Juha iz fermentiranih sirov - kako kuhati z gobami, zelenjavo ali piščancem s preprostimi recepti s fotografijo

Ta mojstrovina kuhanja je lahko narejena iz navadnega žvečenega sira, za katerega je značilen bogat kremasti okus. Juha s svojo uporabo izkaže, da je okusna, dišeča in gosta. Jed se priporoča z zelenjem, kruhom iz belega kruha. Koristno je poznati skrivnosti kuhinjskih dobrot.

Kako pripraviti sirno juho iz fermentiranega sira

Bodi gospodinja, ki potrebuje nasvete o tem, kako kuhati juho iz sira. Za izčrpanje in po hudih boleznih je priporočljiva lahka jed, saj temelji na beljakovinah in ne na mlečni maščobi. Začinjene in aromatizirane jedi dodajo stopljeni sir, vendar je za kuhanje primeren samo najpogostejši brez dodatkov. Ta sestavina se odlično kombinira z drugimi sestavinami jedi,dodajte mu nasičenost okusa in arome začimb.

Skrivnosti in priporočila za pripravo sirne juhe s sirom:

• Bolje je, da vsakič pripravite nov obrok, ker jed ne more biti shranjen dlje časa;
• ne sme se dolgo kuhati sir, izdelek položiti ob koncu kuhanja;
• Priporočljivo je, da se rezine majhnih koščkov slanine, ki se hitro raztopijo v bujonu, razrežejo;
• da se sir pri drobljenju ne sesuje, je treba proizvod zamrzniti;
• za pridobitev bogatega okusa je treba vzeti vsaj 100 gramov sira na liter bujona;
• da bi zagotovili lepšo sliko juhe na fotografiji, del sestavin je treba dati na stran, zdrobiti v mešalniku, zmešati z juho, in del - položiti pred serviranjem.

Vodnik po korakih za pripravo sirne juhe:

1. Najprej juho kuhamo, po vreliśću dodamo zelenico dobro mesu in potem, ko je pripravljena za ćišćenje.
2. Po tem, ko se peče, ga narežemo na kocke in jih damo v juho.
3. Po 10 minutah zmečkanega sira položite, dodajte sol in začimbe. Kuhaj

Recept za sirno juho iz žvečenega sira

Kako kuhati okusno juho s fermentiranimi siri - recept s fotografije bo razložil tudi gospodinje začetnice. To je prva jed, ki je bogata z bogatim okusom in visoko prehrano, za razliko od običajnih juh. Glavna sestavina je skuta, vendar obstajajo tudi druge sestavine. Uporabljeno:

• zelenjava;
• meso;
• ribe ali. \ Tmorski sadeži;
• gobe;
• Prekajena, šunka.

Juha iz topljenega sira je lahko klasična ("prijateljstvo", "orbita") ali nadomeščena s trdo ali mehko vrsto izdelka. Seznanjanje z njim je lahko iz preprostega tradicionalnega recepta in postopoma zapleteno - pripraviti jušni pire, uporabiti kozice, slanino, postrvi ali ga nadomestiti s parmezanom. Obstaja neverjetna raznolikost receptov, ki jih bodo cenili vsi člani družine.

Juha iz ocvrtega sira z gobami

Ima čudovito aromo sirne juhe z gobami. Po receptu lahko uporabljate gobe, gobe ali gozdne proizvode. Izkaže se okusna juha iz fermentiranih sirov z okusno gobasto aromo, gosto konsistenco in odličnim videzom. K jedi lahko dodamo piščanca, drugo meso in svinjsko ali govejo juho. Na podlagi tega recepta je enostavno razumeti, kako kuhati kremno juho.

Sestavine:

• gobe - 100 g;
• korenje - 1 kos;
• topljeni sir - 2 kosi;
• krompir - 2 kosa;
• čebula - 1 kos;
• česen - zobje;
• zelenice - kup.

