Solata iz cvetače za zimo - recepti gredic na fotografiji

Skoraj vse ljubice ustvarjajo odeje za zimo, tako da lahko v hladnem času uživajo v koristih zelenjave. Cvetača je priljubljena v konzerviranju, ker ima lep videz, prijeten okus in hrustljavo pri uporabi. To je vredno vedeti podrobno skrivnosti izdelave jedi iz nje, da prosim svoje ljubljene.

Gredice iz cvetače

Vsaka zimska letina, vključno z ohranjanjem cvetače, se začne z izbiro sestavin. Da bi dobili okusno jed, je vredno izbrati sveže bele gobe s kremasto površino brez temnih lis. Cvetovi na vilici morajo ustvariti gosto površino, brez vrzeli. Pravilna trtica vsebuje velikoListi v lesarju - shranjeni so bili brez motenj.

Kako marinirati zelje

Najpogostejša vrsta žetve je mariniranje cvetače. To pomeni, da se zelenjava vlije s slanico in kisom, da se ohrani barva, ostane daljša in na fotografiji izgleda odlično. Korenje, peteršilj in česen se uporabljajo za izdelavo marinirane zeljene zelje. Začimbe so tradicionalno semena koriandra, lovorjev list. V marinado nujno dodajte sladkor in sol, kis pa 6-9%, včasih samo vino ali jabolko.

Cvetača za zimo - recepti s fotografijami

Vsi recepti za cvetačo, najdeni v mreži za zimo, kažejo, da imate navodila po korakih o fotografijah in videoposnetkih. To pomaga kuharjem začetnikom, da se usmerijo, kje naj začnejo z zimskimi prigrizki, kako pripraviti zelenjavo, dodati začimbe. To bo koristno za ljubice in koristne informacije o združljivosti - najboljši marinirani izdelek z začinjene začinjene začimbe z dodatkom korenja, pese ali brokoli.

Korejska cvetača za zimo

Korejska solata cvetače ima svetlo pikanten okus, ki ga odlikuje ostra aroma in bogata z začimbami. Za kuhanje je potrebno najti poseben grater, s katerim je možno rezati korenje v dolge trakove. Tako prigrizek čim bližje tradicionalni korejski jed. Od obvezne začimbe je dodeliti koriander - brez njega ne boPriznan okus.

Sestavine:

• zelje zelja - 850 m;
• korenje - 100 g;
• česen - 3 zobe;
• sladkor - 130 g;
• rastlinsko olje -? Očala;
• sol - 1 žlica. l.
• ocetno esenco - 55 ml;
• voda - 0,7 l;
• koriander - 10 g;
• črni poper - 10 grah;
• rdeče zmleto poper - 5 gramov.

Metoda priprave:

1. Korenček naribamo korejski ribež, sesekljamo česen, mešamo z ločenimi socvetji zelje.
2. Naredite marinado: kuhajte vodo z začimbami, soljo, sladkorjem, dodajte esenco vroči tekočini.
3. Mariniramo vrelo slano zelenjavo, damo v pločevinke, steriliziramo 10 minut.
4. Twist, ohladi korejski zvitek v topli sobi pod odejo.

Marinirano zelje za zimo

Vsi gostitelji bodo cenili recept mariniranja cvetače, ki se izkaže za izjemno okusno in lepo izgleda celo na fotografiji. Odličen užitek zavijanja daje svežo papriko in ostrino - čebulo. Začimbe dodajte začimbe: klinčki, lovorjev list, čili. Prijetna jed v zimskem času dobro izgleda na mizi, obdana z kuhanim mesom, ocvrtimi ribami ali drugimi izdelki.

Sestavine:

• zelje z zelje - 1 kos;
• korenje - 100 g;
• paprika - 1 kos;
• čebula - 200 g;
• vodni liter;
• sol - 1 hl.
• sladkor - 2 hl;
• črni poper - 6 grah;
• paprika - 4 grah;
• klinčki - 3 kosi;
• lovorjev list - 1 kos;
• čili - 1 pod;
• 70% ocetne kisline - 10ml

Metoda priprave:

1. Zeljena kumara, razdeljena na kose, rezana korenje s papriko, papriko - kocke.
2. Na dno pločevinke dajte začimbe, cele žarnice, zelenjavo, nalijte vrelo vodo.
3. Po petih minutah nalijte, namažite z mešanico vode, soli, sladkorja. Dodamo ocetno kislino.
4. Zavrtite, obrnite na glavo in ga držite pod odejo, dokler se ne ohladi.

