Sirna piščančja juha - Kako kuhati iz žvečenega ali sirnega sira po receptih s fotografijami

Če se odločite, da boste razveselili svojo lepo, dišečo jed, uporabite recept za piščančjo juho s sirom. Ta klasična sirna juha ima bogat okus in hitro izgine lakota. Za kuhanje lahko uporabite ohlajene ali prekajene filete, različne začimbe, začimbe. Jed se priporoča s kruhom.

Kako kuhati juho s sirom s piščancem

Juha s sirom in piščancem, kuhana na naslednji način: vse pripravljene sestavine se najprej pripravijo, zdrobijo. Meso se vlije v vodo, kuhamo dišečo juho s pikantnimi koreninami in začimbami. Nato v volno dajte očiščeno zelenjavo in predkuhano korenje, čebulo. Na koncu dodamo nariban sir, sezono, sol in pripravljenost. Za homogenost lahko iztrebite nastalo masomešalnik Da bi okus še okusen, dodamo gobe, jajca, prekajeno meso, zelenice.

Če boste kuhali juho s sirom s piščancem, boste potrebovali koristne nasvete od izkušenih kuharjev:

• Pri izbiri piščančjega mesa za juho se osredotočite na naslednje dejavnike: če želite kuhati nežno, dietno juho, potem kuhajte piščančje meso. Če se pričakuje bolj hranljiva jed, jo kuhajte na osnovi rahlo ocvrtega piščančjega fileja. Sirna juha s prekajenim piščancem - za posebne priložnosti se izkaže neverjetno dišeča in bogata.
• Drugi obvezni sestavni del jedi je sir. V odvisnosti od vrste juhe izberite topljeni sir: brez polnil (klasičen) ali z dodatki.
• Po kuhanju je bolje, da se jed da okus, tako da njen okus postane še bolj nasičen.
• Če nameravate kuhati piščančjo juho s sirom za otroke, potem lahko na koncu vnesete kremo ali mleko.
• Zdravila na peči ni treba pustiti brez pozornosti - juha lahko hitro zavre.

Sivna juha s piščancem v multivartih

Kuhano juho s sirom kuhajte s piščancem, ne le v ponvi, temveč tudi s priljubljenim pripomočkom sodobnih gospodinj - multivark. V njem se bo proces sčasoma nekoliko povečal, vendar se bo juha izkazala za bolj vrelo. Najprej očistite in drobno narežite zelenjavo, prelijte juho in počasi kuhajte, dokler ni mehka. Nato dodajte kocke sira, dodajte juho ali vodo in kuhajte v načinu "juha". V zadnji fazi potresemo z zelenjem,začinite z začimbami in soljo, pustite, da se nekoliko ohladi in jo dajte na mizo.

Piščančja juha s sirom - recept

Vsak kuhar bo potreboval poseben recept za sirno juho s piščancem s fotografijo, razložil, kako in v kakšnem zaporedju položiti hrano, pravilno pripraviti okusen obrok. Rezultat je rafinirana poslastica, prijetna s svojim videzom, konsistenco in prijetno aromo. Začnite učiti recepte sirnih juh s preprostim načinom, nato pa postopoma zapletite uvajanje novih, nenavadnih sestavin.

Juha s ocvrtim sirom in piščancem

• Čas kuhanja: pol ure.
• Število odmerkov: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 55 kcal.
• Imenovanje: za kosilo.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Juha s ocvrtim sirom in piščancem bo izgledala ekološko na dnevni mizi in med nedeljskim kosilom. Shitnice mu daje piščančje prsi krompirja in svetlo barvo - čebulo in korenje. Delikatesi poslastice bodo dodani dimljenemu siru ali zelenici, ki bo poudaril aromo prve jedi. Juho postrežite s krožnikom iz kruškov ali kruhov iz belega kruha.

Sestavine:

• krompir - 0,25 kg;
• čebula - 60 g;
• piščančje prsi - 0,2 kg;
• rastlinsko (oljčno) olje - 40 ml;
• lovorjev list - 1 kos;
• zeleni žarek;
• topljeni sir - 160 g;
• korenje - 2 kos;
• voda - 0,75 l.

Metoda priprave:

1. Meso postavite v skledo, nalijte slano vodo, kuhajte 15 minut.
2. Čiščenje krompirja, \ tcut slamo, dal v juho.
3. Rezanje korenja z majhnimi kockami, narezano na čebulo. Zelenjavo je treba servirati do mehkega.
4. Polnite nadev v lonec, kuhajte 15 minut.
5. Sir, zmešajte, dodajte v juho, premešajte, dokler se ne raztopi.
6. Začinite z začimbami, solite po okusu. Pripravite ga.

Juha iz sirov s piščancem in gobami

• Čas kuhanja: pol ure.
• Število odmerkov: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 59 kcal.
• Imenovanje: za večerjo.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Surovo juho z gobami in piščancem odlikuje prijeten okus in prefinjeno aromo. Za njega primerne bele gobe ali gobe, po možnosti sveže, vendar primerne in zamrznjene. Slednje se ne priporočajo za odmrzovanje, lahko se uporabljajo v zamrznjeni obliki. Kot rezultat, boste dobili kuhano juho iz sira s koščki gob na površini. Jed se odlično dopolnjuje z zelenjem kopra.

