Polnjene kumine: kako kuhati
Najbolj preprosta in najljubša od vseh jedi - vareniki - se lahko razširi s polnjenjem. Kuha z zelenjavo, sladka z različnimi jagodami. Če želite stalno pripravljati različne jedi, poskusite eno od možnosti za cmoke in cmoke: krompir, jagode, sir in celo zelje. Spremenite sestavine in uživajte v družini z novimi jedmi.
Kako kuhati knedle
Ni vam treba imeti posebnih kulinaričnih znanj za pripravo različnih polnjenj. Vsi recepti vključujejo kuhanih ali zamrznjenih zelenjadnic, svežih jagod, mlečnih izdelkov. Nekatere sestavine lahko kombinirate, da dobite novo vrsto cmok. Polnjenje ne sme biti preveč suho, temveč tudi na najmanjši luknji. Kaj jedi naredi:
- s krompirjem (meso, maščobo, jetra, pokrovi, ki jih dodajajo);
- gobe;
- sir;
- višje;
- sir;
- zelje;
- jajca.
Recepti za polnjenje cmokov
Slastni, sladki, slani, sočni varenikovi - vse to lahko storite z lastnimi rokami, če izberete najljubši recept iz fotografije ali videa in pripravite potrebne izdelke. Če jih boste opravili z zelenjavo, ki je pred kuhanjem ali njuškanjem, je priporočljivo, da jih predhodno ohladite, jih vrnite nazaj v cedilo, da se testooblikovanje se ni mehčalo. Vse različice končne jedi so popolnoma združene s kislo smetano.
Polnjenje za krompirjeve cmoke
- Čas: 40 minut.
- Število obrokov: 6 oseb.
- Vsebnost kalorij: 99 kcal /100 g
- Namen: polnjenje.
- Zahtevnost: enostavno.
Ena od klasičnih možnosti za kuhanje - s krompirjem. Zelenjava so kuhana in surova, toda tanko rezana. Pogosto krompir premeša v pire krompirju, sol, dodajte svoje najljubše začimbe, zelišča, ocvrto čebulo ali gobe. V vsaki gostiteljici je polnjenje krompirja za cmoke pripravljeno po svoji presoji, zato ne moremo reči, da obstaja edini pravilen recept.
Sestavine:
- krompir - 0,5 kg;
- čebula - 1 kos;
- Maslo iz masla - 20 g;
- sol - po okusu.
Način priprave:
- Krompir očistite z lupine, ga razrežite na velike rezine in vrelo vodo v slano vodo.
- V tem času posušimo maslo v ponvi.
- Drobno sesekljan čebuljak na maslu.
- Takoj, ko je krompir kuhan, voda iz stekla odtehta in mleto kuhane korenovke. Priporočljivo je, da to storite z mešalnikom, ker pri kuhanju ni tako pomembna, čista pihana konsistenca. Po potrebi dodajte vodo, da je polnjenje homogeno, bolj tekoče.
- Krompir se zmeša s krompirjem.
S sirom
- Čas: 15 minut.
- Število obrokov: 5 oseb.
- Vsebnost kalorij: 85 kcal /100 g
- Namen: polnjenje.
- Težavnost: enostavno.
Večen klasičen recept, ki je odličen za odrasle in otroke. Sir je primeren za kuhanje: zrnat, mehak, dom, trgovina. Če dodate sladkor ali jagode, lahko naredite tako slano različico jedi kot sladkega. Vanila bo posodo naredila bolj dišeče. V primeru slanih cmokov lahko z njimi dodate sveže zelišča: odlično kombinirane s kozarcem ali cilantrom.
Sestavine:
- sir - 600 g;
- jajce - 2 kosi;
- sol - po okusu;
- Ciliate je snop.
Način priprave:
- Sir s vilicami.
- Ubijte jajca, premešajte.
- Zeleni rezani fino, premešamo z mešanico sira in jajc. Sol po okusu.
Z jagodami
- Čas: 20 minut.
- Število obrokov: 5 oseb.
- Vsebnost kalorij: 80 kcal /100 g
- Namen: polnjenje.
