Solata z zeljem in grahom - kako okusna za pripravo iz bele, barvne, Savoy ali Peking

Zelje kuha veliko različnih kulinaričnih mojstrovin. Njena enolončnica, pečenka, kuhamo in dodamo solati. Je nizkokalorična zelenjava z visoko vsebnostjo koristnih elementov v sledovih, ki omogočajo telesu, da ostane zdrav. Če v hrustljavih solatnih listih dodamo fižol, vir rastlinskih beljakovin, bo za vsak dan in za praznično mizo na voljo okusna in uporabna jed.

Solata za solato s zeljem in grahom

Vrste zelenjave in mesne solate z dodatkom fižola. Njihove prednosti so razpoložljivost sestavin in enostavnost kuhanja. Takšna solata je primerna za ljudi, ki gledajo svojo težo in radi jedo okusno. Kot gorivo za kuhanje priporočamo uporabo rastlinskega olja, limoninega soka, majoneze. Kar zadeva začimbe, omejite eno začimbo ali pa je sploh ne.

Solata s svežim zeljem in zelenim grahom

  • Čas: 15 minut.
  • Število odmerkov: 6porcije
  • Vsebnost kalorij: 80 kcal /100 g.
  • Namen: kosilo, večerja.
  • Težavnost: lahka.

Solata z zeljem in grahom je zelo uporabna. Njegove sestavine so bogate z dragocenimi snovmi. V 50 gramov peteršilja vsebuje dnevni odmerek vitamina C. V bolgarski poper, veliko vitamina P, ki pomaga asimilirati askorbinsko kislino. Dodajte k jedi limono, paradižnik in čebulo, nasičene z vitamini B, E, kalijem, kalcijem, fosforjem. Takšna hrana bo podpirala telo v obdobju virusnih okužb.

Sestavine:

  • sveže zelje - 200 g;
  • grah, konzerviran - 200 g;
  • paradižnik - 1 kos;
  • sladki bolgarski rumeni poper - 2 kosi;
  • čebula - 1 kos;
  • limona - 0,5 kosov;
  • peteršilj - majhen snop;
  • morska sol - po okusu;
  • oljčno olje - 3 žlice. žlice

Metoda priprave:

  1. Umijte zelenjavo.
  2. Jagode, čebulo, papriko z paradižnikom - kocke razrežite.
  3. Jetra izpraznite iz stročnic, dodajte jih v zelenjavo.
  4. Vse solite, napolnite z oljem in limoninim sokom.
  5. Okrasite zelenico.

Iz kislega zelja, zelenega graha in krompirja

  • Čas: 25 minut.
  • Število obrokov: 6 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 90 kcal /100 g.
  • Namen: kosilo, večerja, prigrizki.
  • Težavnost: lahka.

Za pripravo zelenjavne solate kislega zelja dodajte kuhan krompir. Ima pomembno vlogo pri polnjenju telesa z vitamini, minerali. Prehrana krompirja zahteva škrob, ki,v tkiva se spremeni v glukozo. Marinada bo dodala česen in koper, korenje bo jed pospremila bolj živahno in privlačno.

Sestavine:

  • kislo zelje - 200 g;
  • zeleni grah v konzervah - 200 g;
  • krompir - 1-2 kom.
  • čebula - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • koper - majhen snop;
  • česen - 1-2 zob;
  • rastlinsko olje - za oskrbo z gorivom;
  • sol - po okusu;
  • črni zemeljski poper - po okusu;

Metoda priprave:

  1. Krompir in korenje zavremo, odstranimo lupino in narežemo na kocke.
  2. Odcedite tekočino iz stročnic, dodajte jo zdrobljenemu zelenjavi skupaj s kislim zeljem.
  3. Sol, poper, napolnite z oljem.
  4. Pred serviranjem posudo potresemo s zdrobljenim koprom in česnom.

Z klobaso

  • Čas: 15 minut.
  • Služi na porcijo: 6 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 110 kcal /100 g.
  • Namen: kosilo, večerja, prigrizki.
  • Težavnost: lahka.

Danes je težko kupiti dobro kuhano klobaso: izbor izdelkov v supermarketih je zelo velik. Za solato izberite dokazane vrste klobas z nizko vsebnostjo maščob, ki jih je lahko prebaviti. Dodajanje sveže kumare, čebule in peteršilja na jed, boste prejeli hranljivo solato zelja s klobaso in grah, primerna za otroke, starejše ljudi.

Sestavine:

  • sveže zelje - 200 g;
  • zeleni grah v konzervah - 200 g;
  • kuhane klobase - 200 g;
  • sveža kumara - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • Peteršilj - majhen snop;
  • rastlinsko olje - za oskrbo z gorivom;
  • sol - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Zelje zmeljemo s tanko slamo.
  2. Klobasa in čebula, narezana na kocke, kumare - polobroči.
  3. Ves grah izvlecite iz lonca, nalijte tekočino, dodajte izdelek drugim sestavinam.
  4. Nastalo posodo se nasoli, ponovno napolni z oljem, okrašeno z zelišči.

Z majonezo

  • Čas: 15 minut.
  • Število odmerkov: 6 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 220 kcal /100 g.
  • Namen: kosilo, večerja.
  • Težavnost: lahka.

Majoneza, sestavljena iz rastlinskega olja, jajc, kisa, drugih sestavin, dobro kombiniranih z mesom, fižolom. Mešajte zelenjavo in grah, gobe in jajca, ta bela omaka bo dodala hranljivost. Če boste uporabili lepilo v posodo, jih fino narežite in dobro prepražite s srednjo toploto (25 minut) do izhlapevanja celotne tekočine, izolirane z gobami.

