Pizza Soup Recepti: Skrivnosti izbire sestavin in dodajanje začimb

Sushka je najbolj priljubljena ribja juha. Seveda, v najboljšem primeru, je treba kuhati v naravi, z dimom iz kres, se izkaže preprosto omamljanje. Toda v ponvi v kuhinji lahko pripravite tudi okusno juho s squashom, poznati morate le nekaj trikov in poiskati pravi recept. Vsi so tukaj!

Sushko ščuka - splošna načela priprave

Pike so posebne ribe. Zelo pogosto diši tanine, zato je potrebna skrbna obdelava. Trup lahko namakate več ur v mrzli vodi, občasno pa spreminjate tekočino. Potem morate kuhati juho. Lahko je narejena iz kosti in glave ali kuhana juha takoj od koščkov rib, vse je odvisno od izbranega recepta.

Dodaj v košarico:

• krompir, korenje, čebula in druga zelenjava;
• pšenica, riž in druge različne žitarice;
• zelenice, začimbe.

Yushku ne kuha s paserovkoy. Običajno se zelenjava dodaja v surovi obliki, takoj položi v lonec ali v ponev,Obstajajo recepti za juho ščuke za multivarte, eno od njih si lahko ogledate malo spodaj.

Postrezite s kruhom, krekerji, vročimi papriki v globokih posodah. Ko zalivate juho, poskusite na plošči pripraviti zelenjavo in ribe.

Zelenjavna juha iz ščuke s prekajenim lososom

Recept lahke in dišeče juhe ščuke, ki je luksuzno dimljen. Za juho je mogoče uporabiti druge dele trupa.

Sestavine

• 6 krompirja;
• 1 ščuka na 1,5-2 kg;
• 2 žarnici;
• 2 korenje;
• 1 kup kopra;
• 1 kup zelene čebule;
• lovor, grah;
• 1 bolgarski poper.
• Potrebovali boste tudi nekaj kosov lesa.

Priprava

1. Raztopimo oprano ščuko, odrežemo glavo in približno 10 cm repa. Postavite v ponev z 3 litri vode, dodajte eno čebulo, korenje, lovor in več grahov graha. Kuhamo bogato ribjo juho za približno 40 minut. Obdelujemo
2. Drugi del trupa se razreže v enake koščke.
3. Krompir očistimo, narežemo veliko, ga vržemo v juho. Trajalo bo približno deset minut.
4. Dodajte ribe, zavrite in odstranite peno iz juhe.
5. Prerežemo preostalo čebulo in korenje, začnemo v ponvi, dajemo sol, kuhamo juho skoraj pripravljeno.
6. Prerežemo sladko papriko, jo vrgnemo.
7. Na koncu dodajte okusen poper na sonce.
8. Sečem sežgem, jih pustim, da dobro gorijo in jih vržem v ponev, odrežem koper, zapremo posodo in jo izklopim.
9. DajemoJejte smreko na uho, pred polnjenjem očistite žetone, na vsako ploščo dodajte zeleno čebulo.

Juha iz ščuke s pšenico

Navadna in znana množica juha s šunko, ki se hrani s pšenico. Popolnoma se kombinira z ribami, posoda je bolj hranljiva in dodaja okus. Od te količine izdelkov bo 4-5 obrokov prve jedi.

Sestavine

• 0,7 kg ščuke;
• 4 žlice pšenice;
• 0,3 kg krompirja;
• 0,5 korenja;
• 1 čebula;
• 1,7 litra vode
• začimbe.

Kuhanje

1. Ščuko speremo, narežemo na koščke, zlijemo z vodo in jo položimo na peč.
2. Medtem ko ribe zavrejo, krompir razrežemo na majhne koščke. Prav tako jasno čebulo, narežemo na kocke, korenje s brusochkami.
3. V trenutku vrenja odstranimo peno iz ribje juhe in vrnemo krompir. Po eni minuti, korenje in kasneje, narezano glavico čebule.
4. Slano juho, kuhamo zelenjavo pet minut.
5. Operite prosa in ga vrzite v ponev.
6. Jedo nadaljujte še naprej, dokler pšenica ni pripravljena. Kot veliko vode bo trajalo približno deset minut.
7. Ribjo juho začinite z lovorom, poparite, na koncu poskušajte soliti, po potrebi dodajte. Končano!

