Sirna juha po postopnem receptu iz predelanih sirov in trdega sira

\ t

Lahka in okusna juha iz sira, recept za korak za korakom, ki jo je enostavno obvladati, bo pripomogla k raznolikosti menija. Obstaja več možnosti za to jed. Všeč mu je ne le odrasli, ampak tudi majhni otroci, zato je primeren za vso družino.

Juha iz sira - splošna načela priprave

Juha lahko kuhamo na vodi, gobji juhi ali mesni juhi, ki ostane od kuhanja mesa za solato, prigrizke ali kuhanje napitkov.

Obvezna sestavina jedi - sira. V fiskalnih variantah se uporablja taljeni sir. Pomembno je upoštevati dva odtenka.

  • Prepričajte se, da ste ga poskusili, če ga prej niste kupili. Različni proizvajalci v izdelek vnašajo različne okuse. Če jim ne bo všeč, bo hrana pokvarjena.
  • V vreli vodi se ne topijo vse vrste sira. Mehke stopnje se stopijo natančno.

Kot del sirnih juh so v nadaljevanju navedeni postopni recepti, ki se uporabljajo za krompir, beli riž, sveže korenje in mak.in perje čebule. Uporabite lahko vse začimbe in zelišča.

Juha iz sirov z gobami in krompirjem

Močna sirna juha s postopnim receptom preprostih sestavin - prava odkritja za začetnike. Delici posode dodamo gobe. Če ni pravega gozda, vzemite gobico.

Sestavine:

  • štirje staljeni siri;
  • pol kilograma svežih gob;
  • trije srednji krompir;
  • velika žarnica;
  • tri kose česna;
  • čajna žlička moke;
  • rastlinsko olje za ponev;
  • mešanica paprike in italijanskih zelišč po okusu;
  • ščepec timijana in paprike;
  • sol;
  • dva litra vode.

Metoda priprave:

  1. Dodajte vodo na srednji ogenj, počakajte na vrenje.
  2. Krompir narežite na majhne kocke.
  3. Pošljite ga v vrelo vodo, pokrijte s pokrovom in zavrite.
  4. Operite gobe, drobno narežite.
  5. Odrežite žarnico.
  6. Česen narežite z nožem čim bolj fino.
  7. Predhodno segrejte ponev.
  8. Pošljite v skledo za česen in čebulo, obogatite se s prosojnico. Zagotovite, da zelenjava ni ocvrta, da bo pokvarila okus in barvo.
  9. Gobe postavite v ponvi, premešajte in kuhajte na majhnem ognju. Ko gobov sok izhlapi in gobe postanejo kremaste, so mladice pripravljene.
  10. Dodajte moko, takoj jo zmešajte z gobami in čebulo in ugasnite ogenj.
  11. Sir v posodo z varjenim krompirjem.
  12. Strogo preprečuje, prepušča.
  13. Pošljiv lonec gobene moke se prepričajte, da se zmešate.
  14. Napolnite posodo z zelišči, papriko, timijanom, poprom in soljo.
  15. Juho zavremo in jo takoj izklopimo.
  16. Obroku dajte deset minut, da pokažete okus začimbe, in juha je nekoliko debelejša.

Juha iz sirov z gobami, zelenjavo in rižem

Debel, bogata juha, kuhana s tem receptom, je prava poslastica. Traja le pol ure, da se na mizo prinese hranljiva, čudovita jed. Od te večerje ne bodo zavrnili niti odrasli niti otroci.

Sestavine:

  • dva stopljena sira;
  • trije krompir;
  • dve žlici riža;
  • dve majhni korenčki;
  • majhna žarnica;
  • tristo gramov gob;
  • tri litre juhe ali vode;
  • lovorjev list;
  • poper grah po okusu (7-10 kosov);
  • rastlinsko olje za praženje;
  • sol;
  • svež koper po okusu.

