Zimska solata z majonezo, česnom, korenčkom, poprom
Vsebina
Za pripravo solate bučk za zimo ni doma težko. Pomembno je posvetiti posebno pozornost svežini zelenjave, da ne pokvarimo okusa celotnega prigrizka. Za gomolje za zimo, izberite maščobo majoneze provansal. Ta izdelek popolnoma zamenjuje rastlinsko olje v konzervah in daje značilen okus.
Kako kuhati zucchini za zimo z majonezo
Da bi vaša zimska solata z majonezo dobro prenašala v določenem obdobju, upoštevajte naslednja priporočila za pripravo in ohranitev konzerviranja:
- Za solatni preliv je bolje izbrati bučke, v tem primeru jih je mogoče popolnoma kuhati. Stare bučke je treba očistiti iz lupine in semen, v nasprotnem primeru bodo nesramni.
- Mnogi recepti ne zahtevajo sterilizacije, saj je majoneza dober konzervans.
- Solata hranite na hladnem hladnem mestu ali na hladilnem polici pod hermetičnim pokrovom.
- Ta vrsta obdelovanca se ne priporoča več kot eno koledarsko leto.
Preprost recept za solatni preliv
- Čas: 10 ur 45 minut.
- Količina obrokov: 3 litra.
- Vsebnost kalorij: 90 kcal (100 gramov).
- Namen: konzerviranje za zimo.
- Zahtevnost: enostavno.
Osnova tega recepta solate je izključno bučk. Včasih jih zamenjajo bučke. Ostrino prigrizkov je narejena iz črnega popra in česna, njihova količina pa se lahko spreminja glede na vaše želje. Posebna začinjena aroma solate izhaja iz svežega zelenega kopra.
Sestavine:
- bučke - 3 kg;
- črna tla popra - 5 g;
- koper - 40 g;
- sladkor - 20 g;
- česen - 10 zob;
- sol - 50 g;
- majoneza - 200 g;
- rastlinsko olje - 100 ml;
- kislina 9% - 55 ml
Način priprave:
- Urezane bučke na kocke, dodajte sesekljan česen, drobno sesekljan koper, premešajte.
- Pri marinadi mešajte kis, sol, sladkor, poper in olje.
- Dodajte pripravljeno marinado na zelenjavo, premešajte.
- Na vrhu nastavite stiskalnico, odstranite v tej obliki 10 ur na hladnem.
- Dodajte v zmesi majoneze z zelenjavo.
- Napolnite posodo s solato, nato pa marinado.
- Brez zapiranja pokrovov je treba sterilizirati kozarce.
- Po 15 minutah hermetično zapišemo solato, jo odstranimo za shranjevanje.
Solata bučk z majonezo in korenjem
- Čas: 1 uro 10 minut.
- Število obrokov: izhod 5 litrov.
- Vsebnost kalorij: 99 kcal (100 gramov).
- Namen: konzerviranje za zimo.
- Zahtevnost: enostavno.
Zimska solata bučk, korenčkov in majoneze je zelo preprostakuhanje, medtem ko sestavine odlično ustrezajo okusu. Če želite dodati začinjeno aromo receptu za to ohranitev, lahko dodate sveže rezano zelenje.
Sestavine:
- črn poper - 2 g;
- bučke - 4 kg;
- čebula - 500 g;
- sol - 80 g;
- korenje - 500 g;
- sladkor - 140 g;
- majoneza - 250 g;
- Rastlinsko olje - 250 ml;
- Okus 9% - 250 ml
Način priprave:
- Tuknjičnice operite na majhne kocke.
- Očistite korenje, razrežite na majhne koščke.
- Očistite čebulo.
- Vse sestavine zmešajte v globoki posodi.
- Mešanico razdelite v pol litrov pločevinke.
- Solat 40 minut sterilizirajte po zavitju pokrova.
Začinen, s česnom in pikantnim poprom
- Čas: 3 ure.
- Število obrokov: izhod 2 litrov.
- Vsebnost kalorij v posodi: 75 kcal (100 gramov).
- Namen: ohranjanje za zimo.
- Težavnost: enostavno.