Solata iz cvetače s paradižnikom

Vsak gospod bo vedel, kako pripraviti solato z obarvanim zeljem in paradižnikom, da bo svoje prijatelje razvajal z okusnim dišavnim prigrizkom pozimi, kar bo pri uporabi zelo lepo. Dodajanje paradižnika daje sladko sladkost, spektakularno barvo in sočno. Kombinacija dišečega popra in koriandra daje pikantno ostrino, odseva okus zelenjave.

Sestavine:

• zelje z zelje - 1 kg;
• vodni liter;
• citronska kislina - 1 g;
• paradižnik - 0,75 kg;
• sol - 20 g;
• sladkor - 20 g;
• paprika - 5 grah;
• semena koriandra - 5 g.

Metoda priprave:

1. Cvetovi zelja se 2 minuti praznejo v nakisani vodi, ohladijo.
2. Polnite: paradižnik narežite na kocke, segrevajte na majhnem ognju, zavrite, zmeljemo z mešalnikom. Sok zmešamo z začimbami, kuhamo in kuhamo 2 minuti.
3. Stalež zelja zalijemo neposredno v pločevinke, 15 minut steriliziramo.
4. Zavrtite, zavrtite, ohladite.
5. Če dodate 6% kisa, sterilizacija ni potrebna.

Solata iz cvetače in popra

Barvna solata iz cvetače, paprika, ki izgleda spektakularno, ima okusen okus. Dodana sveža paprika zagotavlja rahlo sladkost vrtnice, ki je tako prijetna pri odpiranju v mrazu, služi kot okras za mesne jedi ali kot samostojno predjed. Z dodajanjem jabolčnega kisa k jedi ni tako izrazite kislosti, da bo privlačen za mnoge.

Sestavine:

• cvetača - konoplja;
• brokoli - hemisfera;
• paprika - 0,3 kg;
• sol - 40 g;
• vodni liter;
• sladkor - 40 g;
• jabolčni kis - 50 ml

Metoda priprave:

1. Razstavite obe vilici, 2 minuti se zbijte z nakisano vodo in ohladite.
2. Jagode razrežite s poprom, omako s česnom.
3. Naredite marinado iz vode, soli, sladkorja, kuhajte.
4. Zelenjavo položite na pločevinke, zmešajte z vrelo mešanico. Prelijte s kisom.
5. Sterilizacijo opravite 10 minut, zavrtite.

Solata iz brokule in cvetače

Solata iz brokolija in cvetače bo zelo priročna in okusna, kar bo lepo videti na mizi. Kombinacija dveh vrst zelja s papriko in paradižnikom daje predjedom okusen okus, zato je prijetna in bogata. Aroma zelenjave poudarjajo začimbe, peteršilj in majhna količina kisa. Okusno predjed je kot nalašč za kuhan krompir, stročnice.

Sestavine:

• cvetača - 1 kg;
• brokoli - 1 kg;
• paradižnik - 1 kg;
• paprika rdeča - konoplja;
• ocetna esenca -? Očala;
• vodni liter;
• rastlinsko olje - kozarec;
• sol - 1/4 skodelice;
• sladkor - 1/2 skodelice;
• peteršilj - 100 g.

Metoda priprave:

1. Cvetovi se 3 minute zbledijo, ohladijo s hladno vodo.
2. Paradižnik razrežemo na majhne koščke, poper - obročke, zelenico.
3. Naredite marinado iz vode, masla, soli, sladkorja, kuhajte 2 minuti, vlijte kis.
4. Pokrovček napolnite z zelenjavo, sterilizirajte 10 minut in jih položite na pločevinke.
5. Zavrtite, obrnite, zavijte, ohladite.

Recept za soljenje cvetače za zimo

Prijetno je, da se cvetača posladi za zimo, skrivnosti soljenja, ki jo mora poznati katerakoli hostesa. Pridobili bomo nizkokalorično posodo, ki ohranja vso vrednost vitaminov in koristi telesu. Soljenje lahko poteka zelo hitro ali v enem tednu. Ta recept omogoča takojšnje konzerviranje, ki prihrani čas piškotkov.

Sestavine:

• zelje iz zelja - 3 kg;
• korenje - polkrožna;
• listi grozdja - 3 kosi;
• listi črnega ribeza - 5 kosov;
• žarnica zelene;
• potopni žarek;
• vodni liter;
• sol - 1,5 žlice. l.
• črni poper - 3 grah.

