Solata s lignji in koruzo - korak po korak opis receptov za kuhanje s fotografijami

Okusno hladno prigrizek - solata lignjev in koruze - se preprosto in hitro kuhamo. Nežen okus morskih sadežev je v harmoniji s sladkostjo koruze, ta kombinacija v takih solatah je vedno. Če želite okusno raznolikost, postane možno s širitvijo klasične sestave komponent in vseh vrst polnjenja.

Kako kuhati solato s lignji in koruzo

Zelo priljubljene so solne solate, ki se dodajo sladkorni koruzi, jajci, riž, krompir in zelišča. Morski sadeži so v harmoniji z rastlinskimi in sadnimi sestavinami, tako da se ne morete bati, da bi eksperimentirali in vsakič dodali sveže sveže note. Za pripravo solate morate ustrezno očistiti in kuhati kalamare, ne pozabite, da ne morejo biti dolgo v vreli vodi.

Recepti za solato s lignji in koruzo

Morski sadeži vsebujejo veliko lahko prebavljivih beljakovin, vitaminov, koristnihmikrohranila, nimajo holesterola, zato jih je treba vzeti s seboj nenehno. Recepti za prigrizke vsebujejo navodila za dostopno hrano, oskrbo z gorivom je mogoče storiti sami. Salat lignje in okusna koruza z ribji omakami, majonezo, kislo smetano, jogurti, olivno olje. Praznični videz hrane bo dodal dekor z oljkami, rezine limone ali paradižnika, peteršilj, koper.

Najbolj okusna solata s lignji, koruzo

  • Čas: 40 min.
  • Količina: za 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 205 kcal na 100 g;
  • Namen: hladen prigrizek.
  • Zahtevnost: preprost recept.

Ena izmed najbolj zaželenih in prazničnih se šteje kot solata koruze in lignje z dodatkom kostiju lososa. Imenuje se "carist" ali "kraljevski" ne le za svoj bogat, prefinjen okus, ampak tudi za lepoto njegovega oblikovanja.

Sestavine:

  • koruza - 200 g;
  • lignji - 0,5 kg;
  • jajca - 10 kosov;
  • kaviar iz lososa - 140 g;
  • paličice rakovic - 125 g;
  • sveža zelišča;
  • Majoneza -150 ml

Način priprave:

  1. Kuhan jajčni beljak srednje srednje rešetke.
  2. Kuhan trupla se razrežejo na trakove, palice iz rakov - majhne koščke, ki se kombinirajo z beljakovinami.
  3. Koruza cimeta je vrgla na cedilo, da je steklo tekočine. Dodajte beljakovinam in morskim sadežem.
  4. Pol kaviarja damo v solato, polovično za dekoracijo.
  5. Nalijte v majonezo, nekoliko soljenje (ne pozabite, da kaviar že vsebuje veliko soli), premešajte.
  6. Prevod v skledo solate.
  7. Okrasite z rdečim kaviarjem, zelenjavo.

S lignji v pločevinkah

  • Čas: 30 minut.
  • Količina: 4 obroke.
  • Vsebnost kalorij: 151 kcal na 100 g.
  • Namen: prigrizna miza.
  • Težavnost: enostavno.

Morski sadeži iz pločevink so primerni, kadar je treba hitro pripraviti prigrizek. Sestavine za to so klasične: sladka koruza, sveža kumara, jajca, vsaka zelenica. Solata s konzervi lignji in koruzo izstopa nežno, sočno, lahka.

Sestavine:

  • lignji - 185 g (1 pločevinka);
  • riž suho - pol stekla;
  • koruza - 1 kozarec (200-250 ml);
  • kumare - 1 kos;
  • majoneza - 3 žlice. l .;
  • jajca - 2 kosi;
  • sol - polovica žličk:
  • paprike, druge začimbe.

Način priprave:

  1. Pripravite riž v vodo ali paro, sperite.
  2. Kuhajte jajca, ohladite, očistite, rezite.
  3. V koruzo solate brez tekočine in jajc.
  4. Cut kumare, dodajte v koruzo.
  5. Potresemo koščke konzerviranih morskih sadežev.
  6. Dodajte kuhani riž.
  7. Mešajte v majonezi, soli in popru.

Z jajcem

  • Čas: 25 min.
  • Število obrokov: 3-4 obroke.
  • Vsebnost kalorij: 94 kcal /100 g;
  • Namen: prigrizek.
  • Težavnost: preprosta.

Če dodate paradižnik, se bo izkazala osvežilna lignja solata s koruzo in jajcem "na hitro roko". Njegova nedvomna zasluga je enostavnost kuhanja. Seafood kuhamo največ 2-3 minute, sicer meso nibo nežen. Paradižnike je treba uporabljati s sočno celulozo, vendar trdno, tako da imajo med mešanjem obliko. Jajca se rodita in določata skladnost hladnih predjedi; Živahni rumenjaki postanejo hrana privlačna.

