Rastlinski rago z bučkami - kako kuhati s preprostimi recepti v pečici, ponvi ali multivartih s fotografijo

V vašo dnevno prehrano je treba vključiti dragocene vire vitaminov. Rastlinski rago na osnovi bučk bo pomagal diverzificirati običajni meni, da bo najbolj uporaben. Jed se šteje za prehransko, ki jo telo dobro absorbira. Lignji z zelenjavo so primerni za ljubitelje koristnih, manj mastnih in enostavnih obrokov.

Kako kuhati obara z bučkami

Francoski prigrizek iz katere koli zelenjave z dodatkom mesa, rib in začimb. Za nas ta jed vključuje nujno bučke. Rag lahko naredite na vsak okus in prednost. Prehranska varianta vključuje kombinacijo parjene zelenjave in bogatejše in bolj mastne - dodajanje svinjine ali ovčetine. Squash je popolnoma primeren za okus z različno zelenjavo - kot so na primer krompir, buče, brokoli, gobe, fižol, jajčevci. Prednost zelenjave v squashu je hitrost kuhanja in dejstvo, da jo lahko postrežemo na mizi vroče ali hladne.

Pred pripravo bućke z bućkami pripravite vse sestavine. Vsako zelenjavo speremo pod tekočo vodo. Squash je treba očistiti od kože, in piščanca ali drugo meso - da se znebite prog in slive. Da bi se paradižnik bolje očistil s kože, jih je treba predhodno sprati z vrelo vodo. Vsak del prihodnjega kosila je treba razrezati na kose. Če rago prihaja z mesom ali piščancem, potem morate najprej popražiti, nato pa - vse ostalo na seznamu. Veliko žensk se pripravljajedi z zeljem, krompir.

Svinjski squash v multivartih

Kuhinjska tehnologija močno olajša življenje sodobnih žensk, omogoča kuhanje različnih jedi z minimalnimi stroški časa. Recept za kuhanje zelenjave je idealen za multivarte. Prehranske poletne jedi se kuhajo hitro in preprosto, kot sestavine pa lahko vzamete katero koli zelenjavo, ki vam je všeč, ter vnos riža. Zato potrebujete:

  • srednje velikosti squash - 1 kos;
  • paradižnik - 2 kosi;
  • bolgarski poper - 2 kos;
  • korenje - 2 kosi;
  • krompir - 2-3 kose;
  • zelje - 0,5 kg;
  • čebula - 2 kom.
  • rafinirano olje - 60 g;
  • paradižnikova pasta - 2 žlici;
  • sol, poper, lovorov list.

Sestavine raga se lahko vedno zamenjajo ali spremenijo v razmerjih, vendar načelo kuhanja v vsakem primeru ostaja enako. Za pripravo obara v multivartih morate slediti določenemu zaporedju:

  1. Vključite multivark na način "Praženje", nalijte v rastlinsko olje, vrgajte očiščeno, narezano cebulo. Prvo zelenjavo prilepite v zlato skorjo.
  2. Nalijte olupljene in nasekljane korenje, pol-sesekljano čebulo, prepražimo, nato izklopimo prednastavljeni režim.
  3. V istem načinu, vendar ločeno, zelje spravite v pol-pripravljeno.
  4. Kuhana paprika, bučke, krompir, narezan na kvadrate, dodajte čebulo, korenje in zelje, posuto z začimbami. Potem je treba zapreti ponev s pokrovom in v načinu "izumrtje", da prenese vse pol ure.
  5. ČeŽelite dodati piščanca, najprej popecite in ga položite v ostale sestavine.
  6. Paradižnik iz graha očistite, zmešajte s paradižnikovo pasto, označite v skledi, ugasnite, vendar ne več kot sedem minut.
  7. Duhovno kosilo ali večerja bo okusna, če jo postrežemo s kislo smetano.

