Torta z mesom - kako okusna za kuhanje v pečici ali večnamenska hrana doma

Priljubljena jed, ki jo lahko kuhamo v pečici z različnimi nadevi: krompir, mleto meso, zelenjavo, sir itd. - pito z mesom. Obstajajo tradicionalni recepti, nenavadne načine za ustvarjanje jed (pogosto nadev polnjene s krompirjem se uporablja). Treba je omeniti, da so mesne pite zelo hranljive, zato jih je priporočljivo uporabljati ločeno (za kosilo, opoldne).

Kako kuhati pito z mesom

Za kuhanje je na voljo veliko možnosti. Testo je kislo smetano, peščeno, puhasto. Pogosto so sestavine najdene v kvasu. Kot je za polnjenje, potem je pogosto doda ne samo meso, ampak tudi različne zelenjave, žita, sir, gobe. Oblika pečenja je lahko različna: okrogla, kvadratna, pravokotna, trikotna. Danes se srečujejo številne vrste receptov, vendar obstaja nekaj splošnih pravil za izdelavo tort.

Ne pozabite, da je hrana redko odprta. Poskusite narediti najmanj luknje, nato bo polnjenje izkaže zelo sočno, videz izdelka bo okusen (praviloma ni obližev mesnega soka). Za polnjenje je priporočljivo uporabiti kuhano, praženo meso (puran, govedina, svinjina, piščanec, jagnjetina). Poskusite, da bi bila notranjost mletega pita malo ostra, vlažna.

Proizvod je treba okrasiti in napolniti s polnilom, ko leži na njempaluba Če je testo kvas, ni priporočljivo, da jed takoj pošljete v pečico. Postavite ga za eno uro v toplo. Če sestavine ne vsebujejo kvasa, potem po zasnovi lahko izdelek takoj postavite v ogrevano pečico. Pripravljeno posodo pokrijemo z brisačo, nekaj časa pustimo "počivati".

testo za testo

Ugotovite, kakšno testo želite za pito mesa: kvas, slanino, pesek, pinjenec, kislo smetano. Pri izbiri komponent, razmislite o kompleksnosti ustvarjanja kulinarične mojstrovine, vsebnosti kalorij. Na podlagi teh meril je mogoče to storiti v mleku, na primer brez jajc. Ne marate ostati na štedilniku že dolgo časa? Obstaja veliko različic hitrih pite, ki so narejene iz suhega kvasa, kislih mlečnih izdelkov in vode.

Cake Recipe z mesom

Če vas zanima, kako kuhati mesno pito (morda gobe, na primer krompir), je treba vnaprej upoštevati nekatera priporočila. Uporabite narezano moko, nato pa bo izdelek postal zračen. Poskusi, da ne uporabiš margarine, ampak maslo, potem bo končno pecivo okusno, uporabno. Ne pozabite, da je mesno polnjenje za pito ne preveč debelo polnjeno.

Piščanec

\ t
  • Čas kuhanja: 1 ura.
  • Število odmerkov: 5-10 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 205 kcal.
  • Imenovanje: opoldan, kosilo.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

S to metodo boste prejeli zelo nežno in hranljivo posodo. Lahko ga ještoplo, ostivshim. Glavni poudarek jedi je prisotnost pire krompirja v vsebini. Poleg tega se doda maslo, tako da izdelek pride iz zraka. Če imate raje pecivo, krompir, preberite naslednja priporočila.

Sestavine:

  • krompir - 200 gramov;
  • moka - 250 gramov;
  • jajca - 1-3 kosov;
  • maslo iz masla - 40 gramov;
  • meso (npr. Svinjina) - 500 gramov;
  • bolgarski poper - 1-3 kosov;
  • sol - neobvezno;
  • paradižnik - 1-3 kosov;
  • čebula - 1,5 glave;
  • smetana - 100 ml;
  • Mleko - 100 ml;
  • paradižnikova pasta - 2-4 cent. l.

