Piškotki brez jajc: domače pecivo s fotografijo

Vsebina

1Kako kuhati brez jajc
2Recept za piškotke brez jajc
3Video posnetki

Ko morate kuhati nekaj okusnega za čaj in izdelke v hladilniku, lahko uporabite preproste recepte piškotka, ki ne potrebuje jajc za pripravo. Poleg dostojanstva v obliki minimalnega nabora sestavin se sladica v primerjavi z drugimi vrstami teh dobrot izkaže za nekoliko manj kalorično, hkrati pa ne izgubi okusa. Poleg tega, kot je prikazano na fotografiji, izgleda pekel izgleda zelo privlačno.

Kako kuhati piškote brez jajc

Če se odločite za pečenje piškotov glede na enega od receptov, v katerih ne potrebujete jajc, preberite naslednje nianse procesa:

Samo sledite razmerjem sestavin, zaporedju dejanj.
Uporabljajte le najnovejše izdelke.
Po namestitvi jajčne posode ga postavite v hladilnik in počakajte približno 30-40 minut.
Da bi se pecivo pojedlo enakomerno, ga obrnite na polovico časa, dovoljenega za peko.
Za udobje, ko se testo premikajte, ga postavite med dvema listoma papirja za peko.
Kosi bodočega piškotka postavite na posodo na razdalji približno 2 cm drug od drugega, tako da se med pečenjem ne držijo skupaj.
Preden daste končne izdelke na ploščico, jih pustite, da se rahlo ohladijo.

Recept za piškotke brez jajc

Pripravite seenostavni piškotki brez jajc na več načinov:.. v olje, margarino, mleko, med, ovseni kosmiči, sir, kakav in t e za zdravljenje vsak tip bo imel drugačen okus, aromo in teksturo. Jajca v peciva igrajo bolj povezovalno vlogo, komponento, ki zagotavlja končni izdelki enostavnost ohlapnost. V teh receptih te funkcije opravljajo druge sestavine. Prednosti takšnega piškotka vključujejo majhno količino časa in minimalne izkušnje, potrebne za njihovo kuhanje.

Peskovnik

Čas: 50 minut.
Število obrokov: 20 oseb.
Vsebnost kalorij: 453 kcal /100 g
Namen: sladica.
Težavnost: enostavno.

Peščeni piškoti Lacoste brez jajčec imajo mehko konsistenco in občutljiv okus. Testo izstopa iz plastike, zato je enostavno delati. Z oblikovanjem obdelovancev lahko podvojite navadne kroglice ali pokažete domišljijo. Na primer, postavite testo v pecivo brizgi in da piškotkov so različne osebnosti, odvisno od tega, kaj priključki imate.

Sestavine:

moka - 3. st .;
maslo (maslo, mehčano) - 230 g;
prašek (sladkor) - 130 g;
škrob - 3 žlice. l .;
vanilin.

Način priprave:

Mešajte z vaniljem masla, sladkorjem v prahu, do homogene konsistence z mešalcem.
V mešalnik vstavite posebno blazinico in še naprej mešajte, tako da dodate malo moke in škroba.
Izdelajte piškote, položite na pekač, ki je prekrit s papirjem za peko.
Pečemo 25 minut v peči pri 180 stopinjah.

Na margarini

Čas: 55 minut.
Število obrokov: 11 oseb.
Vsebnost kalorij: 292 kcal /100 g
Imenovanje: sladica.
Zahtevnost: enostavna.

Zelo enostavno je pripraviti kefirske piškote na margarini brez jajc. Njegova vsebnost kalorij ni tako visoka kot pri drugih receptih. Če želite znižati to številko, izberite kefir z najnižjim odstotkom maščobe. Testo za takšen piškot je zelo mehko, zračno in konsistentnost končnega peke je puhasto. Pecilni prašek lahko zamenjamo s sodo (ne posušeni kis).

Sestavine:

moka - 300 g;
kefir (1-2%) - 150 ml;
margarina - 60 g;
sladkor - 3 dele na liter;
Ripper - 1 enota;
sol-ščepec;
Mleko - 1 kos. l

Način priprave:

Meśan sladkor z moko narezane na rezine, sol.
Dodajte margarino, prelivajte sestavine v drobtine.
V ločeni posodi mešajte kefir z rustom.
Združite obe mešanici, gnetite testo. Roke si izostrite s pravokotno obliko.
Deco položite s pergamentom, razpršite testo, narežite na kvadrate z ostrim nožem. Potresemo na vrh s sladkorjem.
Pečemo pol ure na 200 stopinj. Pecite keks po kosih.