Metoda priprave:

1. Če želite razstaviti glavo, korenje razrežite v kroge.
2. Na dno pločevinke listov, zelene veje, dajte na? napolnite z zelenjavo.
3. Slanico kuhamo z vodo, soljo in poprom, malo ohladimo, prelijemo po pločevinkah.
4. Zaprite pokrove.

Predjed iz cvetače

Svetla, bogata barva je predjed iz cvetače. Ima intenziven okus, pikantno aromo in je popoln kot polnilo za polnjene jedi. V zimskem času je prijetno privoščiti prigrizek, da se ogreje, osvežite in nasitite svoje telo z veseljem. No združuje vrtenje z močnim alkoholom, ki ga jemljemo na klic s pečenim krompirjem.

Sestavine:

• zelje zelje - 1200 m;
• paradižnik - 1000 m;
• rastlinsko olje -120 ml;
• sladkorni pesek - 1/2 skodelice;
• sol - 2 žlici. l.
• česen - 3 zobe;
• limonin sok - 60 ml;
• snop peteršilja;
• klinčki - 2 brsti.

Način priprave:

1. Sesekljano zelje, narezano na koščke, kuhano v slani vodi 5 minut, ohlajeno.
2. Odstranite grah iz paradižnika, zmeljemo mešalnik, premešamo z limoninim sokom, oljem, začimbami, zelenjavo. Zavrite, zlijte maso zelja, kuhajte 15 minut pri minimalni toploti, občasno premešajte.
3. Razširi na pločevinke, zvitek.

Cvetača s pesa za zimo

Prijetna barva in opozarja na videz različnih mariniranih zelja s pesa. Zaradi dodatka pese se jed postaja svetla, povzroča željo po okusu in uživanje v aromatičnem okusu. Priporočljivo je, da se peče meso, ocvrte ribe, kuhana zelenjava. Uravnotežen domači prigrizek s fižolom.

Sestavine:

• zelje z zelje - 2 kg;
• pesa - 1 kg;
• korenje - 1 kg;
• črni poper - 6 grah;
• paprika - 3 grah;
• česen - 2 zoba;
• sladkorni pesek -? Očala;
• sol - 1/2 skodelice;
• voda - 1500 ml

Metoda priprave:

1. Rezano na kose, rezano korenje s tankimi ploščami.
2. Obložite banke skupaj s začimbami, dajte česen v celoti.
3. Naredite slanico iz sladko-slane vode, nalijte jo na mešanico zelenjave.
4. Na toplo mesto postavimo 3-4 dni z uporabo hladne slanice - za en teden.
5. Zavijte, hranite v temi in ohladite.

Solata iz cvetače s korenjem

Zelo okusna solata iz cvetače s korenjem, kar je nenavadno. Korenje se ga razreže z zvezdicami, nato pa se v kombinaciji s cvetovi zelje, izkaže, da nenavaden zimski zasuk zadovolji vse goste in gospodinjstva. Ona se ne sramuje, da bi se podarila praznični domači mizi kot okras ali samostojno jed.

Sestavine:

• zelje -? kos;
• korenje - 1 kos;
• vodni liter;
• lovorjev list - 1 kos;
• stroke - 3 kosi;
• črni poper - 5 grah;
• sol - 1 hl;
• sladkorni pesek - 1 čajna žlička;
• esence kisa - 1 čajna žlička.

Metoda priprave:

1. Na korenju naredite 5 vzdolžnih odsekov, rezanih s krogi, cvetovi, rezani za delitev na kose.
2. Na dnu pločevinkda začimbe, rastlinske mase, nalijemo vrelo vodo.
3. Po 5 minutah odcedite. Vložite kis, sol, sladkorni pesek, nalijte vodo in zavijte v kozarec.

Solata iz cvetače za zimske skrivnosti za kuhanje

Koristni nasveti za pripravo solate iz cvetače bodo nasveti izkušenih kuhalnikov doma:

• se bo solata iz cvetače zimsko zmerno obarvala, če bo zelenjava položena pred blanjo;
• postopek obvezne recepture, kako pripraviti solato iz cvetače za zimo, je sterilizacija pločevink in kape;
• se dobro kombinirajo s cvetovi zelja z jajčevci, bučkami, orehi.

Video posnetki: Solata iz cvetače za zimo