Rastlinski rago s piščancem - kako kuhati v ponvi, v multiverserju ali pečici na receptih s fotografijo

Danes obstaja veliko zanimivih načinov, kako je mogoče pripraviti zdrave in hranljive jedi za vso družino. Vključujejo zelenjavni rago s piščancem, ustvarjajo se po različnih receptih, z uporabo vseh delov ptic (piščančji file, stegna, krila itd.), Zelenjavo, gobe, zelišča, začimbe. Če upoštevate določena pravila kuhanja in natančno sledite receptu, bo rezultat zelo okusen.

Kako kuhati zelenjavo rago s piščancem

Zelenjavne jedi so v mnogih državah zelo priljubljene. Vsaka kuhinja na svetu ima recept za obara z mesom v svojem arzenalu in vsak ima svoje nianse kuhanja. Rastlinska mešanica se pripravi preprosto, hitro, brez posebnih kulinaričnih sposobnosti. Praviloma je rago narejen iz krompirja, korenja, zelja, čebule, squash,sinens in druga zelenjava, ki je v hiši. Meso prispeva k vzreji, različni deli trupa bodo primerni. Uporabite tudi začimbe, začimbe, kislo smetano, paradižnik ali sojino omako, zelenjavo ali piščančjo juho. Zelenjavo kuhamo z mesom v multiverserju, pečici ali štedilniku.

Recepti zelenjave s piščancem

Obstaja veliko različnih načinov, kako lahko pripravite obara z zelenjavo z mesom perutnine. Vse je odvisno od osebnega okusa in razpoložljivosti določenih izdelkov. Lahko naredite jed v pečici ali multivartih, dodajte zelenjavo (krompir, bučke, zelje, stročnice itd.). Izkazalo se je, da je okusno, če se kuha s kolki, krili, dojkami. Spodaj so najbolj priljubljeni recepti zelenjave s piščancem.

Rastlinski rago s piščancem v pečici

  • Čas: 1 ura 20 minut.
  • Število porcij: 4-6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 65 kcal.
  • Namen: kosilo, večerja.
  • Kompleksnost: povprečje.

Prvi recept, kako kuhati okusno večerjo za ljubljene - piščančja obara z zelenjavo. Takšna posoda se pogosto pripravlja na štedilniku (počasi se posuši na majhnem ognju), vendar obstaja še ena dobra in lahka možnost - peka v pečici. Vse sestavine pa ostanejo nedotaknjene, ne zavrejo. V vlogi mesa so kopita (sveža ali zamrznjena).

Sestavine:

  • krompir - 3 kosi;
  • čebula - 1 kos;
  • piščančja stegna - 4 kos;
  • paprika - 2 kos;
  • jajčevci in paradižniki - 2 kosi;
  • česen - 3 zobe;
  • korenje - 1kos;
  • sveža zelišča - po okusu;
  • začimbe;
  • sončnično olje - 3 žlice. žlice

Metoda priprave:

  1. Pečico pečemo na 180 ° C.
  2. Luščite grah. Iste majhne rezine sesekljanega krompirja, korenja, paprike, borovnic.
  3. Čebulo narežite na obroče, narezite česen in zelenice z nožem.
  4. Zelenjavo in zelenjavo damo v globoko skledo, dodamo začimbe, olje in dobro premešamo.
  5. Sestavine enakomerno razporedite po listu. Postavite piščančje boke na vrh (predhodno odstranite lupino).
  6. Solite, potresite s poprom in rahlo potresite z oljem.
  7. Zelenjavno mešanico z mesom pošljite v pečico pol ure.
  8. Paradižnik je narezan na kocke, mariniran z začimbami in oljem.
  9. Na vrh nataknite paradižnik in pecite še 15 minut.

V multivartih

  • Čas: približno eno uro.
  • Število porcij: 4-6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 60 kcal.
  • Namen: za kosilo.
  • Težavnost: preprosta.

