3. Česen s paradižnikom odstrani mešalnik ali pa gre skozi mlin za meso.
4. Riž, ki je kuhan, je rahlo pripravljen, da je malo trdna.
5. Munch na ribe, po možnosti veliki.
6. Zelenidrobno sesekljite (koper, peteršilj).
7. Vse sestavine zmešajte v majhni ponvi, dodajte maslo, zavrite in kuhajte pol ure.
8. Vsebino nalijemo v predobdelane pločevinke, zavijemo.

Zimska solata z rižem in zelenjavo

• Čas kuhanja: 60 minut.
• Število odmerkov: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 140 kcal.
• Imenovanje: za večerjo.
• Kompleksnost priprave: preprosta.

Možno je, da se priprava letine za zimo razširi, pri čemer se kot ena od sestavin sojina omaka uporabi. Izdelana bo okusna solata z rižem in zelenjavo v japonskem slogu. Če ste gostom na mizi dali takšno jed, boste zagotovo vedeli, da bodo zelo presenečeni, vendar bodo z užitkom pojedli prigrizek. Popolna zelenjavna jed bo postala, če mu dodate piščančje rezine (morate pražiti v panningu).

Sestavine:

• dolgozrnati riž - 100 g;
• piščančja jajca - 3 kosi;
• paradižnik - 4 kosi;
• kumara - 1 kos;
• sojina omaka - 25 ml;
• limonin sok - po okusu;
• zelena /poper /sol - na obrazu.

Metoda priprave:

1. Poperemo paradižnik, belimo, odrežemo, narežemo na kocke.
2. Zrezite riž, ga vržite na cedilo, pustite, da se voda popolnoma izsuši.
3. Odstranite kumare iz kože, narežite na kocke.
4. Rezana jajca, izrežite čim manj.
5. Zelenjavo v ponvi stresite 10 minut, dodajte riž in pustite pod pokrovom še 20 minut, rahlo namakajte z sojino omako.
6. Na koncu dodajte narezano zelenico,potresemo z limoninim sokom, soljo, poprom.
7. Solato zavijemo v pločevinke, pred tem jih steriliziramo.

Bučke z rižem za zimo

• Čas kuhanja: 40 minut.
• Število odmerkov: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 120 kcal.
• Namen: zajtrk.
• Kompleksnost priprave: preprosta.

Izjemno prijetno okus bo prinesel konzervirano letino za zimo iz riža, če jo zaprete s bučkami. Ta zelenjava je znana po svoji vsestranskosti v smislu kuhanja - lahko pripravite tople jedi in hladno. Na koncu boste dobili bogato solato z bučkami z rižem, ki se ni sram spraviti na praznično novoletno mizo. Takšne jedi ni težko pripraviti, še posebej, ker je ena od sestavin v receptu najpreprostejša od vseh znanih klobas - otroci bodo zagotovo uživali.

Sestavine:

• bučke - 250 g;
• sir - 100 g;
• čebula - 1 kos;
• riž - 200 g;
• klobase - 3-4 kos;
• voda - 0,5 l;
• sol /paprika /črni poper - po okusu.

Metoda priprave:

1. Izperite riž, kuhajte, dokler ni pripravljen.
2. Odstranite klobase iz lupine, drobno narežite.
3. Rezimo čebulo, rahlo prepražimo v olju.
4. Dodajte klobase, prepražite 2-3 minute.
5. Sol, poper, potresemo s papriko.
6. Upe, narezane na kocke, pošljite na ponev 10 minut.
7. Po dodatku riža, še 10 minut.
8. Zavijte v sterilizirane pločevinke, obrnite, dajohladimo, postavimo na hladno mesto.

Zeleni paradižniki s rižem za zimo

• Čas kuhanja: 60 minut.
• Število odmerkov: 6 oseb.
• Vsebnost kalorij: 145 kcal.
• Imenovanje: za večerjo.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Če se spomnimo osnov ohranjanja, bo vsaka ljubiteljica nujno razmišljala o zelenih paradižnikih. Te slane zelenjave so vedno prisotne v meniju prazničnih miz, vendar mnogi ne vedo, da se lahko paradižnik zapre v obliki solate z rižem. Jed se lahko postreže z mesnim okrasom ali kot samostojni prigrizek. Solatni recept zeleni paradižniki z rižem za zimo se pogosto pojavljajo v gruzijski kuhinji in se razlikuje od domače injekcije obilice začimb.

Sestavine:

• paradižnik (zelen) - 2 kg;
• korenje - 1 kg;
• čebula - 4 kos;
• riž suh - 250 g;
• sol - 70 g;
• sladkor - 200 g;
• Gruzijske začimbe (žafran, labodova sol, ukho-suneli) - na oko;
• sončnično olje - 250 g.

Metoda priprave:

1. Operite paradižnik, narezan na štiri dele po rezinah.
2. Paradižnik položite v posodo za kuhanje, zlijte z oljem, kuhajte, dokler se ne pojavi sok.
3. Napolnjeni riž napolnite, kuhajte 15 minut.
4. Rezanje čebule in rezanje čebule.
5. Dodajte zelenjavo, sladkor, začimbe, sol.
6. Kuhajte, dokler ni pripravljen (približno 20 minut).
7. Pečemo kuhano kuhano solato, jo navijemo navzdol.