Metoda priprave:

  1. Peko, čebulo, meso prepražimo.
  2. Naredite pire krompir, dodajte moko. Maso položimo na posodo.
  3. Pripravite nadev za polnjenje paradižnika.
  4. Nalijte zmes smetane, mleka, paradižnikove paste, jajc, soli.
  5. Pečemo 40 minut (lahko pokrijemo s folijo).

S krompirjem

  • Čas kuhanja: približno 60 minut.
  • Število obrokov: 5-10 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 251 kcal.
  • Imenovanje: opoldan, kosilo.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Torta s krompirjem in mesom ne bo nikoli rodila. Izkazalo se je, da je hranljivo, okusno. Tak recept za mesno klobaso z mletim mesom bo pomagal dobiti jed, ki jo boste presenetili prijatelji, sorodniki. Posebnost te metode je, da je hrana narejena iz surovega mletega mesa. Med ustvarjanjem jedi je čas, da popolnoma kuhamo. Polnjenje praviloma poteka sočno in mehko.

Sestavine:

  • jajca - 1 kos;
  • moka - 2-3 st.
  • maslo - 120 gramov;
  • voda - 4 žlice. žlice;
  • meso - 300 gramov;
  • sol - neobvezno;
  • čebula - polovica glave;
  • kisla smetana - 3-5 žlic. žlice;
  • krompir - 4 kosi;
  • sir - 140 g.

Metoda priprave:

  1. Krompirjev sir je narezan na rezine. Chop luk, dodamo meso, sol.
  2. Zmešajte moko, maslo, jajce, vodo. Maso dajte na posodo (namažite z maslom).
  3. Nadev, kislo smetano, sir porazdelite.
  4. Kalup postavite v pečico, segreto na 200 stopinj za 50 minut.

Z gobami

  • Čas kuhanja: približno 60 minut.
  • Število obrokov: 5-7 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 282 kcal.
  • Imenovanje: opoldan, kosilo.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Pri uporabi te metode se domače pecivo zelo hitro. Če želite svoje prijatelje in sorodnike presenetiti, potem se prepustite uporabi tega recepta po korakih. Da bi ustvarili pito z mesom, gobe uporabljajo preprosta živila (včasih se s kvašenim testom kuhajo okusne domače kolače). Dobili boste sočno, sočno, dišečo, okusno jed.

Sestavine:

  • pasta za testo - 1 pakiranje;
  • jajca - 1 kos;
  • paradižnik - 2 kosa;
  • meso (npr. Goveje meso) - 500 gramov;
  • sol - po okusu;
  • čebula - polovica glave;
  • gobe - 300 gramov;
  • smetana - pol kozarca.

Metoda priprave:

  1. Sprvamleto meso prepražimo v ponvi. Potem morate dodati narezano čebulo (sekanje mora biti fino), paradižnik, smetana.
  2. Gobe (predpražite) zmešajte z mletim mesom (nekateri lahko pravijo, da "dodam sol v gobe, da dodam okus" in to je prav).
  3. Na posodo nanesite mehko testo (robovi segajo čez rob krova), porazdelite nadev (priporočljivo je, da dodate delce masla), potresite nariban sir.
  4. Testo pokrijemo z nadevom, na vrhu ga namažemo z jajcem
  5. Torto morate postaviti v pečico 40 minut.

S sirom

  • Čas kuhanja: pol ure.
  • Število odmerkov: 6-10 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 264 kcal.
  • Namen: zajtrk, popoldanski čaj, kosilo.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Danes se ta recept široko uporablja po vsem svetu. To kulinarično mojstrovino lahko predvajate zelo hitro (praviloma traja približno 60 minut). Posodo (če je potrebno za pripravo, pripravimo testo) lahko uporabimo za kosilo, večerjo, zajtrk, opoldan. Vroča je vroča (včasih se dodatno uporablja mleko, paradižnikov sok). Ljubitelji visoko kakovostnega pečenja bodo zagotovo cenili recept.

