Bolgarska paprika solata - kako kuhati hitro in okusno s paradižniki, morskimi sadeži, zelje, olive

Tako lepa svetla zelenjava, kot sladka bolgarska paprika, navdihuje kuharje iz vsega sveta za kulinarične mojstrovine. Videz tega izdelka ni vse, kar se ponaša. Velika zaloga hranljivih snovi v sestavi in ​​najmanj kalorij vam omogočata, da pripravite dieto, a okusno solato. Barvna shema bolgarskega popra je zelo bogata, je vidna na fotografiji. Izberete lahko izdelek z rdečo, rumeno, oranžno ali zeleno barvo.

Korist bolgarskega popra

Koristne lastnosti te zelenjave vedno ostanejo na višini, ne glede na to, ali boste jo ogrejali, kuhali ali marinirali. Prehranjevalci priporočajo, da jo uporabite v surovi obliki, saj vsebuje več hranil. Ugodnost bo naslednja:

  1. Ta dietetični izdelek je odličen zdravnik. Poveča imuniteto, ki ni slabša od agrumov ali marmelade.
  2. Dodan je v meni za ljudi, ki trpijo zaradi bolečin v sklepih.
  3. Zelenjava pomaga pri nastanku visokega krvnega holesterola ali nastanka strdkov.
  4. Z količino beta karotena lahko trdi s korenčkom, zato je njegova korist za pogled zelo velika.
  5. Zmanjšuje tveganje za razvoj ishemične bolezni.
  6. Če kadite, potem potrebujete sladkega bolgarskega popra. Dober ječisti pljuča od posledic te škodljive navade. Ta zelenjava bo koristna za ljudi z drugimi težavami z dihanjem.
  7. Pozitiven učinek na delovanje prebavnega sistema.
  8. Izdelek bo pomagal dolgo časa ostati mlad. Ne odstrani samo zunanjih znakov staranja, ampak tudi notranjega, na primer zloma plovil.
  9. Dobro vrača žeblje in dlake, preprečuje plešavost, naredi kosti močnejše.
  10. Zaradi velike količine vitaminov in elementov v sledeh je priporočljivo, da jemljete pri nosečnicah ali doječih materah.

Recepti za solato

Lepa in zdravo zelenjava odlično združuje z množico standardnih in nenavadnih izdelkov, zato ni nič presenetljivo, da je vključeno v seznam sestavin solat. Popolnoma se je izkazal v paru prehranskih sort mesa, kot so piščančji file ali govedina, odlično dopolnjujejo kozice, drugo zelenjavo ali sadje. Ko kuhate solato, poskusite omejiti količino začimb, sicer bodo imeli sladek okus glavnega izdelka.

solata z bolgarskim poprom "piščanec-snežna maiden"

  • Čas: 15 minut.
  • Število obrokov: 6 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 80 kcal /100 g
  • Namen: prigrizek.

Na novoletnih počitnicah hočem razvajati sebe ali moje sorodnike z nekaj koristnega in okusnega. Solata "Piščanec-Snow Maiden" je sestavljena iz sveže zelenjave s piščančjim fileom. Kot polnjenje se uporablja kisla smetana in gorčica. Slednji daje posodo rahlo začin in začimbo. Pripravljena solata zSladjo papriko lahko postrežemo z okrašeno zelenjavo z rezino limone. Tukaj boste videti dobre rezine suhih sliv ali zrna.

Sestavine:

  • piščančji file - 250 g;
  • kitajsko zelje - 200 g;
  • sladka rdeča paprika - 1 kos, rumena - 1 kos;
  • zelena čebula - šopek;
  • kislo smetano za polnjenje z gorivom;
  • gorčica - 1 žlica. žlica

Način priprave:

  1. Meso, rezano z nožem, zavrite v kocke.
  2. Sesanje zelja in poper.
  3. Zmešajte vse, prečistite s kislo smetano in gorčico. Okrasite perje zelene čebule.

Bolga paprika in fižolova solata

  • Čas: 15 minut.
  • Število obrokov: 6 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 150 kcal /100 g
  • Namen: prigrizek.
  • Težavnost: enostavno.