Metoda priprave:

  1. Položite vodo v srednji ogenj.
  2. Takoj vržite zdrobljen grah.
  3. Medtem ko voda vre, krompir sesekljajte.
  4. Vrgnite krompir v vrelo vodo.
  5. Razrežite gobe in čebulo.
  6. Olje predhodno segrejte v ponvi.
  7. Prvo čebulo pecite eno do dve minuti.
  8. Dodajte narezano gobo, premešajte in kuhajte pod pokrovom, dokler vlaga ne izhlapi.
  9. Korenček premešamo v majhno Rende ali narežemo na lepo slamo.
  10. Korenje ločeno pečemo. Pripravljena je, ko je spremenila barvo.
  11. Ko je krompir skoraj kuhan, ga dajte v ponevkorenčku, sledi gobasto sončnico.
  12. Po vrenju postavite riž, pokrijte ga in kuhajte deset minut s počasnim vrenjem.
  13. Odrežite koper.
  14. Položite koščke sira v vrelo juho, premešajte, da se hitreje raztopi.
  15. Juho kuhamo pet minut, ne da bi pozabili na mešanje.
  16. Sol po okusu, položi koper in lovorjev list.
  17. Odstranite ogenj, pustite obrok za petnajst minut.

Juha iz sirov s piščančjimi prsi

Kombinacija piščančjega mesa in sira v tem koraku po receptu sirne juhe je tako srečna, da boste vedno želeli kuhati vašo jed. Poskrbite, da boste kuhali in poskusili.

Sestavine:

  • trije taljeni siri;
  • srednje korenje;
  • pol velik piščančje prsi (približno tristo gramov);
  • velika žarnica;
  • pol litra vode;
  • lovorjev list;
  • pet grahov črnega popra;
  • sol;
  • rastlinsko olje za praženje.

Metoda priprave:

  1. Dodajte piščančje prsi z vodo in ga pošljite na ogenj.
  2. Po kuhanju segrejte na minimum, kuhajte meso petnajst minut.
  3. Medtem pa razrežite krompir.
  4. Sladkane korenje razrežite skupaj, narežite na rezine ali slamice.
  5. Odrežite žarnico.
  6. Segrevajte maslo na ponvi, prepražite čebulo s korenjem.
  7. Odstranite piščančje meso iz juhe, ga prelijte in preoblecite v ponev.
  8. Ko juha zavre, položite krompir.
  9. Dodati pet minut kasnejesončnica s čebulo-korenjem. Juho kuhamo deset minut.
  10. Zdrobite drobno narezano ali zmleto.
  11. Sir v posodo dajte v ponvi, premešajte, dokler kolači ne izginejo popolnoma.
  12. Napolnite juho s soljo, zdrobimo poper, položimo lovorjev list.
  13. Piščančje meso narežite na koščke ali jih držite z rokami na vlaknih, dajte juho.
  14. Predloži v tabelo.

Sirna juha s smetano

Vrhunec tega recepta za sir v korakih po korakih - v kombinaciji dveh vrst sira. Zahvaljujoč kremnosti je okus jedi nežen, mehak. Bodite prepričani, da bi hrustljavi kruhovi, da ga - boste dobili pravo kulinarično mojstrovino.

Sestavine:

  • en topljeni sir;
  • 50 gramov poltrdega sira;
  • dva krompirja;
  • malo korenčka;
  • srednja žarnica;
  • tretjino kozarca smetane;
  • sol;
  • rastlinsko olje;
  • pol litra vode.

Metoda priprave:

  1. Skuhajte vodo in takoj posolite.
  2. Krompir narežite in ga pošljite v ponev.
  3. Čebulo in korenje prepražimo v prijetni zlati barvi.
  4. Kuhamo poltrdi in ocvrti sir.
  5. Položite korenčno moko in kuhajte juho deset minut.
  6. V tem ćasu kuhajte toast belega kruha.
  7. Surovo bazo vlijemo v posodo, mešamo, dokler se sir ne stopi.
  8. Kremo prelijemo, počakamo na vrelišče in izklopimo.
  9. Ko se hranijo, se v krožnik položi žganje.

