Dietna pita - recepti za pripravo nizkokaloričnega pečenja v multivartih in pečeh

Odlična možnost, da si pridelate okusno pecivo na testu z nizko vsebnostjo kalorij, je dietna torta. Če izgubite težo, da bi posegali v strast do kopra, bo tak obrok resnična rešitev za vas. Boste lahko uživali njegov okus, vedoč, da številka ne bo trpela. Nizkokalorična pita ni slabša od običajnih sladic. Nekaj ​​zanimivih receptov s fotografijami boste našli spodaj.

Kaj je prehranska torta

Želja po izgubi teže in pečenju je zelo slaba. Skoraj vsi izdelki iz moke so visoko kalorična živila, vendar obstaja način, da so primerni za prehrano. V ta namen je seznam sestavin sestavljen iz izdelkov z najnižjo možno energijsko vrednostjo. Smiselno jih je uporabiti in"lahkotnost" poslastice. Prehranska pita je nizkokalorična varianta peke, katere uporaba v razumnih mejah ne bo poškodovala slike.

Kako pripraviti dietno torto

Za pripravo dietne pogače je na voljo veliko načinov. Sestavine za peko so običajne ali odstranjene iz recepta, če niso potrebne, ali pa so nadomeščene z manj maščobami:

  1. Na primer, rumenjaki. Dajejo velik delež kalorične vsebine katere koli serije. Zato je bolje, da testo dodamo beljakovinam.
  2. Namesto sladkorja, stevije, medu, fruktoze ali nadomestkov za sladkor se pogosto uporabljajo. Maslo je enostavno izključiti. Namesto tega je bolje uporabiti jogurt, kefir ali kislo smetano.
  3. Za mazanje oblike ni treba uporabiti rastlinskega olja. Če in uporabite, potem oljke. Bolje je, da površino potresemo z moko ali mano.

Testo za prehrano

Vsako dietetično pecivo kot podlaga ima testo. V najenostavnejši različici se kuha z dodatkom moke. Čeprav je bolje zamenjati, na primer, z manco, vendar tudi ni preveč prehransko. V tem primeru se priporoča uporaba ovsenih kosmičev ali celo otrobi. Če uporabljate moko, potem je bolje, če je rž. Dietetično testo lahko tudi kvas. Palica kvasa ne bo dala prevelikih ogljikovih hidratov iz moke, da bi vstopila v telo. Dovoljena je uporaba dokončanega lisičja. Ostaja le, da se razteza s tankimi plastmi.

Testo iz ovsenih kosmičev brez moke

\ t

Prehrana s hrano je pogosto kuhanana osnovi testa ovsenih kosmičev. Uporabljajo se lahko v celoti ali sesekljane z mešalnikom, da se zdrobi. Kosmičem lahko dodamo jogurt ali jogurt. Tako bodo žita nabreknila in lažje jo bo kondenzirati v homogeno stanje. Pogosto testo opravlja drugo načelo. Najprej zmešajte žitarice s sodo, vanilijo, moko, sirilom in drugimi suhimi sestavinami na recept, nato dodajte tekoče sestavine. V vsakem primeru testo ovsenih kosmičev brez moke ni le hranljivo in uporabno, ampak tudi zelo okusno.

Recepti prehrambenih tort

Za prehranske pite obstajajo različni recepti. To je nizkokalorična charlotte z jabolki, sladko bučo, češnjo ali različicami z zeljem, korenjem, sirom. Izberete lahko pito za vsak okus - sladko ali podyatnee. Nadevi pogosto pridejo do in neodvisno. Dovoljena je uporaba grenke čokolade, surovega sadja, zelenjave ali jagodičja. Slednje se lahko celo zamrznejo. Zelo okusno prihaja iz suhega sadja, na primer rozine ali suhe marelice. Za okus dodajte različne začimbe in začimbe - vanilin, cimet, črni poper, kardamom, muškat, žafran.

Prehranska torta z jabolki

  • Čas kuhanja: 50 minut.
  • Število odmerkov: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 149 kcal.
  • Namen: za čaj /popoldan /za zajtrk.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Med dovoljenimi jabolkami obstajajo različne učinkovite prehrane. Uporabljajo se lahko ne samo v sveži obliki. Zelo okusnoizkaže, da je prehranska torta z jabolki. To je preprosta šarlota, samo v nizki kalorični različici. V skladu s tem receptom se kuha na kefirju, tako da se končno testo preprosto vlije v obliko, izmenično s plastmi sesekljanih jabolk.

Sestavine:

  • maslo - 2 jušni žlici. l.
  • jabolko - 3 kos. srednje velikosti;
  • sol - 1 ščepec;
  • kefir - 1 steklo;
  • jajce - 2 kosa;
  • moka - 300 g;
  • vanilin - 1 g.

