Kitajska kupusova solata in šunka - kako kuhati z dodatkom krekerjev, koruze, gob, sira

Slaščice za palačinke so kuhane tako gospodinje kot kuharji. Te jedi so odlične tako za tiho domačo kosilo in svečano večerjo. Lahko jih pojedo ljudje, ki raje diete. Ko kuhate solato z Pekingjevo zeljejo in šunko, je mogoče dodati začinjene začimbe, različne zelenjave in nekaj sadja, da jih popolnite z originalno omako.

Kako kuhati solato s pekinškim zelje in šunko

Za pripravo pekinese solate s pršutom ni potrebe po močnem prizadevanju. Najprej morate najprej izbrati sestavine. Da kupite dobro Peking zelje, bodite pozorni na naslednje:

  • Svežina - zelenjava ne sme biti počasna.
  • Barva listov - bolj so lažji, bolj sočno.
  • Suha - zelenjava ne sme biti mokra, tudi če se prodaja v filmu.
  • Velikost - bolje je izbrati srednji zamah.
  • Elastičnost - listi morajo biti gosti.

V skladu s temi preprostimi pravili lahko izberete dober, kvalitativen trak s sočnimi in okusnimi listi. Taka zelenjava vam zagotavlja, da je vaša okus okusna. Naslednja točka, pomembna pri pripravi solate, je izbira šunke. Pri nakupu je treba upoštevati naslednja merila:

  • Proizvajalec - boljšiizbrati izdelke dobro dokazane blagovne znamke.
  • Skladišče - bolje je kupiti izdelek, ki ustreza GOST.
  • Svežina - izdelek mora vonjati naravno, rahlo prekajeno meso.
  • Videz - jasno vidljivost v strukturi vključkov mesa, maščobe.
  • Cena - iz visokokakovostnega mesa, blago ne more biti poceni.

Po pripravi glavnih sestavin za posodo nadaljujte z izbiro polnjenja z gorivom. Pogosto je majoneza ali kisla smetana. Okusno, prvotno stanje solata s šunko in kitajsko zelje, če bo izbran kot polnjenje gorčice, rastlinsko olje, nesladkanega jogurt, sojino omako. Peeking je treba oprati, posušiti in razrezati ali raztrgati na kosih iste velikosti. Šunka je odrezana s slamo, kocke.

Priprava, zmanjšati vse sestavine hrane, so v skledo solate, zmešamo s prelivom. Za solato dodamo druge zelenjave: kumare, papriko, čebulo, paradižnik. Uporabite lahko konzervirano koruzo in grah, krekerji, sir, gobe, zelenice. Ko kuhanje jedi mora voditi okus ljudi, za katere je kuhana. Glede na njihove nastavitve je izbrana končna različica sestave solate.

Recept solata kitajskega zelja in ham

Obstaja veliko možnosti za pripravo solat s kitajskim zelje in šunko. Lahko je prehrana ali praznična jed. Na splošno je pekovsko zelje zelo priljubljeno pri tistih, ki jedo zdravo prehranjevanje. Ima nizko, tako imenovano negativno,kalorij -. 16 kcal na 100 g Ima veliko hranil

  • beljakovin;
  • askorbinska kislina;
  • vitamin C;
  • vitamini skupine B;
  • vitamin PP;
  • vitamin A;
  • karoten;
  • citronska kislina.

Zaradi vsebine v njih snovi zelje ugodno vpliva na imunski sistem, normalizira metabolizem, izboljšuje živčevje, krepi srce in ožilje, tidies ščitnice, v. E. Kontraindikacije za uporabo pekinki tudi poslabšanje kroničnih bolezni (kolitis, pankreatitis, duodenitis, gastritis), povečana kislost soka v želodcu, krvavitev v prebavnem traktu.

Stopnja porabe zelenjave - 150 g trikrat na teden, po možnosti vgrajeni v nastajanju menija, ki vključuje solate z dodatkom stegna in drugih komponent.

solata z ljunjo in koruzo

  • Čas: 15 minut.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 167 kcal na 100 g
  • Imenovanje: za kosilo in večerjo.
  • Zahtevnost: enostavno.

solata iz kitajskega zelja in šunko pogosto dodajo pločevinkah kukurudzu.Vin Izkazalo se je okusen, hranljiv zaradi prisotnosti mesnega izdelka na zalogi, medtem ko je sveže hrustljavo. Solata bo primerna kot ena od posod. Takšna hrana je lahko okusna večerja in tja kalorij lahek obrok, pa je koristno, ki jih pekinki prisotnosti. Če vam ni všeč kis - jo zamenjajte z limoninim sokom.

Sestavine

  • Pekingsko zelje - 200 gramov;
  • konzervirana koruza - 1 pločevinka;
  • šunka - 200 gramov;
  • rastlinsko olje - 50 ml;
  • kita mizo ali jabolko - po okusu;
  • poper, sol, sladkor - po okusu.