Sestavine:

  • maslo masla - 300 gramov;
  • jajca - 4 kose;
  • moka - 5 stoletij;
  • kisla smetana - 100 gramov;
  • soda - pol žličke žličke;
  • meso - 600 gramov;
  • gobe - 300 gramov;
  • sol, poper - neobvezno;
  • čebula - polovica glave;
  • sir - 200 gramov.

Metoda priprave:

  1. Združite moko, maslo, sodo, kislo smetano.
  2. Dodajte ocvrto čebulo, mleto meso, dodajte gobe, 4 kokošja jajca, nariban sir.
  3. En del testa zavijemo, ga vstavimo v kalup (pred-mazivo s sladico), nadev napolnimo, pokrijemo ves drugi del testa (iz njega naredimo lutko).
  4. Obliko vstavite v vročo pečico 60 minut.

Z zeljem

  • Čas kuhanja: približno 80 minut.
  • Število odmerkov: 6-10 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 220 kcal.
  • Namen: zajtrk, opoldne, kosilo, večerja.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Želite narediti okusno, izvirno kulinarično mojstrovino? Bodite pozorni na spodnji recept. Krožnik se lahko uporablja z juhami, prilogami, čajem. Peka je kalorična, vendar uporabna, okusna (vzorec osetijske torte). Lahko ga ustvarite iz različnih izdelkov v pečici, multivarts (če mudi, je priporočljivo, da uporabite polnilo pecivo).

Sestavine:

  • srednje velika belo zelje;
  • jajca - 2-3 kose;
  • kefir - 1 steklo;
  • moka - 300 gramov;
  • majoneza - pol kozarca;
  • soda - pol čajne žličke;
  • meso - 400 gramov;
  • sol, poper - neobvezno;

Metoda priprave:

  1. Posebej zapecite zelje, mleto meso.
  2. Zmešamo kefir, majonezo, soda, jajca, moko. En del mase položite na posodo, porazdelite polnilo, drugi del moke vlijte.
  3. Pečemo 30 minut.

List

  • Čas kuhanja: približno 60 min.
  • Število odmerkov: 6-10 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 275 kcal.
  • Namestitev: popoldne, kosilo, večerja.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Ta torta prihaja iz dišeče in privlačne. Njen sočen nadev, zlata skorja nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Praviloma dobimo serijo, ki jo lahko uporabimo kot lahek prigrizek. Da bi jed, uporabite svinjsko meso, govedina, piščanec, puran, jagnjetina, zelenjava (pogosto dodane korenje, zelje, krompir, paradižnik), zelišča.

Sestavine:

  • listnato testo - 1 pakiranje;
  • čebula - pol-glava;
  • česen - 2-4 klinčka;
  • jajca - 1 kos;
  • meso - 400 gramov;
  • sol, poper - neobvezno;

Metoda priprave:

  1. Praženo čebulo, mleto meso, česen. Dodajte zelenice.
  2. Na posodo dajte nekaj testa. Porazdelite polnilo, pokrijte z drugo palačinko.
  3. Maščite površino pite z jajcem.
  4. Pečemo 30 minut.

Na jogurt

  • Čas priprave: približno 60 minut.
  • Število odmerkov: 6-12 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 210 kcal.
  • Namen: kosilo, opoldne.
  • Kompleksnost priprave: enostavna.

Recept za uporabo kefirja je zelo preprost. Lahko velja tudi za tiste, ki nimajo izkušenj s kuhanjem. Vse potrebne izdelke boste našli v skoraj vseh. Za pripravo testa morate vzeti kefir, ne majoneze. Postopek peke ne bo več trajal30 min S spodnjimi nasveti boste prejeli kulinarično mojstrovino, ki bo postala pravo dekoracijo mize.

Sestavine:

  • kefir - pol kozarca;
  • moka - 2-4 centa;
  • soda - pol čajne žličke;
  • jajca - 1 kos;
  • meso - 300 gramov;
  • čebula - polovica glave;
  • sol - pol čajne žličke.

