Palačinke s češnjami, foto

Pri spravilu jagode hostesa iznajti različne načine uporabe pri kuhanju okusna in če so jagode ali maline pogosto dovoljeno marmelado, ali jedo sveže, listi češnjevih okusnih slaščic. To postaja na kateri koli način kuhanja pite ne bi smeli, ker obstaja veliko receptov, ki jih lahko poskusite in izberite priljubljene.

Kako kuhati pito s češnjami

Preden začnete kuhati, morate določiti, katero testo bo osnova. Češnja odlično združuje s kvasom, peščeno, listnato, sveže testo, včasih celo dodaja sir. Ker se jagode prodajajo tudi v hladni zimi, so dobrote kot torte kuhane ne samo med žetveno sezono.

Priprava proizvodov

Če želite pripraviti sveže češnje, potem pripravite jagode. Operejo se, da očistijo vodo, očistijo stebla in smeti, nato pa odstranijo kamne. Danes lahko kupite posebno napravo, ki vam omogoča, da pospeši proces, vendar izum hostesa znebili semen z roko, ga stiskali z vsakim jagodami.

Poleg jagodičja, za prelete češenj potrebujete škrob, ki deluje kot zgoščevalec. Sok pogosto izteka in škrob pomagaznebite se in naredite polnjenje želatine. Nekateri gospodje iščejo enak učinek s krušnimi drobtinami, ki prav tako absorbirajo prekomerno tekočino.

Recepti pitov s češnjami

Danes je veliko priprave pri pripravi peciva s polnjenjem češenj. Ogromna prednost celo najbolj zapletenih receptov je, da je osnovo mogoče kupiti v trgovini. To velja še posebej za tiste goste, ki ne želijo porabiti veliko časa za mešanje testa. Izberite recept, ki vam je všeč, in pripravite okusne sladice za veselje vaše celotne družine.

Iz testa kvasa v pečici

  • Čas: 60 minut.
  • Število obrokov: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 270 kcal /100 g
  • Namen: za sladico.
  • Kompleksnost: povprečje.

Pečeno pecivo s kvasnim testom je okusen sladek za čaj, ki bo privlačen vsem. Sočno, kislo-sladko polnjenje se lahko proizvede iz svežih ali zamrznjenih jagod. Kvasovke lahko pripravimo neodvisno od suhega ali živega kvasa ali kupljeno v trgovini, kar bistveno zmanjša čas kuhanja. Če želite, da so slaščice sijajne, jih morate podmazati, ko pecete jajce.

Sestavine:

  • pripravljeno kvasno testo - 500 g;
  • češnja - 500 g;
  • sladkor - 3 žlice. l .;
  • škrob - 1 žlica. l .;
  • jajca - 1 kos.

Način priprave:

  1. Potegnite končno podlago, jo postavite v skledo, pokrijte in pustite gor.
  2. V tem času sperite sveže jagodičje, prozorno in smeti.Odstranite kamne.
  3. Dodajte sladkor in škrob v celulozo, premešajte.
  4. Ponovno vzemite testo, nato pa rezite nož v majhen kos, ga potisnite v žogico. Na mizi, posuta z moko, naredite krompirjevo kroglo, jo postavite sredi 1-2. St. l polnila (odvisno od velikosti torte), snemite konca, tako da torto dobite želeno obliko.
  5. Postavite obdelovance na posodo, ki je pred namaščena z oljem, pokrita s pergamentom ali posuta z moko. Zložljivi izdelki morajo biti med seboj oddaljeni, saj rastejo v procesu kuhanja.
  6. Posodo postavite v pečico, segreto na 180 ° C.
  7. Po 10 minutah pasterizirajte vsako pito s puško s čopičem in pecivo do zlate barve.

Pite z zamrznjenimi češnjami

  • Čas: 50 minut.
  • Število obrokov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 273 kcal /100 g
  • Namen: za sladico.
  • Kompleksnost: povprečje.

Nič manj okusne so torte, izdelane s polnjenjem iz zamrznjenih jagod. Enostavnost kuhanja je, da vam ne bo treba odstraniti kamnov iz vsakega sadja, ker v trgovini praviloma prodajate že očiščeno jagodičje. Če zbirate pecivo iz svojih zalog (in malo ljudi zamrzne češnje brez semen), potem bo še več časa.

Sestavine:

  • kvasovk - 500 g;
  • zamrznjene češnje - 300 g;
  • sladkor - 3 žlice. l .;
  • škrob - 1 tbsp. l .;
  • rastlinsko olje - za cvrtje.

