Makaroni s sirom - okusni kuharski recepti v pečici ali v sirni omaki s fotografijo

Ena najbolj okusnih jedi iz kategorije za hitro roko je italijanska testenina. Poleg klasike ima še veliko drugih možnosti za testenine, vermicelli ali rogove. Takšni recepti so primerni za vsako ljubico, saj so vsi izdelki na voljo, kuhanje pa traja nekaj časa. Želite s semenom domačega sira? Nato preučite recepte na spodnji fotografiji.

Kako kuhati makarone s sirom

Kuhanje makaronov s sirom velja za enega tradicionalnih receptov, zato so jedi podobne vsem - tako odraslim kot otrokom. Dodajte jim še kakšne druge sestavine, naj bo to mleto meso, jajca, čebula, paprika ali paradižnik. Pravilno kuhanje makaronov s sirom je zelo enostavno. V klasični različici morate korak za korakom narediti naslednje:

  1. S testeninami takoj vržite vrelo vodoSamo dodamo malo soli in dodamo malo rastlinskega olja.
  2. Mešajte, dokler izdelek ni pripravljen za kuhanje.
  3. V naslednjem koraku izpustite vodo. Makaroni, zlasti iz trde pšenice, se ne priporočajo.
  4. Varjeni izdelek se lahko namesti na ploščo.
  5. Nato napolnimo z maslom in potresemo z naribanim sirom. Po želji lahko na makarone položimo parmezan, rusko, maasdamsko ali katerokoli drugo trdno sorto.

Makaroni s sirom - recept s fotografijo

Surovi čipi se ne uporabljajo samo za posipanje že kuhanih izdelkov makaronov. Dodate ga lahko v posebno omako. Kuhamo ga na osnovi mleka ali smetane. Če imate čas, poskusite narediti testo za testenine. Poleg izdelkov za klasične testenine potrebujete še en par jajc. Izberite recept za testenine s sirom in pojdite v kuhinjo, da dobite nove kulinarične sposobnosti.

Makaroni z ameriškim sirom

  • Čas kuhanja: 50 minut.
  • Število odmerkov: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 140 kcal.
  • Namen: za kosilo /za večerjo.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Američani imajo nacionalno jed, imenovano mac in sir. To je makaroni v surovem stanju. Tradicionalni ameriški recept uporablja sorto Cheddar. Zelo primeren je za takšno posodo, saj je lažje stopiti. Čeprav je v nekaterih receptih priporočljivo uporabiti več sort sira naenkrat. Makarone je enostavno kuhati z ameriškim sirom - samo kuhamo in takrat jih naredimoomaka na osnovi Beshamela.

Sestavine:

  • moka - 30 g;
  • poper, muškatni orešček, paprika, sol - po okusu;
  • mleko - 1 cent;
  • Parmezan - 50 g;
  • Cheddar - 150 g;
  • maslo - 25 g;
  • voda - 1,5 l;
  • testenine - 150 rubljev

Metoda priprave:

  1. V kovinsko ponev nalijte vodo, solite, kuhajte in makarone, ki jih skuhate pod pokrovom.
  2. Maslo zmešajte v ponvi in ​​ga dodajte v enako moko.
  3. Ko masa postane malo pektoralna, lahko začnete postopoma sesati ogreto mleko. Omako zmešajte s krono, da odstranite grudice.
  4. Omako se meša, da se zgosti, nato sol, poper in začinite z muškatnim oreščkom.
  5. Nato dodajte ostružke sira, vendar ne vsega, pustite pa malo potresemo. premešamo
  6. Odcedite vodo iz ponve in dodajte testenine v omako s sirom.
  7. Nato prenesite vse v pekač, potresite z ostanki sira.
  8. Pečemo 10-15 minut pri 220 stopinjah.

Makaroni z jajcem in sirom

  • Čas kuhanja: 20 minut.
  • Število odmerkov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 90 kcal.
  • Namen: za kosilo /za večerjo.
  • Kompleksnost priprave: preprosta.

Makaroni z jajci in sirom - to je nekaj med pečenjem in omletom. Okus jedi je zelo nenavaden. Izdelki so mehki in mehki. Na osnovi jajc se pripravi omaka za polivanje makaronov, zato jih predhodno zmešamo z dodatkom sira. Če želite, da je jed bolj varen, lahkododamo sesekljano klobaso ali okras v obliki zelenjave.

