Solate s prekajenim piščancem: 11 receptov, klasične in listnate različice, s korenčkom v korejščini, ananas, gobe, zelje, palačinke

Prekajena piščanca je dišeči in občutljiv izdelek, okusen in sočen. Poleg tega se prekajeno meso kombinira s skoraj vsakim izdelkom. Tako gostiteljem omogoča ustvarjanje omamljivih receptov za solato.

Ne samo prijeten okus dimljenega piščanca, ki je priljubljena sestavina v solatah. Živila, ki vsebujejo dišeči izdelek, se v večini primerov pripravijo zelo enostavno in hitro.

4 namige kuharja

Solate s prekajeno piščancem vedno in vsi kuharji so okusni. Ta edinstven izdelek lahko zagotovi kakršno koli začimbo, izboljšanje in okusen okus. Vendar kuhar še vedno svetuje, da sledi štirim preprostim priporočilom.

  1. Piščančja izbira. Previdno izberite piščančje meso. Dimljeni morajo imeti sijajni zlati lupini. Ne sme vsebovati temnih pršitev. Ne kupujte piščanca, če ima mehanske poškodbe. Meso svežega prekajenega mesa ima rdečkasto prst in pestrost.
  2. Izbira dela. Za solato lahko uporabite skoraj vsak del piščanca, seveda brez kosti. Izbira dela je odvisna od osebnih želja. Tako bo stegna ali stegna zagotovila živilsko maščobo. Če želite dobiti prehrambeno solato, izberite svoj prsni koš.
  3. Odstranjevanje kože. Ne glede na izbrani del piščanca, eno pravilo ostane nespremenjeno. Solata ne sme bitidodajte kožo Nutritionists ji svetujejo, da popolnoma odstraniti in takoj vrgel proč. Konec koncev, sama koža vsebuje največjo količino škodljivih snovi, ki pridejo v kožo tako med življenjem ptice in med kajenjem.
  4. Pravilno polnjenje z gorivom. Mnogi so navajeni, da prelivajo solato z majonezo, tako jedi postane kislo in sočno. Toda, če želite dodati veliko nežnost po okusu, jo sestavite s kislo smetano ali naravnim jogurtu. Toda rastlinska olja v teh prigrizkih bodo popolnoma neprimerna.

Ne pozabite, da dimljena piščanka daje solati ne le okus, ampak tudi vonj. Zato, če želite ponovno polniti posodo, ne pretiravajte. Aroma omake ne sme utopiti glavne sestavine solate.

Izbira receptov

V zadnjem času se je domnevalo, da je prekajena piščanka jed, ki je sestavljena iz svečanih jedi. Videz solat, precej preprost pri kuhanju in pri izbiri sestavin, je omogočil ponovno preučevanje teh stereotipov. In danes bolj pogosto za zajtrk ali kosilo služi dišeče jedi, katerih glavna sestavina je ptica "z dimom". Po obvladovanju preprostih receptov ne moreš samo okusiti bližnjih okusnih solat, temveč tudi diverzificirati prehrano.

Klasična

Lastnosti. Preprosta jed, ki lahko dolgo časa vzdrži lakoto. Ne potrebujete več kot 20 minut, da ga pripravite.

Iskano:

  • prekajene prsi - 220 g;
  • kuhan krompir - trije gomolji;
  • jajca - dva dela;
  • zelena čebula - majhen snop;
  • kuhano korenje - eno;
  • slana kumara - tri kosi;
  • majoneza - 60-75ml

Korak za korakom

  1. Na kocke odrežite krompir in korenje.
  2. S slano kumare razrežite slanico.
  3. Šele nato jih razrežite na koščke.
  4. Jajca so narezana.
  5. Cut prsi na kocke.
  6. Izrežite čebulo.
  7. V solatni skledi zmešajte vse predoblike, premešajte z majonezo.

S korejsko korenje

Lastnosti. Prešli so časi, ko so akutni korenček zaznali le kot ločeno posodo. Kuharska fantazija je omogočila nov pogled na ta izdelek. On je "igral" v sestavi predjedi, zaradi česar sočne in slane. Ta kulinarična mojstrovina je sprejeta za polaganje balonov.

