Posušene bučke v multivarts - kako kuhati zelenjavo, mleto meso, piščančjo ali kislo smetano
Vsebina
Za hitro praženje squash je prikladno uporabljati multivark. Zelenjava s to metodo toplotne obdelave ohranja uporabne lastnosti in okus. Čas kuhanja z drugo zelenjavo - do pol ure, z mesno bučko gulit 40-45 minut.
Skrivnosti in podrobnosti kuhinjskih bučk
Recepti iz tkiv v multivartih z mesom ali drugo zelenjavo vsebujejo naslednja splošna pravila in načela priprave:
- Za pripravo zelenjavne zelenjave v multivartah izberite mlade, "mlečne" bučke majhne velikosti, s celotnim steblom, brez madežev ali denterov na koži.
- Ni treba dodati vode v zelenjavni ali mesni obarjalni gulji - sami bodo pojedli zelenjavo.
- Sveži mladi česen, zelenila kopra, začimbe (različne paprike, paprika, suhi ingver, koriander, bazilika) so primerni za bučke.
Squash, sušen z zelenjavo
- Čas: 50 minut.
- Število obrokov: 4 osebe.
- Vsebnost kalorij: 100 kcal na 100 g
- Namen: na okrasu.
- Zahtevnost: enostavno
Zamrznjene bučke z zelenjavo v multivartih se popolnoma prilegajo kot okras za mesne jedi, dodajo se krompirin kislo smetano naredi okras in še več kalorij. Zelenjavo lahko hranite takoj po kuhanju (vročem) ali mrazu.
Sestavine
- mlade bučke - 200 g;
- krompir - 3-4 kosi;
- korenje - 1 kos.
- čebula - 1 kos;
- koper - 10 g;
- česen - 3-5 zob;
- sol, poper - po okusu;
- rastlinsko olje - 1 žlica. l .;
- kisla smetana - 2 žlice. l
Metoda priprave
- Za čiščenje krompirja, korenja in čebule.
- bučke in krompir narežemo na kocke srednje velikosti, drobno sesekljajte čebulo, korenje grobo rešetko.
- Fry čebulo in korenje v olju za 10 minut, dodamo druge zelenjave način Multicookings prenosa "dušenje" in pustimo stati 20 minut.
- zmeljemo česen in repe, da je bilo okusno, dodamo zelenjavo s kislo smetano, sol in začimbe. Steam še 10 minut.
Z mletim mesom
- Čas: 60 minut.
- Število obrokov: 4 osebe.
- jedi Kalorije: 140 kcal na 100 g
- Imenovanje: na drugem.
- Zahtevnost: enostavno.
s pečeno bučkami bolje prilega perutnino, teletino ali govedino. Veliko sadja polnjene, narežemo na več kosov in odstranjevanje na sredini ali so pripravljeni pečenje. Mlade bučke dušimo z mletim večje kose, tako da ne zvarylysya med kuhanjem
Sestavine
- mlajši squash - 200 g;
- mleto goveje meso - 150 g;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- sir - 80 g;
- sol - 1 hl;
- oljčno olje - 1Art. l
Metoda priprave
- Utrljajte čebulo in korenje in jih 10 do 15 minut ožemite z mleto zelenjavo.
- Cut kumare na kocke, dodajte v mleto meso. Prevod multivar za program "Parjenje", kuhajte 30-40 minut.
- Rešite sir, izrežite česen, zelenjavo.
- Odprite pokrov aparata, sesekljano zelenjavo premešajte z mleto meso, jih posujte s česnom z zelišči in sirom, kuhajte še 5 minut.
V kislo smetano
- Čas: 40 minut.
- Število obrokov: 4 osebe.
- Vsebnost kalorij v posodah: 80 kcal na 100 g
- Namen: za prigrizek.
- Zahtevnost: enostavna
Zamrznjene bučke v multivarju v kislo smetano so nežne in nekalorične. Pri kuhanju je bolje jemati kislo smetano 15-20% maščobe. Squash se razreže v polobročih ali velikih palicah, česen je sesekljan s česnom.
Sestavine
- bučke - 2 kos. (200-250 g);
- čebula - 1 kos;
- kisla smetana - 100 g;
- moke - 1 kos. l .;
- koper - nekaj vej;
- česen - 3-5 zob;
- sol, začimbe - po okusu;
- oljčno olje - 1 žlica. l
Metoda priprave
- Odstranite in lupite čebulo. Pražite v oljčnem olju 3-5 minut.
- Squash opere, razrezane na pol vrstice, pomešane s čebulo. Steam v multivartsu z uporabo programa "Stew" 20 minut.
- Mletite česen in zelišča, premešajte s kislo smetano, moko, soljo in začimbami, malo jo pretresite.
- Dodaj v bučke, držite pod pokrovomNačin pečenja za nadaljnjih 5-10 minut
Pri piščancih
- Čas: 50 minut.
- Število obrokov: 4 osebe.
- Vsebnost kalorij: 120 kcal na 100 g
- Imenovanje: na drugem.
- Zahtevnost: enostavno.
Bučke s piščančjega mesa se kuhajo z dodatkom druge zelenjave, na primer bolgarskega popra in paradižnika. Piščanca se lahko vzame na gležnju (npr. Na bokih ali na krilih) - potem se čas kuhanja raga podaljša. Ko uporabljate filete ali prsi, se meso razreže v majhne dele, tako da se posoda hitro kuhamo.
Sestavine
- bučke - 300 g;
- piščančji file - 200 g;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- paradižnik - 1 kos;
- oljčno olje - 1 tbsp. l .;
- zelena čebula - 10 g;
- česen - 3-4 stroka;
- janež - nekaj vejic;
- sol, začimbe - po okusu.
Metoda priprave
- Piščančji file sprani, razrezane na majhne kocke.
- Pripravimo zelenjavo - bučke narežemo na velike plošče, korenje namažejo na Rende, sesekljamo čebulo polobroči, paradižnik, lupine, narežemo na kocke, poper očistimo semena, narežemo na polovice obroče.
- V zelenjavni skledi multivarki, sezono s soljo, začimbe dajte zelenjavo s piščancem. Kuhanje v načinu "Steam" 40-45 minut.
- Zelena čebula, česen in koper sesekljamo, dodamo na dušimo še pet minut, dokler kuhani, premešamo in potresemo končni jed pred serviranjem.