Solata z rižem - kako narediti ribe, rakovice ali zelenjavne jedi s fotografijo s preprostimi recepti

Drobljene kaše se pogosto dodajajo v vsako jed, saj je obrok bolj hranljiv. Pogosto lahko najdete recepte riževih solat: dobro je kombinirana z različnimi mesnimi, perutninskimi, zelenjavnimi, ribjimi, morskimi, nekaterimi celo sadnimi. V skrajnem primeru boste postregli s preprosto mešanico ocvrte čebule s korenjem, ki bo dopolnila okus solate z rižem.

Kako pripraviti solato za riž

Obstaja več različic, kako kuhati rižev solato. Lahko ga postrežete vsak dan ali okrasite praznično mizo, služite prigrizke na delovnem mestu ali hranljiv zajtrk za družino. Priprava je osnovna: kuhajte žita, narežite druge sestavine jedi, jih združite z rižem, napolnite.

Vendar pa kruh kuhajteBodite previdni, da ne pokvarite okusa končne jedi. Obstajata dve možnosti: bodisi napolnite kašo v vreli vodi, aromatizirano z rastlinskim oljem, bodisi takoj segrejte celo zrno in vodo, tako da se voda postopoma zavre, pri čemer ostanejo samo bujna riževca. Pri kuhanju lahko dodamo kocko bujona okusa, ki je priložen receptu.

Kako kuhati riž za solato

Vsi gospodje ne znajo kuhati riža na solati. Žita morajo izstopiti in ne biti podobna lepljivi masi. Standardni algoritem po korakih, kako pripraviti riž na žaru, izgleda takole:

1. Beli ribez je treba temeljito oprati s hladno vodo. Bolje je, da to storite večkrat (dokler voda ne postane prosojna).
2. V posodo nalijte vodo, sol, nalijte riž (razmerje tekočine in zrna 2: 1).
3. Po kuhanju ogenj zmanjšajte na minimum. Dvajset minut za kuhanje.
4. Nato izklopite kuhalno polje (ne odpirajte pokrova!).
5. Drobtine vztrajajo na štedilniku 15 minut.
6. Riž se ohladi, dodamo žlico oljčnega olja. Če uporabljate paro, se kuhajo vsaj pol ure, rjavi riž pa kuhamo 40-60 minut.

Recept za riževo solato

Če morate hitro in slastno nahraniti goste ali družino, morate preučiti vsaj en recept za kuhanje solate z rižem. Predjed s tem žitnim proizvodom ima številne razlage: dodamo lahko zelenjavo (čebulo, kumare, paradižnik), zelišča, meso, gobe, ribe in morske sadeže (polak, rožnati losos, saury, losos, kozice, raki). Če imate zelo malo časa inizdelkov v hladilniku, dajte v skledo vse, kar ostane od zadnje večerje, začinite z začimbami in napolnite z majonezo.

Salata za rakovice z rižem

Priljubljena počitniška solata z rakovastimi palicami in rižem - hranljiva, okusna in preprosta predjed. Zadovoljstvo mu zagotavljajo kuhana piščančja jajca in cela zrna, kumare, koruza in zelišča pa naredijo solato svežo dišečo. Rakovice se lahko zamenjajo z mesom rakovice, zato bo še bolj okusno. Če si lahko privoščite dražjo jed, uporabite rake ali kozice.

Sestavine:

• rakovice - 250 gramov;
• kumare - 2 kosa;
• kuhani riž - 1 steklo;
• jajca - 2 kosa;
• rdeča čebula - 1 glava;
• konzervirana koruza - lonček;
• majoneza - 2 žlici. žlice;
• sol, zelenice.

Metoda priprave:

1. Riž je kuhan, ohlajen.
2. Jajca so se nenadoma kuhala, narezana na kocke.
3. Kumara je olupljena, narezana na slamo, rakovice - kocke.
4. Tudi majhne čebulice, zelenje.
5. Koruzo se vrže v cedilo.
6. Vsi izdelki so združeni v eni posodi, ponovno napolnjeni z majonezo, soljo, previdno mešani.