- Težavnost: enostavno.
Ta jed je še posebej prijetna za otroke, saj se izkaže za zelo okusno in sladko. Pogosto gostitelji raje uporabljajo češnje, vendar pa uporabljajo sezonske jagode - češnje, jagode, maline, ribez, izbrane, šopek dišečih gozdnih jagod. Če izberete kislo sadje, je priporočljivo, da jih bolj sladke ali hranite s kondenziranim mlekom. Krompirček z jagodami postane priljubljena jed v času žetve.
Sestavine:
- češnja - 0,5 kg;
- sladkor - 3 žlice. l .;
- škrob - 1 tbsp. l
Način priprave:
- Dobro izperite s češnjami, očistite z palicami in drugimi ostanki.
- Očistite vsako jagodo iz kamnov.
- Celulozo zmešajte s sladkorjem in škrobom.
Z jajcem
- Čas: 30 minut.
- Število obrokov: 6 oseb.
- Vsebnost kalorij: 160 kcal /100 g
- Namen: polnjenje.
- Težavnost: enostavno.
Če vam je všeč pecivo s čebulo in jajci, potem boste zagotovo uživali v nenavadnih jajčnih cmah. V bistvu je to isto testo, samo varjeno. To možnost lahko dobite s kislo smetano ali majonezo. Ne pozabite takoj kuhati jajc. Če želite to narediti, uporabite časovnik: po vrenju vode se mora jajčece kuhati 7 minut. Torej boste zagotovo dobili dobro kuhan izdelek z debelim rumenjakom.
Sestavine:
- jajca - 8 kosov;
- čebula - 1 kos;
- smetano maslo - 20 g;
- čebula zelena - šopek;
- sol - po okusu.
Način priprave:
- Varjena jajca.
- Očistite ga iz lupine in nato razrežite na majhne kocke.
- Rezana čebula. V maslu jo morate sprati, dokler ni prozoren.
- fino rezano zeleno čebulo.
- Vse sestavine zmešajte med seboj.
Z zelje
- Čas: 60 minut.
- Število obrokov: 5 oseb.
- Vsebnost kalorij: 40 kcal /100 g
- Namen: polnjenje.
- Zahtevnost: enostavno.
Druga preprosta in najučinkovitejša možnost kuhanja okusne večerje je pripraviti nesladkane zelenjavne cmoke z zeljem. S tem, kar lahko uporabite tako pripravljene, sveže in sveže, ostanite - vse po vaši presoji in osebnih željah. V zelje dodajte gobe, čebulo,korenje, sladka paprika - okus kuharja. Če boste kuhali cmoke z mladim zeljem, ga ne morete predhodno kuhati, ker je tako zelo nežna in mehka.
Sestavine:
- zelje - 0,5 kg;
- čebula - 1 kos;
- smetano maslo - 20 g;
- sol - po okusu.
Metoda priprave:
- Rezano zelje.
- V posodo z debelim dnom zamašite zelje dokler ni pripravljeno.
- Narejeno čebulo čebrižemo in spržimo v maslu.
- Mešajte obe komponenti.
S sirom
- Čas: 10 minut.
- Število obrokov: 6 oseb.
- Vsebnost kalorij: 350 kcal /100 g
- Namen: polnjenje.
- Težavnost: enostavno.
Zelo okusen recept za polnjenje sira, kar je še posebej privlačno za ljubitelje tega mleka, vegetarijance. Za kuhanje uporabljajte vse sire: trdno, poltrdo, mehko, dimljeno, dimljeno, Adyghe - vse je odvisno samo od osebnih želja. Ne priporočamo mešanja soli in če je vaš obrok videti netopen, je bolje dodati sol v procesu hrane.
Sestavine:
- Sir Adige - 200 g;
- "ruski" sir - 200 g;
- mozzarella - 200 g;
- ciliate - žarek;
- jajce - 2 kos.
Metoda priprave:
- Ves sir je mleta na velikem rezilu.
- Mešajte z jajci.
- Zeleni so fino sesekljani, pomešani z drugimi živili.