Način priprave:

  1. Pripravite izdelke: sperite, posušite zelje, odprite posodo koruze, izpustite tekočino.
  2. Izrežite peko.
  3. Pripravite gorivo: mešajte olje s kisom, sladkorjem, poprom, soljo.
  4. Izrežite šunko ali šunka s šunko.
  5. Naredite solato skledo sesekljane izdelke, dodajte koruzo, ponovno napolnite, premešajte.

Z gobami

  • Čas: 25 minut.
  • Število obrokov: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 189 kcal na 100 g
  • Namen: za kosilo in večerjo.
  • Zahtevnost: enostavna.

Pekaška goba solata je primerna tako za domačo uporabo kot za goste. Je lahka, okusna, občutljiva. Ustvarite enostaven recept tudi za neizkušena gospodinjstva. Boste lahko kuhali dobesedno čez pol ure, kar je najpomembneje, da imate vse potrebne komponente. Pri izbiri gob za solato dajati prednost gobam. V trgovini jih je težko najti po dostopni ceni. Poleg tega so bogati s koristnimi snovmi.

Sestavine:

  • Pekingsko zelje - 300 gramov;
  • trdi sir - 100 gramov;
  • šunka - 200 gramov;
  • konzervirane gobe - 1/2 pločevinke;
  • kuhana jajca - 2 kosi;
  • zelenjava peteršilja - 1 žlica. žlice;
  • majoneza - 200 ml;
  • rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
  • sol - po okusu.

Način priprave:

  1. Pekinška oprana, posušena, drobno narezana. Potem vretimalo zdrobiti
  2. Grenirane konzervirane gobe, narezane na rezine, narežemo na sončnico ali oljčno olje.
  3. Predelek jajca iz drobno sesekljate.
  4. Rezanje slamnate slamice.
  5. Sesajte sir na velikem segmentu.
  6. Narezan peteršilj.
  7. Pripravite sestavine v solato, premešajte z majonezo. Sol po okusu.

Z jabolko

  • Čas: 20 minut.
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 90 kcal na 100 g
  • Namen: za kosilo in večerjo.
  • Kompleksnost: enostavno.

Jabolčna in pekovska solata zelja je zelo nenavadna. Izvirnost sestavljajo sestavine, ki jih vsebuje. Jabolko lahko naredi okus solate sladko ali daje kislo mleko, odvisno od raznolikosti izbranega sadja. Dijonski gorčica bo dodala pikantnost. To solato lahko naredite lažji in manj kalorično, z zamenjavo majoneze z jogurtom.

Sestavine:

  • Pekingsko zelje - 250 gramov;
  • jabolka - 1,5 kosi;
  • Ham - 200 gramov;
  • paradižnik - 2 kosi;
  • sveža kumara - 150 gramov;
  • majoneza z nizko vsebnostjo maščob - 70 ml;
  • Dijonova gorčica - 30 gramov.

Način priprave:

  1. Vzemite zeleni del listov Pekinke, zlomite na majhne koščke.
  2. Odstranite lupino iz jabolk, odstranite semena, narežite na kocke.
  3. Kumarasta rešetka na velikem segmentu rdeče, rahlo stisnjene.
  4. Rezati paradižnike na kocke, pred odstranitvijo tekočine in semen.
  5. Prerežite pršut v slamo.
  6. Pripravljene sestavine dajte v skodelico solate, premešajte z Dijonovo gorčico, majonezo.

S krekerji

  • Čas: 15 minut.
  • Število obrokov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 228 kcal na 100 g
  • Imenovanje: za kosilo in večerjo.
  • Težavnost: enostavno.

Jedo s pekingom in croutoni lahko hitro kuhamo. Primerna je za prehrano, pravilno prehrano, če se odločite za polnjenje z njim naravni jogurt ali nizko vsebujočo kislo smetano. Rezultat je zelo občutljiva hrana, medtem ko je v celoti zadovoljna na račun njegove sestave. Pripravite to solato - vaši gostje ne bodo ostali ravnodušni do njegovega prijetnega okusa.

Sestavine:

  • Pekingsko zelje - 300 gramov;
  • krekerji - 150 gramov;
  • šunka - 250 gramov;
  • trdi sir - 200 gramov;
  • majoneza, kisla smetana ali jogurt - 150 ml

Metoda priprave:

  1. Priporočljivo je, da vnaprej pripravite croutons, če jih naredite z lastnimi rokami. Kruh morate narezati na majhne kocke, jo posušiti v pečici. Ko kuhate jih lahko poškropite z začimbami po okusu.
  2. Izrežite peko.
  3. Sir za trljanje na velikem segmentu.
  4. Rezanje slamnate slamice.
  5. V solatni sir, narezani izdelki. Vse zmešamo z izbranim polnjenjem. Solat potresemo s krušnimi drobtinami pred služenjem.