Naslednji način kuhanja piščančjega obara s krompirjem in zelenjavo je odličen za poznavalce nizko kalorične, zdrave in zdrave hrane. Okusna, sočna in dišeča zelenjavna mešanica je narejena s pomočjo multivar, kar močno zmanjša in poenostavi kulinarični proces. Pripravljena zelenjavna jed postrežemo na mizo vroče, okrašena z vejicami svežega peteršilja ali kopra.

Sestavine:

  • file - 600 g;
  • korenje - 3 kosi;
  • paradižnik - 3 kosi;
  • krompir - 2 kosa;
  • sol, črna mleta poper;
  • oljčnaolje (po okusu).

Metoda priprave:

  1. Sperite file, narezan na kose.
  2. V večstopenjsko posodo nalijte olje. Zaženite način Praženje.
  3. Potresemo v meso, prepražimo, dokler se ne pojavi rjava skorja.
  4. Korenje se narežemo na kocke, dodamo prsi, spaserovat.
  5. Nato v posodo damo druge zelenjave, narezane na kocke.
  6. Sestavine zlijte z malo vode, premešajte.
  7. Sol, poper.
  8. Vključite polurni program za dušenje.
  9. V mešanico zelenjave dodajte sesekljane zelenjave, ki jih pripravite na mizo.

Rastlinski rago z bučkami

  • Čas: 1 ura.
  • Število doz: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 45 kcal.
  • Imenovanje: za kosilo.
  • Težavnost: preprosta.

Okusna, kisla obara s piščancem in zelenjavo lahko uspešno spremeni dnevni meni. Dietetska jed tudi deluje z newbie kuharjem, pripravlja se hitro in enostavno. Za zelenjavni izbor potrebujete več vrst zelenjave, piščančje meso, konzervirani fižol, začimbe in začimbe. Uspešno se izvaja na štedilniku ali pogasimo z multivarko.

Sestavine:

  • čebula - 1 glava;
  • korenje - 1 kos;
  • file - 250 g;
  • bučke - 2 kosi;
  • svež paradižnik - 2 kosi;
  • špinača - 100 g;
  • rdeči fižol v konzervah - 1 pločevinka;
  • oljčno olje - 2 žlici. l.
  • sol, črni poper.

Metoda priprave:

  1. Piščančja prsa, zelenjava, temeljito oprana.
  2. Squash, paradižnik in ptičji koskocke
  3. Korenje, potresemo cebulo s prstani.
  4. Spaser na preglednost.
  5. Dodamo filet, prepražimo 5-10 minut.
  6. Mešajte bučke, malo paličico.
  7. Na zadnji kraj dodamo paradižnike, sesekljano špinačo, začimbe.
  8. V obroke z zelenjavo z bučkami dajte piščančje fižol, rahlo segrejte in odstranite iz ognja.

S krompirjem

  • Čas: približno eno uro.
  • Število odmerkov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 113 kcal.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Težavnost: preprosta.

Enostavna, vendar hranljiva zelenjavna jed za vsak dan - zrezek piščanca s krompirjem. Za recept boste potrebovali file ali kateri koli drug del trupa (boki, krila in celo drobovine). Poleg krompirja lahko uporabite tudi katero koli zelenjavo, ki jo najdete v hladilniku. Če želite, da je zelenjava bolj okusna, lahko dodate paradižnikovo pasto (ali svež paradižnik), najljubše začimbe, začimbe.

Sestavine:

  • krompir - 5 kosov;
  • file - 600 g;
  • korenje, čebula - 1 kos;
  • paradižnikova ali paradižnikov sok - 1 kos. l.
  • maslo - 2 žlici. l.
  • koper - 1 žarek;
  • sol, mleti poper.

Metoda priprave:

  1. Sperite file, narežemo na kocke.
  2. V baker nalijte olje, segrejte, prepražite, dokler ni meso pripravljeno.
  3. Rezano čebulo z obročki, korenjem in krompirjem - majhne koščke.
  4. Dodajte zelenjavo, rahlo prepražite.
  5. V lonec dajte paradižnikovo pasto, sol in poper.
  6. Nalijte malo vode. Par na majhnem ognju 20minut
  7. Rastlinski rago s piščančjim filejem potresemo s sesekljanim koprom.