Odlična možnost zimske solate bo naslednja hranljiva jed, ki je sestavljena iz nekaterih zelenjadnic, kar dobro izčrpa občutek lakote. Prosil bo ne samo vegetarijancev, temveč tudi druge ljubitelje, ki so samo okusni za jesti. Na prvi pogled je ta solata z rdečimi papriki podobna običajnemu vinaigretu, vendar v resnici sploh ni. "Osvetlitev" je česen, ki skupaj z koperjem ustvarja okusni okus.

Sestavine:

  • rdeč paprika - 2 kosi;
  • konzervirani fižol v paradižnikovem pastu - 1 pločevinka;
  • krompir - 2 kosi;
  • čebula - 1 kos;
  • pesa - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • koper - majhen snop;
  • česen - 1 grozd;
  • rastlinsko olje - za oskrbo z gorivom;
  • sol - zaokusno

Način priprave:

  1. Krompir, pese in korenje kuhamo, odstranimo lupino zelenjave, razrežemo na kocke.
  2. Dodajte paradižnik iz fižola.
  3. Rezite sline paprike.
  4. V skodelico solate dodajte zelenjavo.
  5. Sol, osvežite z oljem, dodajte sesekljan česen z zelišči.

lahka z olivami

  • Čas: 15 minut.
  • Število obrokov: 6 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 60 kcal /100 g
  • Namen: prigrizek.
  • Težavnost: enostavno.

Zelena poperova solata se dobro osveži v poletni vročini, vendar je tudi prijetno prigrizek. Kuhanje je eno zadovoljstvo zaradi minimalne količine sestavin. Prepeleno jajce lahko zamenjamo za pol piščanca. Rukla bo v posodo dodal vonj limone in gorčice. Kuharji priporočajo, da za to solato zelene oljke s polnjenimi limoninimi polnili brez semen.

Sestavine:

  • zeleni bolgarski poper - 2 kosi;
  • oljke - 0,5 marec;
  • kumare - 1 kos;
  • armula - majhen snop;
  • prepeleno jajce - 6 kosov;
  • Zeleni po okusu - majhen snop;
  • oljčno olje - za oskrbo z gorivom;
  • sol - po okusu.

Način priprave:

  1. Kuhajte jajca prepeljana, odstranite lupino od njih.
  2. Rezanje sladke paprike in kumar z velikimi kockami.
  3. Odstranite olive iz pločevinke, jih razrežite na polovice.
  4. Sol, napolnite z oljem, dodajte zelenjavo in drgnjenje z raztrganimi rokami.
  5. Na vsako ploščo vstavite deleZdrobljeno jajce, razrezano vzdolž.

Boyarski s šunko

  • Čas: 15 minut.
  • Število obrokov: 6 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 220 kcal /100 g
  • Namen: prigrizek.
  • Kompleksnost: povprečje.

Če želite jesti okusne in čvrste jedi ali čakati na pomembne goste, potem je izbira "Boyarsky". V svoji sestavi najdete pečene gobe gob, šunko, ki jo je mogoče zamenjati z balikom ali polsimljenimi klobasami. Solata z bolgarskim poprom in paradižnikom je bogata z jajci in sira v sestavi. Slednje lahko naribamo in potresemo na vrhu ali jih razrežemo v slamo in jih dodamo v notranjost.

Sestavine:

  • paradižnik - 2 kosi;
  • Bolgarski poper - 2 kosi;
  • gobe gobe - 150 g;
  • jajca - 3 kosi;
  • šunka - 200 g;
  • sir - 150 g;
  • majoneza za oskrbo z gorivom;
  • rastlinsko olje - za cvrtje;
  • sol - po okusu.

Način priprave:

  1. Gobe grižite na štiri dele skupaj, vržite v olje.
  2. Navadite korenje in jajca, razrezane na kocke z olupljenim in čebulo.
  3. Prerežite pršut in sirom s slamo.
  4. Povlecite vse sestavine, sol, napolnite z majonezo.

list

  • Čas: 50 minut.
  • Število obrokov: 6 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 150 kcal /100 g
  • Namen: prigrizek.
  • Težavnost: povprečje.