Sestavine:

  • piščančje jajce - 2 kom.
  • sol - 1 ščepec;
  • čebula - 1 kos;
  • voda - 2 litra;
  • sir - 150 g;
  • maslo - 40 g;
  • testenine - 300 g.

Metoda priprave:

  1. Voda pljuvati, vreti, nato pa vrgel testenine, kuhati približno 10 minut, dokler mehka, nato pustite, da teče okoli v cedilu.
  2. Jajca dolijte, poper, in jih napolnite s polovico predelanega sira.
  3. Čebulo očistite iz lupine, narežite na majhne kocke, prepražite na maslu, dokler rožnate.
  4. Nato mu dodajte testenine, prepražite še 5 minut.
  5. Nato vlijemo omako, jajce, mešamo in kuhamo 2-3 minute.
  6. Na koncu posodo potresemo s preostalim delom sira.

Kako kuhati špagete s sirom

  • Čas kuhanja: 50 minut.
  • Število doz: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 110 kcal.
  • Namen: za kosilo /za večerjo /hitro večerjo.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Špageti so tudi testenine, narejene iz trde sorte pšenice, vendar so dolge in tanke. V premeru ne več kot 2 mm, lahko špagete in sir pripravimo po enakih receptih, kot so rogovi, želve, makaroni itd. Če želite bolj izvirno jed, poskusite pripraviti špagete Bolognese. To ime daje neobičajna italijanska goveja omaka s paradižnikom in začimbami. Za to je primerenPaste, vključno s špageti.

Sestavine:

  • paradižnik - 5 kosov;
  • črni zemeljski poper - po okusu;
  • Parmezan - 150 g;
  • listi bazilike - 4 kosi;
  • sol - po okusu;
  • čebula - 1 kos;
  • krema 12% - 5 žlic. l.
  • zelena - 2 kosi;
  • paradižnik v lastnem soku - 600 g;
  • mleta govedina - 500 g;
  • oljčno olje - 3 žlice. l

Metoda priprave:

  1. Čebulo očistite, nasekljite jo in popecite na ogretem oljčnem olju.
  2. Nato paradižnik vtrite v lasten sok, dodajte v ponvico, premešajte in kuhajte približno 15 minut na mirnem plamenu.
  3. Nalijte v smetanovo omako, poper, dodajte sol po okusu.
  4. Špagete dajte zavreti.
  5. Razdelite toast ločeno, dokler ni pripravljen.
  6. Prenesite paradižnikovo omako na meso, dodajte sveže narezane paradižnike.
  7. Popecite še 5-7 minut.
  8. Pripravite toast, zmešajte z omako in dodajte malo omako.
  9. Potresemo s sirovimi čipi, okrasimo liste bazilike.

Makaroni s paradižnikom in sirom

  • Čas kuhanja: 1 ura.
  • Število doz: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 110 kcal.
  • Imenovanje: za kosilo /večerjo.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Makaroni s paradižnikom in sirom se lahko pripravijo v obliki lončka. Hranljiva v tem receptu naredi plast mletega mesa. Predpražite z dodatkom čebule, soli in začimb. Da mu pošljete tudi paradižnik, zahvaljujoč kateremu je mesopostane sočnejši. Vse to je med makaroni in sirom. Lahko ga oddate kot samostojno jed ali dodamo malo zelenjave k jedi.

Sestavine:

  • sir - 200 gramov;
  • sol, paprika -1 ščepec;
  • korenje - 1 kos;
  • česen - 3 glave;
  • majoneza - po okusu;
  • testenine - 1 paket;
  • čebula - 2 kom.
  • mleto meso - 600 gramov;
  • rastlinsko olje - po okusu;
  • paradižnik - 3 kos.