Sestavine:

  • sveže zelje - 200 g;
  • marinirani zeleni grah - 200 g;
  • čebula - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • gobe (gobe ali gobe) - 200 g;
  • jajca - 3 kosi;
  • peteršilj, koper - majhen snop;
  • majoneza za oskrbo z gorivom;
  • rastlinsko olje - 3 žlice. žlice (za gobe za cvrtje);
  • sol - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Rezanje krompirčkov v olju.
  2. Korenje in jajca kuhamo in narežemo na kocke.
  3. Odrežite slamice iz kumaric.
  4. Izpusti tekočino iz stročnic.
  5. Zmešajte vse sestavine, sol, napolnite z majonezo.
  6. Potresite posodo z zelišči.

Z pekinškim zeljem in zelenim grahom

  • Čas: 15 minut.
  • Število odmerkov: 6 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 100 kcal /100 g.
  • Namen: kosilo, večerja.
  • Težavnost: lahka.

Pekinško zelje se razlikuje od podolgovate oblike bele noge, mehkih, mehkih listov, vsebuje 2-krat več beljakovin. Majhna količina vlaken in sposobnost shranjevanja vitaminov za dolgo časa, kakovost okusa naredi izdelek dragocen za ljudi, ki iščejo zdravje. Posoda s to zelenjavo je občutljiva, vendar manj sveža. V njeni baziliki bodo dodani še posebej pikantni. Če vam ni všeč majoneza, napolnite posodo s kislo smetano z malo maščobe.

Sestavine:

  • Pekingsko zelje - 200 g;
  • zeleni grah v konzervah - 200 g;
  • slanina - 150 g;
  • čebula - 1 kos;
  • Bolgarski poper - 2 kos;
  • bosiljak - majhen snop;
  • kisla smetana - 2 žlici. žlice;
  • sol - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Odrežite slamo Pekinškega kita.
  2. Odcedite fižol marinado.
  3. Slanina, drobne kocke razrežite po sladkih paprikah.
  4. Baziliko obrišite z rokami.
  5. Zmešajte vse sestavine, solite in napolnite s kislo smetano.

Iz cvetače, graha in oreščkov​​

  • Čas: 15 minut.
  • Število odmerkov: 6 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 140 kcal /100 g.
  • Namen: kosilo, večerja.
  • Težavnost: lahka.

Če želite goste ali sorodnike presenetiti z novim in zanimivim receptom, dodajte peščico orehov v solato z zeljem in zelenim grahom. Ta izdelek je kaloričen, vendar zelo uporaben. V jedrcih orehov je vse potrebno za življenje: beljakovine, maščobe, elementi v sledovih, vitamini. Prvotni okus jed bo dodal polnilo medu, kisa in rastlinskega olja.

Sestavine:

  • cvetača - 200 g;
  • zeleni grah v konzervah - 200 g;
  • orehi - 100 g;
  • čebula - 1 kos;
  • med - 2 žlički;
  • kis - 1 žlička žličke;
  • rastlinsko olje - za oskrbo z gorivom;
  • sol - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Kachan se je razdelil v socvetje, kuhal 5 minut.
  2. Odcedite vse stročnice iz stročnic.
  3. Praženi orehi na ponvi, narežite.
  4. Čebulo narežite na majhne kocke.
  5. Združite sestavine, napolnite z medom, kisom in oljem.

Iz zelja, graha in korenja

  • Čas: 15 minut.
  • Število odmerkov: 6 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 80 kcal /100 g.
  • Namen: kosilo, večerja.
  • Težavnost: lahka.

Če primerjate s fotografijo sorte Savoja zelenjave z belimi očmi, potem lahko vidite razlike. Prva zelenjava ima bogato zeleno barvo in mehurčasto površino listov. Njegove lastnosti okusa so nekoliko lepše od običajnega belega kostanja. Kot del zelja, več beljakovin in manj vlaknin, je koristno za diabetike, vendar je pri pankreatitisu, boleznih prepovedanoščitnice. Pripravite okusno solato zelja in arašidovo maslo s spodnjim receptom za majonezo, da boste dieto spremenili.

Sestavine:

  • Savojev kapitan - 200 g;
  • zeleni grah v konzervah - 200 g;
  • korenje - 1 kos;
  • jabolko - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • majoneza za dolivanje goriva;
  • sol - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Izrežite piščančje kvadrate, zmeljemo korenje, jabolka in čebulo - kocke.
  2. Odcedite tekočino iz stročnic, dodajte izdelek v druge sestavine.
  3. Zmešajte sol, napolnite z majonezo.

Karelijska solata

  • Čas: 15 minut.
  • Število odmerkov: 6 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 100 kcal /100 g.
  • Namen: kosilo, večerja.
  • Težavnost: lahka.

Salata Karelia ima več vrst, kuhana je z dodatkom kumaric ali začimb, kot je curry. Osvežujoč okus hrustljavih listov zelja in aromo prekajenih klobas ostajata nespremenjena. Skupaj so te sestavine dobro kombinirane. Preučite recept spodaj, da boste razumeli, kako kuhati solato z zelje in kikirikijevo karelijo z dodatkom kuhanih jajc, črnega mlečnega popra.

Sestavine:

  • sveže zelje - 200 g;
  • konzervirani grah - 200 g;
  • jajca - 2 kos;
  • prekajene klobase - 200 g;
  • poper črna zemlja - po okusu;
  • sol - po okusu;
  • majoneza za dolivanje goriva.

Metoda priprave:

  1. Razrežite klobase in jagode.
  2. Dodaj fižol,iz njih izteka tekočina.
  3. Topla jajca, premešajte na Rendi.
  4. Zmešajte vse sestavine, sol, poper, napolnite z majonezo.

Video posnetki