Listnata različica solate je dober način za okrasitev praznične mize. Recept vsebuje prašičjo gripo. Namesto tega lahkovzemite drugo vrsto mesa. Primeren za piščančje ali puranje filete, goveje meso. Ne pozabite na nakit za posodo. Nekaj ​​listov zelene bo videti dobro na strani. V center ne postavljajte zelenice - takšno obliko je vsakomur dolgčas.

Sestavine:

  • sladka paprika - 2 kosi;
  • konzervirani grah - 200 g;
  • svinjski jezik - 200 g;
  • jajce - 4 kosi;
  • trdi sir - 100 g;
  • čebula - 1 kos;
  • kisla smetana - 1 cent;
  • sol - po okusu.

Način priprave:

  1. Svinjski jezik in jajca zavrite. Od zadnjega odstranite lupino in zmešajte čim manjše. Meso odrežite na kocke.
  2. Rezano slanino poper, čebulo - majhne kocke.
  3. Zalijemo sok iz graha.
  4. Sesajte sir na velikem rezilu.
  5. Na dno ravne posode postavite plast mesa. Sol Podmazujte s kislo smetano.
  6. Naslednja plast sestoji iz čebule, ki se nahaja na vrhu paprike. Podmazujte s kislo smetano.
  7. Postavite grah, nabijte s kislo smetano.
  8. Ponovite postopek z zdrobljenim jajcem.
  9. Zgornji sloj bo nariban sir.

Eksotična s kozicami in avokadom

  • Čas: 25 minut.
  • Število obrokov: 6 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 140 kcal /100 g
  • Namen: prigrizek.
  • Zahtevnost: enostavno.

, kozice in avokado nihče ni presenečen, vendar se boste strinjali, jed s sestavinami prijetno prosim gostov in družino, je velika izjema od običajnega nabora solate. Nežen okus sestavin se bo dopolnjevalkrhka sočnega bolgarskega popra in kislo-sladka okus zelenih jabolk. Za oskrbo z gorivom uporabite oljčno olje, aromatizirano z limoninim sokom. Takšna jed je vredna dobro okusno dišečo polnjenje.

Sestavine:

  • sladka paprika - 2 kosi;
  • kozice, zamrznjene, olupljene - 200 g;
  • avokado - 1 kos;
  • jabolčno zelena - 1 kos;
  • limona - 0,5 kosov;
  • oljčno olje - za oskrbo z gorivom;
  • sol - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Vreli kozice.
  2. Avokado in zelena jabolka na kocke, sladke paprike - na slamice.
  3. Sestavine združite v eno posodo, temeljito premešajte.
  4. Sol in polistrajte oljčno olje in sok s polovico limone.

grščina

  • Čas: 15 minut.
  • Število obrokov: 6 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 120 kcal /100 g
  • Namen: prigrizek.
  • Težavnost: enostavno.

Recepti te jedi so ljubili ljubice iz vsega sveta zaradi preprostosti, uporabnosti in odličnega okusa. Grška solata daje telo lahkoto, daje živahnost in energijo. To je mogoče varno vključiti v prehrano ljudi, ki želijo izgubiti težo. Ključna sestavina solate je lahki, tradicionalni grški feta sir iz ovčjega ali kozjega mleka.

Sestavine:

  • sladka paprika - 1 kos;
  • paradižnik - 1 kos;
  • kumare - 1 kos;
  • Feta sira - 100 g;
  • zeleni - majhen snop;
  • oljke - 0,5 majhne kozarce;
  • oljčno olje - za oskrbo z gorivom;
  • sol - po okusu.

Način priprave:

  1. Rezite paradižnike in kumare v velike kocke, sladke paprike - velike slamice.
  2. Sirirajte siri na majhne kocke.
  3. Stresajte vse sestavine v skledi.
  4. Solite solato in jo napolnite z olivnim oljem.
  5. Pred vročitvijo okrasite z zelenjem in olivami.

S pečenim bolgarskim poprom in jajčevci

  • Čas: 40 minut.
  • Število obrokov: 6 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 180 kcal /100 g
  • Namen: prigrizek.
  • Kompleksnost: povprečje.

Če ste utrujeni iz sveže zelenjave, lahko pripravite solato s pečenim bolgarskim poprom in jajčevci. Pri tej možnosti je kuharjem priporočljivo dodati začimbe, kot sta črna poper ali paprika. Ljubitelji akutnega lahko prosto uporabljajo čili. Malo nasvetov: pred pečenjem postavite list traku na list, bo dodal poseben začinjen vonj.