Metoda priprave:

1. Krompir narežemo na kocke, prepognemo v juho, požarimo.
2. Vzporedno s kuhanjem zelenjave, očistite in sperite gobo, narezano na rezine, prepražite na rastlinskem olju. Dodajte tudi narezane korenje s čebulo.
3. Sir nabrati ali raztrgati, skupaj s zelenjavo na krompir.
4. Kuhamo 10 minut, nekaj minut pred kuhanjem, dajemo zelenico inčesen
5. Po želji lahko mešanico zmeljemo z mešalnikom in postrežemo s krušnimi kockami.
6. Izvirnost okusa lahko nadomesti krompir na grah ali grah iz koruze, riževega kašlja.

Sirna juha s piščančjim sirom

Piščančja juha s sirom se šteje za sesanje, saj dodajanje mesa poveča vsebnost kalorij. Naredite posodo s kuhanim ali dimljenim filejem, da dobite različne okuse. Prav tako prvi recept naredi juho iz fermentiranih sirov v obliki pire krompirja ali smetane, nato pa se izdelek premeša v homogenost. Tradicionalno juho postrežite s kislo smetano in zelišči ter smetano s kremami.

Sestavine:

• krompir - 2 kos;
• piščančji file - 150 g;
• korenje - 1 kos;
• čebula - 1 kos;
• topljeni sir - 2 kosi;
• smetana - 20 ml;
• maslo - 10 g;
• zeleni žarek;
• beli poper.

Metoda priprave:

1. Naredite praženo korenje s čebulo - narežite, prepražite na maslu.
2. Rezine narežemo na rezine, kuhamo 20 minut.
3. Sir za mletje, piščanca za sekanje s slamo.
4. Krompirju dodajte zelenjavo, sir, meso, začinite s poprom, sol.
5. Zavrite, ugasnite ogenj, nalijte smetano in dodajte narezano zelenico.
6. Po želji zmešajte mešalnik.

Juha s sirom

Različna dietna juha iz predelanih sirov je njena različica v obliki pireja. Izkazalo se je, da je gostota jedi prijetno hladnačas Če želite dodati pikantnost v juho-pire sira, dodamo zeleno, različne začimbe, med, in da dodate kremastost na okus - kislo smetano. Bolje je, da mešalnik mešate dlje časa, da se masa spusti brez grudic.

Sestavine:

• koren zelene - 1 kos;
• čebula - 2 kom.
• korenje - 1 kos;
• rastlinsko olje - 2 žlici;
• topljeni sir - 1 kos;
• kisla smetana - 100 g;
• med - 1 kos. l.
• Tarkhun (pehtran) - ščepec.

Metoda priprave:

1. Pripravite nepovezane korenje z žarnicami, dokler niso pripravljene.
2. V olju, nasekljano čebulo, pečeno z zeleno, dodajte v zelenjavno juho skupaj narezan sir, sol, poper, med. Ugasnite ogenj, napolnite s kislo smetano in zobnim kamnom. Izpihnite mešalnik.
3. Postrezite s krušnimi kockami (kockami).

Juha iz sira v multivartih

Preprost in cenovno ugoden čarovnik z vsemi veščinami je recept za sirno juho v multivartih. S kuhanjem v zaprti skledi je posoda še posebej okusna in dišeča. Diverzificirajte ga tako, da vklopite šunko, prekajene piščančje prsi, zelje in postrežete bolje s hrustljavo ocvrto belo toast, naribanim česnom in zelišči. Dišava bo le super.

Sestavine:

• fermentirani siri - 0,3 kg;
• krompir - 6 kosov;
• čebula - 1 kos;
• korenje - 1 kos;
• šunka - 100 g;
• maslo - 50 g;
• česen - 2 zoba.

Metoda priprave:

1. Zelenjavo, lupino, fino naribano korenje, čebulo speremozmeljemo, krompir narežemo na koščke, šunko - trakove. Vse rahlo prepražimo. Skuta narežemo na kocke.
2. Vse sestavine položite v večstopenjsko skledo, nalijte v liter vode, dodajte maslo.
3. Zaprite pokrov, način gašenja ali juha nastavite na pol ure. Priložite nariban česen.
4. Postrezite z zelenimi listi peteršilja.