Solata z rižem in paradižnikom

• Čas kuhanja: 50 minut.
• Število doz: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 130 kcal.
• Namen: kosilo, večerja.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Ne samo z zelenimi paradižniki, ampak tudi z navadnimi paradižniki, lahko jedo riževe solate pozimi. Na prvi pogled, preprost prigrizek, ampak kaj je okusno. Obrok lahko reši ljubico v situaciji, ko se ljudje radi obiščejo brez opozorila. Lahko si privoščite prigrizek v hladni in toplo obliki. Solatni recept z rižem in paradižnikom je zelo preprost.

Sestavine:

• paradižnik - 2 kg;
• čebula (čebula) - 3 kos;
• rižev drobljenci - 400 g;
• paprika (sladka) - 1 kg;
• sladkorni pesek - 150 g;
• korenje - 1 kos;
• maslo (katerikoli rasst.) - 300 g;
• grah sol /poper - po okusu.

Metoda priprave:

1. Izperite riž, kuhajte, dokler ni pripravljen.
2. Papriko odstranite iz semena in narežite na trakove.
3. Odstranite korenje iz kože, premešajte na velikem Rende.
4. Izrežite polkrog čebule.
5. Paradižnik se spere samovoljno, narežemo na kocke ali na majhne koščke.
6. Vsa zelenjava je bila 20 minut v globokih ponevah.
7. Dodamo riž z oljem, mešamo, kuhamo 15 minut.
8. Nato zlijte sladkor, sol, premešajte in pustite stati na gorilniku 5-6 minut.
9. Postavite v pločevinke, ki so bile sterilizirane, zvijte.

Solata iz riža s korenjem za zimo

• Čas kuhanja: 30 minut.
• Število gostov: 2 osebi.
• Vsebnost kalorij: 90 kcal.
• Namen: zajtrk, kosilo, večerja.
• Zapletenost priprave: enostavna.

Eden od glavnih elementov vseh jedi, vključno s solato - korenjem. Od priljubljene zelenjave in riža lahko pripravite kozarec solate, ki je primeren za majhno družino. Odprite prigrizek lahko na vse zimske večere in služi kot okras za meso - bo zelo okusno. Priprava je hitra, enostavna in čas ne bo trajal več kot eno uro. Solata za riž in korenček za zimo je najboljša rešitev, če ne želite preživeti časa, ki stoji blizu plošče.

Sestavine:

• korenje (velike) - 2 kom.
• rep.) - 1 kos;
• bučke - 1 velika;
• riž - 100 g;
• česen - 2 zoba;
• kis - 20 ml;
• prvič olje - 100 g;
• sol - po okusu;
• sladkorni pesek - 80 g.

Metoda priprave:

1. Squash speremo, očistimo s semeni in lupino, narežemo na kose.
2. Rezanje čebule in korenja (srednje veliko).
3. Izperite riž.
Dodajte zelenjavo v ponev, dodajte maslo, sesekljan česen, sladkor, kis, sol - kuhajte pol ure.
4. Dodajte riž in enolončnico za 15–20 minut.
5. Solato razprostrite na pločevinke in jo navijte navzdol.

Solata z rižem in jajčevcem za zimo

• Čas kuhanja: 30 minut.
• Število odmerkov: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 110 kcal.
• Namestitev: za večerjo.
• Zapletenost priprave: enostavna.

Še enasestavina, ki jo pogosto najdemo v zelenjavnih solatah - jajčevcih ali v običajnih ljudeh, je modra. Imajo prijeten okus in so odlični za konzerviranje. Solata z rižem in jajčevcem za zimo - odličen prigrizek, ki ga lahko zdravite, je nenadoma vstopil v hišo prijateljev. Da bi bila preprosta jed prikazana kot pravica, morate slediti vsem navodilom v receptu.

Sestavine:

• jajčevci - 1 kg;
• korenje, čebula - 200 g;
• riž - 1 steklo;
• sončnično olje - tretjino stekla;
• sladkor - 2 jušni žlici. l.
• sol /poper - po okusu.

Metoda priprave:

1. Zelenjava vse opere, odlepi, razreže (čebula - fino, kocke jajčevcev, sok korenja).
2. Najboljši izhod - vsa zelenjava se zdrobi v mešalniku s povprečno šobo.
3. Kuhajte rižev žit.
4. Vse sestavine zmešajte v ločeni ponvi, mešajte 15-20 minut, solite, poper, dodajte olje.
5. Nalijemo posodo v kozarce in jo navijemo navzdol.

Okusna solata iz riža za zimske skrivnosti za kuhanje

Nekaj ​​nasvetov profesionalnih kuharjev o tem, kako kuhati rižovo solato:

1. Dodajte nekaj korenja ali paradižnika v solato z rižem pozimi, saj imajo ne le prijeten okus, temveč tudi lep odtenek.
2. Čebulo, ki se pogosto nahaja v koščkih riža in zelenjave, je mogoče hitro odlepiti tako, da glavo spustimo v vrelo vodo (nekaj minut) in nato v hladno vodo.
3. Ris za črpanje je primeren za vse, vendar bolj uporabne inokusno - rjavo, bolje je uporabiti.
4. Strokovnim kuharjem svetujemo, da za domače nasade, ki jih gojijo na vrtu, uporabljajo domačo domačo zelenjavo (če je mogoče).

Video: zimska solata z rižem