Cheesecake s krompirjem

Predlagana receptura za sirno juho se obravnava kot prehranska, saj zelenjava ni ocvrta. Rešil bo, če želite na večerji ustvariti romantično vzdušje ali nahraniti zapletenega otroka. Juha od pireja je zelo enostavna in hitra, toda za popolno bazo za kremo je potreben mešalnik. Za osnovo uporabite svežo piščančjo ali mesno juho.

Sestavine:

  • petdeset gramov sira Edam ali Gaud;
  • velika žarnica;
  • litrov piščančje ali mesne juhe;
  • pet srednje velikih krompirjev;
  • pol skodelice pitne kreme;
  • sol in poper po okusu.

Metoda priprave:

  1. V ponvi, popolnoma brez rezanja, očistiti krompir in čebulo.
  2. Zelenjavo, segreto, nalijte na vročo juho.
  3. Če juha ni slana, solite in dodajte poper.
  4. Po kuhanju na srednjem ognju kuhamo, dokler zelenjava ni pripravljena.
  5. Odstranite krompir in čebulo, dajte jih v mešalnik.
  6. V posodo nalijte juho in zelenjavo olupite.
  7. Zavijte v ponvi in ​​zavrite.
  8. Mešani sir.
  9. Dodamo smetano v juho, premešamo, pustimo zavreti.
  10. Nanesite na krožnike, okrašene s kosom peteršilja ali vejico kopra.

Cheesecake s cvetačo

Sir se odlično kombinira s cvetačo, zato bo juha iz sira, pripravljena na ta korak po korak recept, presenetljivo slastna. Pikantna nota bo okrepila zeleno čebulo in maslo.

Sestavine:

  • pol in pol pripravljene juhe ali vode;
  • topljeni sir;
  • dvesto gramov cvetače;
  • velik krompir;
  • srednje korenje;
  • majhna žarnica;
  • dve žlici masla;
  • žlica rastlinskega olja;
  • sezonska sveža zelišča;
  • kislo smetano za serviranje.

Metoda priprave:

  1. Požari juho ali vodo, takoj solimo po okusu.
  2. Izberite zelje na socvetjih.
  3. Korenček in zmešamo z rastlinskim oljem, premešamo.
  4. Krompir narežite na kocke.
  5. V ponvi zmešajte maslo, popražite čebulo in korenje. Maslo hitro začne goreti, zato hitro ukrepajte.
  6. V vrelo juho, dajte krompir in cvetačo, kuhajte do mehkobe zelenjave.
  7. Jabolčnik in kozji sir v juhi.
  8. Dodajte korenčno moko, pustite juho zavre.
  9. Rezimo zelenico: koper, zeleno čebulo, baziliko, peteršilj.
  10. Napolnite vse sveže zelišče, pustite, da stoji pod pokrovom.
  11. Juho postrezite s kislo smetano.

Cheesy Soup - triki in nasveti

Da bi okus postal bolj občutljiv, lahko na koncu kuhanja dodamo ½ skodelice sladke korenine k kateri koli sirni juhi iz zgoraj opisanih receptov.

Juha iz sira se lahko doda aromi prekajenega mesa. Za to potrebujete 2-3 koščke slanine. Na namazane maščobe krme čebulo, korenje ali gobe in pošljete v ponev.

Moka, dodana cvrtju, bo naredila juho večjodebela Da ne bi imeli pavšal, moke je bolje potresemo na zelenjavo ali gobe in takoj premešamo.

Če je sir gost, vam ga ni treba vreči v ponev. Nalijte v ločeno posodo z juho, dajte koščke sira in energično motite 4-5 minut. Zaprite gosto maso, ki jo morate vlijte v glavno posodo.

V zimskem času so zgoraj navedene juhe s sirom, postopni recepti, ki se dobro kuhajo na mesni juhi. Hranljive so, dobro nasičene. Poleti bo jed zelo okusen na navadni ali gobji juhi.

Juhe s sirom so zelo dobre s krušnimi kockami ali sveže pečenim kosom posušene ponve.