Pussy pussy z vodko in bičem

Recept za izvirno juho, ki dodaja vodko. Čeprav, mnogi praksa infuzije piva, še posebej je dejansko v naravi. Vodka korenito ne spreminja okusa juhe, ampak iz nje odstrani vonj sence, ki je značilen za ribe, kot je ščuka.

Sestavine

• 3 litrevoda;
• 1 kg ščuke;
• peščica pšenice;
• 0,3 kg krompirja;
• 50 ml vodke;
• čebula in korenje;
• zelenice, bolgarski poper po okusu.

Priprava

1. Umijte ribe za rezanje, šunko nalijte s hladno vodo, vrejte juho in odstranite peno. Ribo kuhamo, dokler ni pripravljena.
2. Odstranite koščke ščuke s skledo v skledo, prelijte juho, nalijte v ponev in jo vrnite na peč.
3. Ko vre, dodamo sesekljane gomolje krompirja, ne raztrgamo, položimo velike kose, kuhamo približno deset minut.
4. Ta čas je dovolj za rezanje čebule in korenja. V tem primeru ni zaželeno uporabljati grutke.
5. Polaganje zelenjave, metanje peščice oprane pšenice.
6. Po vrenju lahko sesate juho. Pripravljamo še eno uro.
7. Ne razstavljamo bitov, jih spreminjamo v ponev.
8. Dodamo nasekljano bolgarsko papriko po vreli vodi, nalijemo z vodko in jo vrnemo s koprom.
9. Zaprite pokrov, izklopite peč. Pustite, da ušesa stojijo deset minut in na mizo lahko postrežete z dišečo jedjo z juho!

Squash od ščuke v multivartih

Uporaba multitoucha pri pripravi juhe je inovacija, vendar je zelo priročna in praktična.

Sestavine

• 0,8 kg ščuke;
• 3-4 krompirja srednje velikosti;
• 1,5 l vode;
• čebula (povprečje);
• en korenček;
• koper ali drugo zelenjavo;
• začimbe.

Priprava

1. Očistite ščuko, prerežite file. Kostinapolnite z vodo, pripravite gašenje in kuhajte. Približno eno uro Dodatno lahko vzamete grebene, glave iz drugih rib, tako da postane juha bolj bučna.
2. Obdelujemo juho, jo spreminjamo v ponev, jo damo na 1,5 litra.
3. Oblikujte v multivariantni lonec sesekljane zelenjave, oblika pa je poljubna.
4. Rezani ščuki, ki so bili pred tem prerezani, narežite s parnimi rezinami in jih položite za zelenjavo.
5. Zdaj je treba juho soliti, poprskati.
6. Program za juho lahko vklopite, vendar je najbolje, da ga ponovno uporabite, pustite juho kuhati počasi. Ostaneva 30 minut.
7. Odpri, po potrebi poskusimo, potem pa dajemo dodatne začimbe. Prižgemo ogrevanje in dodamo juho za squash še 30 minut.

Juha iz ščuke z rižem in paradižnikom

Recept bogate paradižnikove juhe iz ščuke, ki ji je dodan riž. Bouillon rdeča, dišeča z dodajanjem svežih paradižnikov. Namesto tega lahko uporabite pasto, dovolj 2-3 žlice, če je koncentrirana.

Sestavine

• 1 kg ščuke;
• 1 peščica riža;
• 3 krompirja;
• 1 žarnica;
• 4 zrela paradižnika;
• 1 rdeča paprika;
• 20 ml olja;
• 1 velika korenje;
• začimbe, zelenice.