Metoda priprave:

  1. Maslo masla zmešajte skupaj z jajci.
  2. Nato vlijemo kefir, dodamo vanilin.
  3. Moko preliti s sredstvom za izpiranje, postopoma naliti v ostale sestavine, premešati.
  4. Polovico testa nalijemo v pekač v obliki moke. Nato položimo plast jabolčnih delcev.
  5. Preostalo testo zlijte z vrha, pecite pri 200 stopinjah 35-40 minut.

Dietna bučna pita

  • Čas priprave: 1 ura.
  • Število doz: 7 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 68 kcal.
  • Namen: za čaj /popoldan /za zajtrk.
  • Zapletenost priprave: povprečna.

Obstaja posebna prehrana - Dukeova prehrana. Omogoča uživanje nekaterih sladkarij, vendar lahko še naprej izgubljate težo. Ena od takih poslastic je prehranska bučna pita. Popolnoma se ujema s čajem. Pod vojvodinim sistemom je sladica dovoljena na beljakovinsko-zelenjavni dan, vendar jo lahko jedo prav tako. Nenavadna sestavina v njej ne služi samo buči. Morda boste potrebovali tudi malo limonine lupine.

Sestavine:

  • Ripper - 1/3 hl.
  • jajce - 2 kosa;
  • koruzni škrob - 1 kos. l.
  • tekoči nadomestek sladkorja - 1 žlička;
  • sladka buča - 500 g;
  • limona - 0,5 kosov.

Metoda priprave:

  1. Bućno olje se izpere, olupi in pulpa razreże na majhne kocke.
  2. Nato ga potresemo z limoninim sokom in nadomestki sladkorja (0,5 žličke), potresemo z limonino lupino in pustimo 5 minut.
  3. Vzemite pekač za pergament, ga položite na košček buče, ga položite v pečico pol ure in pecite na 200 stopinj.
  4. Veverice ločeno odmevajo v močno peno.
  5. Kombinirajte rumenjake z ostanki sladkega nadomestka, dodajte jim škrob in sirilo, ki ga lahko pečete na zahtevo.
  6. Nato previdno manipulirajte z žlico, da pokrije vse beljakovinske mase.
  7. Pečeno bučo napolnite s testom, kuhajte v pečici še 25-30 minut pri 180 stopinjah.
  8. Na koncu pogače se obrnite in držite rob pergamenta.

Prehrana s sirom

  • Čas kuhanja: 40 minut.
  • Število odmerkov: 3 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 98 kcal.
  • Namen: za čaj /popoldan /za zajtrk.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Posebno mesto med nizkokaloričnimi sladicami je dietna peka sira. To ni le okusno, ampak tudi zelo koristno. Sir nasiča telo s kalcijem, ki ga potrebuje. Poleg tega pozitivno vpliva na črevesno mikrofloro. Da bi posoda postala še bolj dietetična, je vrednosir uporabite čim nižje, vendar ne popolnoma brez maščobe.

Sestavine:

  • naravni jogurt - 1 žlica. l.
  • ovseni otrobi - 1 žlica. l.
  • nemasten sir - 180 g;
  • jajce - 1 kos;
  • jabolko - 50 str.

Metoda priprave:

  1. Sadje se opere, olupi in narežemo na majhne kocke.
  2. Sir v globoko skledo, obrijte z vilicami in nato zmešajte z otrobi in jabolkom.
  3. Ubijte jajce, znova ga zmešajte. Nato lahko testo damo na dno naoljenih oblik za peko.
  4. Namažite z vrha z jogurtom, pošljite pečico 20-25 minut pri 180 stopinjah.

Prehranska torta z zeljem

  • Čas kuhanja: 1 ura 10 minut.
  • Število odmerkov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 89 kcal.
  • Namestitev: za čaj /popoldan /za zajtrk.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Za ljubitelje peke je primernejša dietna torta z zeljem. Prav tako je zelo nizko kalorična, tako da ga lahko kadarkoli jeste. Moka v tem receptu uporablja koruzo in rž. Osnova istega testa je kefir, tako da se izkaže, da se splakne. Na drug način se imenuje tudi leni. Poleg zelja se uporablja še nekaj zelenjave - čebula s korenjem. Predpražene so, vendar je bolje, da to naredite v majhni količini vode, ne pa v olju, da ne bi povečali kalorične vsebine.

Sestavine:

  • Ripper - 1 čajna žlička žličke;
  • ržena in koruzna moka - 3Čl. l.
  • kefir 1% - 200 ml;
  • poper, sol - o vašem okusu;
  • jajce - 3 kosi;
  • korenje - 1 kos;
  • zelenice - po okusu;
  • zelje - 350 g;
  • čebula - 1 kos.

