Kako kuhati kraljevsko meso iz svinjskih ali piščančjih receptov s fotografijami v pečici ali multivartih
Vsebina
Meso, kuhano v vinu, se že dolgo šteje za živilo, vredno kraljev. Praznična mizica, ki ima tako spektakularno, okusno jed kot svinjski kralj, lahko tekmuje s pompoznimi kraljevskimi prazniki. Poskusite in kuhati to okusno, krepko okusno jed!
Kako kuhati meso
Tehnologija kuhanja ne vsebuje nobenih zapletenih in nerazumljivih korakov - vse je preprosto in razmeroma hitro, vendar rezultat vedno presega pričakovanja. Kuhajte meso v kraljevskem slogu tudi za neizkušeno kuhanje. Pomembno je, da izberete dober kos svinjine, ga narežete na koščke, nato pa ga odbijte s kuhinjskim kladivom, okusom z majonezo in začimbami, dodajte zelenjavo in sir, pecite v pečici in uživajte v čudovitih kreacijah.
Recept za kraljevo meso
V originalu za palčke v kraljestvu je priporočljivo, da vzamete svinjsko rezino - v kombinaciji z zelenjavo pod sirno srajco se izkaže neverjetno dišeča, sočna, sladka. Vendar pa je možno, da se vsak recept za meso kraljevsko razlaga, odvisno od njihovih fantazij in prednosti - da jemljejo kakršno koli meso in ga eksperimentirajo, da ga združijo.z različno zelenjavo ali celo s sadjem - vse to je izključno v domišljiji in kulinaričnih spretnostih. Tukaj je nekaj osnovnih receptov za elegantno meso s fotografijami po korakih.
Kraljevo meso v pečici
- Čas kuhanja: 1 ura 32 minut.
- Število odmerkov: 6 oseb.
- Vsebnost kalorij: 251,8 kcal.
- Imenovanje: za večerjo.
- Zapletenost priprave: enostavna.
Klasični recept za palčke v kraljevskem slogu vključuje peko v pečici. Zaradi stalnega učinka visokih temperatur so vse sestavine enakomerno sprane, dajejo sokove in okuse, hkrati pa ustvarjajo izjemno dišečo in večplastno sestavo okusa. Naučite se začeti z najenostavnejšim, a zelo priljubljenim receptom - kraljevim mesom v pečici.
Sestavine:
- svinjski rez - 0,7 kg;
- čebula - 3 kos;
- paradižnik (velik) - 3 kos;
- majoneza - 1 pakiranje (180 g);
- trdi sir - 250 g;
- sol, poper - po okusu.
Metoda priprave:
- Svinjina je razdeljena na velike kose debeline 1 cm, na obeh straneh rahlo olupljena, potresemo z mešanico soli in popra, pustimo pol ure.
- Obročke narežite z obročki, potresite z vrelo vodo.
- Rezani paradižniki niso zelo tanki lupilci.
- Sir na rešetki.
- Dekompilirajte koščke krasta, jih razgradite z majonezo.
- Nato se čebulo in paradižnik razširi tako, da vsak kos svinjine vsebuje več obročev čebule in veliko skodelico paradižnika.
- Na vrhu paradižnika naredite tanko mrežicomajoneze
- Potresemo z naribanim sirom in ponovno pokrijemo z omako.
- Pečemo v ogreti pečici pri 200 stopinjah 35-40 minut.
Kraljevsko meso v multivartih
- Čas kuhanja: 67 minut.
- Število odmerkov: 5 oseb.
- Vsebnost kalorij: 274 kcal.
- Namen: za kosilo in večerjo.
- Kompleksnost priprave: povprečna.
Tak čudež tehnologije, kot je multivark, odlično pripravlja različne mesne jedi. Tu se izkaže, da so še posebej sočne, saj para v procesu pečenja ne izgine, ampak ostane v ponvi. Cheesecake v njej tudi ne gorijo, ampak okusno ovije meso. Lahko vzamete kot podlago klasičen recept in kuhajte meso kraljevsko v multivartih, vendar je veliko bolj zanimivo dopolniti ga z drugimi izdelki in ustvariti novo, okusno jed.
Sestavine:
- svinjska kaša - 1 kg;
- gobe (vse) - 100 g;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- češnjev paradižnik - 10 kosov;
- mozzarella v kroglicah - 10 kosov;
- majoneza - 4 žlice. l.
- česen - 2 zoba;
- trdi sir - 150 gramov;
- sol, poper.
Metoda priprave:
- Svinjska kaša je razdeljena na majhne zrezke z dlani in se odbija, da postanejo tanke, vendar ne zrahljane.
- Vsak kos je začinjen s soljo in poprom.
- Čebulko in korenje s krompirjem. Pokrijte kocke s kockami. Rešetka na srednji rešetki.
- Česen.
- Češnjev paradižnik in mocarela se prepolovita.
- Rezanje gobvelike bitov.
- V večstopenjsko skledo nalijte nekaj žlic rastlinskega olja, vklopite način "Praženje".
- Najprej popecite cebulo, nato pa jo pritrdite na korenje, gobe in cesen. Vse parite nekaj časa.
- Pripravljena mešanica gob in zelenjave za pošiljanje v čisto ploščo, sol.
- Vsaka juha je velikodušno mazana z majonezo, polovico nepopolne žličke nadeva, dve polovici paradižnika in mozzarello.
- Pokrijte z drugo polovico kot cheburek.
- Ustvarite ovojnice in jih postavite v posodo z več denarnicami.
- Top jedi se potresemo z naribanim sirom.
- Kuhajte v načinu peke 40 minut.