Solata z rižem za zimo - recept s fotografijo

Predjed z uporabno žito je pogosto založen. Na primer, zimska solata z rižem in zelenjavo - to je okusno, svetlo ohranjanje, ki je lahko celo začetnik kuharji. Klasični zimski recept sestavljajo bolgarski poper, korenje, paradižnik,čebulo Sitnoy, sočno zimsko letino lahko dodamo jušam ali uporabimo kot ločeno okras.

Sestavine:

• riž - 3 enote;
• svež paradižnik - 4 kg;
• solata (večbarvna) - 1 kg;
• čebula - 1 kg;
• sladkor - 200 g;
• sol - 2 žlici. l.
• korenje - 1 kg;
• rastlinsko olje - 1 kos;
• jabolčni kis -? očala

Metoda priprave:

1. Paradižnik se olupi, nato pa se zmelje z mlinom za meso ali mešalnikom do homogene mase.
2. Korenček se potrdi na velikem ribežu, na bolgarski poper in čebulo narežemo na kocke.
3. Drobljenec se napolni z vodo, vztraja na eni uri.
4. Zelenjava se ocvrti v olju. Potem je voda poplavljena (tretji del stekla). Premešamo, pustimo vreti 20 minut.
5. Zelenjava je posajena s paradižnikom, sladkorjem, soljo. Sestavine pečejo še 20 minut.
6. Riž pade. Zimska solata kuhana pol ure. 10 minut, preden se doda kis.
7. Ostanek je treba postaviti na pločevinke, ga zaviti, ohladiti in postaviti na glavo.

Mimoza solata z rižem

Naslednji slasten recept je salata Mimosa z rižem in v konzervi. Ta jed je priljubljen že dolgo, saj je enostaven, hiter, popoln za vsakodnevne menije ali počitnice. V klasični različici Mimoze se uporablja krompir, vendar ga številni sladokusci uspešno nadomeščajo z belim okroglim rižem. Priporočljivo je, da jemljete rdeče ribe (na primer, konzervirane tropine), lahko pa izberete papalineali sardele.

Sestavine:

• žita - 100 g;
• papaline - 1 pločevinka;
• jajca - 4 kosi;
• čebula - glava;
• majoneza - 200 g;
• zelenice za okraševanje;
• sol.

Metoda priprave:

1. Riž, predkuhana jajca.
2. Žarnica je fino svetleča.
3. Ribe so položene v globoko skledo za solato, razporejene.
4. Protein se loči od rumenjaka. Oba dela jajca morata biti naribana.
5. Nanesite v plasti: kalitev, nato čebula, beljakovine, žitarice, rumenjak. Vsak sloj je treba oprati z majonezo.
6. Okrasite veje z zeleno (kot na sliki). Pred serviranjem ohladite Mimozo za eno uro.

Solata z rižem in ribami v pločevinkah

Naslednja možnost za kuhanje vključuje tudi ribe (saury ali sardine). Ta solata z rižem in konzerviranimi ribami je pikantna, nenavadna, zelo okusna. "Skrivne" komponente okusne malice so sir in kisla čebula. Če uporabljate predvarjene sestavne dele, jih lahko zberete v nekaj minutah.

Sestavine:

• jajca - 3 kosi;
• čebula - glava;
• sir trdi - 150 gramov;
• kuhan riž - 2 centa;
• majoneza - 2 žlici. l.
• sardine - 1 pločevinka;
• kis - 3 žlice. l.
• začimbe.

Metoda priprave:

1. Ribe so položene v globoko ploščo, sprane z vilicami (z oljem).
2. Jajca se očistijo, narežemo na kocke.
3. Sir se drgne na Rende.
4. Izdelkipovezane v eno posodo.
5. Čebulo drobno zlijemo, zalijemo z marinado + kis (1: 1). Vztrajati 20 minut. Ko ga vrnete na cedilo, počakajte, da se madeži tekočine.
6. Čebuli se dodajo drugim sestavinam.
7. Jed se napolni z majonezo, narezano na poper, premeša.