S šunko

  • Čas: 20 minut.
  • Število obrokov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 175 kcal.
  • Namen: za kosilo,večerja
  • Težavnost: enostavno.

Solata je zelo apetična, sveža - na račun zelenice in čebule, poleg tega pa ni kalorij. Vendar pa lahko še olajšate zamenjavo majoneze z nesladkanim naravnim jogurtu, nizko vsebnostjo kisle smetane. Poskrbite za solato s pekinko, zelenjavo in šunko - resnično boste uživali v spomladanskem, sočnem, svežem okusu.

Sestavine:

  • Pekingsko zelje - 400 gramov;
  • jajca - 2 kosi;
  • Ham - 200 gramov;
  • čebula - 1 kos;
  • zeleni (peteršilj, koper) - 100 gramov;
  • začimbe, sol - po okusu;
  • majoneza - 150 ml

Metoda priprave

  1. Jajca je treba nenadoma kuhati, narezana na kocke.
  2. Peking, pranje, suho, mletje.
  3. Šunka, narezana na kocke.
  4. Narezano zeleno.
  5. Čebulo je treba razrezati na polobroče.
  6. Vse sestavine v solatni skledi zmešajte z majonezo. Sol, poper.

S paradižniki

  • Čas: 20 minut.
  • Število obrokov: 7 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 108 kcal na 100 g
  • Namen: za kosilo in večerjo.
  • Težavnost: enostavno.

Ta lahka, sveža, hranljiva solata bo privlačna za moške in ženske. Spomnil vas bo spomladi na račun velikega števila zelenjave: pekinki, paradižnik, bolgarski poper. Posoda je primerna za ljudi na dieti, jedo zdravo nizko kalorično obroke. Kisla bo to solato še bolj občutljivo.

Sestavine:

  • Pekovsko zelje - 500 gramov
  • šunka - 400 gramov;
  • Bolgarski poper - 2 kosi;
  • paradižnik - 3 kosi;
  • kisla smetana - 150 ml;
  • poper, sol - po okusu.

Metoda priprave

  1. Vrtnine, suho.
  2. Pekinku nasmeh.
  3. Mesni izdelek razrežite v slamo.
  4. Paprika, paradižnik razrezane na majhne koščke.
  5. Naredite solate pripravljene hrane. Sol, poper in premešamo s kislo smetano.

S sirom

  • Čas: 25 minut.
  • Število obrokov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 238 kcal na 100 g
  • Namen: za kosilo in večerjo.
  • Težavnost: enostavno.

Ta dodana zelena oljka in sir sta zelo izvirna, z rahlim italijanskim poudarkom. Ne boste porabili veliko časa za pripravo tega preprostega obroka. Morate samo kuhati jajca, odprite kozarec oljk, sekati, premešati vse sestavine. Ta predjed je kot nalašč za kozarec vina na večerji.

Sestavine:

  • Pekingsko zelje - 200 gramov;
  • konzervirane zelene oljke brez semen - 1 pločevinka;
  • šunka - 200 gramov;
  • trdi sir - 150 gramov;
  • jajca - 3 kosi;
  • majoneza - 150 ml;
  • sol, začimbe - po okusu.

Metoda priprave

  1. Sesekljane listje Pekinskega zelja izrežemo s slamo, pred umivanjem, praškom.
  2. Jajca je treba nenadoma kuhati, sesekljana.
  3. Šunka narezana na kocke.
  4. Oljke z gladkimi obročki.
  5. SirPotrebno je brati na velikem segmentu.
  6. narezani in naribani izdelki v solatne sklede. Vse je dobro pomešano z majonezo.

Brez majoneze

  • Čas: 15 minut.
  • Število obrokov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 116 kcal na 100 g
  • Namen: za kosilo in večerjo.
  • Zahtevnost: enostavno.

Druga preprosta, sveža, občutljiva solata. V jedu ni majoneze, uspešno zamenjuje kislo smetano z nizko vsebnostjo maščobe. Pločevinkah grah bodo dodali mehkobo in prekajene dodati nevsiljivo prijetno aromo.

Sestavine:

  • Pekin zelje - 300 gramov;
  • konzerviran zeleni grah - 1/2 pločevinke;
  • pršut ali šunka - 250 gramov;
  • kopel svež - 3 tbsp. žlice;
  • kisla smetana - 100 ml;
  • sol, poper - po okusu.

Metoda priprave

  1. sesekljamo liste v trakove pekinki predhodno oprane, obsushenny.
  2. Prekajeni kos na kocke.
  3. Pripravite koper.
  4. Postavite arašide na sito, da naredite kozarec tekočine.
  5. Share solata rezine izdelkov, pour grah, dodamo kislo smetano. Mešajte, sol, poper.

Video posnetki