Sirna torta z jabolki v pečici in multivarti: kako kuhati testo in nadev, preproste in hitre jedi s fotografije

Priljubljena sladica v mnogih državah sveta se peče. Sirna torta z jabolki ali drugim sadjem, primerna za vsako priložnost. Ne pozabite, da je jed kalorij, zato je ni mogoče opisati kot koristno za tiste, ki želijo izgubiti težo, tudi ob upoštevanju vsebnosti sadja v sestavi. Da bi zmanjšali vsebnost kalorij, je priporočljivo jemati brez maščobe sir.

Kako kuhati kremno pecivo z jabolki

Da bi dobili okusno in razkošno, izberite izdelke dobre kakovosti. To je glavno pravilo vsake hrane, če se pripravlja na vest. Kar se tiče načina kuhanja, je vse preprosto. Primerna je za konvencionalno pečico ali večvark. Obe metodi sta primerni za peko, zato je gospodarica izbrana.

V pečici

Če se odločite za uporabo pečice ali nimate multitoucha, potem zaZa kuhanje boste potrebovali pekač. Profesionalni kuharji, ki znajo kuhati slastno torto z jabolki okusno in hitro, priporočajo jemanje plesni z visokimi robovi pri tekočem testu. Ne pozabite, da bo postopek pečenja ustrezen, zato je treba to funkcijo upoštevati. Če je pečenje ravno, lahko uporabite navaden list.

V multivartih

Pravi pomočnik v kuhinji za vsako ljubico je večplastna embalaža. S to napravo lahko pečete, vendar zmešate testo. Da bi to naredili, morate naložiti vse sestavine v multi-mix v zaporedju, v katerem "kaže". Ena točka: lahko pripravi skuto in jabolčno pito, narejeno s kroglicami. Rezultat bo običajen cupcake z okusnim polnilom, če pa boste na vrhu, na primer, z zaledenitvijo ali čokolado, potem je to odlično za majhno družinsko praznovanje.

recepti za torto s sirom in jabolki

Glavne sestavine te jedi so sir in sadje, toda osnova je lahko: krogla, kvas, jogurt. Vse je odvisno od preferenc okusa. Polnilo naredi to sladico koristno in okusno, kuhanje pa ne traja veliko časa. Spodaj so recepti za pito, med katerimi bo vsak izbral ustrezno možnost za sebe.

Iz sirnega testa

  • Ura: 1 leto.
  • Število odmerkov: 8 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 320 kcal /100 g.
  • Namen: sladica.
  • Kompleksnost: povprečje.

Sladko testo za torto z jabolkami, kot lahkorazumeti iz imena, je narejen na osnovi kislo-mlečnega izdelka. Sir je bogat s kalcijem, zato je zelo koristen za majhne otroke, starejše in tiste, ki so po zlomih na rehabilitaciji. Sladica je kuhana zelo preprosto, ker je osnova veliko sira, ki dodaja več moke.

Sestavine:

  • jabolka - 300 g;
  • sir - 300 g;
  • kisla smetana - 2 žlici. žlice;
  • moka - 2 centa;
  • sladkor - 0,5 skodelice;
  • Vanilin sladkor - po okusu;
  • jajce - 1 kos;
  • sol - 1 ščepec.

Metoda priprave:

  1. Mešajte sir, kislo smetano, sladkor, vanilijo, jajce in sol. Dodajte moko, zamesite testo.
  2. Razvaljajte plast želene velikosti in jo položite na dekor.
  3. Za polnjenje odstranite lupino z jabolka in narežite na kose.
  4. Čudovito sadje od zgoraj navzdol.
  5. Pečemo v pečici 30 minut pri 220 stopinjah.

Iz kvasnega testa

  • Čas: 1,5 ure.
  • Število odmerkov: 8 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 340 kcal /100 g.
  • Namen: sladica.
  • Težavnost: povprečje.

Zgodovina pojava peke kvasa ni znana. Obstaja predpostavka, da so se prvi izdelki začeli proizvajati v starem Egiptu. Danes se kruh peče iz kvasa, peče okusne žemljice, pite, sipe, pite. Za tiste, ki želijo izgubiti težo ali so nagnjeni k popolnosti, občudovanje moke ni priporočljivo. Takšne sladice hitro zapustijo znak na sliki v obliki dodatnih kilogramov.