Squash kaviar iz mladih bučk s česnom in pikantnim poprom se izkaže za zelo nežen na teksturi, z začinjenim, zaostrenim. Predjed ima bogat okus zaradi dejstva, da so vse sestavine dolgočasne v multivarts. Če nimate tega kuhalnega stroja, lahko kuhate jajca v redni ponvi na peči.
Sestavine:
- mlade bučke - 5 kosov;
- zelenica (peteršilj, koper, cilantro) - 40 g;
- čebula - 1 kos;
- maslo - 20 g;
- korenje - 3 kosi;
- vročega rdečega popra- 2 stroki (ali več);
- Bolgarski poper - 1 kos;
- črna tla popra - 2 g;
- sol - 25 g;
- paprika - 5 g;
- sladkor - 5 g;
- majoneza - 75 g;
- Rastlinsko olje - 40 ml;
- česen - 3 zobe;
- paradižnikova pasta - 40 g
Metoda priprave:
- Narezana čebula in korenje na tleh.
- Zamenjajte multyvartsi način "pečenja" dal olje, prepražimo čebulo začetek.
- Dodajte korenje, origirajte zelenjavo približno 8 minut.
- Chop bučke, z lahko koža to stori s pomočjo brusa ali z uporabo korejski Rende.
- Bolga paprika odrežite na kocke.
- Pour sauté zelenjavo in bolgarski poper v ponev.
- Nastavite "globok" način, čas kuhanja je 2 uri.
- Čez nekaj časa dodajte sol, poper in črni poper.
- Nato posodite paradižnikovo paste in majonezo v skledo.
- za kaviar ni bil preveč redki, ki jih je treba znebiti odvečne vlage, za to namestitev "Multypovar", "riž" ali "pilaf" v pol ure, je pomembno, da režim temperatura ni višja od 100 ° C.
- 15 minut pred koncem kuhanja dodamo maslo, sesekljan peteršilj, strt česen.
- po pisku odpre Multicookings, prevesti zelenjavno mešanico v globoko posodo, zmešajte mešalnik spustila.
- Razdeli jajca za squash v sterilizirane pločevinke, zavite pokrov.
Kavčuk z kucami za majonezo za zimo
- Čas: 3 ure 40 minut.
- odmerkov: 6 litrov ven.
- kalorij obrok: 52 kalorij (100 gramov).
- Prenos: pločevinkah za zimo.
- Zahtevnost: lahka.
Delicious Squash kaviar v zimskem času z majonezo in paradižnikom ne zahteva ločen cvrtje glavne sestavine. Za razliko od drugih receptih, zelenjava surovine zdrobi v stanje pire krompir, nato pa dušimo. V tem prigrizek je pogosto dodajo različne korenine, kot pastinaku ali zelena spreminja okus kaviarja.
Sestavine:
- squash - 3 kg (masa brez semen in kože);
- korenje - 1,5 kg;
- paradižniki - 1 kg;
- čebula - 500 g;
- majoneze - 200 g;
- soli - 25 g;
- sladkor - 50 g;
- lovor - 2 kosa.
- kis bistvo - 5 ml.
Metoda:
- zelenjava izpirati pod tekočo vodo in posuši.
- Bučke čisto iz kože, odpravo semena in narežemo na majhne koščke.
- Korenje in čebulo tudi jasno, grobo sesekljamo.
- Pass vse zelenjave skozi mlinom za meso.
- dal heatproof jedi, poslati obara ploščo.
- , paradižnik narežemo na večje kose, kaše rešetke na velikem Rende, tako da koža na rokah.
- Delež paradižnikov sok v posodo, kjer se segreva zelenjave mash.
- Prinesi jajc do vrenja, zmanjšanje toplote, kuhamo približno 2,5 ure, redno mešanju.
- Dodamo jajca majonezo, sol, sladkor in kis, dobro premešamo in kuhamo še pol ure.
- Napadajte list lijaka, ob koncu kuhanja ga previdno odstranite, ne bo več potrebno.
- Razširite vroči kavijar iz majoneze v sterilizirano kozarec, ga zavite s pokrovi.
- Nalijte posodo, jo zavite z odejo, počakajte, da se popolnoma ohladi, nato pa jo zamašite v prostor za shranjevanje.