Sestavine:

  • sladka paprika - 2 kosi;
  • jajčevcev - 1 kos;
  • korenje - 2 kosi;
  • piščančji file - 300 g;
  • jajce - 3 kosi;
  • poper črna tla - po okusu;
  • sol - po okusu;
  • semena sezama - po okusu;
  • majoneza za oskrbo z gorivom.

Način priprave:

  1. Piščančji file in olupljene korenje v slani vodi, ohladimo, razrežemo na kocke.
  2. Sesajte papriko skupaj, odstranite semena in pedunice. Olupljene jajčevje očistite 4 dele skupaj.
  3. Pečica segrejte na 160-180 stopinj.Naredite deco s pergamentom, na njej dajte zelenjavo, sol in poper. Pecite 15 minut.
  4. S poprom odstranite lupino.
  5. Izrežite pečene zelenjave v velike koščke, korenje - pecelj.
  6. Topla jajca, očistite in mletite na večjem delu.
  7. Vse sestavine dobro premešajte, dodajte sezam in sol. Izpolnite z majonezo.

Z rdečim zelja

  • Čas: 15 minut.
  • Število obrokov: 6 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 110 kcal /100 g
  • Namen: prigrizek.
  • Zahtevnost: enostavno.

Druga lahka mesna jed je naslednja solata. Vključuje zelenjavo, kuhano klobaso in majonezo, ki tukaj služi kot polnjenje. Če malo spremenite recept in dodate eno čajno žličko gorčice, boste dobili povsem nov okus. Preizkusite ga zelo okusno. Če niste oboževalec izdelkov iz klobas, lahko vzamete kos kuhanega piščanca.

Sestavine:

  • rdeče zelje - 200 g;
  • sladka paprika - 1 kos;
  • redkev - 150 g;
  • konzervirani grah - 200 g;
  • kuhane klobase - 200 g;
  • čebula - 1 kos;
  • peteršilj - majhen snop;
  • majoneza za oskrbo z gorivom;
  • sol - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Sladki poper, klobase in čebula, narezani na kocke, narezani na kocke, zrezajte zelje drobno in narežemo na redkev.
  2. Izcedite jetra iz graha, dodajte zelenjavi in ​​klobasah.
  3. Savor, napolnite z majonezo, okrasitepeteršilj

S polnjenjem govejega in gorčičnega mesa

  • Čas: 25 minut.
  • Število obrokov: 6 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 220 kcal /100 g
  • Namen: prigrizek.
  • Težavnost: enostavno.

Čajna čajna omaka - kaj je lahko okusnejše in dišeče? Ampak to ni vse, kar daje kuhani goveji solati pikantno torto. Marinirana čebula bo dala kislo-sladek okus in oreške - grenke note, ki so uravnotežene z oskrbo z gorivom. Ne mudi se s čebulo, drži jo 15 minut v marinadi, drugače bo okusila svoj poseben okus z vso jed.

Sestavine:

  • sladke paprike - 2 kosi;
  • goveje meso - 200 g;
  • orehi - 50 g;
  • čebula - 1 kos;
  • jabolčni kis - 1 žlica. žlica;
  • sladkor - 1 tbsp. žlica;
  • suhega ingverja - 1 žlička žličke;
  • medu - 2 tbsp. žlice;
  • balzamični kis - 2 tsp;
  • rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
  • česen - 1 grozd;
  • bazilika - več sprigov;
  • sol - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Kuhajte goveje meso, jo ohladite in ga razrežite s kockami.
  2. narezana sladka paprika slama.
  3. Rezite čebulo v tanke polobreče, raztrgajte (za marinado premešajte v pol kozarec kis kisa, sladkor in malo soli).
  4. Pražene matice v ponvi, zategnite z gugalnico /vložkom na koščkih.
  5. Zmešajte vse sestavine, sol.
  6. Pripravite se na oskrbo z gorivom. Melite, če je potrebno, medu v vodni kopeli, dodajte rastlinsko olje, ingver,Balzamika in česen sta potekala skozi stiskalnico.
  7. S solato napolnite nastalo omako in okrasite z baziliko.

Video posnetki