Iščem:

  • korejska korenček - 220 g;
  • piščanec dimljen - 260 g;
  • kuhana jajca - štiri kose;
  • sveža kumara - štiri brusnice;
  • trdi sir - 120 g;
  • majoneza - 110 ml

Korak za korakom

  1. Prva plast solate je naribana jajca.
  2. Vsaka plast je mazana z majonezo, zato je priporočljivo, da ne uporabite trdnega sloja, temveč mehko mrežico, da ne pretiravate z oskrbo z gorivom.
  3. Zdaj si kosite kosmiča na majhne koščke in jo enakomerno porazdelite po površini.
  4. Izrežite svežo kumarico, jo položite na prsi.
  5. Razdelite korejsko korenje, poskušate v celoti zapreti kumare, majonezo.
  6. Z vrha zmešajte trdni sir. Ta sloj ni potrebno mazati z majonezo.
  7. Okrasite posodo z zelišči, pustite ga namočiti nekaj ur.

Za to solato je bolje vzeti prozorno solato, ki vam omogoča prikaz vsehplasti Posoda bo videti kot lepa, kot če bi jo uporabila za uporabo posebnega obroča, ki se vzame pred namizno mizo.

Z ananasami

Lastnosti. Kombinacija sladkih ananasov s prekajenim lososom in ostrim česnom omogoča ustvariti resnično edinstveno jed.

Iskano:

  • listi zelene solate - šest kosov;
  • ananas - 480 g;
  • prekajene prsi - 260 g;
  • trdi sir - 130 g;
  • majoneza - 75 ml;
  • česen - dva zoba.

Korak za korakom

  1. Rezanje piščančjih prsi.
  2. Sir se lahko razreže ali razreže na kocke.
  3. Ananas postavite v cedilo, pustite, da izprazni dodaten sok.
  4. Nato jih razrežite na koščke.
  5. V ločeni posodi piščanca zmešajte s sirom in ananasom, dodajte česen (v zdrobljeni obliki).
  6. Ananas napolnite z majonezo.
  7. Zmešajte dišečo maso.
  8. Na posodu položite listje solate, raztopite solato na vrhu.
  9. Okrasite z zelišči, olivami, jabolkami ali delci mandarine, če se jed pripravlja za novo leto.

"Sončnica"

Lastnosti. Ta solata se imenuje "Sončnica" za podobnost s tem cvetom. Sončen, slasten jed bo cenjen od odraslih, otroci pa bodo prišli do neopisljivega užitka cipela. Lahko vzamete gobe in marinirani med. Solata vključuje polaganje kroglic.

Iskano:

  • piščanec dimljen - 450 g;
  • kuhano jajce - štiri kose;
  • trdi sir - 180 g;
  • oljke - 220 g;
  • žetoni okrog 80-100 g;
  • majoneza -120 ml;
  • gobe - 220 g

Korak za korakom

  1. Prva plast je sestavljena iz drobno sesekljanega prekajenega piščanca.
  2. Kot vsi poznejši sloji, namazuje majonezo. Ampak ne pretiravajte z oskrbo z gorivom. Da bi solato svetili, je bolje uporabiti majonezno mrežo.
  3. Gobe na mesni izdelek. Če jemljete sveže gobe, se v ponvi z dodatkom čebule (za povečanje sokov) pred-pržite.
  4. Zdaj obstaja sloj naribanih jajčnih beljakov.
  5. Da bi dobili sončnice "naravni" rumenjak, se solata pokrije z naribanimi rumenjaki.
  6. V solati spadajo oljke, narežete na polovico, da popolnoma pokrijejo jajčni rumenjak. Simulirali bodo semena.
  7. Robovi plošč so pokriti z žetoni, ki igrajo vlogo cvetnih listov.

fižol

Lastnosti. Fižol ne samo da daje solato prijeten okus, temveč tudi hrani prehrani. In ker je večina sestavin, potrebnih za jed, že pripravljena, potem bo čas za njegovo ustvarjanje zelo malo.