Sestavine:

  • sveži paradižnik - 2 kosi;
  • koruza - 125 g;
  • jajca - 2 kosi;
  • lignji 2-3 kosi;
  • čebula -1 kos;
  • čebulice - polovica majhnega snopa;
  • sveži koper - 20 g;
  • majoneza - 3 tbsp. l

Metoda priprave:

  1. Paradižnik, odstranjevanje pecljev, razrezane na velike koščke, sol in dajte na cedilo, da jim dajo preveč sok.
  2. Kuhajte jajca, zmehčajte.
  3. Lignje, pripravljene na tanke trakove.
  4. Mleto polovico zelene čebule, sesekljan krompir sesekljajte, da odstranite grenak okus.
  5. Pripravljena živila za mešanje, sezono z majonezo, potresemo z zelenim koperjem in koruznimi zrnami.
  6. Postrezite v kremi ali prozorni posodi.

Z kumar

  • Čas: 25 min.
  • Število obrokov: za 7 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 98 kcal na 100 g
  • Namen: prigrizek.
  • Težavnost: preprosta.

predjed kumare kalamari postavi pogosto, vendar sladko-kisel okus slane ali kisle zelenjavni krožnik bodo dodali začimb in svežino. Postrezite hrano dele lahko - v harnyrnыh obročev, očal ali veliko skledo solate.

Sestavine:

  • zamrznjeni ligenj - 1 kg;
  • koruza -200 g;
  • kumare (marinirane) - 3-4 kos.
  • krompir - 2 kosi;
  • čebula - 1 čebula;
  • čebula (zelenjava) - po okusu;
  • majoneza - 3-4 žlice. l .;
  • sol, poper.

Način priprave:

  1. Hitro, ohladimo, mletimo s slamo.
  2. Odrežite čebulo, narezane na koščke, malo popražite, dodajte morske jedi, kuhajte še 2 minuti.
  3. Krompir krompir v kašu, očistimo, razrežemo na kocke, zmešamo z drobljenimi kumarami in koruzo iz pločevink.
  4. Zmešajte sestavine, napolnite z majonezo.
  5. Sol in poper prelijete v zadnji obrat.
  6. Okrasite s sesekljano zeleno čebulo.

Z Pekingjevo zelje

  • Čas: 0, 5 ur.
  • Število obrokov: 4-5 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 105 kcal na 100 g
  • Namen: hladno prigrizek.
  • Težavnost: preprosta.

Več beljakovin in vitaminov, manj kalorij - to je skrivnost solate s pekinskim zeljejo, prelivom citrusov in sladkimi in kislinskimi jabolkami. Začetek ustvarjanja predjeda, ne morete jemati majoneze in preliti oljčno olje z limoninim sokom. Dietna različica solate bo izšla. V konzervah se lahko nadomesti s svežo ali sveže zamrznjeno, predhodno kuhano.

Sestavine:

  • Lignji - 5 trupov;
  • Pekinško zelje - tretjina srednjega pokrova;
  • jajca - 4 kosi;
  • jabolko -1 kos;
  • limona - polovica;
  • oranžna polovica;
  • konzervirani grah - 125 g (brez slanice);
  • koruza -125 g;
  • majoneza -100g;
  • Tabasco omaka - nekaj kapljic;
  • peteršilj - po okusu;
  • zmes mletih paprik, čilija - ena tretjina čajne žličke;
  • list lovorja.

Metoda priprave:

  1. Očiščeni morski sadeži segrejete minuto z začimbami in soljo, pustite pod pokrovom 5 minut in nato rezite v dolgo slamo.
  2. Rezano rezino jajc, Pekin zelje, da zmeljemo slamo.
  3. Očiščite jabolko s slamo, potresemo z limono, peteršilj drobno sesekljamo.
  4. Poliramo oranžno v oljčno olje (ali majonezo), dodamo tabazo, premešamo papriko, premešamo.
  5. V priročno jed, združite jajca, jabolka, grah, zelišča, koruza, zelje, lignji, vlijete v refluks, premešajte.
  6. Postrezite na mizi, ne da bi čaka, dokler se solata ne izsuši.

S kozicami

  • Čas: 30 min
  • Število obrokov: 7.
  • Vsebnost kalorij: 106 kcal.
  • Namen: hladno prigrizek.
  • Kompleksnost: povprečje.

Morski izdelki vsebujejo veliko beljakovin, ki so koristne, jih lahko zlahka absorbira telo. Popolnoma so združeni v prehrani s hladnimi predjedmi. Za morsko solato ima gurmanski okus, jo je treba poudariti z zelenjavo in limoninim sokom. Če želite, da so hrana manj kalorična, se majoneza ne sme uporabljati, je bolje jemati zelenjavo (olivno olje) in malo kis.

Sestavine:

  • kuhani ligenj - 350 g;
  • koruza - 125 g;
  • sveža kumara - 250 g;
  • kuhana kozica - 200 g;
  • brynza - 100gr.
  • jajce - 3 kos.
  • solata solate - 50 gramov.
  • olje (olivno) - 80-100 ml;
  • koper - 5 g.
  • Limonski sok - za oskrbo z gorivom.