Rastlinska juha iz bučk v ponvi

\ t

Običajna razpoložljiva zelenjava, ki raste na vrtu domačega počitniškega doma, se lahko spremeni v rafinirano uporabno jed, ki bo okrasila praznično mizo. Zaradi preprostih sestavin lahko gurman celo preseneti tradicionalno rago. Rastlinski rago z bučkami na ponvi boste z vsemi družinskimi člani zagotovo okusili. Za obrok potrebujete:

  • srednje velikosti squash - 4 kom.
  • jajčevci - 3 kosi;
  • paradižnik - 6 kosov;
  • piščanca - 1 rezina;
  • Bolgarski poper (majhna velikost) - 2 kom.
  • korenje - 2 kom.
  • čebula (rumena) - 1 kos;
  • česen - 2 zoba;
  • oljčno olje - 60 g;
  • sol, poper, listi sivke, muškatni orešček, veja timijana.

Recept za kuhanje zelenjave z bučkami zahteva globoko posodo ali lonec, tako da je vsa zelenjava primerna. Ne pozabite, da se pri cvrtju velikost kosov sestavin zmanjša, zato se ne bojte, da se bo zmogljivost najprej napolnila. Vrstni red dela:

  1. Paradižnik Razlite vrelo vodo (ne kuhajte), odstranite lupino in meso razrežite s kockami. Squash, jajčevci, poper, čebula čist iz semen in lupine. Izrežite glavno sestavino v krog, drugo- kocke, tretji - slama, četrti - polkrog.
  2. Na ponvi segrejte ponve, nalijte olje, izlijte pripravljeno zelenjavo. Sestavine pečemo na visokem ognju s stalnim mešanjem, vendar ne več kot 7 minut.
  3. Piščanca ločeno popecite in zmešajte z zelenjavo.
  4. Dodate lahko mešanico začimb, olupljenega česna. Pokrijte ponev s pokrovom, kuhajte za malo toplote 45 minut.
  5. Pred serviranjem odstranite česen iz posode, podružnice timijana.

Svinjska enolončnica v pečici

Če ne veste, kako narediti zrezek s krompirčkom, uporabite naslednji recept. Zelenjava, ki bo kuhana v pečici, bo zagotovo presenetila goste in vašo družino. Dietetičen, okusen in lahek prigrizek bo postal priljubljen za vsakogar, ki je na mizi. Zanimiva jed, imenovana "Ratatouille", je že dolgo zaljubljena v Francijo, zato je nujno, da jo preizkusite. Potrebovali boste naslednje sestavine:

  • bučke (boljše mlade) - 2 kosi;
  • jajčevci - 1 kos;
  • paradižnik - 4 kosi;
  • česen - 3-4 klinčke;
  • zelena ali rumena paprika - 1 kos;
  • rumena čebula - 1 kos;
  • sončnično olje - 20-40 g;
  • sveža zelišča;
  • sol, poper, listna lavra.

Spreminjanje rastlinskega raga z bučkami poteka na naslednji način:

  1. Očistite in razrežite z obročki enake velikosti - pol centimetra - paradižniki, bučke in jajčevci.
  2. Mazite maslo za peko, izmenično položite navpično obarvane obroče.
  3. Poper, potresemo z oljem od zgoraj.
  4. Omako kuhajte v ponvi bolgarskega popra, čebule in paradižnika. Pred izklopom dodajte klinčke česna, drobno narezane ali vejice zelenja.
  5. Zlato zelenjavo prelijte v pekač, v pečico, ki je segreta na 180 stopinj Celzija na uro.

Video: Recept za zelenjavno sago iz bučk

Krožnik ima številne razlage, toda najbolj občutljiva in prehranska jed je bučka iz bučk. Če želite hraniti vaše domače okusno in uporabno večerjo, potem pripravite mešanico zelenjave, ki je pomembna poleti. Spodaj so predstavljeni zanimivi recepti rastlinskega raga na osnovi bučk. Oglejte si, kako kuhati obara iz zelenjave, da bi hitro ugasnili, kuhali ali pečili okusno in hranljivo nizkokalorično hrano za vso družino.

Klasični zrezki iz bučk

Kislo zelje s koruzo

Recept za obara z bučkami v slogu provansalskega