Lazni cmoki iz sira - okusni in preprosti recepti za kuhanje s fotografijami

Jedi iz sira so zelo koristne za naše telo. Da bi svojo družino razveselili s slastnimi lenčnimi štruklji sira, morate poznati skrivnosti izdelave testa. Zdi se, da ni nič enostavnejšega od zamenjave mase, oblikovanja majhnih cmokov in vrenja iz njega. Priprava sirnega testa ima veliko skrivnosti, ki jih je treba poznati. Kako kuhati leni cmoki s sirom?

Kako kuhati leni cmoki sira

Tudi izkušeni gospodje ne dobijo vedno okusnih cmokov s sirom, ker so pri kuhanju jedi pomembni številni dejavniki: vsebnost vlage v siru, njegova debelost, konsistenca testa itd. sol, malo moke, sladkor in vanilin. Če nameravate pripraviti slano varianto, lahko dodate malo soli, najljubše začimbe. Poleg tega lahko "leni" postrežemo z različnimi omakami.

Recepti lenobnih cmokov sira

Če ste zagovornik tradicionalnih jedi, potem bodite pozorni na klasični recept leni cmokov s sirom.Za otroke bo primerna varianta sladkega "leni" z okusno čokoladno omako, jagodami in veliko nadevov. Za tiste, ki so na dieti ali imajo raje lahke obroke, lahko ponudite tretmaje brez uporabe moke in jajc. Če veste, kako pripraviti osnovo jed, lahko eksperimentirate z vašimi najljubšimi izdelki.

Klasični recept

  • Čas kuhanja: 30 minut.
  • Število odmerkov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 210 kcal.
  • Namen: za zajtrk.
  • Kompleksnost priprave: preprosta.

Ob uporabi domačega sira se bo pojavila občutljiva, okusna "lenoba", ki ima optimalno vsebnost maščobe. Ta izdelek je treba temeljito podrgniti, da se dobi homogena masa brez grudic. Bodite pozorni na naslednji kulinarični trik: izdelki se lahko pripravijo v barvitem, dodajo malo zelenjave ali jagodičja v končni testo.

Sestavine:

  • sladkorni pesek - 100 g;
  • maščobni sir - 500 g;
  • jajca - 2 kosa;
  • moka - 500 g;
  • sol - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Rezani sir s sladkorjem, jajca z vilicami ali mešalnikom.
  2. Nalijte malo moke, sol, dobro premešajte.
  3. Maso pošljite v hladilnik pol ure.
  4. Testo razdelimo na več kosov, od katerih je vsak zvit v pod.
  5. Klobaso narežite na majhne koščke.
  6. Rezine zavremo v slani vodi 5-7 minut.
  7. Postrezite s svojo najljubšo omako.

Prehranski leni vareniki

  • Čas kuhanja: 30minut
  • Število odmerkov: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 150 kcal.
  • Namen: za zajtrk.
  • Zapletenost priprave: enostavna.

Dieta ne pomeni popolne zavrnitve vaše najljubše hrane, nasprotno, sir je zelo koristen za tiste, ki so tanki ali morajo nadzorovati težo. V tem primeru lahko zamenjate pšenično moko ovseno, ajdovo ali otrobovino, uporabite brez maščobe ali zrnat sir, zmanjšajte količino sladkorja. Na koncu boste dobili okusne varenike, ki jih lahko uživate kadarkoli.

Sestavine:

  • sir - 300 g;
  • sladkor - 40 g;
  • ovsena moka - 150 g;
  • jajca - 2 kosa.
  • ščepec soli.

Metoda priprave:

  1. Mehki sir obrišite skozi sito, da odstranite drobno zrnje sira.
  2. Vnesite jajce, sladkor, moko. Dobro premešajte maso.
  3. V ponvi se zavre voda, da se soli.
  4. Prenesite iz sirne mase klobase, razrežite jo na majhne koščke, oblikujte kroglice. Če testo pade v roke, jih navlažite s hladno vodo.
  5. Skuhajte proizvode 5-7 minut, odstranite rezance.

Sladko

  • Čas kuhanja: 40 minut.
  • Število odmerkov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 218 kcal.
  • Namen: za zajtrk.
  • Kompleksnost priprave: preprosta.

Priprava leni cmokov iz sira vam ne vzame veliko časa. Zelo pomembno je, da se masa dobro drgne, tako da ni neprijetnih grudic. Ta recept ni zelo nizekvsebnost kalorij, vendar bo takšna posoda ustrezala vsem, tudi nagajivim otrokom. Da bi dosegli še bolj homogeno konsistenco, lahko namesto sladkornega peska uporabimo sladkor.