Z bučkami in krompirjem

  • Čas: 1 ura.
  • Število doz: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 137 kcal.
  • Imenovanje: za kosilo.
  • Težavnost: povprečje.

Če hočete hitro pripraviti večerjo za družino, vam bo ustrezal naslednji recept za fotografijo. Piščančji rago s krompirjem, bučkami, paradižnikom in drugo zelenjavo je okusen izbor, ki osvaja že od prvega okusa. Recept uporablja stegno, lahko pa vzamete še en del trupa. Sončnično ali oljčno olje je primerno za predžiganje.

Sestavine:

  • krompir - 3 kose;
  • paradižnik - 3 kosi;
  • stegno - 1 kos;
  • bučke - 1 kos;
  • korenje - 3 kos;
  • maslo - 2 žlici. l.
  • kisla smetana - 150 g;
  • grah, sol;
  • lovorjev list;
  • voda - 200 ml

Metoda priprave:

  1. Juho kuhamo, ohladimo, meso ločimo od kosti in narežemo na koščke.
  2. Vsa zelenjava se opere, očisti in narežemo na kocke.
  3. Olje ogrejte na ponvi.
  4. Zelenjavo pečemo po eni, s plastmi: krompir, korenje, bučke, paradižnik.
  5. Prelijemo s kislo smetano in nato z vodo. Dobro premešajte izdelke. Dodajte piščančje meso in začimbe.
  6. Na malem ognju se kuhajte 30-40 minut, dokler krompir in meso nista pripravljena.

Piščančjih prsi

  • Čas: 40 minut.
  • Število odmerkov: 2-3 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 50 kcal.
  • Namen: za večerjo.
  • Kompleksnost: povprečje.

Piščančja prsa - nizkokalorični, koristni mesni izdelek, iz katerega se pogosto kuhajo različne jedi. Popolnoma se združi z okusom z veliko sestavinami. Na primer, obara z zelenjavo s filejem z gobami, bučkami, zelenico bo odlična večerja za osebo na terapevtski dieti ali občudovalca pravilne prehrane. Zelenjava doda sočnost in mehkobo, meso - sitosti.

Sestavine:

  • bučke - 1 kos;
  • gobe - 100 g;
  • prsi - 1 kos;
  • paradižnikova pasta - 1 žlica. l.
  • čebula - 1 kos;
  • svež peteršilj - 4 veje;
  • steblo zelene - 1 kos;
  • začimbe po okusu.

Metoda priprave:

  1. Narežite na majhne koščke, čip z začimbami.
  2. Popecite se do grobe skorje.
  3. Zeleno narežite z nožem, rezane bučke, čebulo in gobe s kockami.
  4. Ločite piščančje prsi in prepražite zelenjavo.
  5. Mesu dodajte paradižnikovo pasto.
  6. Dobro premešajte, kuhajte 10-15 minut.
  7. Okrasite zelenice.

Z zeljem in piščancem

  • Ura: 1 leto.
  • Število doz: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 75 kcal.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Težavnost: povprečje.

Cvetača je bogata z vitamini in hranili, zato se pogosto dodaja različnim jedem. Rag ni bil izjema. Poleg filetov in ene vilice zelja, korenja, zelenega konzerviranega graha (lahko vzametezamrznjena), kislo smetano z nizko vsebnostjo Če je vse kuhano po receptu, potem bo dišeča svetlo zelenjavna mešanica z mesom.

Sestavine:

  • korenje - 5 kosov;
  • file - 0,5 kg;
  • cvetača - 1 kos;
  • konzervirani grah - 300 g;
  • začimbe - po okusu;
  • rastlinsko olje - 1 žlica. l.
  • kisla smetana - 50 gramov.