Kraljevsko meso s krompirjem
- Čas kuhanja: 58 minut.
- Število odmerkov: 8 oseb.
- Vsebnost kalorij: 269 kcal.
- Namen: za kosilo in večerjo.
- Kompleksnost priprave: povprečna.
Duet svinjine in krompirja je skoraj vedno zmaga. Z dodanimi mesnimi zrezki na vse vaše najljubše zelenjave, imate čudovito glavno jed za praznično družinsko večerjo ali večerjo - kraljevo meso s krompirjem. Tehnologija njegove priprave je preprosta, vendar bo rezultat zagotovo presenetil vas in vaše goste s svojim neprekosljivim okusom.
Sestavine:
- svinjski file - 1,5 kg;
- krompir (velik) - 9 kosov;
- čebula - 2 kom.
- svež paradižnik - 5 kosov;
- konzervirana koruza - 3 žlice. l.
- trdi sir - 300 g;
- majoneza - 250 g;
- sol in poper.
Metoda priprave:
- OčiščenoKrompir kuhamo v slani vodi na srednjem ognju 3 minute.
- Vrni ga nazaj na cedilo, pusti, da se ohladi, ga sesekljaj okoli.
- Svinjski file, narezan na krožnike, rahlo poper, sol in poper.
- Čebula se razreže na polobroče.
- Paradižnik razrežemo v skodelice.
- Sir na rešetki.
- V namaščenemu olju oblikujte sloje v naslednjem vrstnem redu: krompir, sesekljano svinjino, čebulo, koruza, paradižnik.
- Vsaka plast je rahlo namazana z majonezo.
- Zgornji sloj - nariban sir.
- Pečemo pri temperaturi 200 stopinj približno 35 minut.
Kraljevsko meso z gobami
- Čas kuhanja: 49 minut.
- Število doz: 6 oseb.
- Vsebnost kalorij: 258,5 kcal.
- Namestitev: za večerjo, za praznično mizo.
- Kompleksnost priprave: preprosta.
Eden izmed uspešnejših receptov za svinjino je kraljevska sprememba z gobami, saj odlično dopolnjujejo okus mesa, poskrbi, da je jed okusen in dišeč. Da bi meso kuhali z gobami, lahko vzamete sveže gobe, vendar so kot nalašč za gobe - na voljo so kadarkoli v letu, ni treba predobdelati in pripraviti zelo hitro.
Sestavine:
- svinjski file (file) - 800 g;
- čebula - 2 kom.
- gobe - 250 g;
- trdi sir - 200 g;
- majoneza - 150 g;
- sol, poper.
Metoda priprave:
- Svinjina je razdeljena na kose porcije, ki je odvrnjena.
- Sol in poper, ležala na posodi, odtekalamajoneze
- Obrežite obroče čebule, razprostrite jih na meso.
- Sir, da se nariba na majhne cepljenke, potresemo s čebulo.
- Naredite tanko mrežo majoneze.
- Gobe speremo, posušimo, narežemo na tanke plošče, položimo naslednjo plast.
- Sol, spet naredite mrežico majoneze.
- Na vrh potresemo nariban sir.
- Pošlji v ogreti pečici do 220 stopinj 25-30 minut.
Kraljevsko meso z ananasom
- Čas kuhanja: 67 minut.
- Število doz: 6 oseb.
- Vsebnost kalorij: 263 kcal.
- Namestitev: za večerjo, za praznično mizo.
- Kompleksnost priprave: preprosta.
To tropsko sladko sadje, kot je ananas, se popolnoma ujema s svinjino. Zelo se uporablja za pripravo različnih mesnih jedi. Poskusite kuhati kraljevsko meso z ananasom po tem receptu, ki ga boste dobili pod mehko kislo čebulo in sladki ananas. Vsa ta veličastnost krasi okusno skorjo.
Sestavine:
- svinjski rez - 1 kg;
- čebula - 3 kos;
- ananas z obročki - 1 pločevinka;
- majoneza - 2 žlici. l.
- trdi sir - 200 g;
- kis 9% - 3 žlice. l.
- sladkor - 3 deli na liter;
- oljke - 10 kosov.
Metoda priprave:
- Obrežite obroče čebule in jih naredite v globoki skledi. Dodajte sladkor in kis. Nalijte vrelo vodo na vrh, premešajte. Pustimo 30 minut in ga vrnemo nazaj k cedilu.
- Rezalnik svinjine narezan na 10 noževenake porcije, odvrnejo, sol, poper, raztegnejo na deco, prelijemo z majonezo.
- V mesu razširite obroče čebule, prekrijte jih z obročki ananasa.
- Na vrh pršite z naribanim sirom, na vsakega obroča ananasa položite omlet.
- Pecite pri temperaturi 180-200 stopinj približno 30 minut.
Meso v kraljevih skrivnostih kuhanja
Da bi se palčke na kraljevski način ohranile, je treba upoštevati nekatere uporabne lastnosti kraljevega mesa:
- Rezanje mesa po vlaknih - to mu bo pomagalo ohraniti sokove in se v procesu kuhanja ne izgubiti.
- Da bi se izognili kontaminaciji kuhinje in hranjenju sočnega mesa, morate repulacijo svinjine z vsakim kosom obrniti s filmom o hrani.
- Če pomislite na kalorije, pogumno kuhajte namesto svinjskega piščančjega narezka z enim od receptov.
- Za zmanjšanje kalorične vsebine jedi namesto majoneze poskusite z rahlo omako, ki naj vključuje kislo smetano, malo gorčice, ščepec soli in nekaj kapljic limoninega soka.
- Korenina ingverja odlično poudari okus svinjine - nahrani ga do končne jedi.