Sestavine:

  • granulirani sir - 400 g;
  • jajca - 2 kosa;
  • moka - 250 g;
  • rozine (neobvezno) - peščica;
  • sladkor - 125 g;
  • vanilin - na konici noža;

Metoda priprave:

  1. Meśani sir, jajca in sladkor zdrobimo v globokem vsebniku.
  2. Sladko sirno maso pretresite z mešalnikom, da ji dodate svetlost.
  3. Moko poškropite, dodajte druge sestavine in ponovno nanesite maso.
  4. Prenesite iz njega klobaso, razrežite jo v enake majhne koščke.
  5. Vsak kos pošljite v ponev z vrelo vodo in kuhajte 5 do 7 minut.
  6. Pripravljen obrok s kislo smetano.

Saloni

  • Čas kuhanja: 40 minut.
  • Število odmerkov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 267 kcal.
  • Namen: za zajtrk.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Ta jed je univerzalna: lahko jo dopolnimo z najljubšimi začimbami, zelišči, dodamo sir, sušeno zelenjavo, krompir in celo ocvrto čebulo. Eksperiment je vredno, saj lahko tako zdravljenje uspešno zamenja glavno jed na vaši mizi, poleg tega je koristno in hranljivo. Pred izdelavo leni cmoki s sirom, pridite do odgovorne izbire glavnega izdelka - več maščobe bo, bolj okusne bodo izdelki.

Sestavine:

  • sir - 600 g;
  • jajca - 3 kos;
  • moka - 120 g;
  • koper, peteršilj - 50 g;
  • sol, črni poper - na ščepec;
  • kisla smetana za serviranje.

Metoda priprave:

  1. V globoki posodi zmešajte sir, jajca, začinite s soljo in poprom.
  2. Zeleni so drobno narezani, dodajte sirno maso.
  3. Dodajte moko (ali mah), temeljito stisnite testo.
  4. Prenesite ga v dolgem stezniku in narežite na kose vseh velikosti (manjše, boljše).
  5. Produkte slane vode spustite, vre 7 minut po vrenju.

Brez moke

  • Čas kuhanja: 30 minut.
  • Število odmerkov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 256 kcal.
  • Namen: za zajtrk.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Fotografija te jedi je vedno velik apetit in celo želja, da se pripravi testo za lenobne cmoke. Kuharji pravijo, da je to poslastica, ne bo manj okusna, če bo kuhana z manj moke. Ta izdelek se lahko uspešno nadomesti z mano. V globoki skledi postrezite zdrobe, začinjene z maslom.

Sestavine:

  • jajca (velika) - 2 kosa;
  • sir - 400 g;
  • mana - 100 g;
  • sladkor - 50 g;
  • ščepec soli.

Kako kuhati:

  1. Pihajte jajca s sladkorjem in soljo, da se z meśalnikom ali vilicami razlijete.
  2. Dodamo sir, dobro zdrobimo maso.
  3. Vnesite lutke, zmešajte znova.
  4. Na tej stopnji je pomembno, da preskus da "počitek", tako da je manka otekla.
  5. Oblikujte maso krogle.
  6. Spustite jih v vrelo vodo in kuhajte 7 minut.

Brez jajc

  • Čas kuhanja: 30 minut.
  • Število odmerkov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 241 kcal.
  • Namen: za zajtrk.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Če eden od vaših sorodnikov trpi zaradi alergije na jajca, ne smete zapravljati užitka, če uživate v okusnem, zračnem obroku. Preden postanete leni cmoki s sirom, temeljito obrišite glavni proizvod in moko skozi sito. Lepljene izdelke pustite v vreli vodi. Preverite stopnjo pripravljenosti: cmoki morajo potekati na površini in kuhati še 5 minut.

Sestavine:

  • sir z mastnostjo - 500 g;
  • pšenična ali koruzna moka - 150 g;
  • sol, sladkor - po okusu.

Kako kuhati:

  1. Rezani sir, dodajte moko. Število sestavin se lahko spreminja, vendar je pomembno, da se spremlja skladnost testa: če je tekočina, se bodo izdelki držali skupaj.
  2. Začinite s sladkorjem in soljo.
  3. Testo razdelimo na majhne koščke in ga kuhamo v slani vodi.

O rokopisu

  • Čas kuhanja: 30 minut.
  • Število odmerkov: 3 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 238 kcal.
  • Namen: za zajtrk.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Tradicionalni recept za kuhanje sloterjev je zmožen obvladati tudi mladega mojstra: zmešajte vse sestavineV določenem zaporedju zamenjajte elastično testo, ga razdelite na kose in ga zlomite. Pomembno je, da se izdelki ne prebavijo, sicer se lahko razširijo. Ta jed je odlična za otroško mizo, fotografije zanimivih oblikovnih možnosti za malčke pa vas bodo povabile k pripravi in ​​serviranju.

Sestavine:

  • sir - 500 g;
  • zrna mane - 3 žlice. l.
  • sladkor - 50 g;
  • ščepec soli.

Kako kuhati:

  1. Zmešajte vse sestavine, da dosežete homogenost.
  2. Pustite, da masa stoji 30 minut, dokler manco ne oteče.
  3. Oblikujte proizvode v obliki kroglic.
  4. V slano vodo kuhamo, dokler se ne skuha.

Video posnetki