Sestavine:

  • jabolko iz kisle sorte - 300 g;
  • hruška - 100 g;
  • sir - 300 g;
  • rozine - 100 g;
  • moka - 500 g;
  • sladkor - 0,5 kom.
  • suhi kvas - 1 vrečka;
  • mleko - 1 cent;
  • margarina - 100 g;
  • jajce - 2 kosa;
  • med - 1 kos. žlico;
  • sol - 1 ščepec.

Metoda priprave:

  1. Mleko segrejte na 30 stopinj. V njej raztopimo kvas.
  2. Razbijte jajca, ločite beljakovine od rumenjakov in jih pretepite s sladkorjem.
  3. Raztopite margarino, zmešajte vse zgoraj navedene sestavine, solite in zamesite testo. Odstranimo na toplo mesto 20 minut.
  4. Dokler se prilega, napolnite polnilo. Za to očistite plodove in jih razrežite na kocke. Zmešajte s sirom, medom, rozinami.
  5. Testo razdelimo na 3 dele. Iz obeh delov naredite podnožje pod piko s stranicami. Ona mora položiti nadev.
  6. Testo zvijamo in narežemo na trakove. Postavite jih diagonalno, da se celica sprosti. Namastite ga z rumenjakom.
  7. Pečemo v pečici pol ure pri temperaturi 250 stopinj.

Iz listnatega testa

  • Ura: 1 leto.
  • Število odmerkov: 8 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 300 kcal /100 g.
  • Namen: sladica.
  • Težavnost: povprečje.

Listnato testo je zelo okusno. Je nežen in zračen, a kaloričen, ki ga ne moremo pozabiti. Iz njega so kuhali štruklje, torte, pite. Obstajata dve vrsti tega testa: sveži in kvasni. V tem receptu se uporablja zabuhlost kvasa, pomešanega na margarini. Namesto tegaMaslo lahko vzamete z margarino, jed pa se bo izkazala za slastno, vendar mastno.

Sestavine:

  • jabolka - 3-4 kos;
  • sir - 300 g;
  • suhe slive - 50 g;
  • orehi - 50 g;
  • moka - 0,5 kg;
  • sladkor - 150 g;
  • margarina - 200 g;
  • voda - 0,5 skodelice;
  • rumenjak - 1 kos;
  • limonin sok ali kis - žlička žličke;
  • sol - 1 ščepec.

Metoda priprave:

  1. Moko zmešajte s soljo in prelite, nalijte del na mizo.
  2. Narežite na rezine margarine in jih položite na moko. Rezano z moko z nožem.
  3. V mrzli vodi zlijte eno žlico sladkorja in limoninega soka, zmešajte z utežmi margarine. Dodajte moko, zamesite testo in ga položite v hladilnik.
  4. Posušeno sadje razrežemo na koščke, potresemo s sladkorjem in prepražimo v ponvi, dokler se ne pojavi vonj in barva karamela. Dodajte narezane suhe slive, orehe in kislo mleko.
  5. Odstranite testo, ga zavijte v tanko pločevino, nekajkrat ga zložite in ponovno zvijte. Naredite tri pogače.
  6. Na jed dajte eno torto. Polovico polnite na vrh.
  7. Pokrijte drugo torto, pretresite rob.
  8. Naredite še eno plast.
  9. Zgornji sloj namažite z rumenjakom in ga na več mestih preluknite z vilicami.
  10. Pecite v pečici 20-25 minut, dokler ni pripravljena pri temperaturi 220 stopinj Celzija.

O kefirju

  • Ura: 1 leto.
  • Število odmerkov: 8 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 310 kcal /100 g.
  • Namen: sladica.
  • Težavnost: lahka.

Pripravljeni izdelki iz moke na kefirju so razsvetljeni in lahki, podobni piškotom, vendar bolj koristni. Ne brez razloga je bila glavna sestavina dolgo ohranjena med narodi Kavkaza, ki so jo imenovali pijača dolgoživosti. Kefir je dragocen vir kalcija, fosforja in drugih elementov v sledovih ter vitamina. To pecivo lahko kuhamo v pečici in večnamensko.

Sestavine:

  • jabolka - 200 g;
  • kefir - 1 steklo;
  • sir - 200 g;
  • moka - 1 kos;
  • sladkor - 1 cent;
  • jajce - 3 kosi;
  • soda - 1 čajna žlička žličke;
  • sol - 1 ščepec;
  • vanilija - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Jajca premagajte s sladkorjem, dokler ne nastane bela pena.
  2. Dodamo kefir, soda, sol.
  3. Zmešamo moko.
  4. Sadje je zmleto na velikem ribežu, sir - drgnite z vilicami.
  5. Dodajte polnilo v testo.
  6. Nastalo maso postavimo v olje namočeno obliko in pečemo 30 minut pri temperaturi 200 stopinj.