Sirupni sirup

Svetel okus otroštva je juha s sirom Druzhba. Ta znani izdelek se že dolgo uporablja. Klasična kremasta tekstura brez dodatkov, naravni mlečni okus in izrazit okus omogočajo ustvarjanje enake edinstvene jedi, ki jo uživajo odrasli in otroci. Začimba dodaja obrok - dobro je posuta z naribanim sirom, okrašena z zelenimi in krekerji.

Sestavine:

• juha - 1,5 l;
• krompir - 4 kosi;
• čebula - 1 kos;
• korenje - 1 kos;
• maslo - 2 žlici. l.
• topljeni sir - 2 kosi;
• lovorjev list - 1 kos;
• česen - 1 zob;
• trdi sir - 50 g.

Metoda priprave:

1. Zelenjava za čiščenje, krompir narežite na kocke, slamnato korenje, pustite cele čebule.
2. Bouillon zavremo, kuhamo krompir, lovorjev list in celo žarnico, pri kuhanju odstranimo peno.
3. Korenje naj bi bilo na olju, ne da bi pri tem pustilo rjav odtenek.
4. Krompir zavremo na pol pripravljen, odstranimo čebulo, napolnimo zdrobljen sir. Intenzivno moti nekaj minut, položite korenček.
5. Kuhajte še 5 minut, ugasnite, začinite s česnom. Postrezite z naribanim trdim sirom.

Sirna juha s prekajenimi izdelki

Okus in bogat okus različno prekajene juhe s sirom, ki hitro ugasne lakoto na račun vključenih sestavin mesa. Dobro je, da na posodo dodate gobe - lahko vzamete sušene ali zamrznjene, če ne sveže ali ne sezono. Druga možnost je, da pripravimo juho iz pireja, ki jo je treba z mešalnikom zmleti.

Sestavine:

• topljeni sir - 2 kosi;
• korenje - 1 kos;
• čebula -1 kos;
• krompir - 4 kosi;
• gobe - 0,25 kg;
• prekajene klobase ali klobase - 0,3 kg;
• sladkor je ščepec.

Metoda priprave:

1. Kuhajte juho, sirni sesek, mlado čebulo s korenjem in gobami, začinite s hmelj-suneli.
2. Klobasa s krompirjem, narezanim na slamo.
3. V juho dodamo skuto, krompir, začinimo s soljo in sladkorjem, kuhamo 7 minut, dodamo gobe s klobaso, poper. Kuhajte 5 minut.
4. Na stegnu se lahko zamenjajo izdelki iz klobas.

Juha iz fermentiranega sira s čebulo

Ostri okus in pikantnost daje juho piščanca z aromo čebule, bogato s fitoncidi proizvoda. Preprostost zalog bo zagotovila hitro kuhanje, ne da bi vplivala na okus okusa. Tisti, ki ne sprejemajo aromatičnih izdelkov, bodo prišli do tega recepta, kjer se čebula uporablja veliko, vendar je vermicelli pokvaril njegov okus. Debela juha se zlahka pretvori v kremo(pire krompir).

Sestavine:

• topljeni sir - 2 kosi;
• vermicelli - 75 g;
• krompir - 2 kos;
• korenje - 1 kos;
• čebula - 2 kom.
• maslo - 3 čajne žličke;
• voda - 2 l

Metoda priprave:

1. Zamrznitev strok, drobno narežite. Kuhamo vodo, napolnimo sir in kuhamo 7 minut pri neprestanem mešanju.
2. Krompir narežemo na kocke, zmeljemo čebulo, raztrgamo velike korenje.
3. Na maslu pečemo čebulo-korenček, kuhamo 6 minut na srednjem ognju.
4. Potresemo v ponvi zelenjavo, začinimo s soljo in poprom. Kuhajte 17 minut.
5. Potresemo z rezanci in pustimo vreti 3 minute.
6. Postrezite z zelišči.