Počitnice:

  • piščančji vrat - 230 g;
  • kuhano jajce - tri kosi;
  • rdeči fižol (v pločevinkah) - 240 g;
  • beli fižol - 240 g;
  • korenje se skuhajo - dva dela;
  • zeleni žarek;
  • česen - en zob;
  • sveža kumara - ena;
  • majoneza - 120 ml;
  • kisle gobe (lahko sveže) - 180 g

Korak za korakom

  1. Rezanje stepe na majhne kocke.
  2. Cut ali gnetite korenje.
  3. Dodajte masi belega korenja in piščancardeči fižol
  4. V solati sesekljala sveža kumara, naribana jajca.
  5. Narezana čebula, premešana v kisu, da odstranite proizvod od grenkobe in nato prelijemo v druge sestavine.
  6. Sveż sladke frite, doda se v ponev, zaćimbe, ćebulo.
  7. Za dodajanje arome dodajte sesekljan česen v solato, premešajte z majonezo.
  8. Potresemo z zelenjavo.

Če želite dodati solato, namesto običajnih kuhanih korenčkov uporabljate korejščino.

Tiffany

Lastnosti. To je zelo zanimiva jed, ki združuje občutljivo prekajeno piščanec in kislo-sladko grozdje. Solata se lahko preseneča ne samo s svojim okusom, temveč tudi z vtisom videza, če jo postavite v obliki grozdja.

Iskano:

  • dimljena piščanec - 260 g;
  • jajce - štiri kose;
  • grozdje (obvezno izberite brez semen) - 220 g;
  • orehi - 130 g;
  • trdi sir - 180 g;
  • majoneza - 80 ml;
  • suhe slive - 90 g;
  • zelenice - sveženj.

Korak za korakom

  1. Slanice, da bi jo dali mehkobo, je priporočljivo, da se v istem času vpijejo v vodo 15 minut.
  2. Za prvo plast morate rezati dimljeno piščanec, dodati zelišča k njej, premešajte z majonezo.
  3. Iz te mase oblikujte prvi sloj in mu takoj dajte obliko grozdja.
  4. Dodajte mu naribana jajca.
  5. Ta plast, kot vsi nadaljnji, je treba namazati z majonezo.
  6. Slamice za rezanjerezine, dajte na jajca.
  7. Posušite suho sadje s suhim sadjem.
  8. Zdaj sirom, ga enakomerno porazdelite po površini "grozda".
  9. Zadnji sloj je grozdni del, ki se razreže na pol. Takšne delce postavite na celotno površino.

Če niste mogli kupiti oreškov in suhih sliv, potem preprosto zamenjajte obe komponenti z eno jabolko. Toda izberite meso z rahlo kiselino.

Pri krekerjih

Lastnosti. Salata je proračunska kategorija. Toda, čeprav je zelo okusen, lahko zahteva status prazničnega. Bolje je uporabiti steblo.

Iskano:

  • trdi sir - 140 g;
  • paradižnik - dva zarodka;
  • dimljene palačinke - 310 g;
  • krekerji - 80 g;
  • rdeči konzervirani fižol - 420 g;
  • majoneza - 90 ml;
  • listi solate - šest kosov.

Korak za korakom

  1. solato z rokami pretresite.
  2. Prerežite prste s kockami.
  3. Mešajte siroko na rezini in rezani paradižnik.
  4. Dodajte fižol.
  5. Preden postrežete, prelijte krekerje, premešajte z majonezo.

Da bi trdi sir lažje in ne lepljen v eni masi, ga dajte v zamrzovalnik približno 20 minut.

Parizel

Lastnosti. Solata je rafinirana s kombinacijo prekajene prsi in sveže zelenjave. To je pravi naboj vitaminov, s katerimi se lahko borite z jesenskimi prehladi in celo dolgočasjem.

Iskano:

  • sveža kumara - tri kosi;
  • Bolgarski poper - tri fetuse;
  • dimljena kruha - 250 g;
  • Konzervirana koruza - 240 g;
  • zelena čebula in zelenje - kup;
  • majoneza - 80 ml;
  • paradižnik - trije zarodki.

Korak za korakom

  1. Piščančja rezina slama ali razcepljena v vlakna.
  2. Zeleno zrežite z nožem.
  3. Rezane kumare in paprike v tanke trakove.
  4. Paradižnik razrežite na kocke.
  5. Dodajte koruzo in premešajte z majonezo.