Metoda priprave:

  1. Če se maslo segreje v ponvi, ga na zemlji stresemo približno 3-4 minute.
  2. Nato dodamo čebulo, narezano na koščke, poper in sol.
  3. Česen očistite in ga potisnite skozi stiskalnico ali drobno narezano. Dodajte tudi kašo.
  4. Popecite malo, nato dodajte naribano korenje.
  5. Paradižnik položite na vrelo vodo in odlepite. Pretvorite jih v velik Rende in pošljite na mleto.
  6. Mešamo, mešamo 3-4 minute v tihi luči.
  7. Makarone damo v posodo z vrelo vodo, solimo. Ko vrčemo, odvijte cedilo, sperite in nato polovico na dno naoljene oblike za peko.
  8. Nato potresemo s kosom sira. Vse praženo mleto meso je treba položiti.
  9. Podmažite z majonezo, ostanke makarona in sira položite na vrh.
  10. Kuhajte na ogreti omari do 200 stopinj za približno 15 minut.

Testenine s sirom - recept​​

  • Čas kuhanja: 20 minut.
  • Število odmerkov: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 138 kcal.
  • Namen: za kosilo /večerjo /za hitro ročno /hitro večerjo.
  • Kompleksnost priprave: enostavna.

V najenostavnejši različici je pasta s sirom kuhana na vrtu in lahko začne kuhanje. Testenine lahko zavrejo celo otroka. Tudi sesekanje sira je zelo enostavno. V trgovinah se že prodaja že v zdrobljeni obliki, kar še dodatno poenostavi postopek. Za četrt ure si lahko privoščite kosilo za sebe in doma, in zelo okusno. Še posebej ta jed bo pritožba na ljubitelje okusno skorjo iz stopljenega sira.

Sestavine:

  • poper, sol - po okusu;
  • sir - 100 g;
  • voda - približno 2 litra;
  • Paste - 200 gramov.

Metoda priprave:

  1. Za nalivanje vode v ponev lahko solite, nato pa jo zažgete.
  2. Ko tekočina zavre, vrzite pasto, kuhajte približno 5-7 minut ali v skladu z navodili na embalaži.
  3. Medtem se zmelje s sirom.
  4. Končno pasto znova položimo na cedilo, pustimo, da teče okoli, nato jo prenesemo na ploščo.
  5. Potresemo z narezanim sirom.

Makaroni z mlekom in sirom

  • Čas kuhanja: 40 minut.
  • Število doz: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 189 kcal.
  • Namen: za kosilo /večerjo /za hitro ročno /hitro večerjo.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Makaroni z mlekom in sirom - druga možnost za bogato, okusno in hitro kosilo ali večerjo. Posebnost tega recepta je smetana omaka. Pripravlja sena osnovi mleka. Za gostoto dodajte malo moke. S to omako se običajna pasta spremeni v pravo poslastico. Zahvaljujoč peki v pečici postaja jed postane bolj sočna in celo uporabna. Enak učinek se lahko doseže z uporabo večvaljnih vagonov.

Sestavine:

  • česen - 3 zobe;
  • mleko - 2,5 skodelice;
  • čebula - 1 kos;
  • pasta - 250 g;
  • trdi sir - 300 g;
  • maslo - 40 g;
  • kosmiči rdeče paprike - 0,25 ppm;
  • moka - 3 žlice. l.
  • sol - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Z navodilom za pakiranje zavrite pasto.
  2. Pečico takoj zavrtite in se ogrejte na 175 stopinj.
  3. Nalijte čebulo s česnom, nanje nasekljajte in prepražite na maslu, dokler ni čisto.
  4. Nato potresemo z mešanico moke in rdeče paprike.
  5. Mešajte, prelijte z mlekom. Tomita omaka za zgoščevanje.
  6. Nato dodamo tretjino sira, sol in premešamo.
  7. Konćno pasto položimo na cedilo in jo nato prenesemo v pekač, kjer ga lahko zmešamo s sirno omako.
  8. Z vrha premešajte ostanke sira.
  9. Pečemo 15 minut.

Makaroni s sirom in smetano

  • Čas priprave: 40 minut.
  • Število odmerkov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 286 kcal.
  • Namen: za kosilo /za večerjo.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

V enem od receptov Paste CarbonareUporabite makarone s sirom in smetano. To je odlična različica spreminjanja navadnega izdelka v res okusno in okusno jed. Nenavadno je, da izdeluje belo karbonarsko omako, kuhano na osnovi smetane, sira in šunke z jajci. Ima edinstven okus in aromo. Nihče ne stoji pred pasto pod tako okusno omako.

