Posušene bučke v multivarts - kako kuhati zelenjavo, mleto meso, piščančjo ali kislo smetano

Za hitro praženje squash je prikladno uporabljati multivark. Zelenjava s to metodo toplotne obdelave ohranja uporabne lastnosti in okus. Čas kuhanja z drugo zelenjavo - do pol ure, z mesno bučko gulit 40-45 minut.

Skrivnosti in podrobnosti kuhinjskih bučk

Recepti iz tkiv v multivartih z mesom ali drugo zelenjavo vsebujejo naslednja splošna pravila in načela priprave:

  • Za pripravo zelenjavne zelenjave v multivartah izberite mlade, "mlečne" bučke majhne velikosti, s celotnim steblom, brez madežev ali denterov na koži.
  • Ni treba dodati vode v zelenjavni ali mesni obarjalni gulji - sami bodo pojedli zelenjavo.
  • Sveži mladi česen, zelenila kopra, začimbe (različne paprike, paprika, suhi ingver, koriander, bazilika) so primerni za bučke.

Squash, sušen z zelenjavo

  • Čas: 50 minut.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 100 kcal na 100 g
  • Namen: na okrasu.
  • Zahtevnost: enostavno

Zamrznjene bučke z zelenjavo v multivartih se popolnoma prilegajo kot okras za mesne jedi, dodajo se krompirin kislo smetano naredi okras in še več kalorij. Zelenjavo lahko hranite takoj po kuhanju (vročem) ali mrazu.

Sestavine

  • mlade bučke - 200 g;
  • krompir - 3-4 kosi;
  • korenje - 1 kos.
  • čebula - 1 kos;
  • koper - 10 g;
  • česen - 3-5 zob;
  • sol, poper - po okusu;
  • rastlinsko olje - 1 žlica. l .;
  • kisla smetana - 2 žlice. l

Metoda priprave

  1. Za čiščenje krompirja, korenja in čebule.
  2. bučke in krompir narežemo na kocke srednje velikosti, drobno sesekljajte čebulo, korenje grobo rešetko.
  3. Fry čebulo in korenje v olju za 10 minut, dodamo druge zelenjave način Multicookings prenosa "dušenje" in pustimo stati 20 minut.
  4. zmeljemo česen in repe, da je bilo okusno, dodamo zelenjavo s kislo smetano, sol in začimbe. Steam še 10 minut.

Z mletim mesom

  • Čas: 60 minut.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • jedi Kalorije: 140 kcal na 100 g
  • Imenovanje: na drugem.
  • Zahtevnost: enostavno.

s pečeno bučkami bolje prilega perutnino, teletino ali govedino. Veliko sadja polnjene, narežemo na več kosov in odstranjevanje na sredini ali so pripravljeni pečenje. Mlade bučke dušimo z mletim večje kose, tako da ne zvarylysya med kuhanjem

Sestavine

  • mlajši squash - 200 g;
  • mleto goveje meso - 150 g;
  • korenje - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • sir - 80 g;
  • sol - 1 hl;
  • oljčno olje - 1Art. l

Metoda priprave

  1. Utrljajte čebulo in korenje in jih 10 do 15 minut ožemite z mleto zelenjavo.
  2. Cut kumare na kocke, dodajte v mleto meso. Prevod multivar za program "Parjenje", kuhajte 30-40 minut.
  3. Rešite sir, izrežite česen, zelenjavo.
  4. Odprite pokrov aparata, sesekljano zelenjavo premešajte z mleto meso, jih posujte s česnom z zelišči in sirom, kuhajte še 5 minut.

V kislo smetano

  • Čas: 40 minut.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij v posodah: 80 kcal na 100 g
  • Namen: za prigrizek.
  • Zahtevnost: enostavna

Zamrznjene bučke v multivarju v kislo smetano so nežne in nekalorične. Pri kuhanju je bolje jemati kislo smetano 15-20% maščobe. Squash se razreže v polobročih ali velikih palicah, česen je sesekljan s česnom.

Sestavine

  • bučke - 2 kos. (200-250 g);
  • čebula - 1 kos;
  • kisla smetana - 100 g;
  • moke - 1 kos. l .;
  • koper - nekaj vej;
  • česen - 3-5 zob;
  • sol, začimbe - po okusu;
  • oljčno olje - 1 žlica. l

Metoda priprave

  1. Odstranite in lupite čebulo. Pražite v oljčnem olju 3-5 minut.
  2. Squash opere, razrezane na pol vrstice, pomešane s čebulo. Steam v multivartsu z uporabo programa "Stew" 20 minut.
  3. Mletite česen in zelišča, premešajte s kislo smetano, moko, soljo in začimbami, malo jo pretresite.
  4. Dodaj v bučke, držite pod pokrovomNačin pečenja za nadaljnjih 5-10 minut

Pri piščancih

  • Čas: 50 minut.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 120 kcal na 100 g
  • Imenovanje: na drugem.
  • Zahtevnost: enostavno.

Bučke s piščančjega mesa se kuhajo z dodatkom druge zelenjave, na primer bolgarskega popra in paradižnika. Piščanca se lahko vzame na gležnju (npr. Na bokih ali na krilih) - potem se čas kuhanja raga podaljša. Ko uporabljate filete ali prsi, se meso razreže v majhne dele, tako da se posoda hitro kuhamo.

Sestavine

  • bučke - 300 g;
  • piščančji file - 200 g;
  • čebula - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • Bolgarski poper - 1 kos;
  • paradižnik - 1 kos;
  • oljčno olje - 1 tbsp. l .;
  • zelena čebula - 10 g;
  • česen - 3-4 stroka;
  • janež - nekaj vejic;
  • sol, začimbe - po okusu.

Metoda priprave

  1. Piščančji file sprani, razrezane na majhne kocke.
  2. Pripravimo zelenjavo - bučke narežemo na velike plošče, korenje namažejo na Rende, sesekljamo čebulo polobroči, paradižnik, lupine, narežemo na kocke, poper očistimo semena, narežemo na polovice obroče.
  3. V zelenjavni skledi multivarki, sezono s soljo, začimbe dajte zelenjavo s piščancem. Kuhanje v načinu "Steam" 40-45 minut.
  4. Zelena čebula, česen in koper sesekljamo, dodamo na dušimo še pet minut, dokler kuhani, premešamo in potresemo končni jed pred serviranjem.

Video posnetki