Cheesecake s slanino

Odličen okus se odlikuje po sirni juhi s slanino z dodajanjem dima. Takšna jed izgleda na fotografiji spektakularno, še posebej, če je okrašena tudi s trakovi slanine, pečene na hrustljavo skorjo. Krožnik je zelo kaloričen, zato je vredno paziti na normo njegove uporabe. Juha postrežejo, tako kot vse prejšnje različice, z zelišči, krekerji, kislo smetano (po želji).

Sestavine:

• maslo - 2 jušni žlici. l.
• česen - 3 zobe;
• čebula - 1 kos;
• slanina - 0,25 kg;
• zelena čebula -2 stebla;
• moka - 2 žlici. l.
• zelenjavna juha - 0,8 l;
• krompir - 0,45 kg;
• smetana - 100 ml;
• siri - 3 kos.

Metoda priprave:

1. Maslo raztopite v ponvi. Na njem zdrobimo česen,rezana čebula (3 minute). Polni kocke slanine, sesekljane zelene čebule, še tri minute prepražimo.
2. V ponvi zmešajte juho z moko, na ognju segrevajte 2 minuti, polnite kocke krompirja, sol, poper. Kuhamo, zmanjšamo toploto, kuhamo 25 minut.
3. nalijte smetano, potresite s slanino in pečeno čebulo, kuhajte 5 minut. Mešajte zdrobljen sir, zavrite, odstranite iz ognja.

Francoska sirna juha

Francoska juha s fermentiranim sirom je znana po svojem spektakularnem okusu, v katerem se uporabljajo samo kakovostne in sveže sestavine. Skrivnost tekstilne nežnosti je dodajanje maščobne kreme in uporaba prozorne piščančje juhe. Ponudimo vam originalno jed s hrustljavo pršutom, zelenimi vejicami peteršilja in česna. Oluščena različica je okrašena s semeni buče, sezama ali lana.

Sestavine:

• piščančja juha - kozarec;
• krema 20% maščobe - 100 ml;
• krompir - 2 kos;
• čebula - 1 kos;
• skuta - 100 g.

Metoda priprave:

1. Krompir, olupljen, nasekljen, nanesite v ponev, juho s juho.
2. Kuhajte na visoki temperaturi do vrelišča, zmanjšajte intenziteto plamena, sol. Kuhajte, dokler ne kuhamo.
3. Odstranite zelenjavo iz juhe, mešalnik za poper, spremenite v juho, zavrite.
4. Kremo prelijemo, v vrelo juho vlijemo naribani sir in premešamo, da se raztopi.
5. Dodana bo izvirnost receptazamenjava sirov s trdimi sortami - Edam ali Gaud.

Kremna juha s kremo

Kremna juha s smetano, kuhana na piščančji juhi, ima živahen, bogat okus in aromo. Kremastost zagotavlja kombinacijo visoko vsebnih maščob in mlečnih izdelkov. Okus se izkaže kot zelo mehak, tako da ga dobro začinimo z zelišči kopra, začinjenega česna in hrustljavega toasta. Izkazalo se je spektakularno prvo jed, ki povzroča lakoto.

Sestavine:

• piščančja juha - pol litra;
• krompir - 5 kosov;
• čebula - 1 kos;
• črna zmleta poper - 2 g;
• smetana 20% maščobe - pol kozarca;
• sol - 3 g;
• skuta - 50 g.

Metoda priprave:

1. V piščančjem bujonu kuhamo celi krompir in čebulo na srednji vročini.
2. Odstranite zelenjavo, premešajte mešalnik, da dobite pire krompir. Nazaj v juho, preprečite, zavrite.
3. Kremo nalijte, zlijte zdrobljen sir, preprečite, zavrite. Kuhamo, dokler se sir ne stopi.
4. Končno kremno juho okrasite s koprom in bagetom.

Video: krompirjeva juha s pečenim sirom