Sestavine:

• zamrznjene gobe - 120 g;
• topljeni sir - 220 g;
• korenje - 2 kom.
• krompir - 350 g;
• piščančja noga - 230 g;
• čebula - 2 kom.
• lovorjev list - 1 kos;
• zelenje - grozd;
• voda - 3 litre.

Metoda priprave:

1. Ogrejte vodo, piščančjo nogo, olupljeno čebulo.
2. Zavremo, dodamo krompir, poper, začinimo z začimbami, postavimo ječmen.
3. Rezano korenje, pet minut pecite, dokler se zlato ne obarva.
4. Pošljite v juho gobe,Mešajte, vzemite meso. Narežite ga na kocke ali razdelite na vlakna.
5. Kuhajte 10 minut, dodajte nariban sir. Mešajte, kuhajte tri minute pri majhnem ognju.
6. Potresemo s sesekljanim zelenjem - na zadnje mesto jo postavimo.

Pireji s sirom

• Čas priprave: 1 ura.
• Število odmerkov: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 87 kcal.
• Imenovanje: za kosilo.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Sirni pire s piščancem ima gosto konsistenco, primerno za prehrano otroka in otroka. Da bi bilo, morate kuhati juho z zelenjavo, nato pa prebili (zmeljemo vse) z mešalnikom ali obrišite skozi fino sito do homogene mase. Serviramo juho s piščancem v vročo mizo z rezinami posušenega kruha, zelenja in smetane.

Sestavine:

• sveže gobe - 0,3 kg;
• ptičji fileti - 0,2 kg;
• čebula - 3 kos;
• sol - ščepec;
• krompir - 0,2 g;
• topljeni sir - 1 kos;
• maslo - 20 g;
• voda - 2 l

Metoda priprave:

1. Nalijte file s hladno vodo. Počasi kuhamo in kuhamo 20 minut.
2. Rezimo majhne čebule in gobe, prepražimo v olju do mehkega. Gobe ​​ni treba očistiti, ampak samo pranje in sijaj.
3. V bujonu pošljite kocke krompirja (predhodno luščene) po 15 minutah, popecite in kuhajte pet minut.
4. Dodajte nariban sir, premešajte in ga pripeljite do homogenegadoslednost
5. Izpihnite mešalnik (potopite ga v rahlo namočeno maso). Pripravljene jedi postrezite s sesekljanim zeliščem, če vam je všeč zelišča.

Cheesecake s piščančjimi prsi

• Čas priprave: 1 ura.
• Število odmerkov: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 32 kcal.
• Imenovanje: za kosilo.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Sirska juha iz piščančjih prsi, izdelana iz tega dokazanega recepta, se bo hkrati izkazala za hranljivo in hranljivo. Kot dodatek uporabite klasični sir in veliko število zelenja (koper, peteršilj, koriander). Takšna lahka sirna juha na piščančji juhi s prijetnim okusom in aromo bodo uživali tudi tisti, ki so tanki ali opazujejo obliko.

Sestavine:

• voda - 3 l;
• piščančje prsi - 0,4 kg;
• riž - pol kozarca;
• krompir - 2 kos;
• korenje - 1 kos;
• čebula - 1 kos;
• topljeni sir - 100 g;
• česen - 2 zoba (ne moreš dati);
• koper - 30 g.

Metoda priprave:

1. Piščanca sperite, nalijte s hladno vodo. Naj juha zavre, kuhamo pol ure.
2. Dodajte riž, počakajte na vretje, kuhajte še 10 minut.
3. Pošljite kocke krompirja, skodelice korenja in narezane čebule na juho, kuhajte na mehkobo zelenjave.
4. Namestite rezine sira, narezane zelenjave, olupljen česen.
5. Po vrenju zmešajte žlico, sol in odstranite iz toplote.
6. Postrezite s rezinami posušenebaguette

Pražena francoska juha s piščancem

• Čas priprave: 1 ura.
• Število doz: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 58 kcal.
• Namen: za kosilo.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Juha iz sira v francoskem jeziku s piščancem je prvotnega okusa zaradi dolgotrajnega staranja in posebnega načina priprave in krmljenja zelenjave. Korenje ne drgnite na ribe - narežite ga z drobnimi slamicami, tako da zelenjava obdrži obliko in se prepražimo na maslu s čebulo. To bo naredilo sončnico še bolj dišečo in dodalo lepo barvo prve jedi. Okusne dobrote bodo imele praznični, restavracijski videz, če bodo postrežene s krušnimi kockami in zelenimi izdelki.

Sestavine:

• piščančji file - 0,5 kg;
• fermentirani sir - 0,2 kg;
• krompir - 0,4 kg;
• solata (ne-začinjena) čebula - 3 kos;
• korenje - 2 kom.
• maslo - 20 g;
• zelenice - 30 g;
• lovorjev list - 3 kos;
• poper z grahom - 2 kos.