Način priprave:

  1. Odstranite jagode iz zamrzovalnikain potopiti na naraven način, ne da bi se zatekla k ogrevanju.
  2. Če zamrznjene češnje z jamah, morajo biti po odtajanju odstranite semena. Trgovina brez pečk jagode prom'yaty boljše roke, da se prepričajte, da je samo meso.
  3. Nalijte jagode s sladkorjem in škrobom. Shuffle
  4. Podstavek je treba odstraniti na toplem mestu, tako da se bo dvignil.
  5. Poleg tega poškropi moko na mizi, da debelina tortilje od 0,5-0,7 mm in premer 10-12 cm. Na sredini postavite žlico polnjenja, pritrdite konca.
  6. Krtača skuhajte, prelijte rastlinsko olje. Pražite torte s kvasnim testom 3-5 minut na vsaki strani.

rezine češnje

  • Čas: 40 minut.
  • Število obrokov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 220 kcal /100 g
  • Namen: za sladico.
  • Zahtevnost: enostavno.

Enako okusna, ampak enostavno pripraviti sladice iz listnatega testa. Primerno je, da je osnovo mogoče kupiti v skoraj vseh trgovinah po nizki ceni. Ker je enostaven za uporabo in jih lahko pripravimo kot polnjenje s sveže in zamrznjene jagode. Puff je mogoče dati nobene oblike, zaradi česar so kvadratne, pravokotne, trikotne ali prepognjen ovojnice.

Sestavine:

  • pihano testo - 500 g;
  • sveže češnje - 500 g;
  • sladkor - 3 žlice. l .;
  • škrob - 1 tbsp. l .;
  • jajce - 1 kos.

Način priprave:

  1. Odstranite osnovo pred zamrzovalnikom in pustite nekaj časa. Takoj ko postanedrsenje, začetek kuhanja.
  2. Medtem ko je temelj odtajano, operemo jagode, čistih semen, dodamo sladkor in škrob.
  3. Odtehtajte osnovo na plast ne več kot 0,5 cm. Odrežite na kvadratke 10x10 cm.
  4. Polnjenje postavite na vsak kvadrat, s konca zložite. Ovojnice ali pravokotnike izdelajte po lastni presoji.
  5. žepov promnyte vilice, da se prepreči, da se vzpostavi med peko.
  6. Put obdelovanca na pekač, pokrit z pergamentu in pošiljanje pečen v segreto 180 ° C sušilniku za 15-20 minut.
  7. V tem času, jajčnega Mešalnikih ali vilic platišča, dodajanjem malo vode. Bodite skoraj kuhan pleskavice, krtačo jajce s čopičem in jih v pečici še 5 minut.

Recept za pite v MacDonaldsu

  • Čas: 50 minut.
  • Število obrokov: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 280 kcal /100 g
  • Namen: za sladico.
  • Težavnost: enostavno.

Eden izmed priljubljenih vseh sladic v znani McDonald's hitri prehrambeni verigi so bili dišeče češnjevine, ki so vedno vroče, hrustljavo in okusno sočno polnilo. Takšno izvirno sladico lahko pripravite doma, tudi če nimate posebne cvrtje. Čeprav posodo izčrpa zelo kalorično, jo lahko držite pred njim malo. Vroče pecivo za začimbo lahko posuto s čokolado, razrezane na Rende.

Sestavine:

  • pšenična moka - 1 cent;
  • češnja - 1 cent;
  • maslo ali margarina zapečenje - 100 g;
  • vode - 50 ml;
  • sladkor - 1 tsp;
  • sol - ½ ch.
  • sladkor v prahu - 2 deli na liter;
  • škrob - 1 tbsp. l .;
  • jajce - 1 kos;
  • mleko - 2 žlici. l .;
  • rafinirano rastlinsko olje - 500 ml

Način priprave:

  1. Maslo ali margarina se mlata na rezini, premeša z moko in se spremeni v drobtine.
  2. Dodajte hladno vodo, sol do mase in zamenjajte testo, ki se eno uro odstrani v hladilniku.
  3. V tem času oprati jagode, odstraniti kamne, premešati s sladkorjem, škrobom in sladkorjem v prahu.
  4. Prejmite jajce z mlekom.
  5. Odstranite osnovo, spet začnite mešati, po potrebi dodajte malo moke (če nenadoma postanete zelo utrujeni), vendar ne poskušajte preveč pakirati.
  6. Prelite na plast ne več kot 0,5 cm, razrežite na trakove 6x12 cm. Polovica traku polaga, mast roba z mešanico jajčnega mleka, prekrije drugo polovico traku in zaščiti rob z vilicami.
  7. V ponev, vlijte rafinirano olje, ogenj, segrevajte.
  8. Nežno spustite pecivo v vročem olju in jurijte do zlate barve.

Pohovani palačinke s češnjami

  • Čas: 50 minut.
  • Število obrokov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 260 kcal /100 g
  • Namen: za sladico.
  • Zahtevnost: enostavno.