Metoda priprave:

  1. Cvetača se razstavi na socvetjih, jih razreže s črtami.
  2. Odlepite korenje, drobno narežite.
  3. Meso se razreže tudi v koščke.
  4. Korenje prepražimo do polovice. Nato dodajte grudo.
  5. Mešajte, rahlo upirajte na majhnem ognju.
  6. Dodajte zelje, malo bolj, da se uprete.
  7. Odcedite vodo iz graha, prelijte z drugimi izdelki.
  8. Na vrh nanesite kislo smetano, sol, poper. Dobro premešajte.
  9. Zelenjavno mešanico kuhamo s piščancem še 10-15 minut.

Z jajčevci

  • Čas: približno eno uro.
  • Število doz: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 41 kcal.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Težavnost: preprosta.

Lean izbor "zelenjave + mesa" je lahko ne samo koristen, ampak tudi okusen. Na primer, piščančja obara z jajčevci se popolnoma ujema z menijem. Poleg sinensov v celici dodajte še sezonske rastline (bolgarski poper, paradižnik, bučke itd.). Pred pripravo jedi so sestavine bolje narezane na enake koščke - tako postane bolj okusna, se ne razdeli.

Sestavine:

  • file - 500 g;
  • paradižnik - 4 kosi;
  • čebula, korenje - 2 kosi;
  • solata, jajčevci - 0,5 kg;
  • sončnično olje - 30 ml;
  • koper, peteršilj;
  • začimbe, začimbe po okusu.

Metoda priprave:

  1. Glatko olupljen, narezan na kose. Salt dobro, pustite 15-20 minut, da zapustijo grenkobo (kot na sliki).
  2. Odstranite iz semena popra, očistite korenje, zmeljejte zelenjavo slamo.
  3. Rezane kocke.
  4. Paradižnik razpršite z vrelo vodo, iz njih odstranite grah in jih zmeljemo na ribežu.
  5. V ponvi na ogretem olju, razpršeno čebulo, korenje.
  6. Modro pranje, stisnite sok. Dodajte v ponev, nato - poper, paradižnikova pasta.
  7. Potresemo z začimbami, začimbami in zmešamo.
  8. Pokrijte z mešanico zelenjave z dojko. Pari pol ure.

Z piščancem in kislo smetano

  • Čas: 40-50 minut.
  • Število doz: 4-5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 90 kcal.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Težavnost: preprosta.

Ob vznožju najmanjšega števila preprostih in dostopnih sestavin lahko pripravite okusno, svetlo obarjeno meso s piščančjim mesom in zelenjavo v kisle smetane. Multivark se bo uporabljal za kuhanje. Piščančje prsi vam bodo dali večerjo, zelenjava bo sočna, kisla smetana pa bo dodala občutek okusa. Vsi izdelki so popolnoma kombinirani, tako da boste cenili meso z zelenjavo.

Sestavine:

  • piščančji file - 300 g;
  • krompir - 700 g;
  • belo zelje - 300 g;
  • kisla smetana - 3Čl. l.
  • rastlinsko olje (za cvrtje);
  • sol, črni poper;
  • voda;
  • kurkuma - po okusu;
  • sveža zelišča.

Metoda priprave:

  1. V posodi z več vozili segrejte olje. Dodajte narezano meso, kuhajte 5-10 minut v načinu cvrtja.
  2. Rezan krompir na kocke, dajte v kokoš. Potresemo s kurkumo, soljo, poprom.
  3. Izdelke vlijte v posodo z vodo, tako da jih pokrijejo.
  4. Način gašenja nastavite pol ure.
  5. 10 minut pred koncem programa dodamo nasekljano zelje, kislo smetano.
  6. Zelenice okrasite in jih pripeljite na mizo.

z bučo

  • Čas: 1 ura 30 minut.
  • Število odmerkov: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 65 kcal.
  • Namen: za kosilo.
  • Težavnost: preprosta.

Izvirna, okusna, koristna obara z bučnim in piščančjim mesom - je le izgovor za kosilo ali večerjo. Če vse naredite po receptu, potem je jed pripravljen sočno, z neverjetno aromo. Pumpkin dobro združuje s piščančjim mesom in zelenjavo, izboljšuje okus. Če uporabljate multivark za kuhanje, se bo kulinarični postopek poenostavil.