Na rastlinskem olju

Čas: 45 minut.
Število obrokov: 315 kcal /100 g
Vsebnost kalorij: 20 oseb.
Namen: sladica.
Zahtevnost: enostavno.

Če v hiši ni bilo jajc, margarine, masla, vendar ste se odločili za pečenje piškotov, uporabitebrez vonja rastlinskega olja. Takšno pecivo lahko pojeste tudi med postom. Na seznamu sestavin, potrebnih za tovrstno dobrote - najbolj preprost nabor izdelkov, a okus končnih slaščic vas bo prijetno presenetil. Postrezite z džemi ali marmelado.

Sestavine:

voda - 250 ml;
moka - 390 g;
sladkor - 160 g;
maslo (pusto) - 0,5 skodelice;
sol, soda (do kisa) - za ½ tsp.

Metoda priprave:

Presežno moko previdno pomešajte z oljem.
Dodajte druge sestavine za gnetenje testa.
Ploščati v sloj debeline približno 5 mm. Rezine keksov narežite s steklenim ali posebnim kalupom.
Pecite približno četrtino uro pri 180 stopinj na krovu, prekritem s pergamentom.

V mleku

Čas: 40 minut.
Število obrokov: 5-6 oseb.
Vsebnost kalorij: 324 kcal /100 g
Namen: sladica.
Kompleksnost: enostavno.

Za tiste, ki ne marajo okusnih peciva in raje hrustljavi krekerji (slani in sveži), je vredno peciva v mleku brez jajc. Vsebuje le malo sladkorja, vendar veliko lanenih semen, ki dajejo dobrote prvotni okus in povečajo ugodne lastnosti sladice. Linijo lahko po želji nadomestimo z makom, sezamom. Če imate olivno olje, jih nemudoma nadomestite z rastlinskim oljem.

Sestavine:

Mleko - 60 ml;
moka (celotno zrnje) - 150 g;
olje (sončnica) - 20 ml;
sladkor, pecilni prašek - 0,5 hl;
laneno seme - 2 tbsp.l

Način priprave:

Zmešajte vse suhe sestavine.
Nalijte mleko in olje, temeljito premešajte, gnetite testo.
Povlecite s tanko plastjo, razrezano s kalupom piškotov.
Postavite na deko, obloženo s papirjem za peko. Pečemo četrto uro pri 200 stopinjah.

Med

Čas: 50 minut.
Število obrokov: 18 oseb.
Vsebnost kalorij: 369 kcal /100 g
Namen: sladica.
Težavnost: enostavno.

Piškotki brez jajc in masla z medom in konjakom so izredno okusni, dišeči. Rokodelstvo se lahko dolgo časa hrani in ne rjove, če je v zaprti embalaži. Kandirani orehi dajejo izvirnost pekov, apetizira videz in svežo konsistenco. Če vam niso všeč zelo sladke vrste sladic, dajte manj sladkorja v prahu.

Sestavine:

prašek (sladkor) - 1½ st .;
krekerji (kislo) - 250 g;
konjak - 130 ml;
med (talina), oreščki (orehi) - 100 g;
kandirano sadje (agrumi) - 50 g

Način priprave:

Očiščene matice se ločeno stisnejo z mešalom.
V kandiran sadje dodajte konjak, prah in krekerji. Shuffle
Spustite iz nastale mešanice kroglic, potopite v medu in se nato zrušite v drobtinah orehov.
Piškotke postavite na posodo, prekrito s papirjem za peko. Pečemo 30 minut pri 180 stopinjah.

Čokolada

Čas: 1 uro 45 minut.
Številkaporcije: 12 oseb.
Vsebnost kalorij: 420 kcal /100 g
Imenovanje: sladica.
Zahtevnost: enostavno.

V tej različici piškotka ni jajc, vendar so kava in kakav, kar daje peki čudovit vonj. Priprava na tovrstno poslastico je malo dlje kot v prejšnjih receptih, saj je treba testo pečiti, sestavine pa potrebujejo čas, da se "ustvarijo prijatelji". Za okrepitev okusov piškotka lahko zamenjamo s kakavom, ki ga naribamo na večji čokoladni ploščici.

Sestavine:

moke - 260 g;
maslo (maslo, mehčano) - 200 g;
Kakav - 75 g;
kava (tla) - 2 tsp .;
sladkor v prahu - 5 tbsp. l
maslo (pusto).