Metoda priprave:

1. Meso nalijemo z vodo in zavremo. Sol, poper juho, začinite z lovorovim listom. Kuhajte 20 minut.
2. Dodajte krompir v juho, kuhajte 6-7 minut.
3. Pripravljeno meso odstranimo iz juhe, narežemo na kocke ali krtače.
4. Praženi na maslini, narezani narezani čebulni kocki, juho popražimo.
5. Dodamo nariban sir, ki ga naribamo, in zavremo.
6. Pred serviranjem premešamo s sesekljanim zelenjem.

Juha iz sirov s piščančjim filejem

• Čas priprave: 1 ura.
• Število doz: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 36 kcal.
• Imenovanje: za večerjo.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Siva juha s piščančjim filejem se zdi bolj dietetična in manj vrela, vendar ne odpravlja njenega čudovitega občutka in vonja. Krožnik bo pritegnil dekleta, ki sledijo prehrani, saj ne vsebujejo veliko odvečnih kalorij. Dišeče trave - italijanski ali domači kuhani krompirji Provence, rži ali pšenice vam bodo pomagali pri izboljšanju.

Sestavine:

• krompir - 5 kosov;
• majhna čebula - 1 kos;
• voda - 2 l;
• korenje - 2 kom.
• piščančji file - 0,3 kg;
• topljeni sir - 280 m;
• črni poper - 4 grah;
• sol - 10 g;
• dišeče zelišča - 5 g (neobvezno);
• peteršilj - 3 veje.

Metoda priprave:

1. Slano vodo, začinite s poprom, spustite file, kuhajte 20 minut.
2. Drobno narezano čebulo zmeljemo, prepražimo na prosojnico, dodamo korenje, prepražimo štiri minute.
3. Odstranite file juhe. Narežemo, dodamo krompir in kuhamo 10 minut.
4. Piščančje raztrgano na vlakna, dano v juho s sončnico, zavre.
5. Dodajte fino narezan ocvrti sir, začimbe, sol.
6. Dokler se ne raztopi, ga temeljito premešajte. Vam ni treba dati juho vreti - to bo poslabšalo njen okus.

Juha s ocvrtim siromin dimljeni piščanci

• Čas priprave: pol ure.
• Število odmerkov: 2 osebi.
• Vsebnost kalorij: 68 kcal.
• Imenovanje: za kosilo.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Juha s ocvrtim sirom in prekajenim piščancem je težko povezati z dietnimi jedmi, vendar je njen okus tako impresiven, da nihče ne bo zavrgel s krožnika dišeče hrane. Za kuhanje uporabite dimljen file ali blato in dodajte to sestavino na zadnjo stopnjo (že na krožniku), da ohranite okus in vonj dima. Pred tem bo prva jed bo ustrezen krompir ali kruh iz belega kruha.

Sestavine:

• piščančja juha - 1 liter;
• dimljeni piščanci - 0,3 kg;
• krompir - 2 kos;
• topljeni sir - 0,25 kg;
• šampinjoni - 6 kosov;
• por - steblo;
• zelenje - 40 g.

Metoda priprave:

1. Kuhajte piščančjo ali zelenjavno juho. Dodajte kocke predčiščenega krompirja, kuhajte, dokler zelenjava ni pripravljena.
2. V ločeni ponvi segrejte malo juhe, raztopite sir v njem in nenehno mešajte v prvi vsebnik.
3. Dodajte narezano piščanca, gobe, zelenice. Kuhajte pet minut, preden ste pripravljeni.
4. Postrezite z zelenimi in kockami.

Juha s sirom s piščancem in rižem

• Čas priprave: 1 ura.
• Število doz: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 57 kcal.
• Imenovanje: za večerjo.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Cheesecake s piščancem inizkaže se, da je riž bolj gost in vre, v primerjavi s tradicionalnimi juhami s sirom. Za njega lahko uporabite riž katere koli sorte - jasmin, basmati, divji ali klasični dolgozrnat. Bolje je, da ne vzamete kroga, da se ne spremeni v tekočo kašo. Če v bujon dodamo črn riž, potem boste dobili originalno vijolično juho, ki je gurmanska.

Sestavine:

• korenje - 2 kos;
• ocvrti sir - 0,25 kg;
• krompir - 0,3 kg;
• voda - 2 l;
• Ghee - 20 g;
• piščančji file - 0,35 kg;
• črni riž - 0,2 kg;
• čebula - 1 kos.

Metoda priprave:

1. Meso, očiščeno iz folije, napolnimo z vodo, solimo, kuhamo pol ure, odstranimo in narežemo s čistimi kockami. Bolje je, da odstranite piščanca, nato pa ga ločite, tako da ohrani obliko.
2. Dodajte rezine krompirja, čebulo s slamo in obročke korenja v juho, kuhajte sedem minut.
3. Dodajte meso, predkuhani riž, kuhajte tri minute.
4. Začinite z naribanim sirom, narezanim zelenjem, pripravite ga na majhnem ognju.

Video posnetki: Sir pire s piščancem