Sestavine:

  • krompir - 600 g;
  • korenje, čebula - 1 kos;
  • file - 250 g;
  • buče - 200 g;
  • rastlinsko olje - 60 ml;
  • paradižnik - 4 kosi;
  • paprika - 2 kos;
  • začimbe (sol, poper, bazilika);
  • voda - 300 ml

Metoda priprave:

  1. V večstopenjsko posodo nalijte olje.Omogoči peko.
  2. Rezimo čebulo v polobročke, prepražimo do zlato rjave barve.
  3. Dodaj korenje, korenje postrgano korenje ..
  4. Narežemo na kose, skuhamo, prepražimo s zelenjavo 10-15 minut.
  5. V skledo dodajte koščke popra, buče, paradižnika, krompirja.
  6. Sestavine vlijemo v vodo, potresemo z začimbami. Naključno predvajanje
  7. Nastavite način gašenja na uro.

Z koruzo

  • Čas: 40 minut.
  • Število odmerkov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 98 kcal.
  • Namen: za kosilo.
  • Kompleksnost: povprečje.

Rastlinski rago s piščančjimi prsi in koruzo je hranljiva, svetla in izjemno okusna, vsestranska jed. Postrežemo jo lahko na običajen obrok ali na praznični praznik. Delikatesa, poslastica okusne rastlinske mešanice, dodajo cimet, rdečo poper. To možnost je mogoče pripisati mehiški kuhinji, zaradi prisotnosti fižola, koruze, začimb.

Sestavine:

  • piščančje prsi - 800 g;
  • rdeča čebula - 1 kos;
  • solata - 2 kos;
  • konzervirana koruza in rdeči fižol - 1 kozarec;
  • paradižnik - 1 kos;
  • paradižnikova pasta - 3 žlice. l.
  • rastlinsko olje - 2 žlici. l.
  • ostri, mleti poper - ščepec;
  • mleti cimet - ščepec;
  • sol.

Metoda priprave:

  1. Na ponvi popecite malo piščanca, narezanega na koščke.
  2. Pokrijte paradižnike s kockami, narezano čebulo in papriko z obročki.
  3. Dodajte zelenjavo piščančjim prsi,Pražite vse skupaj 15 minut.
  4. Sledite fižolom (odcedite tekočino iz pločevink), paradižnikovo pasto, začimbe, začimbe.
  5. Pari se pol ure pod pokrovom.

Iz piščanca in fižola

  • Čas: približno eno uro.
  • Število doz: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 110 kcal.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Težavnost: povprečje.

Naslednji recept za fotografijo je lahek, suh in okusen večer. Lahko uporabite svež fižol ali kupite zamrznjeno (odvisno od sezone). Majhen seznam izdelkov, malo napora in časa v kuhinji dajejo dišeč in koristen rezultat. Za okrepitev okusa uporabite limono, por, ingver, česen, smetano.

Sestavine:

  • piščančje prsi - 330 g;
  • fižol - 200 g;
  • korenje - 150 g;
  • česen - 1 zob;
  • por - 100 g;
  • smetana - 100 ml;
  • ingver v prahu - 1/4 ch.
  • limona - 3 zobe;
  • kremni sir - 20 g;
  • sojina omaka - 1 žlica. žličko

Metoda priprave:

  1. Meso je treba rezati s slamo, malo potresemo z limoninim sokom in sojino omako.
  2. Dodajte ingver, sesekljan česen, premešajte vse, pustite marinado.
  3. Rezanje korenja in slame, zmleto lok z nožem.
  4. Združite sir in smetano.
  5. Pečemo meso v topli ponvi. Dodajte fižol Vrzi malo.
  6. Korenje, čebula tudi meso. Kuhajte še 10-15 minut.
  7. Polnjenje s kremnim siromomako, premešajte vse. Po vrenju se zadržite na majhnem ognju.

Video posnetki