Priprava

1. Rezani file izrežite iz oprane in očiščene ščuke. Vse ostalo smo vrgli v ponev, vlijemo 2,5 litra vode in položili na štedilnik. Pri vrenju peno pazljivo odstranite.
2. Bujon dokonćamo iz semen, zlijemo jo v ponvi in ​​ga ponovno pošljemona štedilniku Zavrimo.
3. Rezine krompirja, čebule z majhnimi kockami in korenčkasto slamo. Položite v ponvi.
4. Po kuhanju zelenjave položite predhodno ločen ščukov file, ki ga razrežite na majhne koščke. Velikost je približno enaka kot v polju.
5. Zavrtite nekaj pečenega riža.
6. Dodamo sol, kuhamo, dokler ni pripravljena, vendar ne pustimo, da aktivno zavre, ogenj je majhen.
7. V posodo nalijte olje, dajte na peč.
8. Odrezamo rdečo bolgarsko papriko, damo maslo in rahlo prepražimo.
9. Da bi naribali ali rezali paradižnik na koščke, dodajte in kuhajte skupaj približno pet minut.
10. Prenesite maso paradižnika, vse skupaj skupaj, vendar ne dolgo.
11. Pripravili smo začimbe, zelenice, lovorike, izklopili juho, pljuvali za nekaj minut.

Suši iz ščuke s kurcem

Pravzaprav lahko za pripravo te juhe uporabite ne le petelin, temveč tudi vse dele piščančjega trupa. Kuhana juha na juhi postane bolj okusna in dišeča. Pšenica se uporablja kot dodatek, lahko pa tudi riž.

Sestavine

• 1 liter piščančje juhe;
• 4 krompirja;
• 500 g filetov ščuke;
• 1 žarnica in enaka količina korenja;
• zelenice, začimbe;
• 50 g pšenice.

Priprava

1. Filet narežite na koščke, vlijte 800 ml vode in zavrite, dokler ni pripravljen. Juha seva, bitovi se vzamejo na ploščo.
2. Združite 500 ml ribje juhe in liter piščančje juhe,postavite v ponev na močnem ognju.
3. Med kuhanjem dodajte krompir.
4. Po eni minuti zaženite korenček in čebulo. Izrezujemo jih samovoljno.
5. Dodajte šampone, salame in poper, kuhajte kuhano, dokler niste pripravljeni.
6. Na koncu ponve obrnite ribe, vrgnite zelenice, zavrite in izklopite.

Ščuka s ščurkom (filet)

Recept za najpreprostejšo in najhitrejšo juho iz borovcev, ki ne zahteva veliko časa in pozornosti. Uporablja se filet.

Sestavine

• 300 g fileja;
• 250 gramov krompirja;
• 3 žlice pšenice ali riža;
• 1 korenček;
• majhna žarnica;
• zelenice, začimbe.

Priprava

1. Filet šunko seka na povprečne koščke, vlijemo 1,5 litra vrele vode, opazujemo in odstranimo peno iz juhe.
2. Krompir rezamo s kockami, ne delamo velikih kosov. Narežite korenje, narežite čebulo. Oprana izpiranje.
3. Položite skupaj v ponvi, zavrite na močnem ognju.
4. Solimo, odstranite ogenj na minimum, tako da juha komaj zavre. Zaprite in pustite 30 minut.
5. Na koncu boste morali poskusiti juho, po potrebi dodati sol, napolniti z zelenjavo.

Suši iz ščuke - koristni nasveti in triki

• Če je riba prekrita s sluzi in si prizadevajo izriniti iz roke, jo po nekaj minutah potresite s soljo in sperite s hladno vodo. Ščuka lahko držite tudi za pin, ki je pritrjen na rep.

• Če vam ni všeč bleda barva rožnate juhe, jo lahko dodateomaka malo svetlih začimb. Navadno se uporablja kurkuma, žafran, sladka poprova meta.

• Da bi preprečili, da bi se juha umazala, in ribja juha se ne spremeni v kašo, pripravite posodo na majhnem ognju, ne da bi ji dali močan krik. Pogosto ni treba mešati.

• Poleg čebule in korenja lahko juha dodamo različne korenine in zelenjavo, juha pa postane bolj okusna.