Metoda priprave:

  1. Prva stvar je, da zelenjavo pripravimo na pranje in čiščenje. Na drobno nasekljano čebulo narežite narezano korenje in zmeljemo zelje.
  2. Vzemite ponvico, nalijte malo vode. Pari v njem najprej čebulo s korenjem do mehkega, nato dodamo zelje za kuhanje zelenjave za nekaj minut.
  3. Zelenjavo izperite, posušite in nato dobro naseknite. Zmešajte z zelenjavo.
  4. Jajca pretresite, solite, nato jim dodajte jogurt, dodajte sirilo in moko, mesite do homogenosti.
  5. Rastlinsko maso dajte na dno obrazca, z vrha navzdol testo, premešajte.
  6. Vstavite v pečico 50 minut. Pecite pecivo na 180 stopinj.

Dietna tortica

  • Čas priprave: 1 ura.
  • Število odmerkov: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 119 kcal.
  • Namen: za čaj /popoldan /za zajtrk.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Med dobro zelenjavo korenje ni zadnje mesto. Daje občutek sitosti zaradi velike količine vlaken. Zaradi vsebnosti karotena v korenju pomaga preprečevati raztezanje in zavijanje kože. Poleg tega ta sladka zelenjava in ta vrsta okusa potrebuje le tiste, ki izgubijo težo. Prehranska torta iz korenja se tudi izkaže za zelo okusno. V tej varianti je pripravljen z dodatkom kislih jabolkin majhno količino medu za sladki okus.

Sestavine:

  • beljakovine - 6 kosov;
  • cimet - 1 ščepec;
  • nemastni jogurt - 100 g;
  • korenje - 300 g;
  • ovsena moka - 1 kozarec;
  • med - 1 hl;
  • nizkokalorični sir - 150 g;
  • jabolka - 2 kos.

Metoda priprave:

  1. Korenje in jabolka za spiranje, čiščenje, nato mletje z uporabo ribe.
  2. Nato dodajte sir in ga spustite v kremasto stanje.
  3. V beljakovine se doda sirilo, kefir in ovsena moka. Tudi podrejo homogenosti.
  4. Prilepite obliko papirja za peko, najprej zlijte testo in nato sirno maso.
  5. Na vrh s kosom pergamenta pošljite 40 minut v pečico. Priporočena temperatura je 180 stopinj.

Jabolčna torta brez moke

  • Čas kuhanja: 1 ura 15 minut.
  • Število doz: 7 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 113 kcal.
  • Namen: za čaj /popoldan /za zajtrk.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Zmanjšanje vsebnosti kalorij v kakršni koli torti pomaga odpraviti moko iz njenega recepta. Pogosto ga nadomeščajo z mano, ovsenimi kosmiči in otrobi. Torej pečenje postane še bolj uporabno. Zmanjša vsebnost kalorij in zaradi odstranitve rumenjakov iz recepta. Z nekaterimi beljakovinami se testo izkaže za nežno in zračno. Odlična varianta takšnih dobrot je jabolčna pita brez moke. Recept je predstavljen spodaj.

Sestavine:

  • vanilin - po okusu;
  • jajčnih beljakov - 4 kos;
  • mana - 1. st .;
  • kefir - 1-1,5%;
  • jabolka - 5 kosov;
  • sladkor - 2 jušni žlici. l

Metoda priprave:

  1. Masko prelijemo s kefirjem in pustimo nabrekniti 30 minut.
  2. Veverice vmešajte v mešalnik ali mešalnik, dokler se ne oblikuje bujna pena.
  3. Dodajte sladkorno maslo v gnoj. Nato previdno zgrabite iste veverice.
  4. V ogenj vključite ogenj za segrevanje do 190 stopinj.
  5. Jabolka se sperejo, narežemo na velike rezine, kožo odstranimo in ne odstranimo.
  6. Za peko vzemite odstranljivo obliko, nanesite na spodnji pergament ali luskasto lupino, posujte z mangom, moko ali krekerji.
  7. Pečemo 40 minut.

Kos moke brez ovsa

  • Čas priprave: 1 ura.
  • Število odmerkov: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 168 kcal.
  • Namestitev: za čaj /popoldan /za zajtrk.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Pita iz moke ovsenih kosmičev - odlična možnost za zajtrk, prigrizek ali samo sladico za čaj. Pogosto se kuha z dodatkom sadja ali jagodičja, kot so banane, borovnice ali celo oreški. Nič manj slastno bo prišlo do prehranske charlotte z jabolki. Lahko se kuha tudi na osnovi ovsenih kosmičev. V istem receptu je predstavljena bolj izvirna sladica z dodatkom medu, banan in jagod.