"Garnet zapestnica"

Lastnosti. V zadnjem času je dobila veliko svežine solate "narančasto zapestnico". Za svojo predstavitev uporabljajo veliko razstavljivo obliko (namenjeno pečenju torte). In v sredino postavite obrnjeno steklo. Zahvaljujoč takšni napravi lahko postavite lepo in celo "zapestnico".

Iskano:

  • kuhani krompir - tri kosi;
  • prekajene prsi - 220 g;
  • trdi sir - 180 g;
  • kuhana jajca - štirje kosi;
  • kuhana pesa - dve majhni korenovki;
  • orehi - deset kosov;
  • majoneza - 110 ml;
  • zeleni žarek;
  • česen - dva zoba;
  • granatno jabolko - eno.

Korak za korakom

  1. Zmešajte zelenjavo, odrežite rezine prekajene, jih zmešajte z majonezo.
  2. Iz te sočne, dišeče mase oblikujte prvi sloj.
  3. Postavite krompir.
  4. Nato pojdi kuhano korenje.
  5. Za naslednjo plast je potrebno mletje oreškov in jih enakomerno porazdeliti po površini solate.
  6. Dokončati sestavo naj bo plast sladkorne pese, ki se namažeRužno
  7. Vse plasti je treba mazati z majonezo, vendar ni vredno vznemirjenja za to mastno polnjenje.
  8. Zdaj je čas, da iz stekla vzamemo steklo in odstranimo pekač.
  9. Celotno "zapestnico" vlijemo z granatom iz granate, tako da ni lumena, ki prikazuje notranje plasti.

Listnata solata mora vsaj dve uri pršiti v mrazu, tako da so vsi sestavni deli dosegli največjo uhajanje.

Palačinka

Lastnosti. Zahvaljujoč okusnim okusnim palačinkam, solata postane ne le okusna, temveč tudi kislo. Ta obrok lahko služi kot neodvisen zajtrk ali večerja.

Iskano:

  • surova jajca - dva dela;
  • kuhana jajca - trije kosi;
  • mleko - 320 ml;
  • konzervirani zeleni grah - 250 g;
  • moko - dve ali tri žlice;
  • dimljena piščanec - 260 g;
  • kisle gobe - 160 g;
  • majoneza - 125 ml;
  • rdeča čebula - ena glava.

Korak za korakom

  1. Iz surovih jajc, mleka in moke pripravite tekoče testo.
  2. Pečene palačinke, pustite, da se ohladijo.
  3. V tem času pripravite druge sestavine z rezanjem majhnih kock jajc, gob, prekajenega mesa in čebule.
  4. Zamrznjene palačinke, razrezane na slamo, dodajte z grahom do skupne mase.
  5. Mešajte z majonezo.

Zelje

Lastnosti. Druga uspešna kombinacija je kombinacija pekinškega zelja z dimljenim piščancem. In če dodate k tandemu krutoni, paradižniku in siru, boste dobili okusno, hranljivo in koristno jed.

Iskano:

  • prekajene prsi - pol kos;
  • Pekingsko zelje - polovica vilic;
  • trdi sir - 160 g;
  • paradižnik (povprečje) - tri kosi;
  • majoneza - 90 ml;
  • kuhano jajce - štiri kose;
  • beli kruh - dva ali tri kose.

Korak za korakom

  1. Začnite s pripravo krutonov, toda dodajanje te solate tej sestavini se priporoča tik pred vročitvijo.
  2. Rezanje belega kruha z enakimi kockami, ocvrt v olju, dokler ne dobimo zlate skorje.
  3. Vstavite brisače na prtiček, da jim daste preveč maščobe.
  4. Rezanje Pekinese zelje, dodajte sesekljano zelenjavo, kockasta jajca.
  5. Rezanje piščanca, sir na večjem delu.
  6. Vzemite paradižnike v vrelo vodo, odstranite lupino, nato razrežite na kose in vstopite tudi v solato.
  7. Zdaj dodajte toast.
  8. S solato nemudoma napolnite majonezo in ji služite za mizo.

Na podlagi klasičnega recepta tega prigrizka lahko ustvarite nove jedi. Če se bojite resnih sprememb, poskusite dodati košček gorčice do polnjenja z gorivom. Posoda takoj pridobi pikantnost. In nalijte v konzervirani grah, dobite solato, malo kot "Olivier".