Losos s tuni in rižem

Sladka solata s tuna in rižem v pločevinkah - nenavadna hranilna predjed, ki rešuje veliko lačnih študentov in mladeničev in še vedno lahko ublaži življenja utrujenih hostes. Vendar pa se lahko za takšen obrok prijavite na dopust, še posebej, če ga okrasite (kot na sliki) in izberete nenavadno polnjenje: na primer s česnom, gorčico in limoninim sokom. Dodajanje masla iz konzervirane tune bo dalo še bolj okusno jed.

Sestavine:

• rižev drobljenci - 150 gramov;
• Tuna (v konzervah) - 300 g;
• paradižnik - 2 kosa;
• majoneza - 1 žlica. žlico;
• paprika - 1 kos;
• Limonin sok - 2 žlici. žlice;
• česen - 1 krempelj;
• gorčica - 1 čajna žlička žličke;
• oljčno olje - 1 žlička;
• sol, zmleti beli poper.

Metoda priprave:

1. Kuhana žita se ohladijo.
2. Ribe se vzamejo iz pločevinke, postavljene v globoko ploščo, razdeljene na koščke. Če uporabljate konzervirano hrano z oljem, vam ni treba odtekati (lahko jo polnite).
3. Bolgarski poper je narezan na pol kose, čebula so obročki, paradižnik je razdeljen na 4 dele.
4. Polnjenje z gorivom: kombiniranje limoninega soka, olja, soli, popra, gorčice,sesekljan česen in majoneza. Vse je dobro pomešano.
5. Sestavine posode so napolnjene z nastalo maso, mešane. Po tem prigrizku pol ure polnimo v hladilnik.

Solata s lignji in rižem

Slastna solata iz lignjev z rižem in jajcem bo pomagala uspešno popestriti praznični meni, lahko pa ga kuhamo za redno kosilo ali večerjo. V receptu se uporabljajo zamrznjeni trupi lignjev, in je bolje, da kupite vnaprej izčrpane, tako da ne moti, odstranjevanje filmov in navznoter.

Sestavine:

• Beli riž -? Očala;
• lignji - 400 gramov;
• jajca - 4 kosi;
• čebula - 2 glavi;
• majoneza, kisla smetana - 2 žlici. l.
• sol, poper.

Metoda priprave:

1. Zamrznjene lignje dajte v vrelo vodo in kuhajte 3-5 minut. Nato sperite s hladno vodo, tako da je lonce enostavno odstraniti.
2. Narežemo na kocke.
3. Kuhajte riž, sperite, posušite.
4. Izrežite jajca v velikih delcih, tanke polkrožnike s čebulo.
5. Kislo zmešamo z majonezo, dodamo sol, poper, najljubše začimbe. Polnjenje riževe solate in ohladitev pol ure.

Solata z jetri trske in riža

Jetra z razpoko so zelo uporabna, vsebuje veliko količino vitaminov. Zato rafinirana ribja solata z jetra trske z rižem tradicionalno uživa uspeh tako kot praznični obrok in kot dnevno hrano. Predjed se izkaže kot zelo bogat, prijeten za okus, samo pripravlja se.Da bi pospešili postopek, je bolje vnaprej kuhati žita in jajca.

Sestavine:

• kuhani riž - 1 kos;
• korenje - 1 kos;
• jajca - 2 kosa;
• jetra trske - ena lahko;
• rdeča čebula - glava;
• listi peteršilja;
• majoneza - 1 čajna žlička;
• sol.

Metoda priprave:

1. Riž kuhamo, ohladimo.
2. Jajca, drobno nasekljana čebula, kuhana korenje, narezana na kocke.
3. Korenina jetra se položi na papirnati prtiček, da se naredi nekaj kupa maščobe. Izpiranje z vilicami.
4. Sestavine se združijo, ponovno napolnijo z majonezo in mešajo. Prigrizek je okrašen s peteršiljem.