Če boste lahko kuhali kvasovkano testo, boste zlahka naredili okusne piščate iz češnjev. Tudi če je to vaša prva izkušnja - to ni grozno. V receptu se uporablja suh kvas, vendar po želji je možnosmel si živ, če si jih navajen. Pražite torte v vročem olju in priporočamo, da vsakič dodate novo olje za vsako službo.

Sestavine:

  • rastlinsko olje - 20 ml;
  • voda - 440 ml;
  • moke - 510 g;
  • suh ​​kvas - 1 tsp;
  • češnje - 280 g;
  • sladkorni pesek - 65 g;
  • cimetova tla - ½ tsp.

Način priprave:

  1. Polivajte kvas v posodo in jo prelijte s toplo vodo. Nato dodamo še žličko sladkorja, premešamo in pustimo 10 minut za proces fermentacije in tvorbo pljuč.
  2. Potresemo moko z mešanico, prelijemo rastlinsko olje. Dajte osnovo z rokami 5 minut, tako da testo ni lepljivo.
  3. Sperite plodove v cedilu, odstranite kamenje, zdrobite roke, prelijete sladkor in cimet. Razmerje jagod, sladkorja in začimb se razlikuje po vaših željah.
  4. Ločite kos testa, naredite torto iz nje, ga razpršite sredi polnjenja in obrišite rob.
  5. vlijemo olje v vročo posodo;
  6. Pečemo torto 3-5 minut na vsaki strani, dokler ni porjavljeno.

S šampinjoni v peči

  • Čas: 60 minut.
  • Število obrokov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 238 kcal /100 g
  • Namen: za sladico.
  • Težavnost: povprečje.

Če sveže ali celo zamrznjene češnje niso bile pri roki, in če želite okusno pečenje, ga uporabite za zapolnitev marmelade. Edini pogoj je, da je brez kamnov, sicer bodo zelo ekstrahirani.dolga zasedba. Najbolj primerna za podlago je peskovito testo, ki ga ne moremo bolje kombinirati s takim sočnim polnjenjem.

Sestavine:

  • maslo iz masla - 200 g;
  • jajce - 2 kosi;
  • moka - 2 centov;
  • Ripper - 1 hl;
  • sol - ½ ch.
  • marmelado - 300 g

Način priprave:

  1. Vnaprej morate priti iz hladilnega olja, da se zmehča, nato premešajte z moko in drobite.
  2. Mešajte jajca ločeno s soljo, nato zmešajte z mešanico moke, dodajte rupture.
  3. Postavite osnovo, ki ne drži rok. Če je potrebno, je dovoljeno ubiti dodatno moko, da dosežemo želeno konsistenco.
  4. Prenesite v kolofonijo in pol ure odstranite maso v hladilniku.
  5. Podložite osnovo v plast 0,5 cm. Izrežite kroge s krožnikom. Nadaljujte s tem, dokler se masa ne konča.
  6. Vsako marmelado postavite v marmelado in stresite rob.
  7. Pecite v pečici pri 180 ° C in pečemo, da se oblikuje rožnata skorja.

S češnjami in jabolkami

  • Čas: 60 minut.
  • Število obrokov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 273 kcal /100 g
  • Namen: za sladico.
  • Zahtevnost: povprečna.

Če jabolka mešate s češnjami, okus polnila ne bo slabši. In raznolikost jabolk ni pomembna: kiselina se lahko vedno prilagodi s sladkorjem. Kot osnovo vzemite testo: pesek, debel, vit, vendar okusne vse pite prihajajo iz kvasa, pečene v pečici. Osnova je lahkokuhajte se ali kupite v trgovini.

Sestavine:

  • testo kvasovk - 500 g;
  • češnja - 300 g;
  • jabolka - 4 kosov;
  • jajce - 1 kos;
  • sladkor - 2 žlici. l

Metoda priprave:

  1. Mešajte testo in ga vzemite na toplem mestu.
  2. Operite češnje in jabolka, jih očistite od kamnov.
  3. Zmešajte jagode, jabolka razrežite na tanke rezine, vse zmešajte s sladkorjem.
  4. Odstranite majhne koščke v razsutem stanju iz mase, naredite pecivo, postavite stvari v sredino in snaprajte rob.
  5. Pečemo pito s češnjami v peči na papirju za peko pri 180 ° C
  6. Pred začetkom pripravite mastno jajce 10 minut. Tako bo končano pečenje lepo sijalo.

Palačinke s češnjami na jogurtu

  • Čas: 40 minut.
  • Število obrokov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 223 kcal /100 g
  • Namen: za sladico.
  • Zahtevnost: enostavno.