Način priprave:

V globokem vsebniku zmešajte maslo z moko, dodajte prašek, kakavovo kavo, ponovno premešajte do homogenosti.
Testo zavijte s folijo iz hrane, jo eno uro odstranite v hladilniku.
Ločimo v kroglice, položimo na roso, mazana z oljem.
Dajte eno tretjino ure v pečici, segreto na 200 stopinj.

Ovsena kaša

Čas: 1 uro 40 minut.
Število obrokov: 22 oseb.
Vsebnost kalorij: 411 kcal /100 g
Namen: sladica.
Težavnost: enostavno.

Mnogi otroci in odrasli imajo radi tudi ovsene piškote. Domači izdelek, kuhan brez jajc, je veliko bolj uporaben kot analogni prodajalec, še posebej z dodatkom orehov in rozin. Posušeno sadje lahko daje vse, kar vam je všeč več. Maslo mora bitistopite, uporabite mikrovalovno pečico ali vodno kopel za ta namen.

Sestavine:

moke - 260 g;
ovseni kosmiči - 270 g;
maslo (kremno) - 200 g;
kefir - 4 žlice. l .;
sladkor - 130 g;
soda - 1/4 L;
matice (vse), rozine - 100 g;
vanilin, maslo (kislo).

Metoda priprave:

V stopljenem maslu sperjemo sladkor, vanilin, pour kefir. Mešajte
Matice, rozine in kosmiči se mletijo z blenderjem ali kavni brusilniki. Mešajte v kefir-kremni mešanici.
Dodajte sok z moko, nadomestite elastično testo.
Obrnite film in v hladilnik odstranite 30 minut.
Odstranite od skupne mase kosov približno enake velikosti, zvijte v kroglice in izravnajte.
Vložite na oljno obloženo posodo. Pečemo pol ure pri 180 stopinjah.

Sir

Čas: 1 leto.
Število obrokov: 16 oseb.
Vsebnost kalorij: 201 kcal /100 g
Namen: sladica.
Težavnost: enostavno.

Piškotki, pripravljeni v skladu s tem receptom, ne vsebujejo jajc, v njem pa so prisotni sir in kefir. Kislomolochka daje ponudbo, ohlapno skladnost, čudovit okus in veliko uporabnih lastnosti. Kefir lahko zamenjate z domačo kislo smetano ali naravni jogurt po želji. Če se bojite, da pomešate, raje z mlečnimi izdelki z nizkim odstotkom maščobe.

Sestavine:

sir, moko - 250 g;
kefir - 100 ml;
jabolka - 1 kos;
sladkor - 0,5 skodelice;
sol-ščepec;
cimeta - po okusu.

Način priprave:

Put sir s sladkorjem, soljo, pyuryruyte lota mešalnik.
nalijemo jogurt in dodajanjem majhne količine moke, zgnetemo testo.
Debel sloj, debelino 5 mm, potegnite v trikotnike.
V središču vsake rezine damo jabolka, potresemo s sladkorjem, cimetom. Zaviti z zvitkom.
Pečemo približno 20 minut pri 200 stopinjah.

Korenje

Čas: 1 uro 10 minut.
Število obrokov: 24 oseb.
Vsebnost kalorij: 289 kcal /100 g
Namen: sladica.
Težavnost: enostavno.

Torej, piškoti, pripravljeni brez dodatka jajc more nahraniti otroke, ki ne marajo jesti korenje sveže. Nekatere koristne lastnosti zelenjave med toplotno obdelavo bodo izginile, nekateri pa bodo še vedno ostali. Sestavine, potrebne za peko - enostavno in cenovno ugodno in proces kuhanja ne bo veliko časa. Maslo lahko zamenjamo z margarin, namenjenim pečenju.

Sestavine:

moka - 390 g;
maslo (kremno) - 200 g;
korenje - ½ kg;
sladkor - 1 steklo (z diapozitivi);
vanilin, sol - s ščipom;
pecilni prašek - 1 tsp.

Način priprave:

Mešano maslo prelijemo s sladkorjem.
Dodamo naribano naribano korenje, sirilo, vanilin. Shuffle
pour majhne količine moke, stalno vymishuvaty testo. Pojdi naprej, dokler se masa ne ustavidrži se roke.
Oblijte kroglo iz testa, dajte posodo z oljem, pečemo 20 minut pri 180 stopinjah.