Solata z rižem in koruzo

Originalna topla solata koruznega riža bo prijetno presenetila goste. Začinjena jed bo dodala čili papriko, eksotičen nenavaden okus pa bo posledica avokada, svežih kumar, koruze. Kot gorivo uporabljamo mešanico oljčnega olja in limoninega soka. Predjed lahko okrasite z zelenjem, popestrite svoje najljubše začimbe ali začimbe.

Sestavine:

• rižev drobljenci - 1 kos;
• konzervirana koruza -? banke;
• avokado in kumare - 1 kos;
• limonin sok -? Očala;
• solata - 1 kos;
• oljčno olje - 4 žlice. l.
• zeleni čebulni peteršilj;
• chili paprika, sol - po okusu.

Metoda priprave:

1. Kuhani riž. Operemo in ohladimo.
2. V globokem zabojniku je mešanica olja (pustite 1 žlica.žličko), limonin sok, sesekljan peteršilj.
3. Na zadnjem maslu, prepražimo chili in bolgarski poper, po nekaj minutah dodamo ukrivljeno zunanjo stran na cedilo koruze.
4. Topla zelenjavna mešanica je kombinirana z rižem.
5. Kumar, avokado, narezan na kvadrate, dodan preostalim proizvodom.
6. Salata oblečena, topna, mešana.

Solata s kozicami in rižem

Če želite pripraviti hitro in okusno hladno jed iz morskih sadežev, bo odlična izbira solata za kozice z rižem. Predjed je postal priljubljen zaradi svoje lahkotnosti, apetita in občutljivega okusa. Dodajte mu priporočene sveže paradižnike in konzervirano koruzo, prav tako primerne kumare. Če uporabljate konzervirane kozice v slanici, poskusite dodati bel fižol.

Sestavine:

• kozice - 400 g;
• okrogli riž -? Očala;
• konzervirana koruza - banka;
• paradižnik - 3 kose;
• sveži koper - 1 grozd;
• majoneza - 2 žlici. l.
• Limonin sok, sol, poper - po okusu.

Metoda priprave:

1. Drobljene kaše.
2. Škampi so dani v vrelo vodo, kuhani 5 minut, vrgli na cedilo.
3. Koruzna mešanica tekočine.
4. Čebulo in paradižnik se kljuka v majhne kocke, koper se fino seseklja z nožem.
5. Majoneza je kombinirana s poprom, soljo, limoninim sokom. Izdelke polagamo v eno posodo, ponovno napolnimo in temeljito premešamo.

Solata z rižem in piščancem

VečEden od nenavadnih receptov je piščančja solata in riž, ki je dodan korejski korenje (boljše domače) in gobe (ocvrte ali vložene). Gosta, dišeča jed se hitro pripravi, izkaže se zelo okusna. Klasična različica uporablja dimljeni piščanec, po želji pa ga lahko zamenjamo s kuhanim ali pečenim filejem.

Sestavine:

• pol skodelice žit;
• dimljeni piščanci - 300 g;
• korenje v korejščini - 200 g;
• marinirane gobe - 150 gramov;
• majoneza - 2 žlici. žlice;
• sol, poper.

Metoda priprave:

1. Dimljeni fileti, narezani na velike kose.
2. Meso se zmeša z kuhanim rižem.
3. Dodajte šampinjone, nasekljane plošče, začinjene korenje.
4. Sestavine jed so oblečene z majonezo, soljo.
5. Vse se meša, ohladi.

Kako izbrati riž - konice kuharjev

Mnogi lastniki stanovanj se sprašujejo, kateri riž je najboljši za solato. Po izkušenih kuharjih, za kuhanje je bolje dati prednost naslednjim vrstam žit:

1. Arborio. Srednjezrnata sorta, pridelana v Italiji. V procesu potapljanja solat absorbira okuse in vonjave drugih sestavin.
2. puran. Ena izmed najbolj priljubljenih sort dolge oblike. Ta vrsta žit se ne drži skupaj, pri kuhanju ne zavre.
3. Basmati. Različni riž z edinstvenim aromatičnim okusom. Idealno za jedi z morskimi sadeži in ribami.

Video: solata z rižem in gobami