Preprosta sirna torta z jabolki

  • Ura: 1 leto.
  • Število odmerkov: 6 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 310 kcal /100 g.
  • Imenovanje: sladica.
  • Težavnost: lahka.

Lastniki stanovanj pogosto nimajo dovolj časa in truda, da bi ustvarili okusne mojstrovine, vendar to ni problem, saj lahko sir in jabolka naredita okusno sladico v obliki pečice, ki je vidna na fotografiji. Osnova za pito je zaželena od običajne štruce, ki med kuhanjem absorbira olje, ki tvori dišečo skorjo. NeženSkuta in sadje dopolnjujeta sestavo jedi.

Sestavine:

  • jabolka - 300 g;
  • sir - 500 g;
  • kisla smetana ali smetana - 0,5 st .;
  • moka - 2 žlici. žlice;
  • mana - 1 kos. žlico;
  • sladkor - 0,5 skodelice;
  • vanilija - po okusu;
  • jajce - 2 kom.
  • palica - 0,5 kosov;
  • maslo - 100 g.

Metoda priprave:

  1. Kislo-mlećno pasto zmešamo s sladkorjem in jajci, dokler ne nastane homogena konsistenca. Zmešajte moko in mango.
  2. Jabolka narežite na tanke rezine.
  3. Na dno obrazca položite koščke masla, na zgornji strani pa na tanko narezane rezine grozda, kolikor je le mogoče.
  4. Prvi sloj nadeva polijte in na vrh položite rezine sadja.
  5. Pečemo 20 minut pri temperaturi 230 stopinj.

Nasipny

  • Ura: 1 leto.
  • Obroki na obrok: 6 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 280 kcal /100 g.
  • Namen: kosilo, večerja.
  • Kompleksnost: povprečje.

Za razsuto torto vzemite drobljivo peščeno testo. Od drugih vrst se razlikuje po svoji zmožnosti, da se zlahka sruši. Odlično za okusne piškote in pecivo. Glavno pravilo za delo z njim je njegova temperatura. Testo je boljše, če deluje pri temperaturi 15-20 stopinj. Če ga hranimo v prostoru s temperaturo več kot 25 stopinj, bo izgubila svojo elastičnost, začne se razpadati v surovi obliki in bo po pečenju trdega okusa. Pred delom je priporočljivo držativ hladilniku 10-15 minut.

Sestavine:

  • jabolka - 300 g;
  • sir - 300 g;
  • moka - 2,5 str.
  • sladkor - 0,5 skodelice;
  • margarina - 250 g;
  • jajce - 2 kosa;
  • sol - 1 ščepec.

Metoda priprave:

  1. Pripravite margarino na sobno temperaturo. Vlijte del moke v njej in ga z vili razmažite v homogeno stanje.
  2. Pihajte jajca z večino sladkorja, soljo in zmešajte z margarino. Dodajte preostalo moko in zamenjajte gosto testo. Odstranite v hladilniku.
  3. Odstranite jabolka iz lupine in jih narežite na kocke. Zmešamo s sirom in ostankom sladkorja.
  4. Testo razdelimo na dva dela. Na eni strani naredite en list boka. Daj na vrh nadeva.
  5. Na velikem Rende naredimo tretji kos testa. Zaradi zgoraj navedenega se oblikuje še en kodrasti sloj skorje testa. Fotografija prikazuje strukturo sladice.
  6. Pečemo 30 minut pri temperaturi 250 stopinj.

Burning

  • Ura: 1 leto.
  • Število odmerkov: 6 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 320 kcal /100 g.
  • Namen: sladica.
  • Težavnost: lahka.

Cvetoča jabolčno-sirna torta bo privlačna tistim gospodinjam, ki znajo kuhati piškotno testo, saj se na tej osnovi peče ta sladica, podobna charlotte. Za kuhanje boste potrebovali mešalnik ali mešalnik za sekljanje jajc in pekač z visokimi robovi. Keksi se kuhajo na jajcih. Prevedeno iz francoskega "piškota" pomeni dvakratsintrani ". Sprva je bila izdelana iz suhih ploščatih piškotkov ali krekerjev za britansko vojsko. Danes je piškot povezan z vsemi nežnimi elastičnimi tortami.