Sestavine:

  • oljčno olje - 1 žlica. l.
  • piščančje jajce - 4 kos;
  • sol, poper - po okusu;
  • česen - 2 stroka;
  • trdi sir - 50 g;
  • šunka - 250 g;
  • krema je debela - 1 steklo;
  • špageti - 300 g.

Metoda priprave:

  1. Česen očistite, drobno nasekite, vrgajte v posodo z vročim oljem in pošljite narezane kocke.
  2. Špageti zavrejo v slani vodi.
  3. Dodajte rumenjake v smetano, dodajte nariban sir.
  4. Nastalo omako prelijemo v šunko, nekaj minut pred zgostitvijo.
  5. Nekoliko prikrajšani špageti, ki jih je treba odstraniti iz ognja, nekaj minut držite v vodi, nato ga zlijte.
  6. Paste položite na posodo za serviranje.
  7. Pop z kremno omako.

Makaroni s sirom - recept v ponvi

  • Čas kuhanja: 40 minut.
  • Število doz: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 118 kcal.
  • Namen: za kosilo /večerjo.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Če še vedno manjkajo ideje za izvirno in okusno večerjo, poskusite kuhati makarone s siromponvi Poleg dveh glavnih sestavin, še vedno potrebujete svinjino, začinjene jedi v receptu pa so orehi in rdeče vino. Tudi z alkoholom lahko otrokom postrežemo s hrano, ker v tem procesu skoraj vse izhlapi. Lahko vzamete katerokoli pasto, ki vam je všeč. V istem receptu je priporočljivo uporabljati domače rezance.

Sestavine:

  • rastlinsko olje - 2 žlici. l.
  • svinjina - 500 g;
  • cimetove palice - 1 kos;
  • sir - 100 g;
  • poper, sol - po okusu;
  • zelena čebula - 2 žlici. l.
  • lovorjev list - 2 kom.
  • Pasta izbrane - 800 g;
  • čebula - 1 kos;
  • paradižnikova omaka - 400 g;
  • orehi - 50 g;
  • rdeče suho vino - 1 skodelica.

Metoda priprave:

  1. Čebulo narežemo na drobno sesekljano čebulo, jo na drobno narežemo in jo popecemo na ogretem rastlinskem olju, dodamo cimet, lovorjev list.
  2. Meso za spiranje, suho in narežemo na kocke. Pošljite tudi na ponvico.
  3. Na visoki toploti prepražimo približno 5-7 minut, nato pa jih zmanjšamo in zalijemo z vinom.
  4. Sol, poper, dodamo paradižnikovo omako, kuhamo do mehkobe svinjine.
  5. Nugat zavremo v pripravljenost, vrnemo nazaj k cedilu, pustimo, da teče okoli in ga prenesemo v meso.
  6. Pari se 2 minuti, nato pa potresemo s sirovimi čipi, oreški in zelenjavo.

Makaroni s sirom in jajcem v pečici

  • Čas kuhanja: 40 minut.
  • Število odmerkov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 118 kcal.
  • Namen: za večerjo /za večerjo.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Makaroni s sirom in jajcem v pečici so poenostavljen recept za okusno jed, imenovano Carbonara Paste. V prvotni različici potrebuje več slanine. S tem receptom lahko to storite brez njega. Poleg tega, testenine ni samo kuhano, ampak pečen v pečici. Da bi dosegli poseben okus, se za perutnino uporabljajo na primer različne začimbe. Potem bo okus podoben mesu z žara.

Sestavine:

  • najljubše začimbe - po vašem okusu;
  • mleko - 150 ml;
  • jajce - 2 kom.
  • Testenine - 400 g;
  • trdi sir - 100 g.

Metoda priprave:

  1. Makarone damo v vrelo slano vodo, kuhamo, dokler ni pol.
  2. Peč takoj izklopite in se ogrejte na 200 stopinj.
  3. Vzemite ločeno posodo, kjer lahko z mlekom pretepite jajca.
  4. Nato jim dodamo veliko naribanega sira in jih zmešamo.
  5. Makaronov ne spirajte, ampak jih takoj prenesite v pekač.
  6. Na omako je treba naliti tudi omako. Nato potresemo z ostanki sira.
  7. Pečemo 10 minut.

Video posnetki: Makaroni z jajci in sirom