Metoda priprave:

  1. Zmešajte mleto meso, čebulo, sol.
  2. Zmes kefirja, sode, jajc, soli, moke. Na posodo nalijte en del teže. Nanesite nadev, porazdelite del mešanice moke.
  3. Segrejte krožnik na 180 stopinj, ga pošljite v obliko 40 minut.

Burning

  • Čas kuhanja: približno 60 min.
  • Število obrokov: 6-12 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 118 kcal.
  • Namestitev: popoldne, kosilo, večerja.
  • Kompleksnost priprave: preprosta.

Med recepti za pripravo mesnih pišk si morate privoščiti eno (uporabljajo jo hostese, ki radi kuhajo). Kuhanje traja najmanj časa. Če ste enkrat dal tradicionalno testo (za njegovo ustvarjanje, kot pravilo, uporabite kvas zmes), potem morate, da je v razsutem stanju s kefir, majoneza. Polnjenje se uporablja drugače.

Sestavine:

  • krompir - 1 kos;
  • majoneza - 9 kosov. žlice;
  • moka - 7 centov. žlice;
  • Ripper - pol čajne žličke;
  • jajca - 3 kose;
  • meso - 250 gramov;
  • čebula - polovica glave;
  • sol - 1 žlička žličke.

Metoda priprave:

  1. Krompir zavijte.
  2. Treba je drobno narezati čebulo, dodati mleto meso.
  3. Združite jajca, majonezo, sol, britvico. Dodajte moko postopoma.
  4. 1 del moke vlijemo v tanko plast vlažnega krompirja, meso, prelijemo z ostanki moke.
  5. Pečemo približno 30 minut.

V pečici

  • Čas kuhanja: približno eno uro.
  • Število odmerkov: 6-10 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 118 kcal.
  • Namen: kosilo, večerja.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Če je doma pečica, poskusite zgoraj navedene recepte ali način, ki ga boste videli spodaj. Za pripravo mesne pite v pečici lahko uporabite različne izdelke (npr. Krompir, govedino, svinjino, puran, piščanec, paradižnik, baziliko). Je zaposlena oseba? Hitro pripravite izvirno večerjo, naslednji nasveti vam bodo pomagali pri večerji.

Sestavine:

  • majoneza - 2-4 stoletja. l.
  • kisla smetana - 2-4 žlice. l.
  • moka - 250 gramov;
  • jajca - 4 kose;
  • meso - 250 gramov;
  • paradižnik - 1-2 kos;
  • čebula - pol-glave;
  • sol, poper - neobvezno.
  • Kis - pol čajne žličke.

Metoda priprave:

  1. Pečena čebula, paradižnik.
  2. Zelenjavo ločite s mletim mesom.
  3. Mešajte jajca, majonezo, kislo smetano, sodo, kis, moko. Mešanico damo na posodo in jo nato napolnimo z mešanico moke.
  4. Pecite pol ure.

V multivartih

  • Urapriprava: 60 minut
  • Število odmerkov: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 116 kcal.
  • Imenovanje: opoldne, kosilo.
  • Kompleksnost priprave: enostavna.

Ali imate multivark? Nato ga poskusite uporabiti za pripravo okusne tortice. Različne virtualne platforme predstavljajo lahek, preprost recept (nekaj fotografij boste našli na posameznih virih). Pečemo lepo torto v približno eni uri. Z dodatkom minimalnega napora boste dobili originalno hrano, iz katere bodo gostje potopili.

Sestavine:

  • listnatega testa - 440 gramov;
  • začimbe;
  • meso - 350 gramov;
  • čebula - polovica glave;

Metoda priprave:

  1. Praženo čebulo z mletim mesom. Da ne bi dobili svežega kolača, dodajte začimbe.
  2. Iz testa pripravimo palačinke. V obrazcu vstavite eno plast. Razdelite mleto meso. Daj drugo testo.
  3. Pecite vsako stran posode za približno 30 minut.

Video posnetki