Eden najhitrejših načinov za kuhanje okusnih pite z jagodičastim polnjenjem - od testa jogurta. Najprimerneje jih kuhamo v ponvi, in če nenadoma nadevate s češnjami za torte, je potrebno zamenjati sončnično olje. Kefir vzame katerokoli maščobo, kakovost osnove ni odvisna od tega. Sveže ali zamrznjene jagode so primerne za polnjenje. Dvignite moko bolje dvakrat, tako da je nasičena s kisikom, in temelj je izšel bujen. Sladice končajte z brisačo, drugače bo hitro preplavila.

Sestavine:

  • kefir - 500 ml;
  • moke - 700 g;
  • jajce - 2 kosi;
  • sladkor - 2Art. l .;
  • solni ščepec;
  • soda - 2 hl;
  • češnje - 800 g;
  • Sladkor v prahu - 100 g

Način priprave:

  1. Dvignite moko dvakrat, naredite grenak, dodajte jogurt, jajca, sol, sladkor, soda. Mehko testo. Pokrijte z brisačo in jo pustite na stran.
  2. Izperite jagode, jo očistite iz kamnov, si zapomnite in dodajte še sladkorni prah.
  3. Odrežite majhne kose iz testa, pecite z rokami. V sredini postavite polnjenje, objemite rob.
  4. Pražite palačinke na vroči ponvi na olju, obračajte silikonsko lopato.

Listje in kvas

  • Čas: 40 minut.
  • Število obrokov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 234 kcal /100 g
  • Namen: za sladico.
  • Zahtevnost: enostavno.

Pite iz luskavega slaščičjega kvasa izhajajo iz bujne in okusne. Za polnjenje jagodičja je primerna sveža ali zamrznjena. Da bi pecivo steklo, nikoli ne stiskajte testa z rokami: lahko deluje samo v eni smeri. Torej ne boste poškodovali teksture plasti, ampak med pečenjem, vaše torte bolje, da gredo gor.

Sestavine:

  • listnato testo kvasovk - 500 g;
  • češnja - 500 g;
  • sladkor - 2 žlice. l .;
  • jajce - 1 kos.

Način priprave:

  1. Vzemite testo iz zamrzovalnika in pustite, da se naravno zamrzne.
  2. V tem času sperite sadje, očistite ga iz kamnov, se spomnite mesa z rokami in dodajte sladkor.
  3. Razvrsti plast, razrezano na kvadratke 10x10 cm.
  4. Sredi vsakega kvadrata, narejenega na žlico nadev, robovi se ročajo ali uporabijo vilice.
  5. Pečemo na rozeti pri 180 ° C. V 5 minutah, preden se pripravite, mast pecivo z zdrobljenim jajcem.

Kosi peciva iz testa kvasovk

  • Čas: 40 minut.
  • Število obrokov: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 205 kcal /100 g
  • Namen: za sladico.
  • Težavnost: enostavno.

Tudi na dan posta lahko uživate v okusni pečenju brez vsebine živalskih proizvodov. Da, pesmi testa brez kvasa bodo zadovoljile vse sladke in enostavno kuhanje bodo zadovoljile hostese, ki ne želijo veliko časa kuhati. Najbolj okusna sladica je, če jo ocvrti v ponvi v rastlinskem olju.

Sestavine:

  • moke - 300 g;
  • vode - 100 ml;
  • sol - ščepec;
  • rastlinsko olje - 50 ml;
  • češnja - 400 g;
  • škrob - 1 tbsp. l .;
  • sladkor - 1 žlica. l

Način priprave:

  1. Z moko, olje in vodo, gnetite nesladkano mehko testo, dodajte sol.
  2. Izperite jagode, odstranite smeti, odstranite kamenje, spomnite celuloze, prelijte sladkor in škrob.
  3. Odstranite majhne koščke iz preskusa, ga namestite na plast, polnite sredino in zaščitite robove.
  4. Pražite palačinke v ponvi na vsaki strani do rožmarina.

Skrivnosti za okusno polnjenje

Čeprav je kuhanje morda lahka, obstajajo nekatere odtenki, ki soMorate vedeti, preden začnete delati z jagodami:

  1. razlikuje češnje, kislo ali sladko, da nadzor nad svojo sladko zdravljenje, mešanje jagode s sladkorjem, bodo imeli svoje.
  2. Za polnjenje ne pride ven, se prepričajte, da dodate škrob. Pomagal bo hitro zgostiti sok.
  3. Da bi zagotovili, da zrna sladkorja raztopljeni le v nadev, sekanje z mlinom v prahu ali uporabo ready-made sladkor v prahu. Nekateri proizvajalci ponujajo ta izdelek z visoko vsebnostjo škroba.
  4. Predhodno lahko zavre jagode s sladkorjem, da se hitro marmelada, ki bo odlično polnilo za prihodnje peko.

Video posnetki