Sestavine:

  • jabolka - 3 kose;
  • sir - 250 g;
  • moka - 1 cent;
  • jajca - 4 kosi;
  • sladkor - 1 kos;
  • zemlja s cimetom - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Jabolka je treba olupiti in narezati na tanke rezine.
  2. Jajca stresajte s postopnim dodajanjem sladkorja.
  3. Ko se jajca spremenijo v belo peno, ki ne izteka iz posode, moko nežno obrnite moko, dokler ne nastane homogena konsistenca gosto kisle smetane.
  4. Na dnu obrazca, namazano z oljem, položite plast ploda. Nalijte jih s testom.
  5. Na vrh potresemo sir in uporabimo drugi del testa.
  6. Sir s sirom in jabolki je treba peći v pečici pri temperaturi 220 stopinj 20-25 minut.
  7. Pripravljena sladica je položena obrnjena navzdol, kar pomeni, da jo je treba nežno pobrati iz oblike in jo prevrniti.

Hitro

  • Čas: 30 minut.
  • Število odmerkov: 6 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 300 kcal /100 g.
  • Namen: sladica.
  • Težavnost: lahka.

Ta najhitrejša varianta kuhanja bujne pogače z okusnim polnjenjem kislo mleka in sadja. Pojavilo se bo, če bodo gostje prišli k vam ali pa samo nimajo časa za kuhanje, in vaša družina želi razveseliti nekaj slastnega. Temelj tega je uporaba gotovega zamrznjenega testa, ki se prodaja v vseh trgovinah in stroškipoceni. Pred uporabo ga je treba stopiti in zviti do zahtevane velikosti.

Sestavine:

  • marmelada jabolka - 100 g;
  • sir - 300 g;
  • pripravljeno zamrznjeno testo - 2 listi;
  • sladkor - 5 žlice. žlice;
  • vanilija - po okusu;
  • jajce - 1 kos.

Metoda priprave:

  1. Sir se zdrobi z vilicami z dodatkom sladkorja in vanilije. Zmešajte z jabolčnim marmeladom.
  2. Testo odtaliti in vsak list poviti na želeno velikost.
  3. Položite en list na olje, prevlečeno z dekom. Na vrhu nanesite enakomerno plast, tako da pustite prazne robove 2–2,5 cm čez rob.
  4. Drugi list položite na vrh in ga z vilicami potisnite z lopato.
  5. Stisnite jajce in jih namažite s pito.
  6. Na vrhnji plast naredite nekaj vbodov z vilicami in pošljite posodo na ogreto pečico do 220 stopinj.
  7. Po 20 minutah je sladica pripravljena.

Pita za jabolko

  • Čas: 1 ura.
  • Število odmerkov: 5 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 300 kcal /100 g.
  • Namen: sladica.
  • Težavnost: lahka.

To je eden od preprostih receptov, ki so ljubili veliko gospodov za nežnost. Kuharjem svetujemo, da jabolka pečemo v stanju, kot je prikazano na sliki, tako da sladica prinese neprekosljiv okus in aromo. Še posebej ta kraljevski sir in jabolka bodo všeč otrokom. V svojih mamah in babicah s to sladico bodo imeli priložnost, da otroka nahranijo s koristnim sirom, ki ni vse otroke v čisti obliki.

Sestavine:

  • jabolka - 300 g;
  • sir - 250 g;
  • moke - 3 žlice. žlice;
  • škrob - 1 cent. žlico;
  • jajca - 2 kosa;
  • sladkor - 4 žlice. žlice;
  • Ripper - 1 paket;
  • kisla smetana - 0,5 skodelice;
  • maslo - 2 žlici. žlice;
  • sol - 1 ščepec.

Metoda priprave:

  1. Za testo, plašč sir dodamo 3 žlice sladkorja, jajca, kislo smetano, moko, sirilo in škrob. Dobro premešamo.
  2. Jabolka narežite na koščke in prepražite na maslu s sladkornimi ostanki, dokler ne dobite okusa karamela.
  3. Nanesite polnilo na dno obrazca in ga prelijte s testom.
  4. Pečemo, dokler ni pripravljena pri temperaturi 200-220 stopinj.
  5. Pripravljena za dekoracijo sladice s sladkorjem v prahu.

Video posnetki