Sestavine:

  • cimet - 3/4 čajne žličke;
  • tekoči med - 3 žlice. l.
  • ovseni kosmiči - 1 cent;
  • banana - 2 kos;
  • orehi - 20g
  • jajce - 1 kos;
  • sladkor v prahu - 1 žlička;
  • mleko z nizko vsebnostjo maščob - 200 ml;
  • Ripper - 0,5 hl;
  • vanilin - 1 hl;
  • borovnice - 1 kos;
  • ovsene kosmiči - 1 žlica.

Metoda priprave:

  1. Omogočite pečico takoj, segrejte do 190 stopinj. Deco lahko zakrpamo s pergamentom ali folijo.
  2. Naredite prvi sloj narezanih banan, ki se razprostre nad polovico borovnic nad njimi.
  3. Potresemo s cimetom, prelijemo z medom, pokrijemo s plastjo folije in ga v četrt ure oddamo v pečico.
  4. Ovseni kosmiči, kombinirani z orehi, cimetom in gnilom.
  5. Ločite jajca z mlekom, vanilinom in majhno količino medu.
  6. Da bi dobili iz pečice, odstranite folijo, da zlijte sestavine na vrhu z mešanico ovsenih kosmičev in orehov, prelijte z mešanico jajčnega mleka.
  7. Okrasite z ostanki oreškov in jagod.
  8. Pečemo še eno pol ure pri enaki temperaturi.
  9. Po končanem nanašanju potresemo s sladkorjem v prahu.

Prehrana na kefir

  • Čas priprave: 1 ura 20 minut.
  • Število odmerkov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 95 kcal.
  • Namen: za čaj /popoldan /za zajtrk.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Med nizkokaloričnimi sladicami je posebno mesto prehransko pecivo na kefirju. Postajajo lažje od drugih. V večini receptov se testo naredi tako, da so razvrščeni med "hitre roke". Polnjenje se lahko uporablja praktičnokar je najpomembneje, da je bil izdelek nizko kaloričen. V eni od možnosti je pita kuhana z dodatkom suhih marelic. Izkazalo se je, da je okusno, sladko in uporabno.

Sestavine:

  • ovseni kosmiči - 8 centov. l.
  • nemastni jogurt - 500 ml;
  • soda - 1/3 delov na liter;
  • Limonin sok - malo za gašenje;
  • cimet ali vanilin - po okusu;
  • jajce - 1 kos;
  • suhe marelice - 200 g.

Metoda priprave:

  1. Vzemite skledo globlje, kjer boste nalili kefir, ubili jajce in dodali ovseno kašo. Pretresite, pustite pol ure.
  2. Hkrati namočite vodo s suhimi marelicami.
  3. Po tem času dodamo prah sode.
  4. Nato dodajte suhe marelice, začimbe, premešajte in vlijte v obliko.
  5. Pecite 40 minut pri 180 stopinjah.

Prehranska torta s češnjami

  • Čas kuhanja: 1 ura 20 minut.
  • Število odmerkov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 126 kcal.
  • Imenovanje: do čaja /popoldne /za zajtrk.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Prehransko torto s češnjami je tudi zelo lahko kuhati. Zaradi tega jagodičja je sladica rahlo kisla. Njena vsebnost kalorij ni visoka, vendar se ne splača opirati na tako pito. Priporočljivo je le občasno razvajati se s podobno sladico. Osnova tega recepta je ponovno ovseni kosmiči in kefir. Jagode lahko vzamete sveže in zamrznjene.

Sestavine:

  • vanilin - 1 ščepec;
  • ovseni kosmiči - 1 cent;
  • zamrznjena češnja - 1 cent;
  • soda - 0,5 hl;
  • žele za tortoHAAS - 1 paket;
  • jajce - 1 kos;
  • kefir z nizko vsebnostjo maščob - 0,5 st .;
  • sladkor v prahu - 2 žlici. l.
  • sol - 1 ščepec.

Metoda priprave:

  1. Vnaprej vzemite jagode iz zamrzovalnika, tako da imajo čas za odmrzovanje.
  2. Kosmiči zdrobimo z mlinom za kavo ali mešalnikom v moko. Na tej stopnji lahko uporabite tudi ovseno moko.
  3. Nato zlijte kefir, nato pa naj masa ostane napihnjena 10-15 minut.
  4. Dodajte jajca vanilinu in sladkorju v prahu v gosto peno.
  5. Združite maso jajc in ovsenih kosmov, pripeljite mešalnik v homogenost.
  6. V testo dodamo večino češnje s sokom, dodamo sok, mešamo.
  7. Nastalo maso nalijte v pekač, ga postavite v pečico 40-50 minut. Optimalna temperatura je 180 stopinj.
  8. Nato pripravite piškote iz obrazca, ga obrišite s pergamentnim papirjem, obrnite sladico.
  9. Na vrh dodajte češnje, napolnite z želejem, ločeno od navodil, pustite, da zamrzne čas, označen na embalaži.

Video posnetki: Dietary Pumpkin Pie