Metoda priprave:

  1. Pripravljeno krtačo vlijemo v vrelo vodo, kuhamo vodo in izklopimo peč po 30 sekundah.
  2. Pod pokrovčkom hranite morske sadeže v vroči vodi 15 minut, nato pa jih razrežite na kocke.
  3. Vreli kozice (ne več kot 2-3 minute), očistite.
  4. Fino siri jajca, sir, kumare, solato.
  5. solata Sestavine razporejeni v plasteh v tem vrstnem redu: jajce, kumare, koruza, sir, kalamari, solata, rakce.
  6. Rosenje z oljem in limoninim sokom, da nakit z kuhana jajca, koruza, koper vejic.

Z rižem

  • Čas: 30 minut.
  • Število obrokov: 3-4 obroke.
  • Vsebnost kalorij: 110 kcal na 100 g;
  • Namen: hladno prigrizek.
  • Kompleksnost: povprečje.

Riž se pogosto doda hladnim predjedom, zagotavlja prehrano in prehrano. Lignji solata, riž, koruza in lučicama prosim ljubitelje morskih sadežev, da je dobro na počitnice mizo za družinsko večerjo. To je potrebno za pripravo hrane - ne prebavljajo lignje, kuhamo zrna tako, da je svoboden, čebula bolje, da rdeča ali vijolična. Če ni želje za polnjenje hrane z majonezo, naravni jogurt, bo ustrezala kisla smetana.

Sestavine:

  • lignji - 300 g;
  • koruza - 180 g (plačilni);
  • ima (suha oblika) - 75 g;
  • jajca -4 kosov;
  • majoneza - 3-4 žlice. l .;
  • čebula - 1 kos;
  • sol, sladkor - na ščepec;
  • Limonski sok - 3 žlice. l

Način priprave:

  1. Kuhana jajca se razrežejo na kocke.
  2. Pari parjen riž, ga sperite, da se drobne.
  3. rezano čebulo na tanke polovičnih obročev, dodamo sol, sladkor, dodamo limoninega soka in pustimo Marinada 15 minut.
  4. Dip off koruza, dajte v priročno posodo, dodajte narezana kokošja jajca, piklane čebule in riž.
  5. Odtaljevanje, rafinirani trupi v vreti z vrelo vodo za največ 3 minute. Izperite, odstranite kožo in film. Razrežite v slamo, dodajte v solatne dele, premešajte.
  6. Nalijte nekaj goriva, nemudoma premešajte pred obroki.
  7. Potresemo z dišečimi zelenjavami.

Z lupinami

  • Čas: 40 min.
  • Število obrokov: za 8-10 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 125 kcal na 100 g
  • Namen: hladen prigrizek.
  • Kompleksnost: povprečna.

Nežnost svezheotvarennыh ali v pločevinkah morski sadeži, sladka koruza, orehi Mastna, oster sir, slane gobe v marinadi ugotoviti skrivnost okusne, krepko jedi, ki krasijo mizo počitnice:

Sestavine:

  • trupi lignjev - 1 kg;
  • marinirane gobe - 600 g;
  • koruza - 200 g;
  • topljeni sir - 200 g;
  • orehi - 150 g;
  • čebula - 1 kos;
  • česen - 2-3 stroka;
  • majoneza - 150 ml;
  • soli;
  • masla.

Metoda priprave:

  1. Lignji čiste, kuhamo 2 minuti v slani vodi, razrežemo na obroče.
  2. Gobice brez marinade v skledo solate.
  3. Sesajte čebule za 5-7 minut, dajte mu mraz.
  4. Zrna orehov in česna za mletje.
  5. Narežite žetone iz zamrznjenih sirov
  6. Mix Ingredients, Salt, Fill.

Z ocvrtimi gobami

  • Čas: 40-60 minut.
  • Vrocitve: 4-6 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 158 kcal na 100 g
  • Namen: prigrizek.
  • Zahtevnost: povprečna.

Solata z ocvrtimi gobami in lignji nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Pri pripravi ni nobenih zapletov, čeprav je potreben čas. Gobe ​​se lahko uporabljajo za gobe, grmičevje, gozdove, sveže in zamrznjene.

Sestavine:

  • gobe (lisice, gobe, bele barve) - 4-5 strok;
  • koruza - 200 g;
  • trupi lignjev - 4-5 kosov;
  • čebula - 1 kos.
  • kisla smetana (majoneza) - za oskrbo z gorivom;
  • kopra sol - po okusu;
  • masla - za cvrtje gob.

Metoda priprave

  1. Kuhljate trupe, sperite, posujte v slamo.
  2. Izperite gobe, razrežite na koščke, vlijete vrelo vodo, zavrite 10-15 minut, popržite s čebulo (če želite, lahko dodate korenje). Gobe ​​lahko pečemo brez kuhanja.
  3. Pourite kislo smetano, poper, sol in premešajte. Biftek 10 minut.
  4. Topite gobe in lignje zmešajte v solatni prelivi, soli in prelijte koruzo.
  5. Zmes zmešajte z majonezo, posujte z koperjem.

Video posnetki